<\/p>\n\n\n\n
Rotiss\u00f6\u00f6rien kaksip\u00e4iv\u00e4inen kapituli oli meille yhdestoista. Perjantaina Meij\u00e4n maut -tapahtumassa oman osuuteni <\/a>j\u00e4lkeen Rotuaarilla tuli jo tavattuna paljon rotiss\u00f6\u00f6riyst\u00e4vi\u00e4 eri puolilta Suomea, ja tietysti oululaisia.<\/p>\n\n\n\nSuurkapituli (Grand Chapitre) ensimm\u00e4isen\u00e4 iltana on aina D\u00eener Amical, yst\u00e4vien illallinen, joka on rento, usein ohjelmallinen, usein buffet-tarjoiluna toteututtu, ei plaseerauksia, ja Amicalissa on yleens\u00e4 aina my\u00f6s ”viralliset” jatkot. Niin oli nytkin. <\/p>\n\n\n\nHeti illan aluksi selvisi, miksi kapitulilogo oli t\u00e4n\u00e4 vuonna kitara! Onhan Oulu ilmakitaransoiton maailmanmestaruuskisojen jokavuotinen n\u00e4ytt\u00e4m\u00f6, joten n\u00e4in kulttuurikaupunkivuonna Amical aloitettiin maailmanmestaruuden (2021) voittaneen ilmakitaristi Justin \u201dNordic Thunder\u201d Howardin varsin ”p\u00e4r\u00e4ytt\u00e4v\u00e4ll\u00e4” esityksell\u00e4. Eip\u00e4 ennen oltu ilmakitaransoitantaa liven\u00e4 n\u00e4htyk\u00e4\u00e4n. Varmasti j\u00e4i kaikille 370 kapitulivieraalle mieleen! \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\nAmical j\u00e4rjestettiin Oulun uusimmassa tapahtumasali-ravintola Tarkastamossa. Kauppahallin viereen vihdoin valmistuneen Torihotellin ja torin v\u00e4liss\u00e4 on Tarkastamo, jonka ravintolan k\u00e4vimmekin testaamassa jo jokunen viikko sitten, nyt perjantai-ilta vier\u00e4hti tapahtumasalissa.<\/p>\n\n\n\nViralliset, ohjelmalliset jatkotkin oli Tarkastamo Klubilla (alkaen klo 23.20) – ei koskenut meit\u00e4. Ei oikein koskaan ole oltu ”jatkoihmisi\u00e4”.<\/p>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\nPS: Amical oli ainoa nelj\u00e4st\u00e4 tapahtumasta, jonne olin hankkinut uuden vaatteenkin. Pitk\u00e4st\u00e4 aikaa jotain muuta kuin farkkuja, neuleita, verkkareita tms. Ja sitten tuommoisen ”t\u00e4tijakun”.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\nEhditttiin kyll\u00e4 illan aikana hyvinkin nauttia eritt\u00e4in hyv\u00e4st\u00e4 buffetista: erityismainintani saavat sienitartar, kirjolohicviche, k\u00e4rkk\u00e4rinakit ja SINAPPI ja r\u00f6ssysiemenn\u00e4kk\u00e4ri 😋. <\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\nKaikki oli tavattoman hyv\u00e4\u00e4, – my\u00f6s kaksimetri\u00e4 pitk\u00e4 ja metrin leve\u00e4 Red Velvet -kakku<\/a>. Olen vain pari kertaa t\u00e4llaista punasamettista kakkua maistanut, eik\u00e4 odotukset olleet kovin korkeat, mutta tuo oli todella t\u00e4ytel\u00e4ist\u00e4, sopivan mehukasta. <\/p>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n<\/video><\/figure>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\nDiner Amical tarkoittaa on \u00b4yst\u00e4vien iltaa\u00b4, ja todellakin niin se oli nytkin. Tavattiin monia ”vanhoja” tuttuja ja yst\u00e4vi\u00e4, tutustuttiin uusiin. Puhuttiin ruoasta, Oulusta, matkustamisesta, rotiss\u00f6\u00f6riydest\u00e4, t\u00f6ist\u00e4 ja niiden v\u00e4henemisest\u00e4, kulttuurista, – ja olisi ehk\u00e4 puhuttu viel\u00e4 enemm\u00e4nkin\u00b4, jollei dinnerin loppupuolella musiikki olisi ollut niin isolla: oululainen TTBigBand ja parin vuoden takainen tangokuningatar Miia Laitinen musisoivat hyvin, mukavaa jazzahtavaa musiikkia, mutta volyymi teki seurustelusta v\u00e4h\u00e4n ty\u00f6l\u00e4st\u00e4.<\/p>\n\n\n\nPerjantai oli hyv\u00e4. Hyvill\u00e4 mielin kotiin jo kymmenen j\u00e4lkeen. <\/p>\n\n\n\nLauantaista kerron illalla …. <\/p>\n\n\n\n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Rotiss\u00f6\u00f6rien kaksip\u00e4iv\u00e4inen kapituli oli meille yhdestoista. Perjantaina Meij\u00e4n maut -tapahtumassa oman osuuteni j\u00e4lkeen Rotuaarilla tuli jo tavattuna paljon rotiss\u00f6\u00f6riyst\u00e4vi\u00e4 eri puolilta Suomea, ja tietysti oululaisia. Suurkapituli (Grand Chapitre) ensimm\u00e4isen\u00e4 iltana on aina D\u00eener Amical, yst\u00e4vien illallinen, joka on rento, usein ohjelmallinen, usein buffet-tarjoiluna toteututtu, ei plaseerauksia, ja Amicalissa on yleens\u00e4 aina my\u00f6s ”viralliset” jatkot. Niin oli nytkin. Heti illan aluksi … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":54927,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[55,94,122,17],"tags":[],"class_list":["post-54911","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oulu","category-ravintolat-ruoka_ja_viini","category-paistinkaantajat","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-ehF","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":28997,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/08\/diner-amical-ystavien-illallinen\/","url_meta":{"origin":54911,"position":0},"title":"Diner Amical, – yst\u00e4vien illallinen","author":"Reija","date":"19.8.2016","format":false,"excerpt":"Nyt on hyv\u00e4 mieli. Paras ty\u00f6, tehty ty\u00f6. Paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien Kapituli on jo hyv\u00e4ss\u00e4 vauhdissa. Seminaari [minun osuuteni tapahtumaj\u00e4rjestelyist\u00e4] on ohi. Ja se meni hyvin. Luentoni sai kiitosta, oikeastaan aika paljon kiitosta. Ja olen kovin iloinen siit\u00e4 ett\u00e4 a) pysyin aikataulussa (liki minuutilleen) ja b) paikalla oli paljon v\u00e4ke\u00e4, Pakkalan sali\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Oulu"","block_context":{"text":"Oulu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/oulu\/"},"img":{"alt_text":"1-22","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/1-22-600x362.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/1-22-600x362.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/1-22-600x362.