{"id":8159,"date":"2010-08-15T18:30:38","date_gmt":"2010-08-15T15:30:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=8159"},"modified":"2010-08-15T20:26:43","modified_gmt":"2010-08-15T17:26:43","slug":"kalaa-suolakuoressa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2010\/08\/kalaa-suolakuoressa\/","title":{"rendered":"Kalaa suolakuoressa"},"content":{"rendered":"

Kalaasit ohi. V\u00e4syneit\u00e4, mutta tyytyv\u00e4isi\u00e4 olemme. Ruoka maittoi kaikille. Ja viini ja seura. ;).<\/p>\n

Kalaa suolakuoressa oli menestys. T\u00e4ss\u00e4p\u00e4 resepti:<\/p>\n

Kalaa suolakuoressa <\/strong><\/p>\n

1 kg karkeaa merisuolaa
\n3 munanvalkuaista
\n1 kokonainen siika suomustettuna
\ntillinippu, valkopippuria
\n1 sitruuna<\/p>\n

Vispaa munanvalkuaisiset kevyesti ja sekoita merisuola joukkoon. Laita tillinippu kalan vatsaan ja mausta kala valkopippurilla. Viipaloi sitruuna. Laita uunipellille parin sentin kerros suolaa, sen p\u00e4\u00e4lle sitruuna viipaleet, sitten kala ja taas sitruunaviipaleita ja peit\u00e4 kala lopulla suolalla. \u00a0Kypsenn\u00e4 kalaa 220 c kiertoilmauunissa 40 minuuttia. Riko suolakuori ja nauti. Tarjoile yrttikastikkeen kanssa.<\/p>\n

<\/strong><\/p>\n

Yrttikastike <\/strong><\/p>\n

1 ruukku rucolaa
\n2 ruukkua basilikaa
\n2 dl rypsi\u00f6ljy\u00e4
\n2 tl merisuolaa myllyst\u00e4<\/p>\n

