Tällaiset päivät, jolloin ei ole mitään velvoitteita, ovat vähän vaikeita; on liikaa valinnan varaa päivän kulkuun.
Ja helpoimman kauttahan sitten valitsin. Kotitöitä, ei työtöitä. Perjantain virkistyspäiväkuvista albumi, eikä vieläkään uusia korttitilauksia. Pihahommia, haravointia, ei mitään pitkiä lenkkejä. Lasagne (tattisellainen!) uuniin, ei mitään gourmetpiperryksiä.
Tämäkin lasagne oppimani helpon, verraten kevyen tekemisen kautta mukaillen: (sulatetut) tatit pannulle, mukaan pari pientä sipulia, pari tikuiksi leikattua porkkanaa, valkosipulinkynsi (vain yksi – huomenna hammaslääkäri, … 😉 ), sitten mausteita (kirveliä, oreganoa, tuoretta basilikaa, pippuria), tölkillinen pikkutomaatteja, suolaa…. jätä liedelle miedolle lämmölle.
Sekoita ”valkokastiketta” varten purkillinen kolmen juuston ruokakermaa, purkillinen raejuustoa, kaapista löytyneistä juustokannikoista raastettua juustoa sen verran kuin on (tänään oli desi appenzelleria), mustapippuria, suolaa.
Ja sitten ennen kuin ryhdyt kokoamaan kerroksia, lisää tomaattikastikkeeseen 1 tl sokeria. Se on tomaattikastikkeisiin ihan ehdoton juttu.
Kummallisen kylmältä tuntuu ilma. Kummallisen vähältä tuntuu työmäärä. Paljon musiikkia, – pihahommissa, pyykätessä, ruokaa tehdessä, nyt postaillessa.