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":29011,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/08\/valkean-kaupungin-kalaasit-vol-3\/","url_meta":{"origin":54911,"position":1},"title":"Valkean kaupungin Kalaasit vol. 3","author":"Reija","date":"21.8.2016","format":false,"excerpt":"Voipunut, mutta edelleen hyvill\u00e4 mielin. Kapituli on ohi. - Kyll\u00e4, kyll\u00e4 se onnistui. Oulussa oli 348 paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4j\u00e4\u00e4 aveceineen viett\u00e4m\u00e4ss\u00e4 ruoan ja juoman juhlaa, nauttimassa samanhenkisten seurasta, oppimassa uutta, maistelemassa, kokemassa, juhlimassa. He olivat ensin aloittelemassa juhla- ja viinijuhlatiedon \u00e4\u00e4rell\u00e4, sitten Nallikarin aurinkoisessa illassa barbeque\/beach-partyiss\u00e4, eilen leppoisilla lounailla ja viikonlopun huipentamalla\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"1-5","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/1-5-470x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":34615,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/08\/jyvaskylan-kapituli-on-avattu\/","url_meta":{"origin":54911,"position":2},"title":"Jyv\u00e4skyl\u00e4n kapituli on avattu!","author":"Reija","date":"17.8.2018","format":false,"excerpt":"Kohti \u201dTulella, savulla ja rakkaudella\u201d -suurkapitulia Jyv\u00e4skyl\u00e4\u00e4n. Odotuksissa hyv\u00e4 ruoka, tuttujen ja yst\u00e4vien seura, uusien ihmisten tapaaminen ja samppanjakin kuuluu kapituliviikonloppuihin. Ja tietysti kuuluu my\u00f6s kuvaaminen, sek\u00e4 paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jille, lehtiartikkeliin, itselle ja ehk\u00e4p\u00e4 my\u00f6s Vastavaloon. Kotimaanmatkailua (m\u00f6kkireissuja lukuunottamatta ei ollakaan harrastettu pitk\u00e4\u00e4n\u00a0 aikaan\u2026 Edes Helsingiss\u00e4 ei ole k\u00e4yty sitten viime vuoden\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Amical-11.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Amical-11.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Amical-11.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Amical-11.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":37038,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/08\/kiireeton-kapituli\/","url_meta":{"origin":54911,"position":3},"title":"Kiireet\u00f6n kapituli","author":"Reija","date":"23.8.2019","format":false,"excerpt":"\u201dKiireet\u00f6n kapituli\u201d on Lapin voutikunnan j\u00e4rjest\u00e4m\u00e4n paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien vuotuisen kokoontumisen teemalause. On kymmenen vuotta siit\u00e4, kun olimme ensimm\u00e4isess\u00e4 rotiss\u00f6\u00f6rikapitulissamme Oloksella elokuussa 2009, jolloin sain (ensimm\u00e4iset) k\u00e4\u00e4tyni. Sen j\u00e4lkeen olemme k\u00e4yneet l\u00e4hes kaikissa suurkapituleissa (= kes\u00e4kapituli), vain Karjalan voutikunnan kapituli Kotka-Hamina kaksi vuotta sitten on j\u00e4\u00e4nyt v\u00e4liin) ja kahdessa talvikapitulissa (Kuusamo ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Rotiss\u00f6\u00f6rit"","block_context":{"text":"Rotiss\u00f6\u00f6rit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/paistinkaantajat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/IMG_20190823_163622-512x1024.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":4143,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/08\/oloksen-kapituli\/","url_meta":{"origin":54911,"position":4},"title":"Oloksen kapituli","author":"Reija","date":"28.8.2009","format":false,"excerpt":"Olemme Oloksella.\u00a0Aamuyhdeks\u00e4lt\u00e4 l\u00e4hdimme\u00a0Oulusta Lasaretin pihalta\u00a0bussilla kohti\u00a0pohjoista.\u00a0Kaikkiaan l\u00e4htij\u00f6it\u00e4\u00a0kolmisenkymment\u00e4. \u00a0Suurin osa meille ennen tuntemattomia. Paitsi ett\u00e4 monet heist\u00e4 tiesimme koskapa olimme k\u00e4yneet heid\u00e4n ravintolassaan sy\u00f6m\u00e4ss\u00e4. Melkein kaikki siis ruoka-alan ammattilaisia tai heid\u00e4n puolisoitaan. Mik\u00e4 reissu siis? T\u00e4lle reissulle on juonteensa. Yksi niist\u00e4 oli tammikuussa. Minulla oli testi: illallinen. Jo sit\u00e4 ennen oli\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"sinetti","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/08\/sinetti.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":25672,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/08\/lahden-kapituli-vol-1\/","url_meta":{"origin":54911,"position":5},"title":"Lahden kapituli vol. 1","author":"Reija","date":"22.8.2015","format":false,"excerpt":"Jos illallisella on 15 eri kastiketta, voisi luulla ett\u00e4 makujen sekamelska on jo ep\u00e4miellytt\u00e4v\u00e4 ja ett\u00e4 ruokaa on niin paljon, ett\u00e4 tulee huono olo. Mutta eih\u00e4n se niin mennyt... Eiliselt\u00e4 illalliselta j\u00e4i mieleen monta hienoa makumuistoa, ei mit\u00e4\u00e4n, mik\u00e4 ei olisi ollut hyv\u00e4\u00e4, mutta jos joitakin on erikseen mainittava, niin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"20150822060615","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/20150822060615-600x338.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/20150822060615-600x338.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/20150822060615-600x338.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]}],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Kulttuurikapituli_2026-1.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54911","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54911"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54911\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54927"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54911"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54911"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54911"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Suurkapituli (Grand Chapitre) ensimm\u00e4isen\u00e4 iltana on aina D\u00eener Amical, yst\u00e4vien illallinen, joka on rento, usein ohjelmallinen, usein buffet-tarjoiluna toteututtu, ei plaseerauksia, ja Amicalissa on yleens\u00e4 aina my\u00f6s ”viralliset” jatkot. Niin oli nytkin. <\/p>\n\n\n\n
Heti illan aluksi selvisi, miksi kapitulilogo oli t\u00e4n\u00e4 vuonna kitara! Onhan Oulu ilmakitaransoiton maailmanmestaruuskisojen jokavuotinen n\u00e4ytt\u00e4m\u00f6, joten n\u00e4in kulttuurikaupunkivuonna Amical aloitettiin maailmanmestaruuden (2021) voittaneen ilmakitaristi Justin \u201dNordic Thunder\u201d Howardin varsin ”p\u00e4r\u00e4ytt\u00e4v\u00e4ll\u00e4” esityksell\u00e4. Eip\u00e4 ennen oltu ilmakitaransoitantaa liven\u00e4 n\u00e4htyk\u00e4\u00e4n. Varmasti j\u00e4i kaikille 370 kapitulivieraalle mieleen! \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n
