Teinitkin (alokaspoikaystäväkin) saatiin ruokapöytään. Pitkästä aikaa Stockalla oli tuorepastalasagnelevyjä, joten alkuruoaksi kehittelin kanttarellilasagnen, eikä kukaan valittanut. Päinvastoin. Suunnilleen näin: kuullota litra kanttarelleja voissa, lisää 1 rkl jauhoja, anna hetki kypsyä, mausta (suolaa, valkopippuria, kirveliä, kanttarelllifondia) ja desi vettä ja lopuksi puoli rasiaa Greme bonjouria (kanttarelli maultaan, luonnollisesti). Sitten sekoita keskenään 1 prk Valion juustokastiketta (sellainen tetra) ja rasia (2 dl) raejuustoa. Rakentele lasagne: oliiviöljyä vuoan pohjalle, sitten lasagnelevy, kanttarellimuhennos, lasagnelevy, raejuustokastike jne. ja lopuksi kerros emmental-raastetta. Uuniin (200 C) noin varttitunniksi. Anna tasaantua ennen leikkaamista. Perfetto! Kevyttä? Todellakin! Ja kun syötiin lasagne salaatin kanssa aitoitalialaiseen tapaan primoksi (alkuruoaksi) ja pääruokana oli tryffelirisottoa ja pihvit maustevoilla ja jälkiruoaksi suklaa-mansikka-mascarponevaahto-leivoksia niin onpas taas hoikuttu! Menikin jo viikko vähän vähemmällä eineellä, … 😉
Vapaa sunnuntai
Vapaa sunnuntai: olisi vielä asuntomessut Vaasassa. Samalla voisi ajella pitkin Etelä-Pohjanmaata, jossa ei ole käyty kuin joskus linja-autonkuljettajauralla, tilausajossa Kuortaneelle, tai jotain… Siellähän voisi olla historiaakin… Tai lähdettäisiinkö vihdoin Tornionjokivarteen, IKEa ja Butiken på landet Korpikylässä voisivat olla kiintopisteitä ja sitten voisi harrastaa sellaista kotiseutu/kulttuurimatkailua… Entäs pitkästä aikaa Hailuotoon, siellä olisi Hainan valokuvanäyttely? Höpö, höpö: vietetään kotona pehtoorin huomista synttäriä. Kyselin jo viikolla, että mitäs ikääntyvä siippa haluaisi lahjaksi: ”En minä mitään tarvi, syyään hyvin”. No siihen sitten pyrin.
Hei! Surffailin hetken mielijohteesta ja sattui vahinkossa eteeni sivusi ja sieltäpä löytikin mukava ohje jota on kokeiltava valkosuklaakakku, tiedä onnistunko.
Mukavaa joulun odotusta sinulle!
Hei Sinikka, kiitokset kommentista, mukava kun saa hoksata että jollekin on iloa näistä jutuistani. Uskon että kakkusi onnistui 🙂 . Herkullista joulunalusaikaa sinullekin.