{"id":5938,"date":"2010-02-04T20:44:27","date_gmt":"2010-02-04T18:44:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=5938"},"modified":"2013-02-02T14:02:04","modified_gmt":"2013-02-02T12:02:04","slug":"runebergin-punssi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2010\/02\/runebergin-punssi\/","title":{"rendered":"Runebergin punssi"},"content":{"rendered":"

Tein Runebergin torttuja. En ole tehnyt moneen vuoteen, mutta t\u00e4n\u00e4\u00e4n Kalevassa oli ohje niin ajattelin tehd\u00e4. T\u00e4ss\u00e4 ohjeessa tortut kostutetaan punssilla. Pehtoorilla kun oli lauantaita varten meno Alkoon muutenkin, pistin aamulla lehden luvun ohessa muistilappuunsa ett\u00e4 ”tuo punssia”. Pehtoori toi. Ennen olen maustanut runebergmuffinsit karvasmanteli\u00f6ljyll\u00e4, joskus rommillakin, mutta ett\u00e4 punssia. Maistoin sit\u00e4 ihan ”raakana”. Huh! Mihin ihmeeseen sen loput kolme desi\u00e4 (puoli desi\u00e4 kului leipomuksiin) k\u00e4yt\u00e4n? Ei sit\u00e4 ainakaan juoda voi!<\/p>\n

Joo, tiedet\u00e4\u00e4n: ruotsalaiset laittaa punssia hernesoppaan. No se ei ole ainoa merkillinen homma, mit\u00e4 ruotsalaiset tekev\u00e4t! Ja t\u00e4ytyy tunnustaa, ett\u00e4 sit\u00e4kin on kerran yks lapseton laskiainen eksnaapureiden kanssa hiihtolenkilt\u00e4 tultua kokeiltu. Hernekeittoa ja punssia. Ei tarvi toista kertaa sit\u00e4k\u00e4\u00e4n kokeilla. Niin kuin ei surstr\u00f6mmingi\u00e4k\u00e4\u00e4n. Se on VIEL\u00c4 pahempaa. Mutta jos j\u00e4tet\u00e4\u00e4n ruotsalaisten omituisuudet omaan arvoonsa, niin mihin punssia voi k\u00e4ytt\u00e4\u00e4? En todellakaan aio joka viikko ryhty\u00e4 Fredrikaksi, jotta saisin punssipullon huljuteltua leipomuksiin. Onko ehdotuksia?<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Kovin paljon punssia ei voi torttuihinkaan laittaa… Muistuupa, miten k\u00e4vi lukiokaverillemme Heikille. Heikki oli jotenkin meit\u00e4 muita vanhemman oloinen, olikin vuoden, pari vanhempi ja liikkui meit\u00e4 vanhempien \u00a0porukoissa, eik\u00e4 koulunk\u00e4ynti ollut ihan Heikin ykk\u00f6sasia el\u00e4m\u00e4ss\u00e4. No kahdeksannella (lukion kolmas nykyisin) kun oli kirjoituksia varten ruotsin tentti, Heikki j\u00e4i tulematta kouluun. Me sitten porukalla kummasteltiin parin p\u00e4iv\u00e4n kuluttua, jotta mikset tentteihin tullut? Heikki ilmoitti, ett\u00e4<\/p>\n

– … j\u00e4i syt\u00f6t p\u00e4\u00e4lle.
\n– Syt\u00f6t?