Amical j\u00e4rjestettiin Oulun uusimmassa tapahtumasali-ravintola Tarkastamossa. Kauppahallin viereen vihdoin valmistuneen Torihotellin ja torin v\u00e4liss\u00e4 on Tarkastamo, jonka ravintolan k\u00e4vimmekin testaamassa jo jokunen viikko sitten, nyt perjantai-ilta vier\u00e4hti tapahtumasalissa.<\/p>\n\n\n\n
Viralliset, ohjelmalliset jatkotkin oli Tarkastamo Klubilla (alkaen klo 23.20) – ei koskenut meit\u00e4. Ei oikein koskaan ole oltu ”jatkoihmisi\u00e4”.<\/p>\n\n\n\n
PS: Amical oli ainoa nelj\u00e4st\u00e4 tapahtumasta, jonne olin hankkinut uuden vaatteenkin. Pitk\u00e4st\u00e4 aikaa jotain muuta kuin farkkuja, neuleita, verkkareita tms. Ja sitten tuommoisen ”t\u00e4tijakun”.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
Ehditttiin kyll\u00e4 illan aikana hyvinkin nauttia eritt\u00e4in hyv\u00e4st\u00e4 buffetista: erityismainintani saavat sienitartar, kirjolohicviche, k\u00e4rkk\u00e4rinakit ja SINAPPI ja r\u00f6ssysiemenn\u00e4kk\u00e4ri 😋. <\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\nKaikki oli tavattoman hyv\u00e4\u00e4, – my\u00f6s kaksimetri\u00e4 pitk\u00e4 ja metrin leve\u00e4 Red Velvet -kakku<\/a>. Olen vain pari kertaa t\u00e4llaista punasamettista kakkua maistanut, eik\u00e4 odotukset olleet kovin korkeat, mutta tuo oli todella t\u00e4ytel\u00e4ist\u00e4, sopivan mehukasta. <\/p>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n<\/video><\/figure>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\nDiner Amical tarkoittaa on \u00b4yst\u00e4vien iltaa\u00b4, ja todellakin niin se oli nytkin. Tavattiin monia ”vanhoja” tuttuja ja yst\u00e4vi\u00e4, tutustuttiin uusiin. Puhuttiin ruoasta, Oulusta, matkustamisesta, rotiss\u00f6\u00f6riydest\u00e4, t\u00f6ist\u00e4 ja niiden v\u00e4henemisest\u00e4, kulttuurista, – ja olisi ehk\u00e4 puhuttu viel\u00e4 enemm\u00e4nkin\u00b4, jollei dinnerin loppupuolella musiikki olisi ollut niin isolla: oululainen TTBigBand ja parin vuoden takainen tangokuningatar Miia Laitinen musisoivat hyvin, mukavaa jazzahtavaa musiikkia, mutta volyymi teki seurustelusta v\u00e4h\u00e4n ty\u00f6l\u00e4st\u00e4.<\/p>\n\n\n\nPerjantai oli hyv\u00e4. Hyvill\u00e4 mielin kotiin jo kymmenen j\u00e4lkeen. <\/p>\n\n\n\nLauantaista kerron illalla …. <\/p>\n\n\n\n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Rotiss\u00f6\u00f6rien kaksip\u00e4iv\u00e4inen kapituli oli meille yhdestoista. Perjantaina Meij\u00e4n maut -tapahtumassa oman osuuteni j\u00e4lkeen Rotuaarilla tuli jo tavattuna paljon rotiss\u00f6\u00f6riyst\u00e4vi\u00e4 eri puolilta Suomea, ja tietysti oululaisia. Suurkapituli (Grand Chapitre) ensimm\u00e4isen\u00e4 iltana on aina D\u00eener Amical, yst\u00e4vien illallinen, joka on rento, usein ohjelmallinen, usein buffet-tarjoiluna toteututtu, ei plaseerauksia, ja Amicalissa on yleens\u00e4 aina my\u00f6s ”viralliset” jatkot. Niin oli nytkin. Heti illan aluksi … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":54927,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[55,94,122,17],"tags":[],"class_list":["post-54911","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oulu","category-ravintolat-ruoka_ja_viini","category-paistinkaantajat","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-ehF","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":28997,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/08\/diner-amical-ystavien-illallinen\/","url_meta":{"origin":54911,"position":0},"title":"Diner Amical, – yst\u00e4vien illallinen","author":"Reija","date":"19.8.2016","format":false,"excerpt":"Nyt on hyv\u00e4 mieli. Paras ty\u00f6, tehty ty\u00f6. Paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien Kapituli on jo hyv\u00e4ss\u00e4 vauhdissa. Seminaari [minun osuuteni tapahtumaj\u00e4rjestelyist\u00e4] on ohi. Ja se meni hyvin. Luentoni sai kiitosta, oikeastaan aika paljon kiitosta. Ja olen kovin iloinen siit\u00e4 ett\u00e4 a) pysyin aikataulussa (liki minuutilleen) ja b) paikalla oli paljon v\u00e4ke\u00e4, Pakkalan sali\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Oulu"","block_context":{"text":"Oulu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/oulu\/"},"img":{"alt_text":"1-22","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/1-22-600x362.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/1-22-600x362.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/1-22-600x362.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":29011,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/08\/valkean-kaupungin-kalaasit-vol-3\/","url_meta":{"origin":54911,"position":1},"title":"Valkean kaupungin Kalaasit vol. 3","author":"Reija","date":"21.8.2016","format":false,"excerpt":"Voipunut, mutta edelleen hyvill\u00e4 mielin. Kapituli on ohi. - Kyll\u00e4, kyll\u00e4 se onnistui. Oulussa oli 348 paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4j\u00e4\u00e4 aveceineen viett\u00e4m\u00e4ss\u00e4 ruoan ja juoman juhlaa, nauttimassa samanhenkisten seurasta, oppimassa uutta, maistelemassa, kokemassa, juhlimassa. He olivat ensin aloittelemassa juhla- ja viinijuhlatiedon \u00e4\u00e4rell\u00e4, sitten Nallikarin aurinkoisessa illassa barbeque\/beach-partyiss\u00e4, eilen leppoisilla lounailla ja viikonlopun huipentamalla\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"1-5","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/1-5-470x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":34615,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/08\/jyvaskylan-kapituli-on-avattu\/","url_meta":{"origin":54911,"position":2},"title":"Jyv\u00e4skyl\u00e4n kapituli on avattu!","author":"Reija","date":"17.8.2018","format":false,"excerpt":"Kohti \u201dTulella, savulla ja rakkaudella\u201d -suurkapitulia Jyv\u00e4skyl\u00e4\u00e4n. Odotuksissa hyv\u00e4 ruoka, tuttujen ja yst\u00e4vien seura, uusien ihmisten tapaaminen ja samppanjakin kuuluu kapituliviikonloppuihin. Ja tietysti kuuluu my\u00f6s kuvaaminen, sek\u00e4 paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jille, lehtiartikkeliin, itselle ja ehk\u00e4p\u00e4 my\u00f6s Vastavaloon. Kotimaanmatkailua (m\u00f6kkireissuja lukuunottamatta ei ollakaan harrastettu pitk\u00e4\u00e4n\u00a0 aikaan\u2026 Edes Helsingiss\u00e4 ei ole k\u00e4yty sitten viime vuoden\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Amical-11.