Mummo Ankan omenapiiras, pyöräilyä, photailua

Lunta?!! Aamuvarhain satoi lunta. Orvokit eivät onneksi olleet millänsäkään…

Lumiorvokit

Aamuksi keksin kaikenmoista kotihommaa ja järjestelyä, siivoilua ja vähän leipomustakin [huomiseksi tein cupcakeja, enpä ole ennen tehnyt… jos kelpaavat, postailen ohjeen] – odottelin sään lämpenemistä.

Olin päättänyt lähteä pyöräillen viemään murmelille eilisiä rääppiäisiä ja vappuherkkuja ja juuri kun astuin pihalle ämpärin ja luutun kanssa, että aloitan pyörän pesun ja huollon talven jäljiltä, niin pehtoori tuleekin ovella vastaan: Pyörä on valmiina lähtöön. 😉

Oli ukkeli renkaat pumpannut täyteen ja talven pölyt menopelistäni pyyhkinyt. Kun Koskelantiekin oli sorasta jo siivottu, niin olihan mukava, tosin oletettua kylmempi, pyöräillä.

Caritaksesta jatkoin Lyötyn kautta haudalle ja monen muun mutkan kautta kotiin. Marttiakin kävin pitkästä aikaa tervehtimässä.

Martti

 Tässä yksi valokuvausharjoitus tehtynä….

Martti-2

 

Harkka

Arkiston eteen on hajonneen/puretun sateenvarjon tilalle tullut uusi installaatio. Pidän tästäkin, tosin edellisestä enemmän.

Martti-3

Kotipihalla on vielä lunta, vaikka pehtoori kuinka sitä yrittäisi levitellä…

Lunta on vielä

Tässä on sen eilisen omenajälkkärin kuva vielä… Se on italialainen, ligurialiainen, focaccia. Focacciahan tunnetaan yleensä suolaisena leipänä… mutta tämä ”focaccia dolce” on siis makea. Nopea eikä ollenkaan kuiva. Hyvää on.

Lauantain herkkuja_-8

Tein sen vuokaan, jonka serkku reilu kuukausi sitten toi tuliaiseksi. Vuoka on juuri sellainen kuin Mummo Ankalla omenapiirakoita varten on. Tiedättehän Mummo Ankka laittaa piirakan jäähtymään ikkunalaudalle, ja sitten Akun veljenpojat, Hessu tai Rosvo-Kopla käy sen sieltä vohkimassa. Eilen ei onneksi kukaan hienoa vuokaani tai piirakkaa vohkinut..

lataus

Tämä italialainen omenapiirakka ei ollut sellainen kannellinen kuin Mummo Ankalla, mutta vielä sellaisenkin tuohon vuokaan [eilisessä postauksessa kuva] teen.  Nyt kuitenkin:

 

Focaccia dolce

 

1 hapahko omena
2 rkl pinjansiemeniä
2 rkl rusinoita

½ dl jälkiruokaviiniä (varmasti makea omenatuoremehukin käy)
2 munaa
1 dl (reilu) sokeria
75 g voita
2½ dl jauhoja
1 tl leivinjauhetta

Kuori omena, viipaloi. Laita lautaselle omenaviipaleet, rusinat, pinjansimenet ja kaada niiden päälle jälkiruokaviini ja anna makuuntua puolisen tuntia.

Laita uuni lämpiämään ( 2oo C). Vatkaa munat ja sokeri, lisää paloiteltu pehmeä voi, lisää kuivat aineet ja lopuksi omenat ja muuta liotetut.

Öljyä pyöreä vuoka ja kaada taikina vuokaan. Paista n. 50 minuuttia, puolivälissä voit laskea lämpötilan 175 asteeseen.

Me nautimme sen italialaisen jäätelönokareen kanssa, mutta kyllä se on hyvää ilman sitäkin.

~~~~~~~~~~~~~~

Olen huomannut linkittäväni yhä useammin omiin juttuihini… ehkä sen taustalla on se, että ajattelen, että kaikki lukijani  eivät ole niitä vanhoja postauksiani, ruokaohjeitani, reissuraporttejani nähneet, ja hoksautan tai muistutan niistä noilla linkityksillä….

Ja sitten jäin tuossa miettimään, että mitenhän te 300 – 400 päivittäistä kävijää jakaudutte, siis kuinka kauan, kuinka vanhoja juttuja tiedätte/olette lukeneet …   Siispä olisiko mahdollista, että klikkaisit ainakin yhden noista ensimmäisistä vaihtoehdoista, ja ehkä vastaisit viimeiseen kysymykseen? Olisin kovin iloinen jos niin teet….

 

Ja vinkki kaikille blogeista ja arvonnoista kiinnostuneille. Lepolandian Pasi juhlii blogissaan 50 000 kävijän rajapyykin ylittämistä arvonnalla, jossa on kelpo kirjapalkintoja… Käyhän katsomassa ja osallistumassa…

http://lepoland.blogspot.fi/2013/04/50000-arvonta.html

 

7 kommenttia artikkeliin ”Mummo Ankan omenapiiras, pyöräilyä, photailua”

  1. 😛 Tarkoittaa kieli roikkuu pitkänä ja juuri kun tulin koneelle täytyykin lähteä etsimään jonkinlaista piirakkaa kaapista! Saat näistä blokkauksista aina niin mehevät 🙂

    Vastaa
  2. Tuota pikkupoikaa olen itsekin joskus blogiin kuvaillut, se on erinomainen kohde harjoitella potrettikuvausta. Hienosti pehmenee tausta, eli oikeaoppisesti olet kuvannut isolla aukolla (kameran automatiikkahan saattaisi auringonpaisteessa pistää pientä aukkoa) Rispektit myös tuosta hienosti onnistuneesta ääriviivatyöstä! Iso kiitos arvonnan mainostuksesta! Tuohan on mainostajan kannalta vähän kaksipiippuinen juttu, eli onko siitä hyötyä vai ei. Mainostamalla saa yhden arvan lisää, mutta samalla voi tulla kourallinen uusia osallistujia.

    Vastaa
  3. Irma, meheviä tulee kun tekee erinomaiseen vuokaan. Ja minä pidän sen muodosta hyvin paljon. 😉

    Pasi, Martti on niin hellyttävä mutta merkillisesti voimakas myös. Kaltaiselleni henkilökuvausta kaihtavalle se on tosiaan hyvä kohde. Kiitokset kaikkinensa kommentista.

    Vastaa
  4. Tutun näköisiä maisemia. Olet käynyt kuvailemassa meidän huudeilla. 🙂 Cup caken ohje tulisi tarpeeseen, sillä olen luvannut meidän luokan kevätpäivään leipoa niitä.

    Vastaa
  5. Laura, siellä teillä päinhän minä .. Sielläkin. Ja vähän joka puolella..

    Milloin teillä on se kevätpäivä? Jos minä tässä joku ilta noiden cakejen ohjeen tänne raapustelisin?

    Vastaa

Vastaa käyttäjälle Laura Peruuta vastaus

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.