\n– Niin kun niiss\u00e4 ruunepereiss\u00e4 oli niin paljon rommia ett\u00e4 j\u00e4i ryyppy p\u00e4\u00e4lle.<\/p>\n

Oltiin k\u00e4yty porukalla Valmerissa (l\u00e4hin baari koululta) kahvilla ja tortuilla koulun j\u00e4lkeen. Sielt\u00e4 Heikki sitten siirtyi tikanheittoon ja pubiin … Kannattaa siis huomenna varoa ettei ”j\u00e4\u00e4 syt\u00f6t p\u00e4\u00e4lle!”<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tein Runebergin torttuja. En ole tehnyt moneen vuoteen, mutta t\u00e4n\u00e4\u00e4n Kalevassa oli ohje niin ajattelin tehd\u00e4. T\u00e4ss\u00e4 ohjeessa tortut kostutetaan punssilla. Pehtoorilla kun oli lauantaita varten meno Alkoon muutenkin, pistin aamulla lehden luvun ohessa muistilappuunsa ett\u00e4 ”tuo punssia”. Pehtoori toi. Ennen olen maustanut runebergmuffinsit karvasmanteli\u00f6ljyll\u00e4, joskus rommillakin, mutta ett\u00e4 punssia. Maistoin sit\u00e4 ihan ”raakana”. Huh! Mihin ihmeeseen sen loput kolme … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5938","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-1xM","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":44729,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2023\/02\/fredrikan\/","url_meta":{"origin":5938,"position":0},"title":"Fredrikan p\u00e4iv\u00e4n aattona","author":"Reija","date":"4.2.2023","format":false,"excerpt":"Porvoosta - Fredrika on varmasti t\u00e4st\u00e4 kulkenut ... Huomenna on Runebergin p\u00e4iv\u00e4. T\u00e4n\u00e4 vuonna min\u00e4 viet\u00e4n nimenomaan Fredrika Runebergin p\u00e4iv\u00e4\u00e4. Kaikki ansaittu kunnia miehelleenkin, mutta kyll\u00e4 nyt pieni (eik\u00e4 niin pienik\u00e4\u00e4n) feministi minussa kehottaa nauttimaan Runebergin torttuja nimenomaan Fredrikan muistolle ja kunniaksi. H\u00e4nen arvostuksensa nousi entisest\u00e4\u00e4n, kun kuuntelin viikolla Fredrikan\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Historiaa"","block_context":{"text":"Historiaa","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/historiaa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/porvoo-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/porvoo-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/porvoo-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/porvoo-2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":16439,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/02\/nayttopaatteen-aaressa\/","url_meta":{"origin":5938,"position":1},"title":"N\u00e4ytt\u00f6p\u00e4\u00e4tteen \u00e4\u00e4ress\u00e4","author":"Reija","date":"4.2.2013","format":false,"excerpt":"Aamupuolikahdeksasta puoli viiteen t\u00f6iss\u00e4 koneen \u00e4\u00e4ress\u00e4. Lukien, kirjoittaen, miettien, - mutta koneen \u00e4\u00e4ress\u00e4. Pikainen pyr\u00e4hdys Rantapellossa: ISO kasa katkarapuja, kananmunaa ja majoneesia. Toast skagen ilman toastia, ja lennosta viel\u00e4 purkki Skyri\u00e4 ja sitten huristellen Kaukovainiolle, jossa ammattiopiston parkilla poika seisoo ja huomauttaa \"melkein my\u00f6h\u00e4styit\". Siis juniori minulle p\u00e4\u00e4see sellaisesta huomauttelemaan,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/S_11347_000364.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":35388,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/12\/35388\/","url_meta":{"origin":5938,"position":2},"title":"Kirkkojen, kiertoajelun ja joulutorien p\u00e4iv\u00e4","author":"Reija","date":"9.12.2018","format":false,"excerpt":"Meid\u00e4n toinen lomap\u00e4iv\u00e4 ja toinen adventtisunnuntaiaamu alkoi hyvin. Olimme nukkuneet, - paljon, pitk\u00e4\u00e4n ja hyvin. Yhdeks\u00e4n aikaan hotellin ruuhkaisella, mutta hyv\u00e4ll\u00e4, aamiaisella suunnittelimme p\u00e4iv\u00e4n ohjelmaa. Teimme suunnitelman, joka ei sitten toteutunut l\u00e4hellek\u00e4\u00e4n, mit\u00e4 meid\u00e4t kyseess\u00e4 ollessa voi oikeastaan pit\u00e4\u00e4 hyv\u00e4n\u00e4 asiana. Olemme siis ottaneet lunkisti. Joskin t\u00e4n\u00e4\u00e4n on k\u00e4velty viel\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Joulutori_-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Joulutori_-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Joulutori_-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Joulutori_-2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":12057,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/07\/naapurit-forever\/","url_meta":{"origin":5938,"position":3},"title":"Naapurit forever!","author":"Reija","date":"21.7.2011","format":false,"excerpt":"Amarone Allegrini 2004, \u00a0rahdattu Roomasta uutena vuonna 2006. Huolella kellaroitu. Erinomainen viini, eik\u00e4 ihan edullinenkaan.