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Amical-11.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Amical-11.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Amical-11.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":37038,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/08\/kiireeton-kapituli\/","url_meta":{"origin":54911,"position":3},"title":"Kiireet\u00f6n kapituli","author":"Reija","date":"23.8.2019","format":false,"excerpt":"\u201dKiireet\u00f6n kapituli\u201d on Lapin voutikunnan j\u00e4rjest\u00e4m\u00e4n paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien vuotuisen kokoontumisen teemalause. On kymmenen vuotta siit\u00e4, kun olimme ensimm\u00e4isess\u00e4 rotiss\u00f6\u00f6rikapitulissamme Oloksella elokuussa 2009, jolloin sain (ensimm\u00e4iset) k\u00e4\u00e4tyni. Sen j\u00e4lkeen olemme k\u00e4yneet l\u00e4hes kaikissa suurkapituleissa (= kes\u00e4kapituli), vain Karjalan voutikunnan kapituli Kotka-Hamina kaksi vuotta sitten on j\u00e4\u00e4nyt v\u00e4liin) ja kahdessa talvikapitulissa (Kuusamo ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Rotiss\u00f6\u00f6rit"","block_context":{"text":"Rotiss\u00f6\u00f6rit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/paistinkaantajat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/IMG_20190823_163622-512x1024.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":4143,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/08\/oloksen-kapituli\/","url_meta":{"origin":54911,"position":4},"title":"Oloksen kapituli","author":"Reija","date":"28.8.2009","format":false,"excerpt":"Olemme Oloksella.\u00a0Aamuyhdeks\u00e4lt\u00e4 l\u00e4hdimme\u00a0Oulusta Lasaretin pihalta\u00a0bussilla kohti\u00a0pohjoista.\u00a0Kaikkiaan l\u00e4htij\u00f6it\u00e4\u00a0kolmisenkymment\u00e4. \u00a0Suurin osa meille ennen tuntemattomia. Paitsi ett\u00e4 monet heist\u00e4 tiesimme koskapa olimme k\u00e4yneet heid\u00e4n ravintolassaan sy\u00f6m\u00e4ss\u00e4. Melkein kaikki siis ruoka-alan ammattilaisia tai heid\u00e4n puolisoitaan. Mik\u00e4 reissu siis? T\u00e4lle reissulle on juonteensa. Yksi niist\u00e4 oli tammikuussa. Minulla oli testi: illallinen. Jo sit\u00e4 ennen oli\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"sinetti","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/08\/sinetti.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":25672,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/08\/lahden-kapituli-vol-1\/","url_meta":{"origin":54911,"position":5},"title":"Lahden kapituli vol. 1","author":"Reija","date":"22.8.2015","format":false,"excerpt":"Jos illallisella on 15 eri kastiketta, voisi luulla ett\u00e4 makujen sekamelska on jo ep\u00e4miellytt\u00e4v\u00e4 ja ett\u00e4 ruokaa on niin paljon, ett\u00e4 tulee huono olo. Mutta eih\u00e4n se niin mennyt... Eiliselt\u00e4 illalliselta j\u00e4i mieleen monta hienoa makumuistoa, ei mit\u00e4\u00e4n, mik\u00e4 ei olisi ollut hyv\u00e4\u00e4, mutta jos joitakin on erikseen mainittava, niin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"20150822060615","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/20150822060615-600x338.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/20150822060615-600x338.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/20150822060615-600x338.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]}],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Kulttuurikapituli_2026-1.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54911","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54911"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54911\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54927"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54911"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54911"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54911"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Kaikki oli tavattoman hyv\u00e4\u00e4, – my\u00f6s kaksimetri\u00e4 pitk\u00e4 ja metrin leve\u00e4 Red Velvet -kakku<\/a>. Olen vain pari kertaa t\u00e4llaista punasamettista kakkua maistanut, eik\u00e4 odotukset olleet kovin korkeat, mutta tuo oli todella t\u00e4ytel\u00e4ist\u00e4, sopivan mehukasta. <\/p>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n<\/video><\/figure>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\nDiner Amical tarkoittaa on \u00b4yst\u00e4vien iltaa\u00b4, ja todellakin niin se oli nytkin. Tavattiin monia ”vanhoja” tuttuja ja yst\u00e4vi\u00e4, tutustuttiin uusiin. Puhuttiin ruoasta, Oulusta, matkustamisesta, rotiss\u00f6\u00f6riydest\u00e4, t\u00f6ist\u00e4 ja niiden v\u00e4henemisest\u00e4, kulttuurista, – ja olisi ehk\u00e4 puhuttu viel\u00e4 enemm\u00e4nkin\u00b4, jollei dinnerin loppupuolella musiikki olisi ollut niin isolla: oululainen TTBigBand ja parin vuoden takainen tangokuningatar Miia Laitinen musisoivat hyvin, mukavaa jazzahtavaa musiikkia, mutta volyymi teki seurustelusta v\u00e4h\u00e4n ty\u00f6l\u00e4st\u00e4.<\/p>\n\n\n\nPerjantai oli hyv\u00e4. Hyvill\u00e4 mielin kotiin jo kymmenen j\u00e4lkeen. <\/p>\n\n\n\nLauantaista kerron illalla …. <\/p>\n\n\n\n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Rotiss\u00f6\u00f6rien kaksip\u00e4iv\u00e4inen kapituli oli meille yhdestoista. Perjantaina Meij\u00e4n maut -tapahtumassa oman osuuteni j\u00e4lkeen Rotuaarilla tuli jo tavattuna paljon rotiss\u00f6\u00f6riyst\u00e4vi\u00e4 eri puolilta Suomea, ja tietysti oululaisia. Suurkapituli (Grand Chapitre) ensimm\u00e4isen\u00e4 iltana on aina D\u00eener Amical, yst\u00e4vien illallinen, joka on rento, usein ohjelmallinen, usein buffet-tarjoiluna toteututtu, ei plaseerauksia, ja Amicalissa on yleens\u00e4 aina my\u00f6s ”viralliset” jatkot. Niin oli nytkin. Heti illan aluksi … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":54927,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[55,94,122,17],"tags":[],"class_list":["post-54911","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oulu","category-ravintolat-ruoka_ja_viini","category-paistinkaantajat","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-ehF","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":28997,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/08\/diner-amical-ystavien-illallinen\/","url_meta":{"origin":54911,"position":0},"title":"Diner