Showing: 341 - 350 of 367 RESULTS
Niitä näitä Oulu

Lauantaita koko päivä!

Ihan hurjan touhukkaasti tein aamulla lähtöä, ja silti myöhästyin sinisestä hetkestä. Vasta yhdeksältä olin Nallikarissa, jossa rantaremontti ei suo erityisen kaunista kuvattavaa ja jossa silloin jo usvaa, nousevia pilviä, sinisestä enää häivähdys. Ajelin sitten Linnansaareen ja aloitin pitkän kävelylenkin rannoilla ja puistoissa.

Pilvisestä (täydenkuun jälkeisestä, huoh – kuka voi nukkua levollisesti kun kuu on täytenä taivaalla?) säästä huolimatta, tavattoman kaunis kuvaussää… (ehdottomasti kannattaa klikata kuvat isommiksi)

alakanava

Tammikuun kuvia-4

Jokisuistossa kiertelin, kaartelin.

merijalin rannassa 2

merijalin rannassa

 

Kaupassa ja Caritaksessa ja sitten haudalla höpöttelemässä [olihan käytävä kertomassa että tyttären tytär on nyt kaukana opettelemassa/harjoittamassa markkinoinin meininkiä].

Tammikuun kuvia-6

Kotona loputkin jouluvalot pois, ja joulutähdet vaihtuivat tulppaaneihin…

Tammikuun kuvia-2

Miksikö noin samea vesi? Tulppaanit pitää laittaa vähään, huoneenlämpöiseen veteen, jossa on vähän perunajauhoja. Siten pysyvät ryhdikkäinä kauemmin, usko pois.

Tammikuun kuvia-3

Hassua miten kuvassa näyttävät keltaisilta, oikeasti ovat valkoisia…

Eikä rivikään kirjoitettuna töitä, ei sivuakaan luettuna … Silti kieltäydyn huonosta omastatunnosta!

Valokuvaus Vanhemmuus Yliopistoelämää

Talviperjantai

Kolminkertainen hurraahuuto Internetille, Skypelle, WhatsAppille! Lähetän lämpimät, kiittävät, ylenpalttisen hyvät terveiset jokaiselle nettiyhteyksien kehittäjälle, joka on mikrosirun puolikkaankaan verran osallistunut Meksikon (Monterreyn) ja Oulun (Rantapellon) välisten netti-, skype-, tekstariyhteyksien luomiseen.

Olen juuri palannut Virtual Tourilta tyttären San Pedron asunnolta. Hyvältä näytti. Ilmeisen lämmintä siellä on, ja kaikki ok. Kämppiksen parin korttelin päässä asuva ”hieman” hösöttävä, ruoasta huolehtiva äiti (ja muutoin vain huolehtiva isä) sekä isosiskomaisesti päsmäröivä isosisko Lucy kuulostivat siltä, että minun ei tarvitsisi niin tavattoman paljon huolehtia.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Ja sitten asioita Rantapellon näkökulmasta:

Keskimmäinen postilaatikko on meidän. Kaikissa kolmessa on kaunis kristallisointi.

Talviperjantai

Rantapellossa talvi. Ihan hurjan kaunis talvi jatkuu.

Talviperjantai-5

Ainoa vaan, että työ pahimmoilleen häiritsee kauniista talvesta nauttimista.

Juuri NYT fiilis, että ei haittaisi vaikka olisin vuorottelulla…
voisi kuvailla, ulkoilla.. ja vaikka varata matkan Meksikoon!

Talviperjantai-3

Perjantaista huolimatta ihan tolkuttoman työteliäs päivä,
jolloin jäi luvattoman paljon aioituista hommista tekemättä.

Talviperjantai-2-3

 

Niitä näitä Ruoka ja viini

Kiisseleistä ja mascarponekastike

Suureen Kiisselikyselyyni (täällä) vastaili (ainakin) 28 henkilöä, ja vain yhdellä oli niin epämieluisia muistoja lapsuuden jälkiruokakiisseleistä, etteivät ne maistu vieläkään.

