Showing: 4441 - 4450 of 6 409 RESULTS
Niitä näitä Yliopistoelämää

Työhuoneen vaihto

Ajattelin ensin, että minä mitään työhuonetta vaihda. Mitä sitä turhia. Hommat nyt vähän muuttuvat, mutta minulla on viihtyisä, omannäköisekseni laittamani huone, jossa mahdun töitä tekemään, opintoja ohjaamaan, tutkimusta tekemään ja luentoja laatimaan.

Työhuoneita-5

Mutta jossain välissä tuli mieleen, että jos muuttaisin vastapäiseen huoneeseen, olisi talvella lämpimämpi ja kesällä viileämpi olo. Ja josko muutto käytävän toiselle puolen, isompaan professorin huoneeseen, saisi olonkin tuntumaan professorilta... ? Muutoin kun ajatus ei ole oikein realisoitunut. Niinhän sitä sitten tässä syksyn päälle on sovittu, että muutan. Uuden pöydänkin (oikein olkavammaiselle suunnitellun, sähköisesti nousevan) tiedekunnasta lupasivat, uuden tietokoneen samoin. Noh, vanha olikin jo tosi vanha. Hidas ja kaatuileva. Ja esimies sai luvan viedä omansa mennessään… Joten minulla nyt sitten uusi sorvi.

Niinpä aamusella sitten avasin esimiehen, eilen lähteneen, oven ja tilannearvio osoitti, että siivottava on 🙂 Ennen kuin Martelan miehet aamupäivällä tulivat ja ennen kuin atk-keskuksen mies iltapäivällä tuli asentelemaan tarpeelliset ohjelmat ja ajurit, ehdin putsata hyllyjä ja kaappeja aika lailla.

Minulla oli todennäkäisesti maailman lyhin muuttomatka – käytävän yli – ja aika hyvin pari vuotta sitten perattu oma huone vuorottelulle lähtiessä, joten eihän se sitten niin tolkuton urakka ollutkaan. Mutta sentään päivä meni. Huomenna voi jo taas tehdä tavallisia töitä. Ja opetella käyttämään liikennevaloja. Minulla on nyt sellaiset ovenpielessä! Minulla, joka aina sanon opiskelijoille, ettei huoneeni ovella ole edes kynnyksiä… Luulenkin, että liikennevalojen käyttö jää kovin vähäiseksi.

Kun äsken olimme kaupungilla syömässä tyttären synttäreiden kunniaksi, tulin tokaisseeksi, että viettäisköhän huomenna duunissa tupareita?, perhe katsoi minua hyvin säälivästi: ”Tupareita? Töissä? Uudessa työhuoneessa?! Just joo.” Mitä merkillistä siinä muka olis? Ihan hyvin voisin viettää. Ehkä vietänkin! 😀

Yliopistoelämää

Vanha lähtee, mopo jää

Kesällä 1979 kävimme pehtoorin kanssa kuukauden telttareissulla Euroopassa. Englannissa Brightonissa oli kaikissa liikkeissä paljon ihania kirjoneuleita: slipoverejä ja villatakkeja, neuleliivejä ja pooloja. Ostimme molemmille sellaiset kirjoneuleliivit. Minulle harmaa-viininpuna-valkoinen, pehtoorille harmaa-sininen-valkoinen. Minulla oli omani ensimmäistä kertaa päälläni juuri tällaisena kirkkaana, kylmänä, tuulisena syyspäivänä kun menin Ruotsin suurvalta-ajan historia -luentosarjan ensimmäiselle luennolle.

