{"id":54645,"date":"2026-06-25T19:41:18","date_gmt":"2026-06-25T16:41:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=54645"},"modified":"2026-06-25T19:44:41","modified_gmt":"2026-06-25T16:44:41","slug":"kesan-makuja-ja-lopuksi-linkkivinkki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2026\/06\/kesan-makuja-ja-lopuksi-linkkivinkki\/","title":{"rendered":"Kes\u00e4n makuja ja lopuksi linkkivinkki"},"content":{"rendered":"\n

Lis\u00e4ys eiliseen… <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kreikkalainen fetadippi on hieman kevyempi kuin meill\u00e4 puolenkymment\u00e4 vuotta sitten paljon k\u00e4yt\u00f6ss\u00e4 ollut fetavaahto<\/a>, joka sekin on edelleen varteenotettava lisuke grillituotteille ja leiv\u00e4lle, mutta t\u00e4ss\u00e4 v\u00e4h\u00e4n kevyempi ja erilainen versio. <\/p>\n\n\n\n

Tirokafteri (kreikkalainen fetadippi)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1 – 2 punaista paprikaa
2 valkosipulin kyntt\u00e4
\u00bd – 1 punainen chili tai (2 tl chili-valkosipulirouhetta T\u00c4M\u00c4<\/a> koukuttaa)
1 paketti fetaa (esim. Apetina Original 150 g salaattijuustopala, k\u00e4ytin eilen 10 % -versiota tai sitten kunnon suolaista, vahvaa, tuhtia Patros Fetaa)
1 rkl oliivi\u00f6ljy\u00e4
mustapippuria ja ehk\u00e4 suolaa (riippuu millaista fetaa k\u00e4yt\u00e4t) <\/p>\n\n\n\n

Tein helpoimman kautta. Paahdoin paprikoita 200-asteisessa uunissa kunnes alkoivat v\u00e4h\u00e4n tummua reunoilta. Ja sitten suoraan j\u00e4\u00e4htym\u00e4\u00e4n ja k\u00e4ytt\u00f6\u00f6n. Kuoriakin voisi, mutta ei tullut kitker\u00e4\u00e4, vaikken sit\u00e4 tehnytk\u00e4\u00e4n. Ja valkosipulit samaan l\u00e4mp\u00f6\u00f6n silputtuna ja pienen oliivi\u00f6ljytilkan kera (katso etteiv\u00e4t pala). <\/p>\n\n\n\n

Kun paprikat ovat j\u00e4\u00e4htyneet, laira kaikki aineet blenderiin tai sekoita sauvasekoittimella kuohkeaksi. Tovi j\u00e4\u00e4kaapissa tasaa makuja ja pian hyv\u00e4, s\u00e4ilyv\u00e4 dippi on valmis. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Tuosta dipin v\u00e4rist\u00e4 tuli mieleen juhannuksen kuohuviinimme, joka todettiin niin hyv\u00e4ksi, ett\u00e4 Pehtoori haki sit\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n kaksi pulloa lis\u00e4\u00e4 tuleviin kes\u00e4p\u00e4iviin … La Petite Marne Cr\u00e9mant de Jura Ros\u00e9 Brut<\/a>. Ei ole edullisin, mutta halvempi kuin yksik\u00e4\u00e4n rosesamppanja, joista halvimmat eiv\u00e4t yll\u00e4 l\u00e4hellek\u00e4\u00e4n t\u00e4m\u00e4n cremantin makua, raikkautta ja roseen t\u00e4ytel\u00e4isyytt\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Instagramin resepteist\u00e4 ja muusta kirjoittelen huomenna lis\u00e4\u00e4, mutta jo nyt, vihdoin, on vinkattava t\u00e4m\u00e4: kaksi nuorta naista juoksevat l\u00e4pi Suomen, Nuorgamista Hankoon (1500 km) ja ker\u00e4\u00e4v\u00e4t varoja nuorten ennaltaehk\u00e4isev\u00e4n mielenterveysty\u00f6n tukemiseksi. <\/p>\n\n\n\n