Puolet vastaajista ilmoitti syövänsä/tekevänsä kiisseliä (ainakin/suunnilleen) kerran kuussa, ja hieman alle puolet tekee muita jälkkäreitä. Vain kolmen huushollissa ei kotitekoisia kiisseleitä tai muitakaan jälkiruokia tai ”perämakeita” kuten asia murteella ilmaistaan, juuri harrasteta.

Kolmannes vastaajista tiesi, mitä on kuutamokiisseli. Maitokiisselihän se on, suurusteena joko vehnä- tai perunajauhoja. Olennaista – ainakin minusta – on kunnollinen vaniljan maku.

Maitokiisselin sukulainen on suklaakiisseli, josta minulla on kansakoulusta niin karseita muistoja, ettei mistään muusta ruoasta siellä. No, ehkä rössypottu oli kuitenkin vielä enempi inhokkiruoka. Koulun suklaakiisseli oli sellaista ruskeanharmaata, yleensä haaleaa niljakasta vellin ja kiisselin välimuotoa, johon oli kertynyt limainen ketto kulhon tai lautasen päälle. uuuuuh. Vieläkin puistattaa. Monien mielestä se oli herkkua, pojat saattoivat kinuta keittolan tädeiltä kolmannenkin lautasellisen samaan aikaan kun meitsi yritti saada niellyksi sen ensimmäisenkään.

Postauksen kommenttilootaan tuli paljon, ennätyspaljon,  kommentteja ja kiisselimuistoja: Esterin kertoma kaljavelli (kaljaa, rusinoita, leipäjuustoa) ja Annen kodissa nautittu yhdistelmä –  perunamuusi ja mustikkakeitto – eivät kyllä saaneet minullekaan vettä kielelle.

Kyselyn kommentteihin oli tullut tällaiset:

 – Työpaikan ruokalassa on kerran viikossa kiisseliä, harmi vaan kun on klimppistä.
– Karpalokiisseli on ihanaa, sekaan vadelmia ja päälle nokare kermavaahtoa! 😉
– viikonloppuisin näitä tulee tehtyä
– Lapsuuteni k:t: Maito-, suklaa- ja marjakiisseli. Hyviä. Kamalaa ei ollut.
– Maitokiisselin osasin jo koululaisena tehdä

 

Kun kiisseleiden menneitä vaiheita viime viikolla hieman koetin etsiä, selvisi mm., että Helsingin Kasvatusopillisen talouskoulun kursseilla ei sotien välisenä aikana opetussuunnitelmaan kuulunut kiisseleiden tekoa, vaikka kaikkea tavallista ja tavatonta siellä näyttiin opetettavan. Sitten kun selailin ja muistelin tietoja kansainvälisistä keittiöistä niin eihän niitä kiisseleitä juuri ranskalaisesta, italialaisesta, kiinalaisesta, thaimaalaisesta  tai mistään muustakaan keittiöstä löydä. Skandinaviassa niitä on tarjolla. Meidän hienot marjat ovat tietysti yksi syy siihen, että ”kiisselikulttuuri” on niin vahva.

Lakkakiisseli-4 (Custom)

Viime sunnuntaina meilläkin oli pitkästä aikaa kiisseliä. Tyttären läksiäissapuskalle tein lakkakiisseliä, siilasin jopa kivet pois, ja kermavaahdon sijaan tarjosin sen kanssa mascarpone-kastiketta (vaahtoa). Se on hyvä jälkiruokakastike milloin vain. Ja JOS sitä sattuu jäämään niin loput pakkaseen, seuraavana päivänä on mascarpone-jäädykettä.

Lakkakiisseli-2-2 (Custom)Mascarpone-kastike

250 g mascarponea
2 dl kuohukermaa
3 kananmunaa
6 rkl sokeria
1–2 rkl Amaretto-mantelilikööriä

Amarettoa myydään minipulloissakin, ettei tarvitse isoa yhtä jälkiruokaa varten ostaa. Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaaleaksi, ilmavaksi vaahdoksi. Lisää mascarpone-juusto. Lisää vaahdoksi vatkattu kerma. Mausta liköörillä. Vatkaa valkuaiset
vaahdoksi ja sekoita kevyesti käännellen juustomassaan.

