{"id":9888,"date":"2010-12-10T15:56:08","date_gmt":"2010-12-10T13:56:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=9888"},"modified":"2010-12-10T17:51:53","modified_gmt":"2010-12-10T15:51:53","slug":"joulukuun-ruokahaaste-tyrni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2010\/12\/joulukuun-ruokahaaste-tyrni\/","title":{"rendered":"Joulukuun ruokahaaste: tyrni"},"content":{"rendered":"

Joulukuun ruokahaasteen asettanut Elina kertoi<\/a> olevansa tyrnireseptien tarpeessa, joten haasteessa ei ollut muuta s\u00e4\u00e4nt\u00f6\u00e4 kuin, ett\u00e4 raaka-aineena on k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4 tyrni\u00e4.<\/p>\n

Naisten messuilta siis l\u00e4hti pullo Oulujoen tyrnimehua kotiin ja sitten miettim\u00e4\u00e4n, mit\u00e4h\u00e4n tekis? \u00a0J\u00e4\u00e4kaapissa ollut iso vuohenjuusto-p\u00f6tk\u00f6 tuntui olevan sopiva pari tyrnille. Ja j\u00e4lkiruokaa niist\u00e4 sitten p\u00e4\u00e4tin tehd\u00e4. T\u00e4ss\u00e4 tulos.<\/p>\n

Paistettu vuohenjuusto tyrnikastikkeella <\/strong><\/p>\n

2 dl tyrnimehua
\n1 dl vett\u00e4
\n1 dl sokeria
\n1 tl vaniljasokeria (tai vaniljatanko)
\n1\u20132 rkl Maizena-suurustetta
\nmintunlehti\u00e4<\/p>\n

Kiehauta mehu, vesi ja sokerit. Vispaa kiehuvaan nesteeseen suuruste. J\u00e4\u00e4hdyt\u00e4 kastike.<\/p>\n

Leikkaa vuohenjuustosta kaksi noin sentin paksuista viipaletta jokaiselle ruokailijalle. Paista viipaleet voinokareessa teflon-pannussa molemmin puolin.<\/p>\n

Tee kylm\u00e4st\u00e4 kastikkeesta lautaselle peili, ja asettele kuumat, rapeaksi paistetut juustoviipaleet p\u00e4\u00e4lle. Mintunlehdet sopivat paitsi koriseeksi, my\u00f6s maun puolesta annokseen hyvin.<\/p>\n

Jollei pid\u00e4 vuohenjuuston mausta, t\u00e4m\u00e4n voi tehd\u00e4 vallan mainiosti my\u00f6s briest\u00e4. Tulee lempe\u00e4mm\u00e4n makuista.<\/p>\n

(kuva suurenee klikkaamalla)<\/span><\/p>\n

\"\" <\/a><\/p>\n

T\u00e4m\u00e4 yll\u00e4tti sek\u00e4 itseni ett\u00e4 perheen: hurjan hyv\u00e4\u00e4h\u00e4n t\u00e4st\u00e4 tulikin!<\/p>\n

Kylm\u00e4 ja kuuma, suolainen ja makea — mukavasti vastakohdat t\u00e4ydent\u00e4v\u00e4t toisiaan.<\/p>\n

Laittelin t\u00e4m\u00e4nkin reseptin sitten my\u00f6s joulusivulleni:<\/p>\n

siell\u00e4 on paljon joulureseptej\u00e4 ja ehdotuksia viinivalinnoiksikin.<\/p>\n

