{"id":7058,"date":"2010-05-08T20:25:08","date_gmt":"2010-05-08T17:25:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=7058"},"modified":"2010-05-08T20:30:53","modified_gmt":"2010-05-08T17:30:53","slug":"keskustelua-parsasta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2010\/05\/keskustelua-parsasta\/","title":{"rendered":"Keskustelua parsasta"},"content":{"rendered":"

T\u00e4n\u00e4\u00e4n juhlan ovat tehneet monet pienet ja suuret jutut. Esimerkiksi aurinko, cumulus-pilvet, l\u00e4mp\u00f6 ja ensimm\u00e4inen rullislenkki! Ah, onnea.<\/p>\n

Pehtoori kokkasi t\u00e4n\u00e4\u00e4n. Meritaimenta ja hollandaisea. Ja j\u00e4lkk\u00e4riksi t\u00e4ytekakkua. Ei huono, ei ollenkaan. Eka t\u00e4ykk\u00e4ri ever, jonka siippa on tehnyt ja jo vain se maistui.<\/p>\n

Nuoret tietysti sy\u00f6m\u00e4ss\u00e4, v\u00e4vykokelaskin, joka oli ostanut tuomiseksi juuri oikean v\u00e4risen ruusun. Syv\u00e4npunainen, eik\u00e4 miss\u00e4\u00e4n tapauksessa keltaista.<\/p>\n

Nuori mies\u00a0 ei viel\u00e4 ole tottunut meid\u00e4n perheen juttuihin, eik\u00e4 varmaankaan t\u00e4m\u00e4np\u00e4iv\u00e4inen keskustelummme parsan vaikutuksesta pissan tuoksuun edesauttanut ymm\u00e4rryksen lis\u00e4\u00e4ntymist\u00e4. \u00a0Mutta tosiasiahan on, ett\u00e4 parsan sy\u00f6minen muuttaa virtsan tuoksun\/hajun ja tuo taipumus on perinn\u00f6llinen.\u00a0Parsan sy\u00f6misen j\u00e4lkeen aineenvaihdunnassa jokin orgaaninen pienmolekyyli saa aikaan muutoksia. Oletkos huomannut? Aika v\u00e4h\u00e4inenkin parsan m\u00e4\u00e4r\u00e4 ja sen verraten nopea vaikutus on selvi\u00f6. Meid\u00e4n perheess\u00e4 tuo taipumus on kaikilla. Pehtoorin kanssa saimme eilisess\u00e4 kyl\u00e4paikassa hurjan hyv\u00e4\u00e4 parsa-jokirapu-lohipiirasta ja t\u00e4n\u00e4\u00e4n tein meille ja murmelin kotipakettiin kattilallisen parsakeittoa (kreivit\u00e4r Eva Mannerheimin tapaan, voin joku p\u00e4iv\u00e4 kirjoitella reseptin…)… N\u00e4ist\u00e4 syist\u00e4 juttua parsasta on riitt\u00e4nyt.<\/p>\n

Wikipediassa asiasta todetaan n\u00e4in:<\/p>\n

Brittil\u00e4isen tutkimuksen mukaan noin 40 % ihmisist\u00e4 eritt\u00e4\u00e4 parsan nauttimisen j\u00e4lkeen virtsaan vahvatuoksuisia rikkipitoisia hajoamistuotteita, kuten tioleja ja tioestereit\u00e4. Hajoamistuotteiden synty virtsassa m\u00e4\u00e4r\u00e4ytyy geneettisesti. Koska suurimmalta osalta ihmisi\u00e4 puuttuu geeni, joka hajottaa parsassa olevan aromiaineksen, ei heid\u00e4n virtsassaan ole havaittavissa mit\u00e4\u00e4n hajumuutoksia.<\/p><\/blockquote>\n

T\u00e4t\u00e4h\u00e4n me sitten soppakulhon \u00e4\u00e4rell\u00e4 pohdimme, … \ud83d\ude42 Mutta ei eilen, eik\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4nk\u00e4\u00e4n n\u00e4m\u00e4 hajumuutokset ole olleet ykk\u00f6sasia… Eilen vieraisilla mm. jotain n\u00e4inkin hyv\u00e4ntuoksuista ja kaunista… Ja t\u00e4m\u00e4 oli vain yksi monista kukkivista orkideoista.
\n(klikkaamalla suurenee, vaikka backgroundiksi?)<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

