{"id":9133,"date":"2010-10-23T17:39:27","date_gmt":"2010-10-23T14:39:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=9133"},"modified":"2010-10-23T19:50:59","modified_gmt":"2010-10-23T16:50:59","slug":"lokakuun-ruokahaaste-lahjaleipa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2010\/10\/lokakuun-ruokahaaste-lahjaleipa\/","title":{"rendered":"Lokakuun ruokahaaste: lahjaleip\u00e4"},"content":{"rendered":"

Lokakuun ruokahaasteena<\/a> oli tehd\u00e4 ruokalahja. Hyv\u00e4 haaste, minusta on mukava vied\u00e4 ja saada ruokalahjoja. Haaste kuuluu n\u00e4in:<\/p>\n

Niinp\u00e4 haastan teid\u00e4t kaikki tekem\u00e4\u00e4n lahjaruokaa – – \u00a0idea on siis tehd\u00e4 jotain makeaa ja suussa sulavaa, jonka voisit vied\u00e4 ruokalahjaksi vaikkapa parhaalle yst\u00e4v\u00e4llesi. Ja koska kyse on lahjasta, veikkaanpa ett\u00e4 ulkoasulla ja esille panolla on iso merkitys t\u00e4ss\u00e4 haasteessa.<\/p><\/blockquote>\n

No niin min\u00e4h\u00e4n p\u00e4\u00e4tin ett\u00e4 nyt VIHDOIN teen niit\u00e4 macaroonseja. Pakkaan ne kauniiseen itse tehtyyn kartonkirasiaan ja voila! hieno, suussasulava j\u00e4lkiruoka on valmis. Ja p\u00e4\u00e4tin, ett\u00e4 t\u00e4ll\u00e4 kertaa teen niit\u00e4 niin ett\u00e4 onnistuvat. Teinkin niit\u00e4. Ja nyt totean, ett\u00e4 \u00a0ihan yliarvostettuja, turhaan mainostettuja koko macaroonsit. Sit\u00e4 paitsi ihan hyvi\u00e4 saa kaupastakin. Jotta ei sitten macaroonseja t\u00e4h\u00e4n skabaan.<\/p>\n

Teen jotain, jota osaan, jotain jota olen monta kertaa vienyt tuliaiseksi, ruokalahjaksi, tarjonnut j\u00e4lkiruokana – juustojen kanssa, josta pid\u00e4n itse enemm\u00e4n kuin ylti\u00f6makeista j\u00e4lkk\u00e4reist\u00e4. Sit\u00e4 paitsi haastaja Kirsikka on tunnustautunut leip\u00e4friikiksi, joten siksikin …<\/p>\n

Tein viemiseksi leiv\u00e4n. Leip\u00e4 on hyv\u00e4 lahja, sen voi vied\u00e4 tupaantuliaisiin (suolaa mukaan; leip\u00e4\u00e4 ja suolaa on kautta maailmansivu viety uuteen kotiin), sen voi vied\u00e4 jouluna naapuriin (joululimpun ohje on t\u00e4\u00e4ll\u00e4<\/a>), leip\u00e4 on hyv\u00e4\u00e4 aamiaisella, brunssilla, piknikill\u00e4 ja illallisp\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 juustojen kanssa.<\/p>\n

Toscanalainen juhlaleip\u00e4 sopii viet\u00e4v\u00e4ksi melkein milloin vain. Lahjan kanssa vied\u00e4\u00e4n Toscanasta, Chiantista ostettu liina ja Chiantin viini. Ja kimpale hyv\u00e4\u00e4 italialaista juustoa. (kuvat suurenevat klikkaamalla<\/span>)<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Toscanalainen rusina-p\u00e4hkin\u00e4leip\u00e4<\/strong><\/p>\n

3 dl vett\u00e4
\n35 g hiivaa
\n\u00bd dl \u00f6ljy\u00e4
\n1 rkl suolaa
\n1 dl rusinoita
\n75 g p\u00e4hkin\u00e4rouhetta
\n(tai kokonaisia kuorittuja pistaasip\u00e4hkin\u00f6it\u00e4)
\n2 dl grahamjauhoja
\n1 dl ruisjauhoja
\n4 dl vehn\u00e4jauhoja<\/p>\n

Liuota hiiva haaleaan veteen.
\nVatkaa mukaan \u00f6ljy, suola, rusinat, p\u00e4hkin\u00e4rouhe ja graham- ja ruisjauhot.
\nAlusta taikina kimmoisaksi vehn\u00e4jauhoisilla. Anna kohota.
\nLeivo taikinasta kaksi pient\u00e4 limppua ja kohota pellill\u00e4.
\nVoitele kohonnut leip\u00e4 \u00f6ljyll\u00e4 ja paista ensin 250 asteessa noin 10 minuuttia,
\nja sitten pudota l\u00e4mp\u00f6 200 asteeseen.
\nJatka paistamista viel\u00e4 noin 25 – 35 minuuttia.<\/p>\n