Luentoa piti uusi, aiemmin näkemätön assistentti, enkä minä kyllä oikein ollut Suomen historiasta kiinnostunut. Appron verran Suomen historiaa kuitenkin maisterintutkintoon suoritin, cumun (aineopinnot) tein vasta maisterin jälkeen ja sivulavin (syventävät opinnot ja kakkosgradun) tein Turun yliopistossa, – Oulussa kun 1980-luvun puolivälissä ei vielä Suomen historiaa voinut niin pitkälle lukea. Kävin tentit ja seminaarit Turussa, muutoin aika etähommina meni. Mikä kyllä kannatti: pääsin Akatemian rahoittamaan Hailuodon keskiaika -projektiin kolmeksi vuodeksi duuniin, oikein tutkija-nimekkeellä. Ette tiedäkään, mitä kaikkea tutkijanhommiin voi kuulua!

No  siihen kuului myös projektin nimistötutkijan avustaminen. Tuolloin assistentista apulaisprofessoriksi ylennyt nimistötutkija, joka oppiaineen professorina ja esimiehenäni täällä Tuulestatemmatussa paremmin tunnetaan, ilmoitti tammikuussa 1986, että lähdetään viikoksi Helsinkiin nimiarkistoon, pääsisin hänelle apulaiseksi sinne. Sillä reissulla sitten tutustuimme paremmin. Viikon puolivälissä sain kutsun lähteä leffaankin, mutta uusi Turhapuro ei sittenkään ollut se, mitä Helsingissä halusin arkistopäivän jälkeen lähteä katsomaan. Perjantai-iltajunalla lähdettiin kohti Oulua. Ja sattuipa niin, että juna oli pahasti myöhässä. Tammikuun pakkaset hyydyttivät junat ja matka venyi. Kymmenen jälkeen illalla emme kumpikaan enää jaksaneet mitään töitä tehdä, emme enää mitään lukea, joten ennen kuin juna aamuyöviideltä oli Oulussa, olimme ehtineet jutella moniaita tunteja. Tutustuimme.

Seuraava käännekohta oli vuonna 1987, jolloin esimies hommasi minut Keminmaan päätoimiseksi historiankirjoittajaksi. Monivuotinen (monestakin syystä monivuotinen) projekti sai pian rinnalleen toisenkin yhteisen projektin: myös Iin seurakunnan historia -kirja hankkeessa olimme  kimpassa kirjoittajina – esimies kirjoitti keskiajan ja uuden ajan alun, minä Uudenkaupungin rauhan jälkeisen ajan (1721 -) . Ja kun nuo projektit olivat vielä hyvinkin kesken, ja olin äitiyslomalla tammikuussa 1990, soi puhelin ja esimies (silloin jo Suomen historian (apulais)professori soitti ja sanoi, että oppiaineeseen on saatu amanuenssin virka, – hae nyt ihmeessä sitä! Ja aina muka sanotaan, ettei kotoa kukaan töihin hae. No ei ihan haettu, mutta melkein. Kun esikoinen kesällä 1990 oli kymmenkuinen, aloitin esimiehen työparina Suomen ja Skandinavian historian kahden työntekijän oppiaineessa.

 

Keminmaan historiatoimikunta

Keminmaan valmistuessa oltiin näin vakavina  . . .

Iin historiatoimikunta

Ja vain vuosi sen jälkeen (1998)  Iin historitoimikunnan kanssa kovin helpottuneina. 🙂

Sitten alkoi olla vihdoin aikaa väitöskirjan teolle. Lapsetkin jo kouluikäisiä.

Alakuvassa kustoksena myhäilevä esimies on ilmeisen tyytyväinen,

että tuohonkin tilanteeseen sentään joskus (2004) päästiin.


vaitos

Ja vaiheita tämänkin jälkeen on riittänyt. Toistemme kodeissa on perheinemme vierailtu, lasten lakkiaiset puolin ja toisin käyty ja ennen kaikkea vuosikymmeniä kimpassa duunia tehty. 

Ja tänään. Tänään esimies oli viimeistä päivää töissä. Lähti.

Sanoi, että ensi viikolla alkaa KELAn myöntämän apurahan turvin tehtävä tutkimustyö Posiolla. Miten ne armeijasta kotiutuvat sanovatkaan: ”Vanha lähtee, mopot jää!”

