<\/p>\n
____________________________________<\/p>\n
Piknikin pitk\u00e4 historia lyhyesti<\/strong><\/p>\n Ensimm\u00e4iset kirjalliset maininnat piknikeist\u00e4 ovat Ranskasta 1500-luvulta. Varsinaisesti kansan syv\u00e4t rivit innostuivat ev\u00e4sretkeilem\u00e4\u00e4n 1700-luvun lopulla. Suuren vallankumouksen (1789) j\u00e4lkeen kaupunkien laajat, vehre\u00e4t puistot avautuivat my\u00f6s rahvaalle; aiemmin niihin olivat p\u00e4\u00e4sseet vain yl\u00e4luokka ja aateliset. Piknikin suosiota lis\u00e4si sekin, ett\u00e4 erityisesti kaupunkilaisilla alkoi olla ero ty\u00f6n ja vapaa-ajan v\u00e4lill\u00e4. Kaikki aika ei en\u00e4\u00e4 kulunut elannonhankinnassa, joten oli aikaa k\u00e4yd\u00e4 piknikill\u00e4. Sit\u00e4 paitsi oli halu p\u00e4\u00e4st\u00e4 ulkoilmaan, koska pitk\u00e4t ty\u00f6p\u00e4iv\u00e4t oli oltava usein surkeissa oloissa sis\u00e4ll\u00e4.<\/p>\n Kun Ranskassa piknikit (pique-nique) olivat tavallisen kansan tapa, niin Englannissa piknikkeily\u00e4 (picnick) harrasti nimenomaan romantiikan aikakauden yl\u00e4luokka; ev\u00e4sretkeily oli osa mets\u00e4stysretki\u00e4, joita maaseudun kartanoista ja linnoista tehtiin.<\/p>\n My\u00f6s Ruotsissa tiedet\u00e4\u00e4n piknikeill\u00e4 k\u00e4ydyn jo varsin varhain, viimeist\u00e4\u00e4n 1700-luvulla, ja Ruotsista tapa levisi my\u00f6s Suomeen. Viaporin (Suomenlinnan) rakentamisen my\u00f6t\u00e4 maahan tuli ruotsalaista upseeristoa perheineen ja heille huviretkeily ev\u00e4iden kera oli mieluisa ajankulu.<\/p>\n Suomessa piknikin historiaan liittyv\u00e4t 1800-luvun j\u00e4lkipuoliskolta my\u00f6s ty\u00f6v\u00e4en k\u00e4velyretket, joissa aluksi oli keskeisint\u00e4 nisukahvit ja ev\u00e4sleiv\u00e4t luonnossa, mutta joihin liittyi viimeist\u00e4\u00e4n 1800-luvun viimeisell\u00e4 vuosikymmenell\u00e4 aatteellinen juonne: ty\u00f6v\u00e4enasiasta tuli yksi piknikkien ohjelmanumero. Ty\u00f6v\u00e4en k\u00e4velyretkist\u00e4 ja ev\u00e4sretkist\u00e4 ei ollut en\u00e4\u00e4 pitk\u00e4 matka vappumarsseihin ja vappupiknikeihin.<\/p>\n Piknikin syvimp\u00e4\u00e4n olemukseen kuuluu my\u00f6s nyytt\u00e4ri-idea. Kaikki osallistujat tuovat mukanaan jotain hyv\u00e4\u00e4 naposteltavaa: parmankinkkurullat ovat oivallinen ev\u00e4skoriin pakattava herkku.<\/p>\n Voitele paketillinen pakastettuja valmiita lehtitaikinaleyvj\u00e4 mascarponejuustolla, laita p\u00e4\u00e4lle parmankinkkusiivu ja sivele p\u00e4\u00e4lle viel\u00e4 pestoa. Rullaa taikina k\u00e4\u00e4r\u00f6iksi ja leikkaa noin kahden sentin viipaleiksi. Laita muffinsivuokiin ja paista 200-asteisessa uunissa 20 minuuttia. Rullat koriin ja piknikille!<\/p>\n __________________________________________________________________<\/p>\n Blogini kes\u00e4kisan tulosten julkistamisen aika on t\u00e4n\u00e4\u00e4n. Ensinn\u00e4kin: kisaan osallistui aika v\u00e4h\u00e4n (lue: nelj\u00e4) blogini seuraajista. Osallistuneille l\u00e4het\u00e4n oikeat vastaukset. \u00a0Kaksi ”joukkuetta” oli tiet\u00e4myksess\u00e4\u00e4n ylitse muiden: Koivu-team ja ”Varrella virran”, joista ensimm\u00e4isen tiet\u00e4mys ”Nimet historiassaa” -osiossa oli parempi kuin kakkossijalle ylt\u00e4neell\u00e4 ”Varrella virran” -joukkueella, joka kyll\u00e4 hallitsi kirjallisuussitaatit paremmin. Koivu-teamille luovutan palkinnon seuraavassa mahdollisessa tilaisuudessa (22.7.?)<\/p>\n Toiseksi. Yksi \u00a0kysymys koski Piknikin historiaa. Ja sen kysymyksen pitk\u00e4hk\u00f6 vastaus oli eilisess\u00e4 Kalevassa. Olen n\u00e4et lupautunut Kalevan ”ruokakolumnistiksi”, bloggaajaksi. Kalevassa on joka torstai Ruoka-sivu, jonka alareunassa on pieni palsta.\u00a0 Sinne yrit\u00e4n vastaisuudessa \u00a0– eilisest\u00e4 l\u00e4htien – toimittaa joka nelj\u00e4s torstai pienen jutun. T\u00e4m\u00e4 blogi – ja te sen seuraajat! hengiss\u00e4pit\u00e4j\u00e4t – olette yksi syy moiseen kirjoitteluun. Kiitos siis teille sadalle p\u00e4ivitt\u00e4in – jopa n\u00e4in kes\u00e4p\u00e4ivin\u00e4 – Tuulestatemmattuun klikkautuneille.