{"id":6770,"date":"2010-04-09T18:17:57","date_gmt":"2010-04-09T15:17:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=6770"},"modified":"2021-05-14T18:38:53","modified_gmt":"2021-05-14T15:38:53","slug":"limoncella-da-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2010\/04\/limoncella-da-casa\/","title":{"rendered":"Limoncello di Casa"},"content":{"rendered":"

Huhtikuun ruokahaasteena onkin yll\u00e4tt\u00e4en juoma. Viime kuun haasteen voitti Mustikkp\u00f6per\u00f6\u00e4-blogi<\/a> voittoisalla palsternakkareseptill\u00e4\u00e4n. Sen ansiosta on Mustikkap\u00f6per\u00f6n vuoro haastaa meid\u00e4t muut. Ja Mustikkap\u00f6per\u00f6n asettamassa haasteessa<\/a> lukee n\u00e4in:<\/p>\n

Kev\u00e4\u00e4n kunniaksi huhtikuun ruokahaasteen aiheena on hedelm\u00e4inen juoma. Se voi olla mit\u00e4 vain pikkudrinkeist\u00e4, t\u00e4ytt\u00e4viin pirtel\u00f6ihin tai juhlava booli. Loihdi p\u00e4\u00e4h\u00e4nouseva piriste, palauttava superjuoma tai lastenkestien janonsammuttaja.<\/p><\/blockquote>\n

Ja min\u00e4h\u00e4n p\u00e4\u00e4tin osallistua Limoncellolla. Italialainen sitruunalik\u00f6\u00f6ri on sellaisenaan hyv\u00e4\u00e4, molto bene!,\u00a0 ja sit\u00e4 voi k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 niin moneen…<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Italialaisissa keittokirjoissa reseptej\u00e4 Limoncellon valmistamiseksi on paljon! Olen ottanut kaikista jotain, kaikista muuttanut jotain ja soveltanut oman suomalaisen (Finlandia-) versioni. Joka on tyyliini hyvin yksinkertainen. T\u00e4t\u00e4 olen tehnyt jo aika monena kev\u00e4\u00e4n\u00e4. Ja testauttanut Italian k\u00e4vij\u00f6ill\u00e4, jopa italian kurssimme opella, rotiss\u00f6\u00f6reilla – eik\u00e4 kukaan ole huonona pit\u00e4nyt, p\u00e4invastoin. Muutama on halunnut reseptinkin.<\/p>\n

Resepti Limoncello di Casa
\n<\/strong>(kuvat suurenevat klikkaamalla)
\n<\/strong><\/em><\/p>\n

Tarvitset ensin:<\/em>
\nviisi kauniskuorista sitruunaa<\/em>
\npullon Finlandia Lime Vodkaa<\/em>
\n(tai Absolut Citron)<\/em><\/p>\n

ja parin viikon tai kuukauden kuluttua:<\/em>
\n1\/2\u00a0 litraa vett\u00e4<\/em>
\n1\/2 kg sokeria<\/em><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Pese sitruunat saippuavedess\u00e4. Kuori sitruunoista keltainen ohut osa. Laita kuorisuikaleet pulloon\/purkkiin ja kaada p\u00e4\u00e4lle vodka. J\u00e4t\u00e4 pullo ikkunalaudalle pariksi viikoksi. Siivil\u00f6i kuoret pois.<\/em><\/p>\n

Kiehauta vesi ja sulata sokeri siihen. Yhdist\u00e4 keltaiseksi, sitruunaiseksi makuuntunut vodka ja sokeriliemi. Laita lik\u00f6\u00f6ri kylm\u00e4\u00e4n v\u00e4hint\u00e4\u00e4n kuukaudeksi. Loppukes\u00e4ll\u00e4 maistuu jo parhaalta, mutta silloin j\u00e4ljell\u00e4 ei ole en\u00e4\u00e4 paljon \u2026 \ud83d\ude09 Ehk\u00e4 kannattaakin tehd\u00e4 heti kerralla tupla-annos.<\/em><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

T\u00e4st\u00e4 ei tule kovinkaan makeaa eik\u00e4 kovinkaan vahvaa (20 %) mutta juuri sellaisena se kes\u00e4n l\u00e4mpimin\u00e4 p\u00e4ivin\u00e4 hyvin j\u00e4\u00e4hdytettyn\u00e4 maistuukin parhaalta. Ja t\u00e4m\u00e4 on niin hyv\u00e4\u00e4 t\u00e4ytekakun kostuketta, ja aika moneen muuhunkin j\u00e4lkiruokaan on mukava lorautella omatekoista Limoncelloa. Ja sentti, pari kuohuviinilasin pohjalle, p\u00e4\u00e4lle joko makeaa Asti Tostia tai kuivaa proseccoa ja kes\u00e4n ihana kuohuva on siin\u00e4. Ja pohjana omatekoinen sitruunalik\u00f6\u00f6ri. Hmmmm…<\/p>\n

