{"id":7843,"date":"2010-07-16T18:38:37","date_gmt":"2010-07-16T15:38:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=7843"},"modified":"2010-07-16T19:07:45","modified_gmt":"2010-07-16T16:07:45","slug":"kesaruokahaaste-jalostettu-nuudelisoppa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2010\/07\/kesaruokahaaste-jalostettu-nuudelisoppa\/","title":{"rendered":"Kes\u00e4ruokahaaste: jalostettu nuudelisoppa"},"content":{"rendered":"

Ruokahaasteen<\/a> kes\u00e4ksi antoi ”\u00c4ij\u00e4ruokaa”-blogin Ari, joka totesi, ett\u00e4 ”kes\u00e4n ruokahaaste on kes\u00e4inen pasta\/nuudeli.” <\/em>Vallan mainio haasteaihe! Thai-keitti\u00f6ss\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n paljon chili\u00e4. Johtuu kuulemma siit\u00e4, ett\u00e4 chili auttaa kest\u00e4m\u00e4\u00e4n kuumuuden haittavaikutuksia… Hmmm. Joka tapauksessa t\u00e4m\u00e4 aasialainen soppa, jonka chilin m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4 jokainen voi l\u00e4mp\u00f6tilan ja oman sietokyvyn mukaan s\u00e4\u00e4dell\u00e4, on hyv\u00e4 kes\u00e4ruoka. Kes\u00e4nuudeli.<\/p>\n

T\u00e4m\u00e4 kotikeittoinen (mist\u00e4 lie olen reseptipohjan aikanaan vohkinut) nuudeliruoka on nopea tehd\u00e4, varioitavissa ainesten saatavuuden ja mielitekojen mukaan (ihania pieni\u00e4 uusia porkkanoita olisi kannattanut pilkkoa sekaan enemm\u00e4nkin!). Ja sopasta voi j\u00e4tt\u00e4\u00e4 broilerin kokonaan pois. Aina t\u00e4m\u00e4 keitto valmiit nuudelipussit voittaa. Ja t\u00e4m\u00e4n voi tehd\u00e4 valmiiksi tuohon nuudeleiden lis\u00e4\u00e4miseen asti. Jollet tied\u00e4, milloin uintireissulaiset tai m\u00f6kin lounasvieraat tulevat, voit tehd\u00e4 kattilallisen soppapohjaa valmiiksi ja juuri ennen ruokaa vain heitt\u00e4\u00e4 nuudelit mukaan, kypsent\u00e4\u00e4 pikaisesti. Ei tarvitse seisoa kauan keitti\u00f6ss\u00e4. Naan-leiv\u00e4t viel\u00e4 uuniin ja jo vain: kes\u00e4nuudeli on tarjoiltavissa.<\/p>\n

Sit\u00e4h\u00e4n se sitten t\u00e4m\u00e4np\u00e4iv\u00e4inen sapuska meill\u00e4kin oli. Elikk\u00e4s<\/p>\n