\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\n

Lahja pakataan sellofaaniin ja asetellaan Pentikin leip\u00e4lautaselle ja mukaan voiveitsi ja La Motte -voita. Voin suolaraidat n\u00e4kyv\u00e4t…<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\n

Voi, kuinka ihanan suolaista se on t\u00e4m\u00e4n makean leiv\u00e4n kanssa. Niin, eih\u00e4n t\u00e4m\u00e4 ole ihan tavallinen j\u00e4lkiruoka, eik\u00e4 kovin makeaakaan, mutta lahja kuitenkin…<\/p>\n

\n

\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lokakuun ruokahaasteena oli tehd\u00e4 ruokalahja. Hyv\u00e4 haaste, minusta on mukava vied\u00e4 ja saada ruokalahjoja. Haaste kuuluu n\u00e4in: Niinp\u00e4 haastan teid\u00e4t kaikki tekem\u00e4\u00e4n lahjaruokaa – – \u00a0idea on siis tehd\u00e4 jotain makeaa ja suussa sulavaa, jonka voisit vied\u00e4 ruokalahjaksi vaikkapa parhaalle yst\u00e4v\u00e4llesi. Ja koska kyse on lahjasta, veikkaanpa ett\u00e4 ulkoasulla ja esille panolla on iso merkitys t\u00e4ss\u00e4 haasteessa. No niin min\u00e4h\u00e4n … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[17,41],"tags":[],"class_list":["post-9133","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ruoka_ja_viini","category-ruokahaaste","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-2nj","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":9566,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2010\/11\/marraskuun-ruokahaaste-suolaista-ja-makeaa\/","url_meta":{"origin":9133,"position":0},"title":"Marraskuun ruokahaaste: suolaista ja makeaa","author":"Reija","date":"19.11.2010","format":false,"excerpt":"Nyt on joutilasta aikaa postailla osallistuminen marraskuun ruokahaasteeseen. Aiheena on \u201dSuolaista ja makeaa\u201d. Noora, joka porkkanapiirakallaan voitti lokakuun haasteen, toteaa omassa haasteessaan, \"tarkoituksena ei ole kuitenkaan valmistaa nyt sek\u00e4 suolaista ett\u00e4 makeaa sy\u00f6t\u00e4v\u00e4\u00e4 vaan nimenomaan yhdist\u00e4\u00e4 n\u00e4m\u00e4 maut yhteen ja samaan ruokaan\/leivonnaiseen\/muuhun sy\u00f6t\u00e4v\u00e4\u00e4n.\" Ensimm\u00e4iseksi ajattelin tehd\u00e4 meksikolaista lihapataa, johon tulee\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Suolainen-sokerinen-ainekset-500x378.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":4217,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/08\/syyskuun-ruokahaaste-lapsuuden-paras-kotiruoka\/","url_meta":{"origin":9133,"position":1},"title":"Syyskuun ruokahaaste: Lapsuuden paras kotiruoka","author":"Reija","date":"31.8.2009","format":false,"excerpt":"Elokuun ruokahaasteen \u00e4\u00e4nestys p\u00e4\u00e4ttyi viime y\u00f6n\u00e4, \u00a0ja\u00a0 niinh\u00e4n siin\u00e4 sitten k\u00e4vi, ett\u00e4 Hillamisu- reseptini voitti - tosin arpaonnenkin siivitt\u00e4m\u00e4n\u00e4.\u00a0 Kiitokset Herkku ja koukku -blogin pit\u00e4jille, kaikille \u00e4\u00e4nest\u00e4jille ja muille haasteeseen vastanneille. Erityisesti Vellipoika ansaitsee kiitokset hyv\u00e4st\u00e4 vastuksesta. \u00a0:) Voitto my\u00f6s velvoittaa. Siisp\u00e4 katseet tulevaan kauteen: nyt olisi julkistettava syyskuun haaste!\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruokahaaste"","block_context":{"text":"Ruokahaaste","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/ruokahaaste\/"},"img":{"alt_text":"pasta","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/08\/pasta-425x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":4609,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/10\/syyskuun-ruokahaasteen-voittaja\/","url_meta":{"origin":9133,"position":2},"title":"Syyskuun ruokahaasteen voittaja","author":"Reija","date":"1.10.2009","format":false,"excerpt":"Syyskuun muistoja her\u00e4tt\u00e4nyt lapsuuden paras kotiruoka -haaste on ohi. \u00a0\u00c4\u00e4ntenlasku on suoritettu: \u00a0kuusitoista makoisaa haasteeseen osallistunutta resepti\u00e4 ker\u00e4siv\u00e4t yhteens\u00e4 99 \u00e4\u00e4nt\u00e4. Kolmen k\u00e4rki \u00a0oli tasainen: \u00a0Vellipojan Mustatorvisienit\u00e4ytteiset kurttukaalik\u00e4\u00e4reet nousivat 11 \u00e4\u00e4nell\u00e4 kolmanneksi ja tasa\u00e4\u00e4nin (12 \u00e4\u00e4nt\u00e4) ykk\u00f6ssijalle ylsiv\u00e4t \u00a0\"Siskot kokkaa\" -blogin Uuniomenat kaurakekseill\u00e4 tuunattuna ja \"Herkku ja koukku\" -blogin Syysillan\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruokahaaste"","block_context":{"text":"Ruokahaaste","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/ruokahaaste\/"},"img":{"alt_text":"lipukkeet","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/lipukkeet1-200x113.