Piipahdappa siell\u00e4kin: JOULURESEPTEJ\u00c4<\/a><\/span><\/p>\n

Joulusivun my\u00f6t\u00e4 toivottelen<\/p>\n

makoisaa joulunodotusta ja herkullista joulua<\/p>\n

ruokahaasteporukalle ja Elinalle erityiskiitos<\/p>\n

uuden ruoka-aineksen \u00e4\u00e4relle her\u00e4tt\u00e4misest\u00e4.<\/p>\n

\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Joulukuun ruokahaasteen asettanut Elina kertoi olevansa tyrnireseptien tarpeessa, joten haasteessa ei ollut muuta s\u00e4\u00e4nt\u00f6\u00e4 kuin, ett\u00e4 raaka-aineena on k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4 tyrni\u00e4. Naisten messuilta siis l\u00e4hti pullo Oulujoen tyrnimehua kotiin ja sitten miettim\u00e4\u00e4n, mit\u00e4h\u00e4n tekis? \u00a0J\u00e4\u00e4kaapissa ollut iso vuohenjuusto-p\u00f6tk\u00f6 tuntui olevan sopiva pari tyrnille. Ja j\u00e4lkiruokaa niist\u00e4 sitten p\u00e4\u00e4tin tehd\u00e4. T\u00e4ss\u00e4 tulos. Paistettu vuohenjuusto tyrnikastikkeella 2 dl tyrnimehua 1 dl vett\u00e4 1 … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[17,41],"tags":[],"class_list":["post-9888","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ruoka_ja_viini","category-ruokahaaste","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-2zu","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":37129,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/09\/resepteja\/","url_meta":{"origin":9888,"position":0},"title":"Reseptej\u00e4","author":"Reija","date":"1.9.2019","format":false,"excerpt":"Muutama kes\u00e4n kuluessa testailtu ohje on j\u00e4\u00e4nyt postaamatta, ja nyt kun odottelen illan pimentymist\u00e4, kun odottelen revontulia, voin kirjailla ohjeita t\u00e4nne. Kalaaseissa oli tyrniporkkanoita kuusenkerkk\u00e4kastikkeen kera, ja ne kuluivat niin hyvin, etten silloin p\u00e4\u00e4ssyt niit\u00e4 edes maistamaan, mutta tein sitten uudelleen kun olimme pikkuperheen kanssa m\u00f6kill\u00e4. Ja totesin ett\u00e4 ovat\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Reseptit"","block_context":{"text":"Reseptit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/reseptit\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/pannacotta.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/pannacotta.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/pannacotta.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/pannacotta.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":25468,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/08\/kesapoytaan-piirakoita\/","url_meta":{"origin":9888,"position":1},"title":"Kes\u00e4p\u00f6yt\u00e4\u00e4n piirakoita","author":"Reija","date":"4.8.2015","format":false,"excerpt":"Nyt kun kes\u00e4 n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 jatkuvan (tai siis vihdoin tulleen) on hyv\u00e4 kirjoitella ohjeet n\u00e4ihin muutamiin hein\u00e4kuussa testailtuihin kes\u00e4herkkuihin. Ensiksi sadonkorjuuajan hyv\u00e4 salaatti: avomaan kurkkuja ja fenkolia uudella tavalla. Tuore fenkoli on t\u00e4ss\u00e4 oikein raikasta, kannattaa kokeilla, vaikket olisi erityinen fenkolin yst\u00e4v\u00e4. Kurkku-fenkoli-vuohenjuusto-salaatti (t\u00e4m\u00e4nkin ohje kuten my\u00f6s alla olevan Mustikkapiirakan ohje\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Sitruunakakku","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Sitruunakakku-600x370.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Sitruunakakku-600x370.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Sitruunakakku-600x370.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":10675,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/02\/helmikuun-ruokahaaste-japani\/","url_meta":{"origin":9888,"position":2},"title":"Helmikuun ruokahaaste: Japani","author":"Reija","date":"13.2.2011","format":false,"excerpt":"Tammikuun ruokahaasteeseen osallistuminen j\u00e4i minulta v\u00e4liin. Kisan voitti Katja Moments-blogista, joten h\u00e4n sai asettaa helmikuun haasteen. Nyt en voi j\u00e4tt\u00e4\u00e4 vastaamatta: aiheena on Japani, jotakin japanilaistyylist\u00e4. Ja Katja viel\u00e4 vinkkaa, ett\u00e4 esteettisyys ei ole pahaksi. Japanilaisessa keitti\u00f6ss\u00e4h\u00e4n se on olennainen osa. Niinp\u00e4 sitten oli yritett\u00e4v\u00e4 tehd\u00e4 melkoisen v\u00e4ritt\u00f6mist\u00e4 aineksista herkullista\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/retikka-200x195.