Lakkakiisseli-2 (Custom)

 

Niitä näitä

Mennyttä ja olevaa

 

Kovin intensiivisen alkuviikon jälkeen nyt vajottaa. On merkillisen voipunut olo. Eikä yhtään piristänyt kun töiden jälkeen lueskelin pari tuntia kirjaa ”Mao. Kiinan suuri nälänhätä 1958 – 1962”. Tämä meneillään oleva luentosarjani ei ole mitenkään mieltäylentävä aiheeltaan. Mieletön, mieletön maailmanhistoria! Neljässä vuodessa 40 – 50 miljoonaa kiinalaista kuoli Maon ”Suuren harppauksen” jaloissa. Kiinan arkistojen avautuminen on tuonut karmaisevaa uutta tietoa…

No mutta, jotain piristävämpää…

Kun tiedän kiinnostuneita olevan, niin laitanpa tähän kuvan tyttären Monterreyn kotikadulta. Vasemmalla olevan keltaisen kaariovellisen talon toisessa kerroksessa on iso kolmio, josta äsken sain tietää, että ”Mun (!) vaatekaappi täällä on isompi kuin Ranskan asunto”. (Vaihtarikeväänä lapsi asui pienen laivahytin kokoisessa opiskelijasuntolan boksissa.)

Saaran Montereyn asunto

Valokuvaus

Kuvien maailmaan

Pistänpä vielä tälle päivälle toisenkin postauksen tuon aamulla töissä kirjoitetun lisäksi. Enpä ennen ole kyllä töissä bloggaillut, mutta kun olin aamulla niin helpottunut että oli vaan kirjoitettava… 🙂

Mutta nyt iltasella jo näitä tavallisempia tarinoita. Elikkäs haluan näyttää, että olen minä vähän oppinut sitä valomaalausta, joka on tämän päivän digikurssin läksynä, ja joka vielä lauantaina näytti kovin surkealta. Sunnuntaiaamulla keksinkin, että kristallilasi ja laserpointteri ovat hyvä yhdistelmä. Kodinhoitohuoneesta tein pimiön ja aikani harjoiteltuani jotenkin onnistuin. Kannattaa klikata isommiksi, …

Valomaalaus3 (Custom)

Toinenkin …

Valomaalaus 2 (Custom)

Varmaan näitä valomaalaushommia harjoittelen ja teen toistekin. Tulette näkemään. Ja sitten on luvassa muutakin kuvaharjoittelua.

Aloitimme eilen Juniorin kanssa Photo Shop -kuvankäsittelykurssin Oulun Seudun Ammattiopistolla. Viisi seuraavaa maanantai-iltaa istutaan pojan kanssa yhdessä koulun penkillä. Eilen ainakin oli mukavaa. Ainakin pojalla kun sai äitiään opettaa. Kurssilla melkein parikymmentä osallistujaa, minulla  muilta digikuvauskursseilta tai muuten tuttuja puolenkymmentä, mutta olin kovin iloinen, kun poika oli mun seurana. Ehkä eilen olin virittynyt muutoinkin niille taajuuksille, että meidän yhteinen juttu tuntui erikoismukavalle. Digikurssilla poika ei ole, mutta mie sinne pian lähden taas illaksi oppimaan.

Onkin mukava olla oppimispuolella, sillä päivä mennyt ihan opettaessa ja ohjatessa  – ja kaikenmoisessa sälässä.

Niitä näitä Vanhemmuus

Elämme jännittäviä aikoja

Aamuyöllä klo 2.47* ”MC:ssä, laukku täällä, nyt chekkautuu uuestaan ..”

klo 4.15 ”MC:ssä, laukku kadoksissa, 2h lähtöön. Siinä on sun numero siinä laukussa eli ne soittaa sulle jos se löytyy”

klo 7.36 ”Just laskeuduttiin 🙂 Toistaiseksi jos soittaa sano että monterreyn lentokenttä osoitteena. Ku mä en oo varma että tarvinko mä adapteria, et jos mulla akku loppuu. Selvitän alicen** siskolta mistä saan semmosen huomiseksi. Ja jos en vastaa puhelimeen niin syy on sama :D”

klo 7:51 ”Mä sain mun laukun!! Ihanaa!!”