<\/p>\n T\u00e4ss\u00e4 se eilisen Kalevan juttu, – aika monta blogissani piipahtajista kun taitaa olla Kalevan ulottumattomissa, –\u00a0 niin julkaisenpa t\u00e4ss\u00e4kin.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" ____________________________________ Piknikin pitk\u00e4 historia lyhyesti Ensimm\u00e4iset kirjalliset maininnat piknikeist\u00e4 ovat Ranskasta 1500-luvulta. Varsinaisesti kansan syv\u00e4t rivit innostuivat ev\u00e4sretkeilem\u00e4\u00e4n 1700-luvun lopulla. Suuren vallankumouksen (1789) j\u00e4lkeen kaupunkien laajat, vehre\u00e4t puistot avautuivat my\u00f6s rahvaalle; aiemmin niihin olivat p\u00e4\u00e4sseet vain yl\u00e4luokka ja aateliset. Piknikin suosiota lis\u00e4si sekin, ett\u00e4 erityisesti kaupunkilaisilla alkoi olla ero ty\u00f6n ja vapaa-ajan v\u00e4lill\u00e4. Kaikki aika ei en\u00e4\u00e4 kulunut elannonhankinnassa, … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[45,17],"tags":[],"class_list":["post-7718","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kolumni","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-20u","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":7519,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2010\/06\/historioitsijat-piknikilla-piknikin-historia\/","url_meta":{"origin":7718,"position":0},"title":"Historioitsijat piknikill\u00e4, piknikin historia","author":"Reija","date":"15.6.2010","format":false,"excerpt":"Historiatieteet piknikill\u00e4 Rantapellossa. T\u00e4n\u00e4\u00e4n oli se p\u00e4iv\u00e4. Viisi vuotta edellisest\u00e4 kerrasta. S\u00e4\u00e4 ei suosinut, mutta haittasiko se? Ei, ei se haitannut. Meit\u00e4 oli koolla melkein kaksikymment\u00e4. Meill\u00e4 on hyv\u00e4 ty\u00f6yhteis\u00f6. Meill\u00e4 oli hyv\u00e4 iltap\u00e4iv\u00e4 ja ilta. Ruokaa oli ruhtinaallisesti, ja piknik-visa oli haastava ja kannatti se tehd\u00e4. Yksi paha kysymys\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Historiaa"","block_context":{"text":"Historiaa","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/historiaa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":3487,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/06\/kylman-piknikin-odotuksessa\/","url_meta":{"origin":7718,"position":1},"title":"Kylm\u00e4n piknikin odotuksessa","author":"Reija","date":"5.6.2009","format":false,"excerpt":"Ensimm\u00e4inen alppiruusu on kukassa, kev\u00e4tkaihonkukka peitt\u00e4\u00e4 sinisen\u00e4 monta neli\u00f6t\u00e4, lipstikka on jo isona, nurmi on kauniimpi kuin koskaan.\u00a0 Ja meill\u00e4 alkaa kohta piknikki! \u00a0Mutta samalla radiossa sanotaan, ett\u00e4 on kylmemp\u00e4\u00e4 kuin vuosikymmeniin. Kyll\u00e4 sen tuntisi ilman uutisiakin. Ei oikein ole mukavaa. Mukavaa on kun tulee yst\u00e4vi\u00e4. Tarvinkin ihmisi\u00e4, yst\u00e4vi\u00e4. Puhetta\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":36909,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/08\/piknikin-jalkeen\/","url_meta":{"origin":7718,"position":2},"title":"Piknikin j\u00e4lkeen …","author":"Reija","date":"2.8.2019","format":false,"excerpt":"Nyt me tied\u00e4mme, miksi TurusenSaha on Turusen Saha. Kiitos Turunen ja Saha. Ett\u00e4 meill\u00e4 oli trubaduurikin! L\u00e4mminhenkinen paikka, kaunis oikea rakkaustarina. Nyt me olemme nauttineet kaikkien aikojen piknikist\u00e4. Paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien piknikin Amerikka-teema oli huikea menestys (toisin kuin min\u00e4 kerettil\u00e4inen olin ajatellut) alku-, p\u00e4\u00e4- ja j\u00e4lkiruokap\u00f6ydiss\u00e4! Kuvan menussa eiv\u00e4t edes ole kaikki\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Rotiss\u00f6\u00f6rit"","block_context":{"text":"Rotiss\u00f6\u00f6rit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/paistinkaantajat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/piknik-102.