Ouluun uusi ravintola: Nallikarin Rantaravintolasta on talvi kohuttu ja keskusteltu. Vastoin kaikkia perinteitä ja tapojamme varasin jo kuukausi sitten meille (kahdelle) pöydän Vappubrunssille. Yleensä ei sellaisia harrasteta. Vappuna haravoidaan, tehdään pihatöitä, pyöräillään, syödään kotona (parsaa ja prosciuttoa), nautitaan skumppaa naapureiden (ex) kanssa.
Nyt erilainen vappupäivä. Pyöräiltiin kyllä, mutta pyöräiltiin Vappubrunssille Nallikariin. Tiedättehän, – – minulle Nallikari, ja meri ovat tärkeitä paikkoja, nimenomaan lenkillä ja kuvauskohteena, rauhoittumisen paikkana, mutta nyt sinne suuntaan siis syömään.
Ja kyllä kannatti. Suht vilpoinen keli, mutta kahden tunnin brunssin jälkeen oli olennaisesti lämpimämpi sitten kun jatkettiin illansuuksi – ihan vaan perinteinen vuoksi – eksnaapureiden luo vielä ”jälkiviineille”. 😉
Klikkailehan kuvat isommiksi, näet mitä kaikkea hyvää oli tarjolla.
Muutamia poimintoja menusta: jääkellarin lohi, josta yleensä aina pidän, oli erinomaista, tavallista parempaa, rakenne miellyttävän kevyt, lime-graavattu lohi niin hyvää, että tekee mieli kokeilla itsekin. Sillikaviaari – ehkä vappupäivästä johtuen 🙂 – oli mieleeni. Makkaran ystävänä ilahduin hirvimakkaroista (ennenkokematon maku!) ja saaristoleipäänhän minä en kyllästy. Kaikkinensa kalapöytä ja kuminanäkkäri olivat jo sinänsä käynnin väärti.
Kuha on nykyisin ehdoton suosikkikalani, ja nyt saimme kyllä hyvää. Ei kuivaa, ei ylikypsää, rapsakka, kevätsipuli pinnassa oli oivallinen juttu.
Possua ei tullut edes maistetuksi.
Jälkiruoissa ei mitään vikaa, mutta ei mitään ylivertaistakaan. Kahvi oli pahaa. Tarjoilu ja maisema miellyttivät. Viinilistassa muutama mielenkiintoinen erikoisuus, joita nyt ei ehditty testata.
Maistettu Masse Brut Champanja (kuten listassa luki) oli saanut luonnehdinnan ”kuiva, jykevä ja hedelmäinen”. Jykevä samppanja? No joo. Hyvälle sekin maistui.
Tuo ”pömpeli” on kylpyallas. Siellä huipulla voi lillua lämpimässä vedessä…
Ja tämän kaiken jälkeen poljettiin Alppilaan, kuten sanottu – perinteistä on hyvä pitää kiinni. Eksnaapureita on aina ilo tavata.
Vappu on nautittu!