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":5399,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/12\/zabaione-ja-lappitalia\/","url_meta":{"origin":9888,"position":3},"title":"Zabaione ja LappItalia","author":"Reija","date":"12.12.2009","format":false,"excerpt":"On aika vastata joulukuun ruokahaasteeseen. Ja vinkata kaikille blogivierailleni nettikeittokirjasesta. Olkoon se lukijalahja teille kaikille. Ja huomatkaapas ett\u00e4 postauksen alareunassa on arvontakin... __________________________________________________________ Joulukuun ruokahaasteen julkaisi Krisu voitettuaan marraskuun haasteen tulisella broileri-reseptill\u00e4\u00e4n. Blogissaan Merkint\u00f6j\u00e4 Melukyl\u00e4st\u00e4 Krisu kirjoittaa, ett\u00e4 joulukuun haasteruoassa on k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4 alkoholia. Sen j\u00e4lkeen minulla ei oikeastaan ollut muuta\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"zabaione","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/12\/zabaione3-394x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":11483,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/04\/huhtikuun-ruokahaaste-maltaisia-makuja-karitsankyljykset-stout-kastikkeella\/","url_meta":{"origin":9888,"position":4},"title":"Huhtikuun ruokahaaste: maltaisia makuja, karitsanfileet stout-kastikkeella","author":"Reija","date":"17.4.2011","format":false,"excerpt":"Ahmija-blogissa on t\u00e4m\u00e4n kuun ruokahaaste. Ja aiheena on maltaiset maut. Minulle kovin vieras juttu, - sitten opiskeluvuosien ei ole paljon oluisiin tullut tutustuttua, saati niit\u00e4 ruoanvalmistuksessa k\u00e4ytetty\u00e4. Mutta kun haaste on haasteellinen ja avaa uusia kokeiluja niin seh\u00e4n on hyv\u00e4. Viime viikonloppuna kokeilin tehd\u00e4 olut-lakritsikastikkeen pihville. Lakritsi ja stout sopivatkin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Reseptit"","block_context":{"text":"Reseptit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/reseptit\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Stout-kastikkeen-ainekset1-600x377.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Stout-kastikkeen-ainekset1-600x377.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Stout-kastikkeen-ainekset1-600x377.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":11824,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/06\/juhannusruokaa\/","url_meta":{"origin":9888,"position":5},"title":"Juhannusruokaa","author":"Reija","date":"20.6.2011","format":false,"excerpt":"Juhannusruokaa? Tuntuu v\u00e4h\u00e4n hassulle suunnitella sit\u00e4, kun ulkona sataa vett\u00e4 kuin syyskuussa, kun ainakaan toinen lapsista ei p\u00e4\u00e4se m\u00f6kille t\u00f6iden takia, ehk\u00e4 toinenkaan ei tule, koska tytt\u00f6syst\u00e4v\u00e4ns\u00e4 on duunissa juhannuksen, kun itsell\u00e4 kaikki ty\u00f6t ovat \u00e4\u00e4rimm\u00e4isen kesken, ja loma tuntuu olevan jossain hyvin kaukana, kun sek\u00e4 kotona ett\u00e4 duunissa ty\u00f6huoneen\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Jaakellarin-lohi.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Jaakellarin-lohi.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Jaakellarin-lohi.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Jaakellarin-lohi.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Jaakellarin-lohi.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9888","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9888"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9888\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9888"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9888"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9888"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}