Koko päivän olen duunaillut kuvia ja nettisivuja, – laittanut jo ”Saariselkä kuvissa -kalenteri vuodelle 2022” -mainoksen nettiinkin! Ja sitä on jo tilattu!! Monta! Miten on – kiinnostaisiko Sinuakin? Täällä lisätietoa ja tilauslomake. Oulu kuvissa -kalenterikin tulee vielä myyntiin, mutta ei vielä tähän hätään.
Sateisen sunnuntain kahden hengen sapuskalle vaatimatonta, mutta hyvää italialaista ruokaa. Salaatissa kyllä vähän lihaakin! Kauppahallissa Kylmäsellä on paljon italialaisia ja saksalaisia(?) leikkelemakkaroita, joista olen testannut ja ostanut jo useamman kerran vain yhtä: fenkoli-meetwursti! Se siivutetaan paperinohueksi, joten 100 grammasta riittää moneen kertaa. Salaatissa on jäävuorisalaattipeti, sen päällä cantaloupe-melonia (hunajameloni on vielä parempi) ja leikkelettä ja rucolanversoja. Kastikkeeksi joko paksua balsamico-kastiketta tai oliiviöljy-balsamico-etikkaa.
Ja pääruokana Cacio e pepe. Elokuun Ruoka & Viini -lehdessä oli resepti, vastaavia löytyy netistä vaikka kuinka monta, ja siitä inspiraatio. Höttöhiilarit ja juusto rules! Pippureiden paahtaminen pannulla on pieni vaiva, mutta tuo ruokaan pientä bonusta, paljon hyvää makua!