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/piknik-102.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/piknik-102.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/piknik-102.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":50232,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/08\/rotissooripiknik-vol-13\/","url_meta":{"origin":7718,"position":3},"title":"Rotiss\u00f6\u00f6ripiknik vol. 13","author":"Reija","date":"3.8.2024","format":false,"excerpt":"Oulun rotiss\u00f6\u00f6rivoutikunnan vuosittainen, mun mielest\u00e4 paras, happening on piknik. T\u00e4n\u00e4\u00e4n se oli 13. kerran. T\u00e4ll\u00e4 kertaa ei kenenk\u00e4\u00e4n kotona, kuten aika usein, vaan kokoonnuimme Arkkitehtikillan talolle Pikisaareen. Siell\u00e4 on oltu kerran ennenkin. Iltap\u00e4iv\u00e4n puolella jo aloitimme, toisemme heippailimme, halailimme, kuulumiset vaihdoimme, uusien kanssa tutustuimme, vanhoista yst\u00e4vist\u00e4 erityisen kiitollisia olimme ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Rotiss\u00f6\u00f6rit"","block_context":{"text":"Rotiss\u00f6\u00f6rit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/paistinkaantajat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Rotissooripiknik-2024.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Rotissooripiknik-2024.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Rotissooripiknik-2024.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Rotissooripiknik-2024.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":14910,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2012\/07\/kesan-lampoa-ja-italialaisia-herkkuja\/","url_meta":{"origin":7718,"position":4},"title":"Kes\u00e4n l\u00e4mp\u00f6\u00e4 ja italialaisia herkkuja","author":"Reija","date":"26.7.2012","format":false,"excerpt":"Oi, mik\u00e4 ihana kes\u00e4 me onkaan saatu.\u00a0Kuinka olikaan ylellist\u00e4 t\u00f6ist\u00e4 tullessa (hyvin varhain iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4) kun saattoi lukea dekkaria ja itse asiassa ottaa pienet torkut!! aurinkoisella pihalla. Illansuussa kokeilin - taas - tehd\u00e4 mustatryffelipastaa, ja nyt se onnistui! Nyt se oli sellaista kuin Umbriassa, Orvieton Vinosus-ristorantessa. Perfetto! Edellinen yritykseni oli surkea,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Pasta-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Pasta-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Pasta-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":31441,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/07\/piknikilta-palattua-palaan-huomenna\/","url_meta":{"origin":7718,"position":5},"title":"Piknikilt\u00e4 palattua","author":"Reija","date":"28.7.2017","format":false,"excerpt":"Seitsem\u00e4s rotiss\u00f6\u00f6ripiknik on koettu. Vahinko. Siis, ett\u00e4 se on jo ohi. Olihan ihan huikea ruokajuhla. Ammattilaiset ja harrastajat toivat kaikenlaista maisteltavaksi. Teemana Ranska. Eik\u00e4 siin\u00e4 kaikki. Oli ilo tavata samanhenkisi\u00e4, ilo ruoasta, yhdess\u00e4olosta, puheesta ja laulusta. Palaan huomenna... \u00a0","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Piknik-2017-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Piknik-2017-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Piknik-2017-3.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Piknik-2017-3.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7718","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7718"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7718\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7718"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7718"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7718"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}