Hienonna ainekset sauvasekoittimella tasaiseksi kastikkeeksi.<\/p>\n

Yrttikastikkeen vaihtoehtona oli Minttusalsa. Sen resepti oli torstain Hesarissa, l\u00f6ytyy my\u00f6s linkin takaa<\/a>. Molempi parempi.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Viel\u00e4 yhdet kes\u00e4ruokajuhlat on edess\u00e4. Mutta huomenna t\u00f6ihin, – hyv\u00e4 niin.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kalaasit ohi. V\u00e4syneit\u00e4, mutta tyytyv\u00e4isi\u00e4 olemme. Ruoka maittoi kaikille. Ja viini ja seura. ;). Kalaa suolakuoressa oli menestys. T\u00e4ss\u00e4p\u00e4 resepti: Kalaa suolakuoressa 1 kg karkeaa merisuolaa 3 munanvalkuaista 1 kokonainen siika suomustettuna tillinippu, valkopippuria 1 sitruuna Vispaa munanvalkuaisiset kevyesti ja sekoita merisuola joukkoon. Laita tillinippu kalan vatsaan ja mausta kala valkopippurilla. Viipaloi sitruuna. Laita uunipellille parin sentin kerros suolaa, sen … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-8159","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-27B","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":33326,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/02\/kalaruoan-aika-kalaruokaohjeita-kotikeittiosta-ja-kotikeittioon\/","url_meta":{"origin":8159,"position":0},"title":"Kalaruoan aika – kalaruokaohjeita kotikeitti\u00f6st\u00e4 ja kotikeitti\u00f6\u00f6n","author":"Reija","date":"10.2.2018","format":false,"excerpt":"Ruokavuodessa on nyt blinien ja laskiaispullien aika (niiden ohjeita ja tarinoita t\u00e4\u00e4ll\u00e4 ja t\u00e4\u00e4ll\u00e4). Molempia sy\u00f6d\u00e4\u00e4n nimenomaan ennen paastoon laskeutumista ja molempia juuri niiden rasvaisuuden vuoksi.\u00a0Katolisessa maailmassa n\u00e4in on tehty vuosisatoja, on ker\u00e4tty vararavintoa ennen kuin laskiaisena alkaa paastoon laskeutuminen. Nyt nuo molemmat herkut ovat tulleet osaksi kev\u00e4ttalvea v\u00e4h\u00e4n kaikkialla\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Reseptit"","block_context":{"text":"Reseptit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/reseptit\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/kalaruokakollaasi-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/kalaruokakollaasi-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/kalaruokakollaasi-1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/kalaruokakollaasi-1.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":17089,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/04\/rantapellon-koekeittiosta\/","url_meta":{"origin":8159,"position":1},"title":"Rantapellon koekeitti\u00f6st\u00e4","author":"Reija","date":"14.4.2013","format":false,"excerpt":"Keitti\u00f6el\u00e4m\u00e4\u00e4 edelleen... ja digikuvausta. Ett\u00e4 min\u00e4 tunsin itseni viisaaksi kun puolelta p\u00e4ivin seisoin kujallamme kumpparit jalassa keskell\u00e4 kural\u00e4t\u00e4kk\u00f6\u00e4 ja naapurin rouva oli juuri reippaana l\u00e4hd\u00f6ss\u00e4 k\u00e4vellen Hulareille (joista min\u00e4 edelleen kielt\u00e4ydyn...). Kuvailin heijasteita. Tied\u00e4tteh\u00e4n, l\u00e4t\u00e4k\u00f6ist\u00e4 saa kulkaa hienoja heijasteita... mutta ehk\u00e4 on sittenkin parempi, etten selittele enemp\u00e4\u00e4, vaan kerron toisista\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Lohipastrami","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/Lohipastrami-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/Lohipastrami-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/Lohipastrami-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":37715,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/12\/juhlaviikonlopun-aattona\/","url_meta":{"origin":8159,"position":2},"title":"Juhlaviikonlopun aattona","author":"Reija","date":"5.12.2019","format":false,"excerpt":"Auraustraktori rymisteli m\u00f6kkitiell\u00e4 aamuseitsem\u00e4lt\u00e4, juuri kun min\u00e4 her\u00e4ilin. Y\u00f6ll\u00e4 oli satanut r\u00e4nt\u00e4\u00e4 ja vett\u00e4, puista tippui isoja lumik\u00f6nttej\u00e4 ja katoilta tippasi vett\u00e4. Mutta onneksi jo puolelta p\u00e4ivin kaikkinainen sade taukosi, ja pakastui. Nyt iltasella jo kuiva keli, eik\u00e4 puista ole kaikki lumet l\u00e4hteneet. Iltap\u00e4iv\u00e4n hiihtolenkill\u00e4 mets\u00e4ss\u00e4 kaunista, joskaan ei kovin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "M\u00f6kkiel\u00e4m\u00e4\u00e4"","block_context":{"text":"M\u00f6kkiel\u00e4m\u00e4\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/mokkielamaa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/6.12-6.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/6.12-6.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/6.12-6.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/6.12-6.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/6.12-6.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/6.12-6.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":2915,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/03\/kuhafileita-ja-mustajuuripyretta-myohassa\/","url_meta":{"origin":8159,"position":3},"title":"Kuhafileit\u00e4 ja mustajuuripyrett\u00e4 – my\u00f6h\u00e4ss\u00e4","author":"Reija","date":"29.3.2009","format":false,"excerpt":"Oli tarkoitus t\u00e4n\u00e4\u00e4n osallistua maaliskuun Ruokahaasteeseen. Olen hyviss\u00e4 ajoin tehnyt \"kilpailuruoan\", ottanut kuvat ja kirjoittanut reseptit, mutta joku k\u00e4ppi sattui ja ajattelin, ett\u00e4 ilmoittautumisaikaa on kuun loppuun. Eih\u00e4n se niin ollutkaan, vaan \u00e4\u00e4nestysaikaa on kuun lopppuun. Oma ruoka olisi pit\u00e4nyt postata jo viime viikonloppuna, enk\u00e4 min\u00e4 semmoista ollut \u00a0tietenk\u00e4\u00e4n hoksinu.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/03\/pannussa.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":11824,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/06\/juhannusruokaa\/","url_meta":{"origin":8159,"position":4},"title":"Juhannusruokaa","author":"Reija","date":"20.6.2011","format":false,"excerpt":"Juhannusruokaa? Tuntuu v\u00e4h\u00e4n hassulle suunnitella sit\u00e4, kun ulkona sataa vett\u00e4 kuin syyskuussa, kun ainakaan toinen lapsista ei p\u00e4\u00e4se m\u00f6kille t\u00f6iden takia, ehk\u00e4 toinenkaan ei tule, koska tytt\u00f6syst\u00e4v\u00e4ns\u00e4 on duunissa juhannuksen, kun itsell\u00e4 kaikki ty\u00f6t ovat \u00e4\u00e4rimm\u00e4isen kesken, ja loma tuntuu olevan jossain hyvin kaukana, kun sek\u00e4 kotona ett\u00e4 duunissa ty\u00f6huoneen\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Jaakellarin-lohi.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Jaakellarin-lohi.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Jaakellarin-lohi.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Jaakellarin-lohi.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Jaakellarin-lohi.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":43820,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/10\/43820\/","url_meta":{"origin":8159,"position":5},"title":"Keltainen lokakuu","author":"Reija","date":"9.10.2022","format":false,"excerpt":"Viel\u00e4 n\u00e4it\u00e4 keltaisia kaupunkiruskakuvia, sori! Mutta kun t\u00e4n\u00e4\u00e4nkin oli niin kaunista, keltaista, kulkevaa. Yksi lis\u00e4ys eiliseen postaukseen. T\u00e4n\u00e4\u00e4nkin meill\u00e4 oli viinipullo ruokap\u00f6yd\u00e4ss\u00e4, jossa tarjolla oli \"aasialaista lohta\" (= oma kehitelm\u00e4ni netin kymmenien reseptien ja kotij\u00e4\u00e4kaapin antimien perusteella). Viini on kuiva, mutta ei rutikuiva, siin\u00e4 on hedelm\u00e4isyytt\u00e4, mutta my\u00f6s happoa niin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/1-19.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/1-19.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/1-19.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8159","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8159"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8159\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8159"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8159"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8159"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}