\u00a0 Mist\u00e4 l\u00f6ytyy syy ja peruste avata se torstaina iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4...? Eksnaapurit ovat eritt\u00e4in riitt\u00e4v\u00e4 syy. Ymm\u00e4rt\u00e4v\u00e4t viinin p\u00e4\u00e4lle, ja ruoka viinille sopiva. P\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 ruokia v\u00e4rk\u00e4tess\u00e4ni, yht\u00e4 sun toista soveltaessani, uutta keksiess\u00e4ni, mietin, ett\u00e4 juuri n\u00e4m\u00e4 ihmiset,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Amarone-551x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Amarone-551x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Amarone-551x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":27534,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/02\/ruunekreenin-paivana\/","url_meta":{"origin":5938,"position":4},"title":"Ruunekreenin p\u00e4iv\u00e4n\u00e4","author":"Reija","date":"5.2.2016","format":false,"excerpt":"Runebergin p\u00e4iv\u00e4: j\u00e4\u00e4kaapissa on kaksikin Runebergin torttua. Kaupasta ostettuja, j\u00e4\u00e4nev\u00e4t minulta sy\u00f6m\u00e4tt\u00e4. Joskus olen tehnyt itsekin, samalla\u00a0muistellut menneit\u00e4 ja sit\u00e4, miten voi saada \"syt\u00f6t\" Runebergin tortuista. Runeberg, joka muuten p\u00e4\u00e4si el\u00e4kkeelle jo 35-vuotiaana, on p\u00e4\u00e4ssyt my\u00f6s oululaisen Sara Wacklinin kirjaan \"Satanen muistelmaa Pohjanmaalta\", - Wacklin kuvaili pikkupoika-Runebergi\u00e4 n\u00e4in: \u201dH\u00e4nen kasvonsa\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Historiaa"","block_context":{"text":"Historiaa","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/historiaa\/"},"img":{"alt_text":"Nallikari 5.2.2015 klo 8.20 - mv-maisema","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Nallikari-5.2.2015-klo-8.20-mv-maisema-600x323.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Nallikari-5.2.2015-klo-8.20-mv-maisema-600x323.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Nallikari-5.2.2015-klo-8.20-mv-maisema-600x323.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":13579,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2012\/02\/paakkelsikuukausi\/","url_meta":{"origin":5938,"position":5},"title":"Paakkelsikuukausi","author":"Reija","date":"19.2.2012","format":false,"excerpt":"(Laskiaissunnuntaihan se. Siisp\u00e4 t\u00e4h\u00e4n edellisen viikon kolumnini, joka j\u00e4i reissun takia j\u00e4i t\u00e4nne postittamatta. ) Helmikuu on herkkukuukausi. Juuri kun Runebergin torttuja on nautittu yllin kyllin, alkavat konditorioiden vitriineiss\u00e4 ja kauppojen pullahyllyiss\u00e4 vaaleanpunaiset yst\u00e4v\u00e4np\u00e4iv\u00e4leivonnaiset houkutella. Ja samaan aikaan alkaa laskiaispulla-aika. Laskiaispullien historia juontaa juurensa katolisessa ajassa ja maailmassa vietett\u00e4v\u00e4\u00e4n paastoon.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Kolumni"","block_context":{"text":"Kolumni","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/kolumni\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/02\/laskiaispulla.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/02\/laskiaispulla.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/02\/laskiaispulla.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/02\/laskiaispulla.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5938","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5938"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5938\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5938"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5938"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5938"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}