Halattiin tietysti.

Enkä kyynelehtinyt.

En. Vaikken paljon muutenkaan.

Valokuvaus

Jotenkin levotonta

Aamuviiden jälkeen mittari näytti +2 C. Nyt sitten on syksy.

Nyt on sellainen välitilaolo. Jälkeen ja ennen. Tyven, mutta alla odottava tunne. Laskee tunteja, joiden ei toivoisi kuluvan niin nopeasti. Illat venyvät yöhön, liian vähä yöuni alkaa näkyä kasvoissa.

Olen nyt tavattoman huono tarttumaan mihinkään, ja teen kaikkea.  Ja siinä en ole hyvä. Yhden tekemisessä kerrallaan voin joskus ollakin, monen yhtäaikaa en koskaan.

Mitä tämä kaikki siis vaatii? Se vaatii asioiden pistämistä paperille, kirjoittamista ”puuhalistoiksi”, hihojen käärimistä, toimeen ryhtymistä. Huomenna.

 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Tähän muutama kuva, jotka ovat Fotomaraton 2013 kuvasatoa, diskattuja, karsittuja. Mutta ehkä silti julkaisemisen väärtejä.

Karsitut-8

Varjo

Karsitut

Punainen. Minähän kerään kuvia pyöristä. …

Karsitut-2

Vielä yksi punainen.

Karsitut-3

Annen haasteeseen ”poikkeava” otin aika montakin kuvaa.
Tuo yllä oleva pyörä oli minusta poikkeava, koska se näytti siltä,
että muut olivat lähtenee töistä (klo oli jo liki kahdeksan tähän aikaan),
mutta joku oli jäänyt yksin duuniin. Pyörä yksin odotti pihalla.

Karsitut-9

Tämäkin on ”Poikkeava”. Muita leveämpi laudanrako. …

Karsitut-4

Herkkua. Klikkaa isommaksi, näet herkuttelijankin.

Karsitut-5

Käsintehdyt pokat. Kallis.

Karsitut-6

Punainen. Yksi monista.

Karsitut-7

Tämä ja muutama muu lenkkeilijäkuva  tuli otettua väärinluettuun haasteeseen;
Katri esitti aiheeksi intohimoinen ja minä luin ”intohimo”.
Tämä kuva ei ole edes hyvä, kun juoksijat eivät – mokomat  – juosseet samaan askelrytmiin.

07 Fotomaraton_-3

Jostain merkillisestä mielleyhtymästä johtuen
teatterin seinustalla istuneet nuoret miehet
toivat minulle mieleen Tiinan haasteen ”Uskollinen ystävä”.

Bloggailu Yliopistoelämää

Digitaalinen palapeli

Palapeli nimeltä blogi. Tuulestatemmatun designia, layoutia, ylöspanoa olen tässä taas kerran tovin tuunaillut. Ja oppinut kaikenlaista … Paina F5 tai muuten reloudaa niin näet miten taas on ulkoasu muuttunut, vieläkään ei ole ihan sellainen kuin haluaisin. Sellaista selkeää musta-valkoista ulkoasua olen yrittänyt tehdä, mutta vielä on vaiheessa.

Lyötty-3

Koskapa tähän ulkokuoreen on tänään jo mennyt kovasti aikaa, jää  blogin sisältö kovin kevyeksi. Eipä kyllä juuri mitään erikoista ole tapahtunutkaan.

Lyötty-2

No sentään sen verran, että pidin tänään ihan uuden luennon: kandiseminaarilaisille aiheesta ”Tieteellinen kirjoittaminen” ja kerrankin näytti siltä, että tekivät oikeasti, ja paljon, muistiinpanoja. Kannatti siis ko. luento rakentaa, huomiset luennot aionkin sitten mennä vanhoilla prujuilla … 😉

Lyötty

Niitä näitä Ruoka ja viini Vanhemmuus

Tuparit ja rääppiäisetkin jo ohi

Eilinen ja oikeastaan tämäkin päivä pojan ja kihlattunsa tupareiden merkeissä. Kaksi asiaa päällimmäisenä mielessä: roudaaminen ja nauru.

