Barbeque-kauden avajaiset sisätiloissa

Meillä oli mukavat barbeque-partyt. Ruoka oli vähintäänkin hyvää.

Jotain puuttui: valkosipulia, parempaa punkkua, alkuruoka, aurinkoa?

– Ehkäpä niitäkin, mutta olisinpa mieluusti nähnyt ruokapöydässä tyttärenkin. Ja vaikka pari muutakin nuorta … Onneksi oli pikkuperhe, ja Festa. Jossa aurinkona Apsu.

Punaviini oli viisi vuotta sitten Umbrian auringosta tuotu, jo 12-vuotias sagrantino, joka ei siellä, silloin, maksanut korkeaksi mainitusta ja maistetusta laadustaan huolimatta kuin 20 euroa, näin siitä huolimatta, että se oli vuoden 2005 hyvää vuosikertaa. Ja tässä, taas kerran, jouduin toteamaan, ettei pitäisi liian kauan jemmata, kellaroida, pihdata, säästää – oli jo vähän yli. Mutta ruoka auttoi kestämään tämän … 😉

Marinoimistani lihapaloista Pehtoori rakensi kohtuullisen komeat vartaat, oheen grillasi vielä maissit, sipulit, salaatit (!), paprikat ja sipulit. Mie värkkäilin kastikkeita ja salaatteja, tein jälkkärin.

Kyllä meidän kelpasi.

Jälkkäri olikin uusi lakritsi-sitruuna creme brulee, jonka alkuperäisohjeen (mistä ihmeestä sen olen löytänyt) mukaan oheen kuuluisivat nimenomaan vadelmat, mutta kyllä me ihan yksimielisesti totesimme mansikat paremmiksi. No mutta, kaikkinensa, ihan ihana jälkiruoka oli tuo. Lieneekö kysyntää ohjeelle?

Muutoin ihan tavallista lauantaita: lenkkiä, kuvia, kotiduuneja, — niin ja taas muuttopuuhia. Tuulestatemmattua palaa pian juurilleen… mutta kerronpa siitä lisää kun aika on.

Ai niin, eilen avattiin tämmöinen: harmittaa, ettei sitä ole enää paljon saatavilla. Jos kohdalle sattuu, osta pois. Se on spumante, ei prosecco, ja aika vaatimaton sinällään, mutta eilisen Toast Skagenin kanssa me pidimme tässä oikeinkin paljon… You know my name: Masi Moxxe Mikseipä valmistujaisjuhliin? – Jos vain satut löytämään…

Sitten lopuksi kuva-arvoitus…. Onko pienintäkään ajatusta mitä ja miten olen tässä kuvannut? – itsekin hämmästyin tulosta…

4 kommenttia artikkeliin ”Barbeque-kauden avajaiset sisätiloissa”

  1. Kaunista, mutta mahdotonta sanoa mikä siinä on. Olisiko Herra Pehtoorin sinulle XX- hääpäivälahjaksi ostaman sormuksen 64 karaatin timantti?

    Vastaa
    • Jarin, eipä ole timatteja, vaikka totta puhuen itsellenikin tuli mieleen yhdet tietynlaiset korvikset, jollaisia itselläni tosin ei ole. Ja hassua että sellaisesta ”roskasta”, jota kuvasin voi saada timantin näköistä.

      Vastaa
  2. Kyllä se aurinkokin kohta paistaa ja sää lämpenee, vaikka ei ihan joka päivä siltä tunnukaan.
    Tuossa kuvassa on teidän ulko-oven lasi-ikkuna sisältäpäin otettu – niin ainakin veikkaan 😉

    Vastaa
    • Mannu, olin samaa mieltä: miellä on KAIKKI kesän lämpö vielä edessä.

      Aika hyvä veikkaus, mutta eipä ole oven lasia tuossa. …

      Vastaa

Jokainen kommentti on ilo!

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.