T\u00e4n\u00e4\u00e4n juhlan ovat tehneet monet pienet ja suuret jutut. Esimerkiksi aurinko, cumulus-pilvet, l\u00e4mp\u00f6 ja ensimm\u00e4inen rullislenkki! Ah, onnea. Pehtoori kokkasi t\u00e4n\u00e4\u00e4n. Meritaimenta ja hollandaisea. Ja j\u00e4lkk\u00e4riksi t\u00e4ytekakkua. Ei huono, ei ollenkaan. Eka t\u00e4ykk\u00e4ri ever, jonka siippa on tehnyt ja jo vain se maistui. Nuoret tietysti sy\u00f6m\u00e4ss\u00e4, v\u00e4vykokelaskin, joka oli ostanut tuomiseksi juuri oikean v\u00e4risen ruusun. Syv\u00e4npunainen, eik\u00e4 miss\u00e4\u00e4n tapauksessa keltaista. … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7058","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-1PQ","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":30741,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/05\/parsa-ja-viini-onko-niissa-joku-ongelma\/","url_meta":{"origin":7058,"position":0},"title":"Parsa ja viini – onko niiss\u00e4 joku ongelma?","author":"Reija","date":"12.5.2017","format":false,"excerpt":"Muistanpa kun aloitin sek\u00e4 viiniharrastuksen ett\u00e4 \"parsafriikkiyden\" suunnilleen samoihin aikoihin 90-luvun alussa, ja yritin opetella sit\u00e4, mitk\u00e4 viinit ja ruoat ovat kelpo kumppaneita, jopa toinen toisensa uusiin sv\u00e4\u00e4reihin nostavia, ja aika usein t\u00f6rm\u00e4sin ajatukseen, ett\u00e4 kananmuna ja PARSA ovat viinin vihollisia, tai ainakin, ett\u00e4 ne on vaikeita yhdist\u00e4\u00e4 onnistuneesti. Vuosien\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":33723,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/04\/valokuvaaminen\/","url_meta":{"origin":7058,"position":1},"title":"Lensball – ja parsaa","author":"Reija","date":"7.4.2018","format":false,"excerpt":"Aamu alkoi varhain.\u00a0 Ei liian, mutta varhain. Lentokent\u00e4ll\u00e4 odottelin aamun valossa.\u00a0 Tyt\u00e4r tuli kotikotiin, lukurauhaan. ... Lauantai tavanomaisesti: lenkill\u00e4 - liki siet\u00e4m\u00e4tt\u00f6m\u00e4n liukkailla pikkuteill\u00e4 - ja sitten parsap\u00e4iv\u00e4llisen tekoon, v\u00e4liss\u00e4 paljon h\u00f6p\u00f6tt\u00e4mist\u00e4, asiaakin. Ja toki kuvailinkin, tilauksesta lavastelin vappua. Ja harjoittelin muutenkin kuvaamista: upouuden Lensball-linssipallon kokeilua. Kuvan kuohuviini on Roger\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Parsaa-Kellog%C2%B4s.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Parsaa-Kellog%C2%B4s.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Parsaa-Kellog%C2%B4s.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Parsaa-Kellog%C2%B4s.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":49263,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/05\/vanhoja-autoja-ja-parsa\/","url_meta":{"origin":7058,"position":2},"title":"Vanhoja autoja ja parsaa","author":"Reija","date":"1.5.2024","format":false,"excerpt":"Aloitin aurinkoisen ja melko l\u00e4mpim\u00e4nkin vappup\u00e4iv\u00e4n py\u00f6r\u00e4lenkkini M\u00f6lj\u00e4lt\u00e4, jonne mobilistit ja muutkin vanhojen autojen harrastajat kokoontuivat. Muutaman vuoden tauolla ollut Vappuajot-tapahtuma j\u00e4rjestettiin t\u00e4n\u00e4\u00e4n ensimm\u00e4ist\u00e4 kertaa koronasulkujen j\u00e4lkeen. Ja auto- ja yleis\u00f6m\u00e4\u00e4r\u00e4 kertoivat, ett\u00e4 tapahtumaa on kaivattu. Toisin kuin monena vuonna (esim. 2018 - silloin jaksoin kuvaillakin KLIKS) en ollut alueella\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Vanhatautot_vappu-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Vanhatautot_vappu-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Vanhatautot_vappu-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Vanhatautot_vappu-2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":30690,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/05\/jokaviikkoinen-parsamme-pulla-auttaa-flunssaan-ja-palovaroitinten-testaus\/","url_meta":{"origin":7058,"position":3},"title":"Jokaviikkoinen