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":11469,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/04\/valokuvatorstai-halla-valia\/","url_meta":{"origin":9133,"position":3},"title":"Valokuvatorstai: H\u00e4ll\u00e4 v\u00e4li\u00e4","author":"Reija","date":"14.4.2011","format":false,"excerpt":"Valokuvatorstain haaste \"H\u00e4ll\u00e4 v\u00e4li\u00e4\" on minusta aika vaikea. Mutta yksi asia jonka kohdalla aina totean \"H\u00e4ll\u00e4 v\u00e4li\u00e4 ... kaloreista\" on kun n\u00e4en macaroonseja. Pieni\u00e4 ranskalaisia leivoksia. (Klikkaamalla macaroonsit suurenevat) Muiden h\u00e4ll\u00e4 v\u00e4li\u00e4 -juttuja on t\u00e4\u00e4ll\u00e4.","rel":"","context":"Kategoriassa "Valokuvatorstai"","block_context":{"text":"Valokuvatorstai","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/valokuvaus\/valokuvatorstai\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Macaroons-1-452x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":4754,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/10\/lokakuun-ruokahaaste-leffaruokaa\/","url_meta":{"origin":9133,"position":4},"title":"Lokakuun ruokahaaste: leffaruokaa","author":"Reija","date":"13.10.2009","format":false,"excerpt":"Sisilia. S\u00e0vocan kyl\u00e4. Pienen aukion laidalla Bar Vitelli, jossa Michael Corleone ja Apollonia kohtaavat. \u00a0Kummiset\u00e4-elokuvan maisemissa, tunnelmissa. Sisilian v\u00e4limerellisiss\u00e4, kuvauksellisissa maisemissa Forza d\u00b4Agron kyl\u00e4ss\u00e4, jossa siell\u00e4kin on Kummiset\u00e4-elokuvia kuvattu, saimme jotensakin tasan vuosi sitten sy\u00f6d\u00e4ksemme Pesce spada alla Siciliana (miekkakalaa sisilialaisittain). Sielt\u00e4 tuomisena makumuisto, mutta my\u00f6s resepti. Melkein kuin elokuvasta\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruokahaaste"","block_context":{"text":"Ruokahaaste","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/ruokahaaste\/"},"img":{"alt_text":"Sisilia","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/Sisilia1-500x353.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":11189,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/03\/linkkivinkkeja\/","url_meta":{"origin":9133,"position":5},"title":"Linkkivinkkej\u00e4","author":"Reija","date":"22.3.2011","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n on linkkivinkki-postaus. Ensinn\u00e4kin maaliskuun ruokahaasteen \u00e4\u00e4nestys on menossa Sokrateen keitti\u00f6ss\u00e4: viljaton ja maidoton Italia kisa on siis menossa. K\u00e4yk\u00e4\u00e4nh\u00e4n \u00e4\u00e4nest\u00e4m\u00e4ss\u00e4 t\u00e4\u00e4ll\u00e4. Toinen linkkivinkki on vohkittu Facebookista. Serkku vinkkasi t\u00e4llaisen hurjan hienon talentin \u00e4\u00e4relle. Vaikuttavaa, monin tavoin suurenmoista. Kantaaottavaa, koskettavaa ja kaunista. Klikkaile Youtubeen. Kolmas vinkki on johdattaa keskusteluun Akateemisen\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Epernayn-lyseo-600x374.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Epernayn-lyseo-600x374.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Epernayn-lyseo-600x374.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9133","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9133"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9133\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9133"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9133"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9133"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}