Eihän tästä meiltä nuoren parin uuteen kotiin ole kuin 12 minuutin automatka, matkaa pikkusen näppi viisi kilometriä. Kaiken vieminen ja tuominen kuitenkin vaati oman vaivansa ja aikansa. Sinne toissapäivänä ja eilen, ja tänne tänään. Mutta kyllä kannatti.

Siinä missä kesällä tyttären valmistujaisjuhla tykötarpeineen oli meidän lahja esikoiselle, siinä nämä tuparit kaikkinensa oli lahja juniorille ja nuorikolleen. Ja ilo meille itsellekin. Nähtiin sukulaisia, kerralla paljon, ja lasten kavereita. Melkein kaikki eilen olleet (yhteiset) kaverinsa  jo tarha- tai ala-asteikäisestä meillä ja mökillä kulkeneet. Meidänkin kavereita. 🙂

tuparimenu

Menu oli kovin lappilainen;  nuoren parin mieleen kun ovat sekä Lappi että pohjoiset ruoat. Ja kelpasivathan nuo vieraillekin. Erityisesti muusi. 😉  Tosiasiassa erityisiä mainesanoja sai saaristolaisleipä, jonka ohje on mm. Vuorotellen-kirjani tammikuun kohdalla. Eiliseen olin laittanut vähän vähemmän siirappia kuin tavallisesti ja pitänyt uunissa vain 2 ½ tuntia. Sehän on kyllä ihan tolkuttoman helppo ohje, …  Mätimoussessa oli joku vika, kun se jäi kovin kastikemaiseksi, – joskus tuttu ja vakioresepti pettää kun tekee viisin-, kuusinkertaisia annoksia tavalliseen verrattuna,  – tai en oikein tiedä missä meni vikaan. Turha selitellä. Mutta oli pari onnistumista, uutta juttua, joista varsinkin toiselle voisi olla muillakin käyttöä.

Lapin leipäjuustonhan nyt kaikki tietävät, kaikki eivät pidä, ja useimmat ovat jo aika kyllästyneitä, mutta kannattaa hieman tuunata vanhaa ohjetta (kiitos Kelujärvelle!). Tavalliseen tapaan leipäjuusto leikataan kuutioiksi, pistetään uunikestävään vuokaan, sokerioidaan ja kaadetaan kermaa päälle, mutta pointti onkin se, mitä sokeria ja mitä kermaa. Laita tavallisen taloussokerin ja kuohukerman sijaan raakasokeria (cane) ja vispikermaa.

Sitten uuniin (225 C) vartiksi, ehkä vähän reiluksi. Ja oheen hilloja (lakkoja).  On tavallistakin parempaa. Ja Juniori sanoi, että oli yöllä baarista (olivat sisarukset sitten oikein kunnolla tanssineet) palattua jääkaappikylmänä ollut erityisen hyvää.

Toinen uusi juttu oli se mansikka-tuorejuusto-suklaakakku, jonka ohjeen sain keskiviikkona (kiitos S.). Sitäkin ohjetta vähän tuunasin.

Sirpan kakku

Sain viime kesän kalaaseissa tuliaisia Sveitsistä, kolme purkkia maustettuja sokereita. Tuota ruususokeria sitten kokeilin tähän kakkuun. Ripottelin sitä tuorejuuston päälle, mansikkakastikkeen alle. Kakku maistui RUUSULLE! Kyllä siitä tykättiin. Mihinhän noita muita kokeilisi?