Eilen klo 4.20 lähdimme Rantapellosta lentokentälle. Oulu – Helsinki – Lontoo – kaikki aikataulussa, kaikki ok. Lontoossa erinäisiä häslinkejä, lentojen vaihtoja, reitityksen vaihto, yhteensä kolme tuntia myöhässä kohti Mexico Cityä, tekstareita, minulla koko työpäivä netissä lentokenttien lähtevät-saapuvat -sivuilla piipahdellen, ja äsken, reilut 28 tuntia kotoa lähdön jälkeen viesti:

 klo 8.40 ”Kämpillä, ihan sikahieno livenä! Alicen sisko nukkuu täällä mun kans tän yön!”

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Nyt helpottaa 🙂

* Meksikossa kello on kahdeksan tuntia jäljessä Suomen ajasta.

** Alice on tyttären meksikolainen kaveri, kevään kämppis, joka on nyt työreissulla Maya Rivieralla.

Monterray-486x400

Niitä näitä Vanhemmuus

Maailman laidalle lähti hän

Viideltä halasin tyttären, – enkeleitä elämääsi, nautihan!

1-5

Tämä postaus pitäisi lukea niin että taustalla soi tämä KLIKS

Jos pärjäämisellä tarkoitetaan matkustamisesta, asioiden hoitamisesta ja arjen sujumisesta selviämistä, en minä juurikaan huolissani ole.  Kun olen katsellut ja myötäelänyt sitä, miten on opintonsa, työnsä, raha-asiansa ja asumisensa hoitanut, niin en epäröi, etteikö tyär pärjäisi. Hyvin on ihmisten kanssa toimeentullut ja ystäviä hankkinut ja niistä kiinni pitänyt. Uskon vakaasti, että siivet ja juuret lapsella on, . .

Tytärtä itseään jännitti eniten, miten pärjää töissä, miten markkinointitutkimuksen teko simahtaa ja toinen asia, mikä arvelutti oli se, että miten tulee toimeen mañana-meiningin kanssa: oli jo Strassburgin vaihtovuonna monta kertaa liki tuskastunut  meksikolaisten ystäviensä tapaan hoidella asioita, eikä osannut mukautua kavereidensa loputtoman kiireettömään, aikatauluista piittaamattomaan elämänmenoon. Tytär kun ei oikein osaa vitkutella ja on yhtä allerginen omille ja muiden myöhästymisille kuin moni muukin suomalainen, mm. molemmat vanhempansa. 😉  Mutta koetin lohdutella, että onhan sitä opittava sellaisessakin maailmassa elämään.

Tiedänhän minä, että ainahan voi sattua jotain, – mutta niinhän kotonakin voi sattua, niinhän voi sattua mansikanmyynnissä Raksilassa, tai niin voi Helsingissä tai Saariselälläkin sattua. . . – ei niin, ettenkö siitä olisi huolissani. Jos kohta olen enemmän huolissani kaikkina niinä arkiaamuöinä, jolloin tiedän pojan olevan matkalla Raaheen, Tornioon tai mihin tahansa tien päällä, kun keli on karmea, niin kuin nyt lauantaiaamunakin.

Mitäkö sitten kyynelehdin, – –  miksi itkusilmin ajelen lentokentältä aamuviiden jälkeen takaisin päin?

Matkan pituus Meksikoon, ehkä se etäisyys on se suurin huolen aihe. Poikaystävä Baden-Württenbergistä ja riiuureissut Stuttgartiin ja sieltä tuntuvat tähän verrattuna melkein kuin naapurinpojan kanssa seurustelisi, – pari lentoa, muutama tunti. Mutta Meksiko, ja siellä vielä Monterrey! Jos hyvin ketjuttaa Oulu – Helsinki – Lontoo Heathrow – Mexico City – Monterrey niin vuorokaudessa on siellä. Vuorokaudesssa!