Kun Moona ja Rita olivat matkansa alussa, he tulivat meit\u00e4 vastaan silloin kun me toukokuun lopussa ajelimme m\u00f6kille. Jo sit\u00e4 ennen olin t\u00f6rm\u00e4nnyt heid\u00e4n Insta-stooreihinsa, ja olen edelleen p\u00e4ivitt\u00e4in seurannut ja tukenutkin n\u00e4iden sinnikk\u00e4iden juoksijoiden taivalta.<\/p>\n\n\n\n

T\u00e4st\u00e4: Moonan tili <\/a><\/strong>ja Ritan tili<\/a><\/strong> Suosittelen! <\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lis\u00e4ys eiliseen… Kreikkalainen fetadippi on hieman kevyempi kuin meill\u00e4 puolenkymment\u00e4 vuotta sitten paljon k\u00e4yt\u00f6ss\u00e4 ollut fetavaahto, joka sekin on edelleen varteenotettava lisuke grillituotteille ja leiv\u00e4lle, mutta t\u00e4ss\u00e4 v\u00e4h\u00e4n kevyempi ja erilainen versio. Tirokafteri (kreikkalainen fetadippi) 1 – 2 punaista paprikaa 2 valkosipulin kyntt\u00e4 \u00bd – 1 punainen chili tai (2 tl chili-valkosipulirouhetta T\u00c4M\u00c4 koukuttaa)1 paketti fetaa (esim. Apetina Original 150 g … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":54648,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1,17],"tags":[],"class_list":["post-54645","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aiheeton","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/orvokit_2026_6.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-edn","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":34026,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/05\/kreikkalainen-juhlailta\/","url_meta":{"origin":54645,"position":0},"title":"Kreikkalainen juhlailta","author":"Reija","date":"18.5.2018","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n on viinikerhon maisteluilta meill\u00e4. V\u00e4h\u00e4n kuin syntt\u00e4reideni merkeiss\u00e4 ja Kreikan matkan j\u00e4lkimainingeissa tein (taas ;) ) oikein illallismaistelun. Ja teemana Kreikka. Kreikka on teemana kutsuissa, v\u00e4reiss\u00e4, kattauksessa, musiikissa, ruoassa - mutta ei viineiss\u00e4. Ihan viinikerhomme alkuaikoina meill\u00e4 oli maisteluilta Kreikka-teemalla ja se on ainoa kerta kun liki kaikki hankitut\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/1-11.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/1-11.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/1-11.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/1-11.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":35975,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/02\/nalan-hankkimista-ja-poistoa\/","url_meta":{"origin":54645,"position":1},"title":"N\u00e4l\u00e4n hankkimista ja poistoa","author":"Reija","date":"20.2.2019","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n syntyi uusi kirjaidea!! Varmasti joku tekee sellaisen pian. En min\u00e4 kuitenkaan, mutta julkistan joku p\u00e4iv\u00e4 idean. Aiheen parissa kului l\u00e4hes koko p\u00e4iv\u00e4. Iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 sitten p\u00e4\u00e4sin postin kautta (laajakulmani tuli korjauksesta (330 \u20ac! - kirpasee, mutta uusi olisi maksanut tuon moninkertaisesti, joten en valita) kohti Nallikaria. Talvikyl\u00e4ss\u00e4 alkoi t\u00e4n\u00e4\u00e4n Baltic\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Muistikuvia"","block_context":{"text":"Muistikuvia","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/muistikuvia\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/1-6.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/1-6.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/1-6.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/1-6.