Sirpan kakku-2

Tapani mukaan tein ihan liian paljon ruokaa: varsinkin leipomuksia oli ihan liikaa. Onko neuvoja miten oppisi mitoittamaan oikein?! Toinen mustikka-valko-suklaakakku ja toinen omenatäytekakku jäivät kokonaan syömättä. No voivatpahan molemmat nuoret viedä huomenna kakut töihin. Vähän rääppiäisiä vein aamupäivällä äidille sairaalaan ja illansuussa nuoret ja systeri olivat rääppiäisissä, joissa edelleen naurua riitti, ja sitten  lähtiessään veivät vielä loput graavikalat mennessään. Tuparit on syöty ja nautittu.

Valokuvaus

Fotomaraton 2013 – my way

Kokosinpa sittenkin ne  minun fotomaratonin (linkin takaa näet mistä oli kyse) kuvat jo nyt.

Kuopion fotomaratonin 6 h -sarjan  kuva-aiheet, jotka Pasi siis minulle heitti haasteeksi, olivat nämä:  Kesähattu, Herkkua, Varjo, Kone, Kallis ja Punainen. Sitten pyysin blogilukijoilta aiheita ja niitä tulikin yhteensä yhdeksän: Tiinan vaikeat, haasteaiheet: ”uskollinen ystävä, ilo, portti, rauha, syvyyksissä, huii!”, Railan ”kello neljä”, Katrin ehdottama ”intohimoinen” ja Annen ”poikkeava”. Siis yhteensä 15 juttua, aihetta, jotka kuvasin.

Vain kuva ”rauha” ja ”kello neljä” otin seuraavana päivänä, muut räpsin torstai-iltana kaupungilla viiden ja kahdeksan välillä. Syyslämpimän illan valo oli viehättävä, mutta minä olin aika huolimaton. Muutama kuva ehkä vaatisi selityksen, mikä tarkoittaa etteivät ne ehkä aukea katsojalle, mutta kaikkinensa oli mukava kuvailla etsien vastauksia haasteisiin. Tässä valitut liki 300 kuvasta.

Kuvat aukeavat isommiksi ja ovat nuolilla klikkailtavissa aina seuraavaan.

Ehdottomasti kyllä kannattaa.

01 Kesähattu

Kesähattu

02 herkkua

Herkkua

03

Varjo

04 Kone

Kone

05 kallis

Kallis

06 punainen

Punainen

7 uskollinen ystävä

Uskollinen ystävä

08 ilo

Ilo

09 portti

Portti

10 rauha (2)

Rauha

11 syvyyksissä

Syvyyksissä

12 Hui

Hui

15 kello neljä

Kello neljä

13 Intohimoinen

Intohimoinen

14 poikkeava

Poikkeava

Melkein kaikille kuville oli vaihtoehtokin, palaan ehkä niihin ja selittelyihin  myöhemmin mutta nyt on riennettävä tuparivalmisteluihin.

Ai niin, Lepolandian Pasi muuten voitti sen Kuopion maratonin, – enkä yhtään ihmettele miksi. Käykäähän kurkkaamassa  (KLIKS) mestarin hienot fotot ja sen miten eri lailla ja samalla lailla aiheita tulkitsimme. 

Niitä näitä

Keittiöhommien jälkeen

Nyt olisi mahdollisuus julkistaa otokseni fotomaratoniin (palannen asiaan sunnuntaina), mutta tilannehan on se, että olen töistä tultua ollut viisi tuntia keittiössä ja nyt on hiukka väsy, joten en ryhdy pitkää fotopostausta tekemään.

Mitäkö keittiössä viisi tuntia? Huominen pitopöytä pojan ja avokkinsa tupareihin  noin 40 hengelle on vaatinut pientä harrastuneisuutta. Pehtoori on savustanut siikoja, minä paistanut neljä kiloa käristystä,  —  – eikä siinä todellakaan vielä kaikki! Ei todellakaan. Tiedä häntä, paljonko vieraita tulee, mutta pari kattausta (iltapäivällä sukulaisia, illalla kavereita, vrt. tyttären valmistujaiset heinäkuussa) on ollut toiveena. Haasteensa on siinäkin, että nuorella parilla ei uudessa kodissaan todellakaan ole tuoleja, lautasia, kakkulapioita eikä oikein mitään muutakaan 40 hengen kekkereitä varten. Mutta nou hätä; soveltaen mennään.

