{"id":5757,"date":"2010-01-17T17:47:24","date_gmt":"2010-01-17T15:47:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=5757"},"modified":"2010-01-17T17:49:50","modified_gmt":"2010-01-17T15:49:50","slug":"itsekritiikin-syovereissa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2010\/01\/itsekritiikin-syovereissa\/","title":{"rendered":"Itsekritiikin sy\u00f6vereiss\u00e4"},"content":{"rendered":"<p>Eilinen paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien vierailu on ohi. Itsearviointi on ollut tiukkaa ja tarpeellista: ruoka oli hyv\u00e4\u00e4 &#8211; ja v\u00e4ltt\u00e4v\u00e4\u00e4! Ja tied\u00e4n ett\u00e4 yleens\u00e4 pystyn hyv\u00e4\u00e4n &#8211; ja muutamien onnistumisten kautta erinomaiseen! Eilen kaikki oli keskinkertaista. Paitsi ne kampasimpukat ja palsternakkapyree! Ne olivat juuri ja juuri v\u00e4ltt\u00e4vi\u00e4!<\/p>\n<p>Opin paljon uutta: Festaan on hankittava valurautapannu ja palsternakkapyrett\u00e4 ei koskaan &#8211; ei koskaan! &#8211; kannata tehd\u00e4 hyla-maitoon! Oikeastaan mik\u00e4\u00e4n ei ep\u00e4onnistunut totaalisesti, mutta mik\u00e4\u00e4n ei ollut l\u00e4hesk\u00e4\u00e4n sellaista kuin normisuoritukseni on. Hitto! Voisin analysoida &#8211; kuten olen p\u00e4iv\u00e4n tehnytkin &#8211; miss\u00e4 ne ratkaisevat jutut meniv\u00e4t pieleen, mutta turhaanpa niit\u00e4 julkisesti rupean ruotimaan.<\/p>\n<p>Vieraat olivat mukavia, kohteliaita ja saivat kaikesta huolimatta n\u00e4lk\u00e4ns\u00e4 l\u00e4htem\u00e4\u00e4n. Viihtyiv\u00e4t puoleen y\u00f6h\u00f6n ja ilta meni ihan mukavasti. Min\u00e4 en vain oikein tunne onnistuneeni &#8211; ja hitto ett\u00e4 se harmittaa! Mutta katseet seuraavaan kauteen!<\/p>\n<p>Positiivista on, ett\u00e4 eilisen kokkausp\u00e4iv\u00e4n ja t\u00e4m\u00e4n siivous-, ulkoilu- ja puuhailup\u00e4iv\u00e4n aikana &#8211; ollessani poissa tietokoneelta &#8211; olkavarsi voi paremmin kuin aikoihin.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eilinen paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien vierailu on ohi. Itsearviointi on ollut tiukkaa ja tarpeellista: ruoka oli hyv\u00e4\u00e4 &#8211; ja v\u00e4ltt\u00e4v\u00e4\u00e4! Ja tied\u00e4n ett\u00e4 yleens\u00e4 pystyn hyv\u00e4\u00e4n &#8211; ja muutamien onnistumisten kautta erinomaiseen! Eilen kaikki oli keskinkertaista. Paitsi ne kampasimpukat ja palsternakkapyree! Ne olivat juuri ja juuri v\u00e4ltt\u00e4vi\u00e4! Opin paljon uutta: Festaan on hankittava valurautapannu ja palsternakkapyrett\u00e4 ei koskaan &#8211; ei koskaan! &#8211; kannata &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5757","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-1uR","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":6250,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2010\/03\/maaliskuun-ruokahaaste-palsternakka\/","url_meta":{"origin":5757,"position":0},"title":"Maaliskuun ruokahaaste: palsternakka","author":"Reija","date":"6.3.2010","format":false,"excerpt":"Maaliskuun ruokahaasteen saivat asettaa K\u00e4denv\u00e4\u00e4nt\u00f6\u00e4 blogin Pitk\u00e4 ja P\u00e4tk\u00e4, jotka voittivat helmikuun tofu-haasteen. Minulta viime kuun haaste\u00a0 j\u00e4i v\u00e4liin, sill\u00e4 en ole koskaan onnistunut tekem\u00e4\u00e4n tofusta mit\u00e4\u00e4n, en kertakaikkiaan mit\u00e4\u00e4n maistuvaa. Enk\u00e4 ole kyll\u00e4 paljon kokeillutkaan. Mutta t\u00e4m\u00e4 maaliskuun haaste on otettava vastaan. Palsternakka on nimitt\u00e4in hyv\u00e4\u00e4! Simppeli, mutta \u00e4yri\u00e4isten\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Ruokahaaste&quot;","block_context":{"text":"Ruokahaaste","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/ruokahaaste\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/Palsternakat.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":2120,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/01\/kulttuuria-monella-tasolla\/","url_meta":{"origin":5757,"position":1},"title":"Kulttuuria monella tasolla","author":"Reija","date":"17.1.2009","format":false,"excerpt":"Viel\u00e4kin soi valssi ... Olemme olleet teatterissa katsomassa Keisarin valssia. Olihan Aleksanteri ensimm\u00e4isell\u00e4 komea \u00e4\u00e4ni ja raami. \u00a0Loisteliasta pukuteatteria ja musiikkia.