Minä en voi olla auttamassa tai lohduttamassa jos ois tarve. Jos on tyttärellä paha olo, jos ahistaa tai jos sitten oikeasti jotain sattuu, minä en voi olla läsnä. Se se on se kyynelten aihe.

Ikävä. Ei enempää, eikä vähempää kuin ikävä.     . .. tunnen saman ikävän kun poissa on hän…

1-2-2

Enkeleitä elämääsi, pikkuinen, pistä monet sukat päällekkäin kun jänskittää liikaa — niinhän teit pienenäkin joulupukin tuloa jännitellessä. Neljät sukat päällekkäin ja joulupukin tulo oli ihan peloton juttu.

Niitä näitä Vanhemmuus

Juuri tänään

2

1-2

1

Juuri tällaisena pakkaspäivänä on hyvä tehdä meksikolaista lihapataa. Siihen tulee paljon sipulia, paljon paprikaa, sopivasti valkosipulia, paseerattua tomaatiia, pippuria, chiliä, tummaa suklaata, hieman punaviiniä – niin ja tietysti mureaa naudanpaistia.

Juuri tällaisenä päivänä on hyvä istua Festassa monta tuntia ja höpötellä, kaukaa kierrellen puhua tulevasta ja välillä sanoa suoraan, että ”tule pian pois sieltä”.

1-3

Juuri tällaisena iltana on hyvä kokeilla, että WhatsApp ja Skype toimii.

Juuri tällaisena iltana on hyvä Google Viewerillä katsella tyttären kalustetun asunnon kotikatua [ja olla iloinen, että kahden korttelin päässä on San Lorenzon katu ;)], skannailla vakuutuspaperit, passit, lentoliput. Ottaa tyttären kämppiksen ja tämän vanhempien yhteystiedot omiin tiedostoihin. Merkitä bookmarkilla Monterreyn sääkartta omaan tietokoneeseen.

Juuri nyt on hyvä esittää reipasta.

Niitä näitä Ruoka ja viini Valokuvaus

Oikea lauantai

Asioilla, lenkillä (ylivertaisen hieno keli!!), ruokaa. Luentoa EN ole tehnyt.

Onpahan nyt sitten myös valomaalausta harjoiteltu: äsken seisoin pihalla puoli tuntia ja kokeilin vaikka ja miten. Ja tässä tulos! Tämä EI ole se mihin pitäisi pyrkiä. … 😉

Harjoiteltmia

Ehkä ensi tiistaiksi yllän tällaisiin saavutuksiin: KLIKS  Nuo ovat sellaisia jotka ovat tavoitteena.

Samalla pihallaololla kuitenkin muutama perinteisempi, onnistuneempi otos.

Harjoiteltmia-6

Harjoiteltmia-7

Harjoiteltmia-8

 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Ja teinpähän huomiseksi tämmöisiä.

Harjoiteltmia-2

Jos tykkää sitruunasta, jos tykkää lakusta, niin tykkää näistä. Minä tykkään, hyviä ovat.

Viime torstain Hesarista ohjeen hiffasin ja suoraan tähänkin kopioin. (Ehkä ei kannata paistaa noin kauaa kuin ohjeessa on; tulee aika tumma ja kuiva pohjasta. Riippuu tietysti uunista… ) (niin ja klikkaa kuvat isommiksi, herkku näyttää paremmalta siten ;))

Harjoiteltmia-3

Sitruuna-lakupalat

 Helsingin Sanomista kopioitu)

20 palaa

200 g voita
3 sitruunan mehu (1½ dl)
1 sitruunan raastettu kuori
4 kananmunaa
3 dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 tl lakritsinjuurijauhetta

Lakritsikinuski:
2 dl kuohukermaa
10 (à 19 g) Kick-patukkaa (silloin kun ne oli Maraboun ne olivat Käck, nyt Malacon Kick – kaikki muuttuu… )

Harjoiteltmia-4

 

Koristeeksi:
nonparelleja (minulla oli salmiakkimurusia, parempia ovat kuin nuo siniset hileet)
Paloittele voi kattilaan. Raasta yhden sitruunan kuori. Purista sitruunoiden mehut (1½ dl) kattilaan, lisää joukkoon kuoriraaste. Kuumenna, kunnes voi sulaa. Jäähdytä kädenlämpöiseksi. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita munavaahdon joukkoon vuorotellen voiseosta ja jauhoseosta. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.