Jalostettu nuudelisoppa kes\u00e4helteelle<\/h3>\n

6 dl kanalient\u00e4
\n1 pieni (kuvassa iso prk, k\u00e4yt\u00e4 vain puolet) prk kookosmaitoa
\nsuolaa
\n1 tl sokeria
\n1 punasipuli suikaleina
\n2 porkkanaa pieniksi pilkottuna
\n1 chilipalko hienonnettuna
\npala inkiv\u00e4\u00e4ri\u00e4 raastettuna
\n2 valkosipulin kyntt\u00e4
\n2 rkl sitruunan mehua
\n2 rkl (kalakastiketta) fish saucea
\n200 g broilersuikaleita
\n100\u2013200 g munanuudeleita
\ntuoretta korianteria<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Kiehauta kanaliemi ja kookosmaito, ja mausta suolalla sek\u00e4 sokerilla. Lis\u00e4\u00e4 kiehuvaan liemeen punasipuli- ja porkkanasuikaleet, sek\u00e4 chili, valkosipuli ja inkiv\u00e4\u00e4ri. Lis\u00e4\u00e4 sitruunan mehu sek\u00e4 kalakastike. Keit\u00e4 muutama \u00a0minuutti ja lis\u00e4\u00e4 broilersuikaleet. Keit\u00e4 miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 kunnes broileri on kyps\u00e4\u00e4. Lis\u00e4\u00e4 nuudelit keittoon ja keit\u00e4 muutama minuutti. Ripottele p\u00e4\u00e4lle korianteria. (kuvat suurenevat klikkaamalla)<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Helteiden jatkumisen toivossa…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ruokahaasteen kes\u00e4ksi antoi ”\u00c4ij\u00e4ruokaa”-blogin Ari, joka totesi, ett\u00e4 ”kes\u00e4n ruokahaaste on kes\u00e4inen pasta\/nuudeli.” Vallan mainio haasteaihe! Thai-keitti\u00f6ss\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n paljon chili\u00e4. Johtuu kuulemma siit\u00e4, ett\u00e4 chili auttaa kest\u00e4m\u00e4\u00e4n kuumuuden haittavaikutuksia… Hmmm. Joka tapauksessa t\u00e4m\u00e4 aasialainen soppa, jonka chilin m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4 jokainen voi l\u00e4mp\u00f6tilan ja oman sietokyvyn mukaan s\u00e4\u00e4dell\u00e4, on hyv\u00e4 kes\u00e4ruoka. Kes\u00e4nuudeli. T\u00e4m\u00e4 kotikeittoinen (mist\u00e4 lie olen reseptipohjan aikanaan vohkinut) nuudeliruoka on … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[17,41],"tags":[],"class_list":["post-7843","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ruoka_ja_viini","category-ruokahaaste","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-22v","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":30160,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/01\/jokaviikkoinen-soppamme-thaikeitto\/","url_meta":{"origin":7843,"position":0},"title":"Jokaviikkoinen soppamme – Tavallista Parempi Nuudelikeitto","author":"Reija","date":"24.1.2017","format":false,"excerpt":"On \"Jokaviikkoisen soppamme\" aika. T\u00e4m\u00e4 kotikeittoinen (mist\u00e4 lie olen reseptipohjan aikanaan vohkinut) nuudeliruoka on nopea tehd\u00e4, varioitavissa ainesten saatavuuden ja mielitekojen mukaan. Ja sopasta voi j\u00e4tt\u00e4\u00e4 broilerin kokonaan pois. T\u00e4m\u00e4 on juuri n\u00e4it\u00e4 ruokia: Maija Paavilaisen \"Kuningatarkokki\"-kirjassa on paljon l\u00e4htem\u00e4tt\u00f6m\u00e4n hyvi\u00e4 lausauduksia.\u00a0 Aina t\u00e4m\u00e4 keitto valmiit nuudelipussikeitot voittaa. Ja t\u00e4m\u00e4n\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Jokaviikkoinen soppamme"","block_context":{"text":"Jokaviikkoinen soppamme","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/jokaviikkoinen-soppamme\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/4-2-600x345.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/4-2-600x345.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/4-2-600x345.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":9888,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2010\/12\/joulukuun-ruokahaaste-tyrni\/","url_meta":{"origin":7843,"position":1},"title":"Joulukuun ruokahaaste: tyrni","author":"Reija","date":"10.12.2010","format":false,"excerpt":"Joulukuun ruokahaasteen asettanut Elina kertoi olevansa tyrnireseptien tarpeessa, joten haasteessa ei ollut muuta s\u00e4\u00e4nt\u00f6\u00e4 kuin, ett\u00e4 raaka-aineena on k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4 tyrni\u00e4. Naisten messuilta siis l\u00e4hti pullo Oulujoen tyrnimehua kotiin ja sitten miettim\u00e4\u00e4n, mit\u00e4h\u00e4n tekis? \u00a0J\u00e4\u00e4kaapissa ollut iso vuohenjuusto-p\u00f6tk\u00f6 tuntui olevan sopiva pari tyrnille. Ja j\u00e4lkiruokaa niist\u00e4 sitten p\u00e4\u00e4tin tehd\u00e4. T\u00e4ss\u00e4 tulos.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/tyrni-500x306.