\u00a0 Kolme tuntia viihdett\u00e4 isolla V:ll\u00e4. Historian tuotteistamista parhaimmillaan. Murmeli ja me. Kolmistaan. Ja teatterihan vaatii ruokaa ennen tai j\u00e4lkeen. Me olimme p\u00e4iv\u00e4n\u00e4yt\u00f6ksen j\u00e4lkeen Matalassa. Viiden ruokalajin yll\u00e4tysmenussa oli kaksi\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":29149,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/09\/dead-line-lahella\/","url_meta":{"origin":5757,"position":2},"title":"Dead-line l\u00e4hell\u00e4","author":"Reija","date":"6.9.2016","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n illansuussa olin kuvauskeikalla ravintola Istanbulissa. Onpa muuten kohtuullisen haastava kuvauspaikka: tunnelmallisuus tarkoittaa valokuvaajalle pime\u00e4\u00e4! Mutta toki opin taas paljon, mm. sen ett\u00e4 on minulla niin paljon viel\u00e4 tekemist\u00e4, ett\u00e4 edes v\u00e4ltt\u00e4v\u00e4ksi kuvaajaksi oppisin. Mukavaa oli se, ett\u00e4 kuvattavani oli mit\u00e4 parhain malli, helppo ohjattava, ja sitten my\u00f6s muutamat asiakkaat\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"1-21","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/1-21-578x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/1-21-578x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/1-21-578x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":13416,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2012\/02\/13416\/","url_meta":{"origin":5757,"position":3},"title":"Ruokaa intuitiolla","author":"Reija","date":"3.2.2012","format":false,"excerpt":"Tein t\u00e4n\u00e4\u00e4n sen mit\u00e4 ranskattaret: menin ruokakauppaan ja katsoin, mit\u00e4 oli tarjolla ja tein p\u00e4iv\u00e4llisen sen mukaan. Tyt\u00e4r ilmoitti aamulla tekstarilla tulevansa sy\u00f6m\u00e4\u00e4n \"sopisko nelj\u00e4n ja viiden v\u00e4lill\u00e4 ja jos saa toivoa niin jotain kevytt\u00e4...\" \u00c4\u00e4rimm\u00e4isen soveliaita, v\u00e4hint\u00e4\u00e4nkin mielell\u00e4ni t\u00e4ytett\u00e4vi\u00e4 toiveita ja n\u00e4m\u00e4 toiveet mieless\u00e4ni samoilin Stockan herkussa. Ensimm\u00e4inen uusi\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/valkoinen-bataatti-200x128.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":14018,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2012\/04\/laksiaisia-vietetty\/","url_meta":{"origin":5757,"position":4},"title":"L\u00e4ksi\u00e4isi\u00e4 vietetty","author":"Reija","date":"22.4.2012","format":false,"excerpt":"Mik\u00e4 ihana ilta-aurinko! Siit\u00e4kin huolimatta -\u00a0 sanomattakin lienee selv\u00e4\u00e4 - ett\u00e4 matkakuume on jo aika korkealla... Vaikka Nuuskamuikkusta uudessa bannerissa* lainailenkin, en viel\u00e4 soittele huuliharppua miss\u00e4\u00e4n kovin kaukana ... Ihan kotosalla viel\u00e4 ollaan. Mutta kyll\u00e4 kodinhoitohuoneen tasoilla on jo paljon pakattavaa vaatetta ja tavaraa. Kun l\u00e4hdet\u00e4\u00e4n autolla on niin mukavaa\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/toscana-taulu1-325x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":5664,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2010\/01\/shakespearen-loppiaisaatto-ja-me\/","url_meta":{"origin":5757,"position":5},"title":"Shakespearen loppiaisaatto ja me","author":"Reija","date":"5.1.2010","format":false,"excerpt":"Mit\u00e4 Shakespearen loppiaisaatossa tapahtuu? Muistan n\u00e4hneeni n\u00e4ytelm\u00e4n, komedian, tragikooomisen esityksen? \u00a0Oulun kaupunginteatterissa joskus muinoin... silloin kun teatteri oli vastik\u00e4\u00e4n muuttanut kaupungintalolta uuteen omaan rakennukseensa... Mutta mit\u00e4 n\u00e4ytelm\u00e4ss\u00e4 tapahtuu? Meid\u00e4n loppiaisaattoon on vuosikausia kuulunut viininmaistiaiset ja nyytt\u00e4rit Pakkahuoneenkadulla... Illan p\u00e4\u00e4tteeksi mieheni ja blogini kommentaattorina kiitettt\u00e4v\u00e4sti toiminut herra x\u00a0 j\u00e4rjestiv\u00e4t monena vuonna\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2010\/01\/kampasimpukat-500x292.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5757","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5757"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5757\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5757"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5757"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5757"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}