Torstai. Olisi ollut valokuvatorstaikin, mutta aiheena ”silkkaa jazzia”, eik\u00e4 minulla syttynyt kyll\u00e4 mink\u00e4\u00e4nlaista mielikuvaa. Ei mink\u00e4\u00e4nlaista.<\/p>\n
Aamusella oli sit\u00e4 paitsi tavallista v\u00e4hemm\u00e4n aikaa ja tavallista t\u00e4sm\u00e4llisemmin katseltava kelloa sill\u00e4 oli ehditt\u00e4v\u00e4 ajoissa hammasl\u00e4\u00e4k\u00e4riin. Nyt vuosihuolto on taas kestetty.<\/p>\n
Hammasl\u00e4\u00e4k\u00e4rist\u00e4 livahdin suoraan arkistoon: tutkimusapulaisen palkkausasioissa ja 1800-luvun tullausluetteloita lukiessa. On oikeastaan ihme, kuinka paljon herkkuja Ouluun ja Kemiin on jo 1880-luvulla Pietarista tuotu. Ja viinej\u00e4. Rheinin viint\u00e4. K\u00f6rsb\u00e4rsvin. Bourgognen viini\u00e4 jne. Ja mausteita. Fenkolia, pippuria, timjamia jne. Ja sitten j\u00e4in miettim\u00e4\u00e4n, mit\u00e4 on ultra marine<\/em>. Sit\u00e4kin oli tuotu, suunnilleen yht\u00e4 painava (siis kevyt) paketti kuin mausteita. Mit\u00e4 se on? Asiakirjat ovat ruotsinkielisi\u00e4, ja etsin arkiston vanhoista sanakirjoistakin mit\u00e4 ultra marine <\/em>on?<\/p>\n Minusta se on veneen nimi tai voisi olla joku purjehdusseuran nimi tai jotain. Ja v\u00e4rih\u00e4n se on, mutta miksi v\u00e4riaine (jauhe? maali?) oli tullausluettelossa ruoka- ja maustetarvikkeiden joukossa. Luettelossa kun kuitenkin oli erikseen rautanaulat ja mittav\u00e4lineet ja sen sellaiset … Isoja eiv\u00e4t ole minun tutkimusongelmani t\u00e4n\u00e4\u00e4n olleet.<\/p>\n Tavallista aiemmin kotiinkin. Tyt\u00e4r tuli sy\u00f6m\u00e4\u00e4n ja halusin kokkailla h\u00e4nen herkkujaan. Insalata Caprese, sieni-sipulihakkelusta, parsaa ja parman kinkkua.<\/p>\n Ukkosen jyristess\u00e4, s\u00e4\u00e4n viiletess\u00e4 ja reippaasti sataessa, samalla kun tyt\u00e4r lukee, h\u00f6p\u00e4tt\u00e4\u00e4, olen tarkastanut viimeist\u00e4 nippua p\u00e4\u00e4sykoepapereita. Itke\u00e4 vai nauraa? Poimin joku p\u00e4iv\u00e4 parhaita paloja. Nyt lukemaan niit\u00e4 viimeisi\u00e4…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Torstai. Olisi ollut valokuvatorstaikin, mutta aiheena ”silkkaa jazzia”, eik\u00e4 minulla syttynyt kyll\u00e4 mink\u00e4\u00e4nlaista mielikuvaa. Ei mink\u00e4\u00e4nlaista. Aamusella oli sit\u00e4 paitsi tavallista v\u00e4hemm\u00e4n aikaa ja tavallista t\u00e4sm\u00e4llisemmin katseltava kelloa sill\u00e4 oli ehditt\u00e4v\u00e4 ajoissa hammasl\u00e4\u00e4k\u00e4riin. Nyt vuosihuolto on taas kestetty. Hammasl\u00e4\u00e4k\u00e4rist\u00e4 livahdin suoraan arkistoon: tutkimusapulaisen palkkausasioissa ja 1800-luvun tullausluetteloita lukiessa. On oikeastaan ihme, kuinka paljon herkkuja Ouluun ja Kemiin on jo 1880-luvulla … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-7393","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-historiaa","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-1Vf","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":7447,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2010\/06\/historiaa-paperilla-koillis-kairassa-ja-roomassakin\/","url_meta":{"origin":7393,"position":0},"title":"Historiaa paperilla, Koillis-Kairassa ja Roomassakin","author":"Reija","date":"9.6.2010","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n arkistossa l\u00f6ytyi jatkoa - ja odotuksen mukainen ratkaisu - viime viikon \"historiallisten herkkujen\" -probleemiin. T\u00e4n\u00e4\u00e4n kohdalle sattui luettelo, jossa oli suloisessa sekamelskassa mausteet ja munat, sinapit ja v\u00e4ri\u00e4ineet, ven\u00e4l\u00e4iset vaatteet ja tapetit. H\u00f6yrylaivan lastissa oli my\u00f6s \"gulockra\" - keltaokraa. T\u00e4ss\u00e4kin lastissa oli \"ultra marin\" ihan kuten viime viikolla lukemissani\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Historiaa"","block_context":{"text":"Historiaa","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/historiaa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2010\/06\/rosa_daalia_2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2010\/06\/rosa_daalia_2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2010\/06\/rosa_daalia_2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2010\/06\/rosa_daalia_2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":24329,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/04\/tamakin-on-nyt-koettu\/","url_meta":{"origin":7393,"position":1},"title":"T\u00e4m\u00e4kin on nyt koettu","author":"Reija","date":"10.4.2015","format":false,"excerpt":"- Hyvinh\u00e4n se meni. Mutta kyll\u00e4 min\u00e4 viel\u00e4 laitan l\u00e4hetteen ultraan. Ihan vaan varmuuden vuoksi. Kun keski-ik\u00e4isell\u00e4 on t\u00e4llaisia oireita niin hyv\u00e4 se on viel\u00e4 ultralla varmistaa... [huom. paino sanalla \"keski-ik\u00e4isell\u00e4\", - siis ei \"ik\u00e4\u00e4ntyv\u00e4ll\u00e4\", ei \"seniorilla\", ei \"i\u00e4n karttuessa\", \"v\u00e4ist\u00e4m\u00e4tt\u00e4 kremppojen v\u00e4hitellen lis\u00e4\u00e4ntyess\u00e4\", vaan keski-ik\u00e4isell\u00e4! Keski-ik\u00e4inen on l\u00e4hemp\u00e4n\u00e4 nuorta\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Inarissa-6","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Inarissa-6-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Inarissa-6-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Inarissa-6-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":5128,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/11\/normilauantai\/","url_meta":{"origin":7393,"position":2},"title":"Normilauantai","author":"Reija","date":"14.11.2009","format":false,"excerpt":"Aamiainen, Kaleva, itse asiassa yht\u00e4aikaa ne. Lenkille. Kylm\u00e4. Siksi aikas ripe\u00e4sti tuli tehty\u00e4. Suihku. Tukka hyvin, kaikki hyvin ja kaupungille. Siin\u00e4 poikkeama tavallisesta: olin tavallista kauemmin, melkein kolme tuntia. Puistolan Deliss\u00e4 systerin kanssa kahvillakin v\u00e4lill\u00e4. Sitten uudet treenikamppeet hankin. Kaupungilla humputellessani pehtoori oli laitellut pihavaloja. Ja sitten tietysti ruokaa: nuoripari\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"juno","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/11\/juno.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":41493,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2021\/09\/helpotusta-monessa-asiassa\/","url_meta":{"origin":7393,"position":3},"title":"Helpotusta monessa asiassa …","author":"Reija","date":"2.9.2021","format":false,"excerpt":"Hyv\u00e4 p\u00e4iv\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n. Yksi iso projekti, voisin melkein v\u00e4itt\u00e4\u00e4 el\u00e4m\u00e4nvaiheriitiksi on t\u00e4n\u00e4\u00e4n saatettu p\u00e4\u00e4t\u00f6kseen. Nyt helpottaa, ja onneksi on tunne, ett\u00e4 oon tehny voitavani, parempaan en olisi pystynyt, en olisi osannut. Palaan t\u00e4h\u00e4n l\u00e4hip\u00e4ivin\u00e4 ... Toinen hyv\u00e4 tunne liittyy my\u00f6s ko. kuvaan. Ravintola Nallikariin. K\u00e4ytiin siell\u00e4 talkooporukalla lounaalla, rohkenin sy\u00f6d\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":34389,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/07\/festus-keskiajan-kalaasit\/","url_meta":{"origin":7393,"position":4},"title":"Festus – keskiajan kalaasit","author":"Reija","date":"13.7.2018","format":false,"excerpt":"Siin\u00e4 se on. Keskiaika-juhlien menu. Miss\u00e4\u00e4n tapauksessa se ei ole autenttinen. Se ei ole ylimyst\u00f6n eik\u00e4 rahvaan ruokaj\u00e4rjestyksen mukainen. Sen gastronominen j\u00e4rjestys on 2000-luvun mukaine, vaikka v\u00e4h\u00e4n olen koettanut \"rikkoa\" kaavaa. Keskiajan pidoissa oli hyvin tavallista sy\u00f6d\u00e4 makeita ruoka ennen, v\u00e4liss\u00e4 ja j\u00e4lkeen muita ruokalajeja. Aikakauden mukaan tuo mantelivanukas olisi\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Kalaasit"","block_context":{"text":"Kalaasit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/kalaasit\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/1-7.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/1-7.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/1-7.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/1-7.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":10637,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/02\/erikoisten-etunimien-bongausharrastus-vol-iv\/","url_meta":{"origin":7393,"position":5},"title":"Erikoisten etunimien bongausharrastus vol. IV","author":"Reija","date":"9.2.2011","format":false,"excerpt":"Yhden blogitilaston mukaan sivuilla k\u00e4yntien top 12 on t\u00e4mm\u00f6inen\u00a0 Etusivu\u00a0\u00a0 73987 Erikoisten etunimien bongausharrastus\u00a01764 Galleria\u00a01616 Syyskuun ruokahaaste: lapsuuden paras kotiruoka\u00a0 1578 T\u00e4m\u00e4 blogi\u00a01266 Runot\u00a01225 Artikkelit\u00a01098 Hella, keitti\u00f6 ja el\u00e4m\u00e4 - uusi ravintola\u00a0928 Vieraskirja\u00a0922 Arkisto\u00a0862 Tuulestatemmattua\u00a0651 Toukokuun ruokahaaste: paras piknikev\u00e4s 629 \u00a0Etusivu on ollut yli 73 000 tulijalle se ensimm\u00e4inen sivu,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Historiaa"","block_context":{"text":"Historiaa","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/historiaa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/kaunoannakka-500x373.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7393","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7393"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7393\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7393"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7393"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7393"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}