parsamme, pulla auttaa flunssaan ja palovaroitinten testaus","author":"Reija","date":"18.5.2017","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n keittop\u00e4iv\u00e4. Nyt on koko vuosi sy\u00f6ty ainakin yksi kotitekoinen keitto per viikko ja parsaa ainakin kerran viikossa parin kuukauden ajan. Jokohan t\u00e4lle sesongille parsa riitt\u00e4isi? T\u00e4n\u00e4\u00e4n viel\u00e4 soppa vihre\u00e4st\u00e4 parsasta, sill\u00e4 \u00e4idin keittorepertuaarissa ei ole koko kev\u00e4\u00e4n\u00e4 ollut parsaa. Siksip\u00e4 keitoksi valikoitui t\u00e4llainen v\u00e4h\u00e4n tuhdimpi, perusparsakeitto. Parsakeitto (perus) Valmistusaineet\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Jokaviikkoinen soppamme"","block_context":{"text":"Jokaviikkoinen soppamme","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/jokaviikkoinen-soppamme\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/1-39.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/1-39.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/1-39.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/1-39.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":11532,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/04\/makrokuva-kevaan-alkuruoka\/","url_meta":{"origin":7058,"position":4},"title":"Makrokuva: kev\u00e4\u00e4n alku(ruoka)","author":"Reija","date":"27.4.2011","format":false,"excerpt":"Makroviikkojen haasteena on \"Kev\u00e4\u00e4n alkamista kuvaava makro. Voit ottaa kuvan sis\u00e4ll\u00e4 tai ulkona, kunhan aihe sivuaa jotenkin meid\u00e4n Suomessa vietett\u00e4v\u00e4\u00e4 vappua tai kev\u00e4\u00e4n ensimm\u00e4ist\u00e4 p\u00e4iv\u00e4\u00e4 (1st of May), kuten \"vappu\" muualla maailmalla tunnetaan!\" Meille parsa on varma merkki kev\u00e4\u00e4n alkamisesta. Parsa on meille kev\u00e4truokaa, vappuruokaa, arkiruokaa, juhlaruokaa -- ihan kuten\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Makrokuvaus"","block_context":{"text":"Makrokuvaus","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/valokuvaus\/makrokuvaus\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Parsalautasliina-600x382.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Parsalautasliina-600x382.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Parsalautasliina-600x382.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":38444,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2020\/04\/kohti-paasiaista-2\/","url_meta":{"origin":7058,"position":5},"title":"Kohti p\u00e4\u00e4si\u00e4ist\u00e4","author":"Reija","date":"4.4.2020","format":false,"excerpt":"Aamulla nautin Festamme valosta, koetin siell\u00e4 kuvata keltaista. \"Optimistista keltaista\", joka on yhden kuukausihaasteen\u00a0 teema. Oli tulppaania, kananmunia, tipuja ja ties mit\u00e4, mutta eip\u00e4 oikein simahtanut. Karanteeniin joutui kuvissani p\u00e4\u00e4si\u00e4inenkin ... Kotoillen sekin varmasti sujuu. Mutta t\u00e4ss\u00e4 sitten kuva teemaan \"View from my window\" - paitsi ettei kunnolla n\u00e4y ulos:\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/view-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/view-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/view-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7058","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7058"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7058\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7058"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7058"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7058"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}