Talon Limoncello – Limoncello di Casa, per favore.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Huhtikuun ruokahaasteena onkin yll\u00e4tt\u00e4en juoma. Viime kuun haasteen voitti Mustikkp\u00f6per\u00f6\u00e4-blogi voittoisalla palsternakkareseptill\u00e4\u00e4n. Sen ansiosta on Mustikkap\u00f6per\u00f6n vuoro haastaa meid\u00e4t muut. Ja Mustikkap\u00f6per\u00f6n asettamassa haasteessa lukee n\u00e4in: Kev\u00e4\u00e4n kunniaksi huhtikuun ruokahaasteen aiheena on hedelm\u00e4inen juoma. Se voi olla mit\u00e4 vain pikkudrinkeist\u00e4, t\u00e4ytt\u00e4viin pirtel\u00f6ihin tai juhlava booli. Loihdi p\u00e4\u00e4h\u00e4nouseva piriste, palauttava superjuoma tai lastenkestien janonsammuttaja. Ja min\u00e4h\u00e4n p\u00e4\u00e4tin osallistua Limoncellolla. Italialainen sitruunalik\u00f6\u00f6ri … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[30,17,41],"tags":[],"class_list":["post-6770","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-italia","category-ruoka_ja_viini","category-ruokahaaste","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-1Lc","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":4217,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/08\/syyskuun-ruokahaaste-lapsuuden-paras-kotiruoka\/","url_meta":{"origin":6770,"position":0},"title":"Syyskuun ruokahaaste: Lapsuuden paras kotiruoka","author":"Reija","date":"31.8.2009","format":false,"excerpt":"Elokuun ruokahaasteen \u00e4\u00e4nestys p\u00e4\u00e4ttyi viime y\u00f6n\u00e4, \u00a0ja\u00a0 niinh\u00e4n siin\u00e4 sitten k\u00e4vi, ett\u00e4 Hillamisu- reseptini voitti - tosin arpaonnenkin siivitt\u00e4m\u00e4n\u00e4.\u00a0 Kiitokset Herkku ja koukku -blogin pit\u00e4jille, kaikille \u00e4\u00e4nest\u00e4jille ja muille haasteeseen vastanneille. Erityisesti Vellipoika ansaitsee kiitokset hyv\u00e4st\u00e4 vastuksesta. \u00a0:) Voitto my\u00f6s velvoittaa. Siisp\u00e4 katseet tulevaan kauteen: nyt olisi julkistettava syyskuun haaste!\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruokahaaste"","block_context":{"text":"Ruokahaaste","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/ruokahaaste\/"},"img":{"alt_text":"pasta","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/08\/pasta-425x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":4609,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/10\/syyskuun-ruokahaasteen-voittaja\/","url_meta":{"origin":6770,"position":1},"title":"Syyskuun ruokahaasteen voittaja","author":"Reija","date":"1.10.2009","format":false,"excerpt":"Syyskuun muistoja her\u00e4tt\u00e4nyt lapsuuden paras kotiruoka -haaste on ohi. \u00a0\u00c4\u00e4ntenlasku on suoritettu: \u00a0kuusitoista makoisaa haasteeseen osallistunutta resepti\u00e4 ker\u00e4siv\u00e4t yhteens\u00e4 99 \u00e4\u00e4nt\u00e4. Kolmen k\u00e4rki \u00a0oli tasainen: \u00a0Vellipojan Mustatorvisienit\u00e4ytteiset kurttukaalik\u00e4\u00e4reet nousivat 11 \u00e4\u00e4nell\u00e4 kolmanneksi ja tasa\u00e4\u00e4nin (12 \u00e4\u00e4nt\u00e4) ykk\u00f6ssijalle ylsiv\u00e4t \u00a0\"Siskot kokkaa\" -blogin Uuniomenat kaurakekseill\u00e4 tuunattuna ja \"Herkku ja koukku\" -blogin Syysillan\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruokahaaste"","block_context":{"text":"Ruokahaaste","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/ruokahaaste\/"},"img":{"alt_text":"lipukkeet","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/lipukkeet1-200x113.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":11483,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/04\/huhtikuun-ruokahaaste-maltaisia-makuja-karitsankyljykset-stout-kastikkeella\/","url_meta":{"origin":6770,"position":2},"title":"Huhtikuun ruokahaaste: maltaisia makuja, karitsanfileet stout-kastikkeella","author":"Reija","date":"17.4.2011","format":false,"excerpt":"Ahmija-blogissa on t\u00e4m\u00e4n kuun ruokahaaste. Ja aiheena on maltaiset maut. Minulle kovin vieras juttu, - sitten opiskeluvuosien ei ole paljon oluisiin tullut tutustuttua, saati niit\u00e4 ruoanvalmistuksessa k\u00e4ytetty\u00e4. Mutta kun haaste on haasteellinen ja avaa uusia kokeiluja niin seh\u00e4n on hyv\u00e4. Viime viikonloppuna kokeilin tehd\u00e4 olut-lakritsikastikkeen pihville. Lakritsi ja stout sopivatkin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Reseptit"","block_context":{"text":"Reseptit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/reseptit\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Stout-kastikkeen-ainekset1-600x377.