Tarvajärveä mukaillen: ylös, ulos ja lenkille! Viidentoista asteen pakkanen oli ylivertaisen hyvä sää olla ulkona. Jokivarressa, hautuumaalla, Pikisaaressa, Nallikarissa. Ah, onnea. Ja kamera mukana. Varjot vielä pitkät, mutta aurinko jo kertoi, että kevät on tulossa. Kevään korkea keskipäivä …
(kuvat suurenevat klikkaamalla)
Pari tuntia vierähti hyvinkin, ja pari tuntia asioilla. Pitkästä aikaa pääsin kauppaan oikein ajan kanssa: ja eilisen gourmet-illallisen jälkeen oli merkillinen into ostella ja laitella kaikkea hyvää, itsekin yrittää värkkäillä kunnon einettä.
Jälkkärissä on kolme appelsiinia (kalvot poistettu ja viipaleet paloiteltu), sitten sekaan kolmisen desiä smoothie-tuoremehua ja pari teelusikallista vaniljasokeria ja sekaan kuumaan ”luraukseen Curacaota” (itseasiassa joskus muinoin Maltalta tuotua kaktuksenkukkalikööriä, mutta todella Cointreau tms. käy hyvin) sekoitettuna neljä liivatelehteä. Sitten ainekset sekaisin ja Tupper-vuokaan. Tarjolle kermavaahtoa ja/tai Marsmallows-vaahtoa. Ei huono. Vähän kuin kevätaurinko tämäkin … 🙂 Nuorelleparillekin maistui. 🙂
Eiliseen vielä palatakseni: chez Jouni toi tullessaan Ouluun sellaista gastronomiaa että enpä tiedä aiemmin täällä olleen. Me pidimme kaikesta tarjotusta, parsakaalikeitto (veloute) oli vain! hyvää, kaikki muu erinomaista. Kaikissa annoksissa raaka-ainetta oli kunnioitettu (huomatkaa: hyvin trendikäs tapa ilmaista asia, että kalaa tai kasvista ei saa peittää mausteilla tai muuten turmella) ja Puistolassa tarjoilu ja asiakkaiden huomioiminen pelitti. Toimi hyvin, erinomaisesti. Sainpa illan lopuksi keskustella chefin kanssa. 🙂
Ystävien kanssa riemastuimme vielä lähtemään yömyssysamppanjalle Bar B:hen, – onneksi Juniori poimi vanhempansa kaupungista kotiin ennen puolta yötä. Kuinka me olemmekaan iloisia hyvästä ruoasta – ja ystävistä! Tänään paljon vielä eilisessä viipyillen.
Huomaatteko: hyvä päivä tänään.