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":5399,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/12\/zabaione-ja-lappitalia\/","url_meta":{"origin":7843,"position":2},"title":"Zabaione ja LappItalia","author":"Reija","date":"12.12.2009","format":false,"excerpt":"On aika vastata joulukuun ruokahaasteeseen. Ja vinkata kaikille blogivierailleni nettikeittokirjasesta. Olkoon se lukijalahja teille kaikille. Ja huomatkaapas ett\u00e4 postauksen alareunassa on arvontakin... __________________________________________________________ Joulukuun ruokahaasteen julkaisi Krisu voitettuaan marraskuun haasteen tulisella broileri-reseptill\u00e4\u00e4n. Blogissaan Merkint\u00f6j\u00e4 Melukyl\u00e4st\u00e4 Krisu kirjoittaa, ett\u00e4 joulukuun haasteruoassa on k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4 alkoholia. Sen j\u00e4lkeen minulla ei oikeastaan ollut muuta\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"zabaione","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/12\/zabaione3-394x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":6250,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2010\/03\/maaliskuun-ruokahaaste-palsternakka\/","url_meta":{"origin":7843,"position":3},"title":"Maaliskuun ruokahaaste: palsternakka","author":"Reija","date":"6.3.2010","format":false,"excerpt":"Maaliskuun ruokahaasteen saivat asettaa K\u00e4denv\u00e4\u00e4nt\u00f6\u00e4 blogin Pitk\u00e4 ja P\u00e4tk\u00e4, jotka voittivat helmikuun tofu-haasteen. Minulta viime kuun haaste\u00a0 j\u00e4i v\u00e4liin, sill\u00e4 en ole koskaan onnistunut tekem\u00e4\u00e4n tofusta mit\u00e4\u00e4n, en kertakaikkiaan mit\u00e4\u00e4n maistuvaa. Enk\u00e4 ole kyll\u00e4 paljon kokeillutkaan. Mutta t\u00e4m\u00e4 maaliskuun haaste on otettava vastaan. Palsternakka on nimitt\u00e4in hyv\u00e4\u00e4! Simppeli, mutta \u00e4yri\u00e4isten\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruokahaaste"","block_context":{"text":"Ruokahaaste","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/ruokahaaste\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/Palsternakat.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":9133,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2010\/10\/lokakuun-ruokahaaste-lahjaleipa\/","url_meta":{"origin":7843,"position":4},"title":"Lokakuun ruokahaaste: lahjaleip\u00e4","author":"Reija","date":"23.10.2010","format":false,"excerpt":"Lokakuun ruokahaasteena oli tehd\u00e4 ruokalahja. Hyv\u00e4 haaste, minusta on mukava vied\u00e4 ja saada ruokalahjoja. Haaste kuuluu n\u00e4in: Niinp\u00e4 haastan teid\u00e4t kaikki tekem\u00e4\u00e4n lahjaruokaa - - \u00a0idea on siis tehd\u00e4 jotain makeaa ja suussa sulavaa, jonka voisit vied\u00e4 ruokalahjaksi vaikkapa parhaalle yst\u00e4v\u00e4llesi. Ja koska kyse on lahjasta, veikkaanpa ett\u00e4 ulkoasulla ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/liina-mukaan-500x333.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":4754,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/10\/lokakuun-ruokahaaste-leffaruokaa\/","url_meta":{"origin":7843,"position":5},"title":"Lokakuun ruokahaaste: leffaruokaa","author":"Reija","date":"13.10.2009","format":false,"excerpt":"Sisilia. S\u00e0vocan kyl\u00e4. Pienen aukion laidalla Bar Vitelli, jossa Michael Corleone ja Apollonia kohtaavat. \u00a0Kummiset\u00e4-elokuvan maisemissa, tunnelmissa. Sisilian v\u00e4limerellisiss\u00e4, kuvauksellisissa maisemissa Forza d\u00b4Agron kyl\u00e4ss\u00e4, jossa siell\u00e4kin on Kummiset\u00e4-elokuvia kuvattu, saimme jotensakin tasan vuosi sitten sy\u00f6d\u00e4ksemme Pesce spada alla Siciliana (miekkakalaa sisilialaisittain). Sielt\u00e4 tuomisena makumuisto, mutta my\u00f6s resepti. Melkein kuin elokuvasta\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruokahaaste"","block_context":{"text":"Ruokahaaste","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/ruokahaaste\/"},"img":{"alt_text":"Sisilia","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/Sisilia1-500x353.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7843","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7843"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7843\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7843"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7843"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7843"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}