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Stout-kastikkeen-ainekset1-600x377.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Stout-kastikkeen-ainekset1-600x377.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":6250,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2010\/03\/maaliskuun-ruokahaaste-palsternakka\/","url_meta":{"origin":6770,"position":3},"title":"Maaliskuun ruokahaaste: palsternakka","author":"Reija","date":"6.3.2010","format":false,"excerpt":"Maaliskuun ruokahaasteen saivat asettaa K\u00e4denv\u00e4\u00e4nt\u00f6\u00e4 blogin Pitk\u00e4 ja P\u00e4tk\u00e4, jotka voittivat helmikuun tofu-haasteen. Minulta viime kuun haaste\u00a0 j\u00e4i v\u00e4liin, sill\u00e4 en ole koskaan onnistunut tekem\u00e4\u00e4n tofusta mit\u00e4\u00e4n, en kertakaikkiaan mit\u00e4\u00e4n maistuvaa. Enk\u00e4 ole kyll\u00e4 paljon kokeillutkaan. Mutta t\u00e4m\u00e4 maaliskuun haaste on otettava vastaan. Palsternakka on nimitt\u00e4in hyv\u00e4\u00e4! Simppeli, mutta \u00e4yri\u00e4isten\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruokahaaste"","block_context":{"text":"Ruokahaaste","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/ruokahaaste\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/Palsternakat.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":3326,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/05\/toukokuun-ruokahaaste-paras-piknikevas\/","url_meta":{"origin":6770,"position":4},"title":"Toukokuun ruokahaaste: paras piknikev\u00e4s","author":"Reija","date":"18.5.2009","format":false,"excerpt":"Toukokuun ruokahaasteen asettivat huhtikuun voittajat Pastanjauhantaa-blogia pit\u00e4v\u00e4t Rosmariini ja Pippurimylly. Haasteella haetaan\u00a0 parasta piknikev\u00e4st\u00e4. Osallistun pakkaamalla koriin Parmankinkkurullia ja Parman Salaattia. Berlusconista huolimattta italialainen ruoka on huippuhyv\u00e4\u00e4 kes\u00e4ruokaa... Parmankinkkurullat 1 pkt valmista lehtitaikinaa parmankinkkua punaista pestoa mascarpone-tuorejuustoa muffinsivuokia Voitele valmiit lehtitaikinalevyt mascarponella, laita p\u00e4\u00e4lle parmankinkkuviipale ja sivele p\u00e4\u00e4lle viel\u00e4 pestoa.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/05\/pkr5.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/05\/pkr5.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/05\/pkr5.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":3109,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/04\/huhtikuun-ruokahaaste-punainen-keltainen-vihrea\/","url_meta":{"origin":6770,"position":5},"title":"Huhtikuun ruokahaaste: punainen, keltainen, vihre\u00e4","author":"Reija","date":"19.4.2009","format":false,"excerpt":"Huhtikuun ruokahaasteen j\u00e4rjesti Vellipoika, joka asetti teht\u00e4v\u00e4n n\u00e4in: \"Haasteruoka tulee valmistaa kolmesta kesken\u00e4\u00e4n eri v\u00e4risest\u00e4 p\u00e4\u00e4raaka-aineesta. N\u00e4iden keskeisten raaka-aineiden tulee olla v\u00e4reilt\u00e4\u00e4n keltainen, vihre\u00e4 ja punainen. Ruoan muoto on vapaavalintainen. Ruoka voi olla brunssi tai lunssi, aamupala, v\u00e4lipala, alkupala, p\u00e4\u00e4ruoka, j\u00e4lkiruoka, iltapala, y\u00f6pala tai huikopala.\" Osallistun t\u00e4ll\u00e4: Marinoidut paprikat Kes\u00e4illassa,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"Aluksi","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/04\/paprikat1-500x350.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6770","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6770"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6770\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6770"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6770"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6770"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}