Livahdin töistä jo ajoissa, enkä sittenkään ajellut sairaalaan, vaan kauppaan hankkimaan kaikenmoista pientä. Pitäisi käydä useammin kaupassa avoimin silmin. Pehtoorihan meille arkiostokset yleensä tekee, joten minulla jää moni uutuus huomaamatta. Vahinko. Löysin kaikenmoista.

Jos nyt menen nukkumaan, herään varhain-  ehdin aamullla lenkille! Siispä buona notte a tutti!

 

Yliopistoelämää

Kaikki muuttaa, muuttuu

Kaikki muuttuu. Muuttaa.

Kajaanista yliopistokeskus on nyt kohta vuoden muuttanut meidän kampukselle. Jatkuvasti ovat käytävät täynnä tavaraa, rempparomuja, kalusteita, työmiehiä. 

Muutos-3

 Tässä oli ennen meidän kirjaston alakerta, jossa oli tarpeelliset tilastot, kurssikirjat, opinnäytetyöt. Nyt siitä on avoin varhaiskasvatuskerho. Yliopiston alakerrassa on tarha!

Muutos-2

Näillä huudeilla oli ennen paljon parkkipaikkoja autoille. Nyt siinä on raksamiesten ja päiväkerhoon ja -kerhosta lapsiaan roudaaville vanhemmille kiekollinen puolen tunnin parkkipaikka. Ei tahdo se puoli tuntia duunipäiväksi oikein riittää.

Muutos-5

Tässä on normaalisti paljon opiskelijoita. Tänään sekin tilanne oli muuttunut, koska eilen illalla oli kasvatustieteilijöiden ja historianopiskelijoiden fuksisuunnistus. Kovin oli hiljaiseksi muuttunut kampus.

Muutos-4

Alla olevien viittojen kohdalta käännyn yleensä vasemmalle. Mutta jotkut tahtoivat, että olisin nykyistä enemmän kääntynyt oikealle, että suuntani muuttuisi. Siihen liittyen kävinkin tänään tuolla ”oikealla”, kokoushuoneessa YY301. Oli käytävä kun olin listalla. Koulutusdekaanin valinta on edessä ja minut oli listalle pistetty, esitetty, ehdotettu. Huolimatta siitä, että olin sanonut, etten hommaan ala. Kaksi muuta oli ilmoittautunut, vapaaehtoisesti. Tänään oli sitten ehdokkaiden kuuleminen. Minä annoin kuulua, että en ole käytettävissä. 😉 Osasin sanoa ei! Osasin! Ja nyt saan taas kääntyä vasemmalle, – historiatieteisiin, en tiedekuntahallintoon. Se on hyvä.

Minulle riittää muuttuvia tilanteita omankin käytävän varrella. Ensi viikolla pitäisi minunkin muuttaa, pitäisi vaihtaa huonetta. Kaikki muuttuu.

Muutos

Kesä syksyksi. Vihreä oranssiksi ja keltaiseksi. 

Muutos-6

Muutos-7

Niitä näitä Ruoka ja viini

Korvapuustit forever!

Täällä tuoksuu leipomukset. Vaikka eiliseen postaukseeni ei yhtään kakkuvinkkiä tullutkaan, oli sellainen kuitenkin työpöydällä odottomassa kun tulin töistä kotiin. Tänään kun oli siivouspäivä ja S. oli taas käynyt tekemässä kodistamme puhtoisen, oli hän jättänyt makoisan oloisen kakun ohjeen pöydälle. Nyt on pohja paistettu. Viikonloppuna laitan kuvan valmiista – ja ehkäpä ohjeenkin.

Lisää korvapuustejakin leivoin. Eivät ehtineet ihan jälkiruoaksi kun tyär oli syömässä. Kaikista maailman leipomuksista minä taidan pitää eniten korvapuusteista.