Amical, – yst\u00e4vien illallinen","author":"Reija","date":"19.8.2016","format":false,"excerpt":"Nyt on hyv\u00e4 mieli. Paras ty\u00f6, tehty ty\u00f6. Paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien Kapituli on jo hyv\u00e4ss\u00e4 vauhdissa. Seminaari [minun osuuteni tapahtumaj\u00e4rjestelyist\u00e4] on ohi. Ja se meni hyvin. Luentoni sai kiitosta, oikeastaan aika paljon kiitosta. Ja olen kovin iloinen siit\u00e4 ett\u00e4 a) pysyin aikataulussa (liki minuutilleen) ja b) paikalla oli paljon v\u00e4ke\u00e4, Pakkalan sali\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Oulu"","block_context":{"text":"Oulu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/oulu\/"},"img":{"alt_text":"1-22","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/1-22-600x362.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/1-22-600x362.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/1-22-600x362.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":29011,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/08\/valkean-kaupungin-kalaasit-vol-3\/","url_meta":{"origin":54911,"position":1},"title":"Valkean kaupungin Kalaasit vol. 3","author":"Reija","date":"21.8.2016","format":false,"excerpt":"Voipunut, mutta edelleen hyvill\u00e4 mielin. Kapituli on ohi. - Kyll\u00e4, kyll\u00e4 se onnistui. Oulussa oli 348 paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4j\u00e4\u00e4 aveceineen viett\u00e4m\u00e4ss\u00e4 ruoan ja juoman juhlaa, nauttimassa samanhenkisten seurasta, oppimassa uutta, maistelemassa, kokemassa, juhlimassa. He olivat ensin aloittelemassa juhla- ja viinijuhlatiedon \u00e4\u00e4rell\u00e4, sitten Nallikarin aurinkoisessa illassa barbeque\/beach-partyiss\u00e4, eilen leppoisilla lounailla ja viikonlopun huipentamalla\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"1-5","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/1-5-470x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":34615,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/08\/jyvaskylan-kapituli-on-avattu\/","url_meta":{"origin":54911,"position":2},"title":"Jyv\u00e4skyl\u00e4n kapituli on avattu!","author":"Reija","date":"17.8.2018","format":false,"excerpt":"Kohti \u201dTulella, savulla ja rakkaudella\u201d -suurkapitulia Jyv\u00e4skyl\u00e4\u00e4n. Odotuksissa hyv\u00e4 ruoka, tuttujen ja yst\u00e4vien seura, uusien ihmisten tapaaminen ja samppanjakin kuuluu kapituliviikonloppuihin. Ja tietysti kuuluu my\u00f6s kuvaaminen, sek\u00e4 paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jille, lehtiartikkeliin, itselle ja ehk\u00e4p\u00e4 my\u00f6s Vastavaloon. Kotimaanmatkailua (m\u00f6kkireissuja lukuunottamatta ei ollakaan harrastettu pitk\u00e4\u00e4n\u00a0 aikaan\u2026 Edes Helsingiss\u00e4 ei ole k\u00e4yty sitten viime vuoden\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Amical-11.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Amical-11.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Amical-11.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Amical-11.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":37038,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/08\/kiireeton-kapituli\/","url_meta":{"origin":54911,"position":3},"title":"Kiireet\u00f6n kapituli","author":"Reija","date":"23.8.2019","format":false,"excerpt":"\u201dKiireet\u00f6n kapituli\u201d on Lapin voutikunnan j\u00e4rjest\u00e4m\u00e4n paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien vuotuisen kokoontumisen teemalause. On kymmenen vuotta siit\u00e4, kun olimme ensimm\u00e4isess\u00e4 rotiss\u00f6\u00f6rikapitulissamme Oloksella elokuussa 2009, jolloin sain (ensimm\u00e4iset) k\u00e4\u00e4tyni. Sen j\u00e4lkeen olemme k\u00e4yneet l\u00e4hes kaikissa suurkapituleissa (= kes\u00e4kapituli), vain Karjalan voutikunnan kapituli Kotka-Hamina kaksi vuotta sitten on j\u00e4\u00e4nyt v\u00e4liin) ja kahdessa talvikapitulissa (Kuusamo ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Rotiss\u00f6\u00f6rit"","block_context":{"text":"Rotiss\u00f6\u00f6rit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/paistinkaantajat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/IMG_20190823_163622-512x1024.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":4143,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/08\/oloksen-kapituli\/","url_meta":{"origin":54911,"position":4},"title":"Oloksen kapituli","author":"Reija","date":"28.8.2009","format":false,"excerpt":"Olemme Oloksella.\u00a0Aamuyhdeks\u00e4lt\u00e4 l\u00e4hdimme\u00a0Oulusta Lasaretin pihalta\u00a0bussilla kohti\u00a0pohjoista.\u00a0Kaikkiaan l\u00e4htij\u00f6it\u00e4\u00a0kolmisenkymment\u00e4. \u00a0Suurin osa meille ennen tuntemattomia. Paitsi ett\u00e4 monet heist\u00e4 tiesimme koskapa olimme k\u00e4yneet heid\u00e4n ravintolassaan sy\u00f6m\u00e4ss\u00e4. Melkein kaikki siis ruoka-alan ammattilaisia tai heid\u00e4n puolisoitaan. Mik\u00e4 reissu siis? T\u00e4lle reissulle on juonteensa. Yksi niist\u00e4 oli tammikuussa. Minulla oli testi: illallinen. Jo sit\u00e4 ennen oli\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"sinetti","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/08\/sinetti.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":25672,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/08\/lahden-kapituli-vol-1\/","url_meta":{"origin":54911,"position":5},"title":"Lahden kapituli vol. 1","author":"Reija","date":"22.8.2015","format":false,"excerpt":"Jos illallisella on 15 eri kastiketta, voisi luulla ett\u00e4 makujen sekamelska on jo ep\u00e4miellytt\u00e4v\u00e4 ja ett\u00e4 ruokaa on niin paljon, ett\u00e4 tulee huono olo. Mutta eih\u00e4n se niin mennyt... Eiliselt\u00e4 illalliselta j\u00e4i mieleen monta hienoa makumuistoa, ei mit\u00e4\u00e4n, mik\u00e4 ei olisi ollut hyv\u00e4\u00e4, mutta jos joitakin on erikseen mainittava, niin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"20150822060615","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/20150822060615-600x338.