Uutta ruokaa!
Tässä joku päivä sitten kuulin autoradiossa kun RadioNovan aamupoppoo puhui Tik-Tok-hitistä nimeltä Pringles-kana. Minähän en Tik-Tokia harrasta, enkä viime aikoina juuri muitakaan sometilejä, paitsi tietysti tätä omaani. :), joten en siis ollut kuullutkaan, mutta löytyihän se pian googlettelemalla.
Tämän päiväisen ulkoilun ja kauppareissun jälkeen olin valmis kokeilemaan tätä uutta ”somehittiä”. Ja kyllä! Se on helppo, nopea, hyvä, aika kevytkin: makua voi varioida broilerin ja sipsien mausteiden mukaan. Aivan varmasti teen toistekin.
Pringles-kana
400 g = 2 jyväbroilerin (maustettua) filettä
½ prk Pringles-sipsejä (meillä oli Onion-Cheese)
1 kananmuna
Laita uuni lämpiämään 200-asteeseen.
Kuivaa broilerin pinta talouspaperilla.
Jollei broileri ole maustettu valmiiksi,
mausta fileet pippurilla ja vähällä suolalla.
Laita sipsit paksuhkoon muovipussiin, ja kaulitse muruksi.
Leikkaa fileet noin 8–10 palaan,
kostuta kananmunassa ja pyörittele sipsirouheessa.
Lopuksi broilerpalat pellille leivinpaperin päälle,
ja sitten uuniin varttitunniksi (200 C).
Iltalehden jutussa on lyhyt youtube-ohjekin: Pringles-kana
Joidenkin ohjeissa oheen oli tehty majoneesi-creme fraiche -dippiä, mutta eipä mun mielestä mitään sellaista tarvitse. Mehukasta oli ilmankin. Tein vain cantaloupemeloni-feta-salaatin ja uuniin varsiparsakaalia.
Laitoin samalle pellille uuniin varsiparsakaalia, vähän oliiviöljyä, suolaa ja pippuria päälle, tarjolle tuodessa pinnalle pecorino-raastetta.
Eka kertaa puoleen vuoteen mitään kaaliruokaa! Ja kyllähän maistui hyvälle. Sipulia ja sieniä olen jo pari kuukautta syönyt huoletta, mutta pavut ja kaaliruoat ovat olleet pannassa. Kuinka syksyllä parhaaseen sadonkorjuuaikaan kaipasinkaan parsakaalta, kaalilaatikkoa, coleslow´ta, hapankaalia, ruusukaalia ja smetanaa. Noh, katsotaan nyt miten käy tämän kaalikokeilun kanssa. Mutta broileria voin kyllä suositella kaikille. Bon appetit!