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":30698,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/05\/rastipostaus\/","url_meta":{"origin":54645,"position":2},"title":"R\u00e4stipostaus","author":"Reija","date":"22.5.2017","format":false,"excerpt":"Korealainen kana, jonka ohjeen bongasin tytt\u00e4ren luona Kauppalehti-Optiosta jo ennen vappua, joutui odottelemaan kokeilua, koska ohjessa on maustetahna nimelt\u00e4 gochujang. Ei mit\u00e4\u00e4n tietoa, mit\u00e4 se on tai mist\u00e4 sit\u00e4 saa? Lopulta l\u00f6ysin Raksilan City-marketista, ja sitten testaamaan. Ohjeesta poiketen meill\u00e4 oli koipisia, jotka vaativat pidemm\u00e4n kypsymisajan kuin tuossa ohjeessa, mutta\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":36245,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/04\/sunnuntaiherkkuja\/","url_meta":{"origin":54645,"position":3},"title":"Sunnuntaiherkkuja","author":"Reija","date":"14.4.2019","format":false,"excerpt":"Ruokap\u00e4iv\u00e4. Kunhan parin tunnin ulkoilun ja \u00e4\u00e4nest\u00e4m\u00e4ss\u00e4 k\u00e4ynnin j\u00e4lkeen kotiuduin, aloitin tekem\u00e4ll\u00e4 leip\u00e4taikinan. Fetaleip\u00e4\u00e4. Ohjeen sain silloin kun olin kontaktissa keskisuomalaiseen ravintolakokkien emeritus-opettajaan. Miksih\u00e4n min\u00e4 miell\u00e4n t\u00e4m\u00e4n p\u00e4\u00e4si\u00e4isleiv\u00e4ksi? Ehk\u00e4 jokin kreikkalainen h\u00e4iv\u00e4hdys, feta, ... joku... en tied\u00e4. Joka tapauksessa: hyv\u00e4\u00e4 ja makoisaa leip\u00e4\u00e4. Fetaleip\u00e4 M:n (Conseiller Culinaire Commandeur ;) )\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/pavlova-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/pavlova-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/pavlova-3.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/pavlova-3.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":42173,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2021\/12\/42173\/","url_meta":{"origin":54645,"position":4},"title":"Perulaista ja perunaa – Aji de gallina suomeksi","author":"Reija","date":"20.12.2021","format":false,"excerpt":"Aji de gallina useimmissa resepteiss\u00e4 se tarjotaan\u00a0 riisin kanssa tai jopa niin, ett\u00e4 ruoka kypsennet\u00e4\u00e4n riisin kanssa. Minun versioni perunan kanssa on harvinaisempi, my\u00f6s sellaisia\u00a0 tarjoamistapoja n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 olevan, ett\u00e4 on sek\u00e4 riisi\u00e4 ett\u00e4 perunaa. ks. kuvia t\u00e4\u00e4lt\u00e4 Ruoan nimen k\u00e4\u00e4nn\u00f6s on (kai) chili(pippuri)kana. Minun mukaeltu versioni ei ole kovin chilinen,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Kristillisen-koulun-seimi.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Kristillisen-koulun-seimi.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Kristillisen-koulun-seimi.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Kristillisen-koulun-seimi.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":48406,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/02\/pakkaspaiva-ja-sille-passeli-soppa\/","url_meta":{"origin":54645,"position":5},"title":"Pakkasp\u00e4iv\u00e4, ja sille passeli soppa","author":"Reija","date":"6.2.2024","format":false,"excerpt":"Kaikenlaista suunnitelmissa t\u00e4n\u00e4\u00e4n. Ei hiiht\u00e4m\u00e4\u00e4n, vaan asioille. Asioille ja leffaan. Sittenkin hiiht\u00e4m\u00e4\u00e4n \"kun kerran vain - 15 C\". Mutta silti ehk\u00e4 ainakin Suomalaiseen ja ruokakauppaan. Ei sittenk\u00e4\u00e4n leffaan, eik\u00e4 hiiht\u00e4m\u00e4\u00e4n. Vaan asioille ja ehk\u00e4 lenkille l\u00e4himets\u00e4\u00e4n. Ilokivill\u00e4 taas kerran Kaiken vehtaamisen ja vatvomisen j\u00e4lkeen (mik\u00e4 on osoitus siit\u00e4, ett\u00e4 nykyisin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Oulu"","block_context":{"text":"Oulu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/oulu\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Ilokivet_talvi-4.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Ilokivet_talvi-4.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Ilokivet_talvi-4.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Ilokivet_talvi-4.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Ilokivet_talvi-4.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54645","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54645"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54645\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54648"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54645"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54645"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54645"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}