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/20150822060615-600x338.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/20150822060615-600x338.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]}],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Kulttuurikapituli_2026-1.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54911","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54911"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54911\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54927"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54911"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54911"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54911"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/p>\n\n\n\n<\/video><\/figure>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\nDiner Amical tarkoittaa on \u00b4yst\u00e4vien iltaa\u00b4, ja todellakin niin se oli nytkin. Tavattiin monia ”vanhoja” tuttuja ja yst\u00e4vi\u00e4, tutustuttiin uusiin. Puhuttiin ruoasta, Oulusta, matkustamisesta, rotiss\u00f6\u00f6riydest\u00e4, t\u00f6ist\u00e4 ja niiden v\u00e4henemisest\u00e4, kulttuurista, – ja olisi ehk\u00e4 puhuttu viel\u00e4 enemm\u00e4nkin\u00b4, jollei dinnerin loppupuolella musiikki olisi ollut niin isolla: oululainen TTBigBand ja parin vuoden takainen tangokuningatar Miia Laitinen musisoivat hyvin, mukavaa jazzahtavaa musiikkia, mutta volyymi teki seurustelusta v\u00e4h\u00e4n ty\u00f6l\u00e4st\u00e4.<\/p>\n\n\n\nPerjantai oli hyv\u00e4. Hyvill\u00e4 mielin kotiin jo kymmenen j\u00e4lkeen. <\/p>\n\n\n\nLauantaista kerron illalla …. <\/p>\n\n\n\n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Rotiss\u00f6\u00f6rien kaksip\u00e4iv\u00e4inen kapituli oli meille yhdestoista. Perjantaina Meij\u00e4n maut -tapahtumassa oman osuuteni j\u00e4lkeen Rotuaarilla tuli jo tavattuna paljon rotiss\u00f6\u00f6riyst\u00e4vi\u00e4 eri puolilta Suomea, ja tietysti oululaisia. Suurkapituli (Grand Chapitre) ensimm\u00e4isen\u00e4 iltana on aina D\u00eener Amical, yst\u00e4vien illallinen, joka on rento, usein ohjelmallinen, usein buffet-tarjoiluna toteututtu, ei plaseerauksia, ja Amicalissa on yleens\u00e4 aina my\u00f6s ”viralliset” jatkot. Niin oli nytkin. Heti illan aluksi … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":54927,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[55,94,122,17],"tags":[],"class_list":["post-54911","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oulu","category-ravintolat-ruoka_ja_viini","category-paistinkaantajat","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-ehF","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":28997,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/08\/diner-amical-ystavien-illallinen\/","url_meta":{"origin":54911,"position":0},"title":"Diner Amical, – yst\u00e4vien illallinen","author":"Reija","date":"19.8.2016","format":false,"excerpt":"Nyt on hyv\u00e4 mieli. Paras ty\u00f6, tehty ty\u00f6. Paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien Kapituli on jo hyv\u00e4ss\u00e4 vauhdissa. Seminaari [minun osuuteni tapahtumaj\u00e4rjestelyist\u00e4] on ohi. Ja se meni hyvin. Luentoni sai kiitosta, oikeastaan aika paljon kiitosta. Ja olen kovin iloinen siit\u00e4 ett\u00e4 a) pysyin aikataulussa (liki minuutilleen) ja b) paikalla oli paljon v\u00e4ke\u00e4, Pakkalan sali\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Oulu"","block_context":{"text":"Oulu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/oulu\/"},"img":{"alt_text":"1-22","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/1-22-600x362.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/1-22-600x362.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/1-22-600x362.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":29011,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/08\/valkean-kaupungin-kalaasit-vol-3\/","url_meta":{"origin":54911,"position":1},"title":"Valkean kaupungin Kalaasit vol. 3","author":"Reija","date":"21.8.2016","format":false,"excerpt":"Voipunut, mutta edelleen hyvill\u00e4 mielin. Kapituli on ohi. - Kyll\u00e4, kyll\u00e4 se onnistui. Oulussa oli 348 paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4j\u00e4\u00e4 aveceineen viett\u00e4m\u00e4ss\u00e4 ruoan ja juoman juhlaa, nauttimassa samanhenkisten seurasta, oppimassa uutta, maistelemassa, kokemassa, juhlimassa. He olivat ensin aloittelemassa juhla- ja viinijuhlatiedon \u00e4\u00e4rell\u00e4, sitten Nallikarin aurinkoisessa illassa barbeque\/beach-partyiss\u00e4, eilen leppoisilla lounailla ja viikonlopun huipentamalla\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"1-5","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/1-5-470x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":34615,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/08\/jyvaskylan-kapituli-on-avattu\/","url_meta":{"origin":54911,"position":2},"title":"Jyv\u00e4skyl\u00e4n kapituli on avattu!","author":"Reija","date":"17.8.2018","format":false,"excerpt":"Kohti \u201dTulella, savulla ja rakkaudella\u201d -suurkapitulia Jyv\u00e4skyl\u00e4\u00e4n. Odotuksissa hyv\u00e4 ruoka, tuttujen ja yst\u00e4vien seura, uusien ihmisten tapaaminen ja samppanjakin kuuluu kapituliviikonloppuihin. Ja tietysti kuuluu my\u00f6s kuvaaminen, sek\u00e4 paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jille, lehtiartikkeliin, itselle ja ehk\u00e4p\u00e4 my\u00f6s Vastavaloon. Kotimaanmatkailua (m\u00f6kkireissuja lukuunottamatta ei ollakaan harrastettu pitk\u00e4\u00e4n\u00a0 aikaan\u2026 Edes Helsingiss\u00e4 ei ole k\u00e4yty sitten viime vuoden\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Amical-11.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Amical-11.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Amical-11.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Amical-11.