Kaada leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Kypsennä 200-asteisessa uunissa 30–35 minuuttia. Jäähdytä kakkupohja. Mittaa kattilaan kuohukerma ja paloitellut Kick-patukat. Keitä hiljalleen poristen 5–10 minuuttia, kunnes seos on kiiltävän mustaa ja kinuskimaisen paksua. Levitä kakkupohjan päälle. Koristele halutessasi nonparelleilla. Anna jähmettyä huoneenlämmössä. Leikkaa annospaloiksi.

Harjoiteltmia-5

 

Niitä näitä Vanhemmuus

Perjantain helpotus ja alkava ikävä

Kun ajelen töistä kotiin tuulee pahaenteisesti, eihän vain lumi lähde puista, eihän kaunis, kaunis tammikuun luonto käy paljaaksi ja kylmäksi? Joka aamu olen nauttinut huurteisista puista, pitsisistä tienvarsista, parkkipaikan pihlajien pehmeästä valkeudesta… Eihän se nyt vain ole ohi? Se olikin ainoa vihlova ajatus neljän jälkeen, muutoin oli sellainen ansaitun viikonlopun fiilis.

Ja sitten iskeekin sellainen lähdön tunnelma. Mutta en ajattele sitä. Pois silmistä, pois mielestä: kuinka aikuista! Ihan niinkuin en tietäisi, että on vajaa 60 tuntia eroon…

Mutta kotiin tullessa jo ryhdistäydyn ja  ryhdyn laittamaan ruokaa, – meille kahdelle. Oikeastaan haluaisin lähteä ulos syömään, olen kyllästynyt omiin sapuskoihini. Itsenäisyyspäivän tienoilla olen viimeksi syönyt kokonaan jonkun muun tekemää ruokaa…mutta … eiväthän ne ahvenfileet kauan kestäneet, eivät huonoja olleet.

Ja sitten, siis nyt, ~lasissa on lempeää punaviiniä. Voin lämpimästi suositella.

Appassimento, Vivaldi (Alkon sivulle, kliks). Se on tehty osin samalla tavalla kuin amaronet ja resiotot. Siis osin kuivatuista, sokeroituneista rypäleistä. Italialainen, Veneton alueen punaviini, jota ei ole hinnalla pilattu (alle kympin), mutta jossa on hyvä, tasapainoinen, marjainen maku.

perjantai

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Kävin päivällä yliopiston ”vanhalla puolella” ja huomasin, että pankkiautomaatti kampukselta on lähtenyt! Hmph! Matkalla paleli. Tänäänkin Virransillalla lasikaton lumi kauniina, kuvat tosin viime  – vai jo edelliseltä viikolta?

Virransilta on koko kampusrakennuksen läpi kulkevan Pääväylän, toisessa kerroksessa oleva, kaksi isoa kompleksia yhdistävä lasikäytävä…


perjantai-7

perjantai-6

perjantai-2

perjantai-4

perjantai-3

perjantai-5

Tuo viimeinen kuva on kuin lapsuuden sairauspainajaisen tunnelma: aina kun tulin kipeäksi, kun kuume nousi, näin yhden ja saman painajaisen. Olen nähnyt sen aikuisenakin monta kertaa…

Siinä jään sellaisen pehmeän, tukahduttavan massan pusertamana kotimme (minun elämäni toinen koti) muutttovalmiin olohuoneen nurkkaan – juuri tälläisten valko-harmaiden massojen alle. Silloin olin pieni…

Viime yönä painajaiseni oli Meksikossa, … olin järjestämässä juhlia, jotka eivät todellakaan olleet onnistuneet… Olenko pöhkö? Olen, mutta ei sen tunnustaminen mitään auta.