Korvapuusti-2

Olenkohan kertonut kun leivoin ensimmäistä kertaa korvapuusteja? Haluatteko kuulla? Kerron silti. Elettiin 1970-luvun loppua, ja olin vastikään muuttanut pois kotikotoa, abiturienttivuottani vietin ja poikaystäni (sittemmin tunnettu pehtoorina :)) tuli lauantai-iltapäivänä pari tuntia sovittua aiemmin luokseni riiaamaan. Minulla oli (muka) niin paljon lukemista, että oli pakko lukea. Poikaystävä ilmoitti, että hän voi lähteä siksi aikaa pesemään auton, jota äitini kanssa tuolloin vielä kimpassa ”hallittiin” (lue: minä käytin niin paljon kuin mahdollista), jotta minulla on rauha lukea.

Korvapuusti

No kun olin jäänyt yksin kämpilleni, minä mitään lukenut; oli huono olo, kun olin poikaystävän ”pistänyt pihalle” pariksi tunniksi. Niinpä päätinkin – lukemisen sijaan – leipoa korvapuusteja auton pesusta palaavalle. Leivoinkin, mutta kaunis ajatukseni pullantuoksuisesta illansuusta, jolloin voisimme mussuttaa lämpimiä korvapuusteja ja juoda kylmää maitoa sohvannurkassa samalla kun katsottaisiin ”Happy Daysia” tai ”Rakkaudesta Lydiaan”, ei onnistunut! Niillä puusteilla kun ois voinu tappaa jonkun! Ne oli niin kovia, että niitä oli vaikea edes kahviin toppaamalla saada syödyksi. Mutta minä yritin. Minä yritin.Sittemmin olen oppinut tekemään pehmeämpiä puusteja, mutta eivät ne ole parhaita mitä tiedän. Esimerkiksi Saariselän Kuukkelin korvapuustit ovat ihania, pidän myös Bistron valtavista, lähes pitkon kokoisista puusteista, jollainen yksi riittää hyvin kahdelle, kolmellekin. Tai sitten päivän pääruoaksi. 🙂

Nythän on korvapuustipäiväkin ihan lähellä. Parin viikon päästä, lokakuun neljäntenä on kansallinen korvapuustipäivä. Kansallinenpa hyvin! Ruotsistahan se piti tämäkin idea pölliä: siellä on ”kanellbullens dagia” vietetty jo 2000-luvun alusta, Suomessa kai vasta vuodesta 2006. Korvapuustiohjeita kyllä löytyy jo sotien välisen ajan keittokirjoista.  Hmmm …

Korvapuusti-3

Bloggailu Ruoka ja viini Yliopistoelämää

Blogiuudistuksesta – ja kakkuohjeen kyselyä

Voisin jo tässä vaiheessa (kun hommasta ei kerran näytä valmista, eikä mieluista vielä tulevan) kertoa, mitä kaikkea tässä jo ainakin viisi kertaa mainitsemassani blogirempassa on tapahtunut. Kuten olette huomanneetkin, on tuosta yläpuolelta tuo linkkivalikko-”nauha” siirretty otsikko/bannerikuvan yläpuolelle. Tarkoitus on modifioida sitä vielä…

blogiuudistus

Mutta niissä linkeissä tai siis niiden takana on nyt uutta: sellaista helppokäyttöisyyttä on tullut lisää. Painike ”tänään” palauttaa nyt suoraan viimeisimpään postaukseen. Jos harhailet blogissa jossain vanhoissa teksteissä, niin siitä voit palata takaisin uusimpaan juttuun ilman mitään väliklikkailuja. Sitten Galleria-linkin takaa aukeaa edelleen ”vanha” kuvagalleriani, joka on sekin jo pian vaihtumassa, mutta olennaista on, että silläkin sivulla on nyt kommentointimahdollisuus, mitä ennen ei ole ollut.