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":37038,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/08\/kiireeton-kapituli\/","url_meta":{"origin":54911,"position":3},"title":"Kiireet\u00f6n kapituli","author":"Reija","date":"23.8.2019","format":false,"excerpt":"\u201dKiireet\u00f6n kapituli\u201d on Lapin voutikunnan j\u00e4rjest\u00e4m\u00e4n paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien vuotuisen kokoontumisen teemalause. On kymmenen vuotta siit\u00e4, kun olimme ensimm\u00e4isess\u00e4 rotiss\u00f6\u00f6rikapitulissamme Oloksella elokuussa 2009, jolloin sain (ensimm\u00e4iset) k\u00e4\u00e4tyni. Sen j\u00e4lkeen olemme k\u00e4yneet l\u00e4hes kaikissa suurkapituleissa (= kes\u00e4kapituli), vain Karjalan voutikunnan kapituli Kotka-Hamina kaksi vuotta sitten on j\u00e4\u00e4nyt v\u00e4liin) ja kahdessa talvikapitulissa (Kuusamo ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Rotiss\u00f6\u00f6rit"","block_context":{"text":"Rotiss\u00f6\u00f6rit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/paistinkaantajat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/IMG_20190823_163622-512x1024.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":4143,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/08\/oloksen-kapituli\/","url_meta":{"origin":54911,"position":4},"title":"Oloksen kapituli","author":"Reija","date":"28.8.2009","format":false,"excerpt":"Olemme Oloksella.\u00a0Aamuyhdeks\u00e4lt\u00e4 l\u00e4hdimme\u00a0Oulusta Lasaretin pihalta\u00a0bussilla kohti\u00a0pohjoista.\u00a0Kaikkiaan l\u00e4htij\u00f6it\u00e4\u00a0kolmisenkymment\u00e4. \u00a0Suurin osa meille ennen tuntemattomia. Paitsi ett\u00e4 monet heist\u00e4 tiesimme koskapa olimme k\u00e4yneet heid\u00e4n ravintolassaan sy\u00f6m\u00e4ss\u00e4. Melkein kaikki siis ruoka-alan ammattilaisia tai heid\u00e4n puolisoitaan. Mik\u00e4 reissu siis? T\u00e4lle reissulle on juonteensa. Yksi niist\u00e4 oli tammikuussa. Minulla oli testi: illallinen. Jo sit\u00e4 ennen oli\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"sinetti","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/08\/sinetti.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":25672,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/08\/lahden-kapituli-vol-1\/","url_meta":{"origin":54911,"position":5},"title":"Lahden kapituli vol. 1","author":"Reija","date":"22.8.2015","format":false,"excerpt":"Jos illallisella on 15 eri kastiketta, voisi luulla ett\u00e4 makujen sekamelska on jo ep\u00e4miellytt\u00e4v\u00e4 ja ett\u00e4 ruokaa on niin paljon, ett\u00e4 tulee huono olo. Mutta eih\u00e4n se niin mennyt... Eiliselt\u00e4 illalliselta j\u00e4i mieleen monta hienoa makumuistoa, ei mit\u00e4\u00e4n, mik\u00e4 ei olisi ollut hyv\u00e4\u00e4, mutta jos joitakin on erikseen mainittava, niin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"20150822060615","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/20150822060615-600x338.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/20150822060615-600x338.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/20150822060615-600x338.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]}],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Kulttuurikapituli_2026-1.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54911","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54911"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54911\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54927"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54911"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54911"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54911"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Diner Amical tarkoittaa on \u00b4yst\u00e4vien iltaa\u00b4, ja todellakin niin se oli nytkin. Tavattiin monia ”vanhoja” tuttuja ja yst\u00e4vi\u00e4, tutustuttiin uusiin. Puhuttiin ruoasta, Oulusta, matkustamisesta, rotiss\u00f6\u00f6riydest\u00e4, t\u00f6ist\u00e4 ja niiden v\u00e4henemisest\u00e4, kulttuurista, – ja olisi ehk\u00e4 puhuttu viel\u00e4 enemm\u00e4nkin\u00b4, jollei dinnerin loppupuolella musiikki olisi ollut niin isolla: oululainen TTBigBand ja parin vuoden takainen tangokuningatar Miia Laitinen musisoivat hyvin, mukavaa jazzahtavaa musiikkia, mutta volyymi teki seurustelusta v\u00e4h\u00e4n ty\u00f6l\u00e4st\u00e4.<\/p>\n\n\n\n
Perjantai oli hyv\u00e4. Hyvill\u00e4 mielin kotiin jo kymmenen j\u00e4lkeen. <\/p>\n\n\n\n
Lauantaista kerron illalla …. <\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Rotiss\u00f6\u00f6rien kaksip\u00e4iv\u00e4inen kapituli oli meille yhdestoista. Perjantaina Meij\u00e4n maut -tapahtumassa oman osuuteni j\u00e4lkeen Rotuaarilla tuli jo tavattuna paljon rotiss\u00f6\u00f6riyst\u00e4vi\u00e4 eri puolilta Suomea, ja tietysti oululaisia. Suurkapituli (Grand Chapitre) ensimm\u00e4isen\u00e4 iltana on aina D\u00eener Amical, yst\u00e4vien illallinen, joka on rento, usein ohjelmallinen, usein buffet-tarjoiluna toteututtu, ei plaseerauksia, ja Amicalissa on yleens\u00e4 aina my\u00f6s ”viralliset” jatkot. Niin oli nytkin. Heti illan aluksi … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":54927,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[55,94,122,17],"tags":[],"class_list":["post-54911","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oulu","category-ravintolat-ruoka_ja_viini","category-paistinkaantajat","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-ehF","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":28997,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/08\/diner-amical-ystavien-illallinen\/","url_meta":{"origin":54911,"position":0},"title":"Diner Amical, – yst\u00e4vien illallinen","author":"Reija","date":"19.8.2016","format":false,"excerpt":"Nyt on hyv\u00e4 mieli. Paras ty\u00f6, tehty ty\u00f6. Paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien Kapituli on jo hyv\u00e4ss\u00e4 vauhdissa. Seminaari [minun osuuteni tapahtumaj\u00e4rjestelyist\u00e4] on ohi. Ja se meni hyvin. Luentoni sai kiitosta, oikeastaan aika paljon kiitosta. Ja olen kovin iloinen siit\u00e4 ett\u00e4 a) pysyin aikataulussa (liki minuutilleen) ja b) paikalla oli paljon v\u00e4ke\u00e4, Pakkalan sali\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Oulu"","block_context":{"text":"Oulu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/oulu\/"},"img":{"alt_text":"1-22","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/1-22-600x362.