Kuvien katsomisesta puheen ollen: hieno juttu on se, että nyt kuten ennenkin, kuvat aukeavat isommiksi klikkaamalla, mutta nyt toimintoa on petrattu siten, että voit siirtyä saman postauksen kuvasta toiseen kuvan reunassa olevien nuolien avulla (ks. alla oleva kuva). Siitä on iloa erityisesti silloin kun on joku kuvasarja samasta aiheesta. Esimerkiksi meksikolaisella hautausmaalla ottamani kuvat on mukava selata peräkkäin, kuvat isoina,  ja nyt entistä nopeammin aukeavina.

Kokeile vaikka KLIKS

kuvaselaus

Eikös vain ollutkin mukava toiminto? Ja se toimii nyt kaikissa postauksissa.

Mitäs muuta uutta? Ai niin, tuosta ylävalikosta pääsee nyt suoraa www-sivuilleni, joissa on matkaraportit (Etelä-Afrikka, Katalonia, Kiina (2), New York, Malta, Milano ja Madrid, Italia ja paljon muita! Ja www-linkin kautta nettikeittokirjoihini ja nettireseptikansioihin. Työsivullenikin sieltä pääsee, – tosin sekin odottaa päivittämistään, taidan tehdä vasta parin viikon päästä. 😉   Ehkä laitan vielä matka-, työ- ja ruokasivuille erikseen suorat linkit, mutta nyt siis kätevästi ylhäältä suoraan noillekin sivuille.

Ja kaikki tämä vain teitä sivuillani surffailijoita varten, per favor!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Mitenkähän on, voisitko postitella kommenttilaatikkoon parhaan kakkusi/piirakkasi ohjeen? Tai laita linkki johonkin reseptisivuun/ruokablogin ohjeeseen, jonka olet löytänyt, testannut ja hyväksi havainnut.

Olisi hakusessa jonku mukavan kokeiltavan ohje. Lauantaina kun on Juniorin ja J:nsä tuparit (ja vähän kuin myöhästyneet kihlajaisetkin) niin haluaisin tehdä jonkun uuden jutun, enkä aina noita omia vanhoja. Näiden pilheiden teemana ei ole mitään Meksikoa tai Italiaa, vaan ihan lappilaisella menulla mennään. Täydennettynä ihan tavallisilla suomalaisilla pitopäytäherkuilla, eikä sortimentteja ole kovinkaan montaa. Mutta jollekin ikihyvälle kakulle olisi nyt paikka.

Vaihtarina voisin laittaa tähän yhden vanhan suosikkini. Ulla Svenskin ensimmäisestä kirjasta Omena-mantelipiiras, jonka ohje oli jo vuoden 2008 joulureseptieni joukossa.

mantelikakku

Omena-mantelipiiras

2 kananmunaa
1½dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl maitoa
1 dl sulatettua voita
1 dl mantelirouhetta
3 omenaa

Päälle
150 g mantelimassaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 dl tomusokeria
1 rkl mantelilikööriä
70 g mantelilastuja (1 pss)
Vaahdota munat ja sokeri. Lisää kuivat aineet ja maito vuorotellen. Lopuksi sula voi. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan. Asettele kuoritut ja viipaloidut omenat taikinan päälle. Vuoka uuniin (200 C, n. 20 min.) Jäähdytä pohja. Kauli mantelimassa ohueksi pyöreäksi levyksi ja nosta piiraan päälle.
Sekoita tuorejuusto, tomusokeri ja mantelilikööri keskenään. Levitä seos mantelimassan päälle. Paahda mantelilastut kuivalla pannulla ja ripottele pinnalle. Tomusokeri viimeistelee piiraan juhlavan näköiseksi.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Ja sitten tällainen uutislinkki: Jyväskylän yliopistossa luovutaan historian valintakokeesta. Minulla olisi tähän painava sanani sanottavana. En sano. Miksipä sanoisin? 🙂