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/1-22-600x362.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/1-22-600x362.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":29011,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/08\/valkean-kaupungin-kalaasit-vol-3\/","url_meta":{"origin":54911,"position":1},"title":"Valkean kaupungin Kalaasit vol. 3","author":"Reija","date":"21.8.2016","format":false,"excerpt":"Voipunut, mutta edelleen hyvill\u00e4 mielin. Kapituli on ohi. - Kyll\u00e4, kyll\u00e4 se onnistui. Oulussa oli 348 paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4j\u00e4\u00e4 aveceineen viett\u00e4m\u00e4ss\u00e4 ruoan ja juoman juhlaa, nauttimassa samanhenkisten seurasta, oppimassa uutta, maistelemassa, kokemassa, juhlimassa. He olivat ensin aloittelemassa juhla- ja viinijuhlatiedon \u00e4\u00e4rell\u00e4, sitten Nallikarin aurinkoisessa illassa barbeque\/beach-partyiss\u00e4, eilen leppoisilla lounailla ja viikonlopun huipentamalla\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"1-5","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/1-5-470x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":34615,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/08\/jyvaskylan-kapituli-on-avattu\/","url_meta":{"origin":54911,"position":2},"title":"Jyv\u00e4skyl\u00e4n kapituli on avattu!","author":"Reija","date":"17.8.2018","format":false,"excerpt":"Kohti \u201dTulella, savulla ja rakkaudella\u201d -suurkapitulia Jyv\u00e4skyl\u00e4\u00e4n. Odotuksissa hyv\u00e4 ruoka, tuttujen ja yst\u00e4vien seura, uusien ihmisten tapaaminen ja samppanjakin kuuluu kapituliviikonloppuihin. Ja tietysti kuuluu my\u00f6s kuvaaminen, sek\u00e4 paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jille, lehtiartikkeliin, itselle ja ehk\u00e4p\u00e4 my\u00f6s Vastavaloon. Kotimaanmatkailua (m\u00f6kkireissuja lukuunottamatta ei ollakaan harrastettu pitk\u00e4\u00e4n\u00a0 aikaan\u2026 Edes Helsingiss\u00e4 ei ole k\u00e4yty sitten viime vuoden\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Amical-11.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Amical-11.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Amical-11.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Amical-11.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":37038,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/08\/kiireeton-kapituli\/","url_meta":{"origin":54911,"position":3},"title":"Kiireet\u00f6n kapituli","author":"Reija","date":"23.8.2019","format":false,"excerpt":"\u201dKiireet\u00f6n kapituli\u201d on Lapin voutikunnan j\u00e4rjest\u00e4m\u00e4n paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien vuotuisen kokoontumisen teemalause. On kymmenen vuotta siit\u00e4, kun olimme ensimm\u00e4isess\u00e4 rotiss\u00f6\u00f6rikapitulissamme Oloksella elokuussa 2009, jolloin sain (ensimm\u00e4iset) k\u00e4\u00e4tyni. Sen j\u00e4lkeen olemme k\u00e4yneet l\u00e4hes kaikissa suurkapituleissa (= kes\u00e4kapituli), vain Karjalan voutikunnan kapituli Kotka-Hamina kaksi vuotta sitten on j\u00e4\u00e4nyt v\u00e4liin) ja kahdessa talvikapitulissa (Kuusamo ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Rotiss\u00f6\u00f6rit"","block_context":{"text":"Rotiss\u00f6\u00f6rit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/paistinkaantajat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/IMG_20190823_163622-512x1024.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":4143,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/08\/oloksen-kapituli\/","url_meta":{"origin":54911,"position":4},"title":"Oloksen kapituli","author":"Reija","date":"28.8.2009","format":false,"excerpt":"Olemme Oloksella.\u00a0Aamuyhdeks\u00e4lt\u00e4 l\u00e4hdimme\u00a0Oulusta Lasaretin pihalta\u00a0bussilla kohti\u00a0pohjoista.\u00a0Kaikkiaan l\u00e4htij\u00f6it\u00e4\u00a0kolmisenkymment\u00e4. \u00a0Suurin osa meille ennen tuntemattomia. Paitsi ett\u00e4 monet heist\u00e4 tiesimme koskapa olimme k\u00e4yneet heid\u00e4n ravintolassaan sy\u00f6m\u00e4ss\u00e4. Melkein kaikki siis ruoka-alan ammattilaisia tai heid\u00e4n puolisoitaan. Mik\u00e4 reissu siis? T\u00e4lle reissulle on juonteensa. Yksi niist\u00e4 oli tammikuussa. Minulla oli testi: illallinen. Jo sit\u00e4 ennen oli\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"sinetti","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/08\/sinetti.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":25672,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/08\/lahden-kapituli-vol-1\/","url_meta":{"origin":54911,"position":5},"title":"Lahden kapituli vol. 1","author":"Reija","date":"22.8.2015","format":false,"excerpt":"Jos illallisella on 15 eri kastiketta, voisi luulla ett\u00e4 makujen sekamelska on jo ep\u00e4miellytt\u00e4v\u00e4 ja ett\u00e4 ruokaa on niin paljon, ett\u00e4 tulee huono olo. Mutta eih\u00e4n se niin mennyt... Eiliselt\u00e4 illalliselta j\u00e4i mieleen monta hienoa makumuistoa, ei mit\u00e4\u00e4n, mik\u00e4 ei olisi ollut hyv\u00e4\u00e4, mutta jos joitakin on erikseen mainittava, niin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"20150822060615","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/20150822060615-600x338.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/20150822060615-600x338.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/20150822060615-600x338.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]}],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Kulttuurikapituli_2026-1.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54911","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54911"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54911\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54927"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54911"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54911"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54911"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
![\"\"](\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Amical_2026-368x667.jpg\")
<\/figure>![\"\"](\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Tarkastamo_1-404x667.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n