{"id":54264,"date":"2026-04-12T21:16:03","date_gmt":"2026-04-12T18:16:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=54264"},"modified":"2026-04-12T21:20:07","modified_gmt":"2026-04-12T18:20:07","slug":"tyynta-valoisaa-ystavia-perhetta-hyvaa-ruokaa-ja-elamaa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2026\/04\/tyynta-valoisaa-ystavia-perhetta-hyvaa-ruokaa-ja-elamaa\/","title":{"rendered":"Tyynt\u00e4, valoisaa, yst\u00e4vi\u00e4, perhett\u00e4, hyv\u00e4\u00e4 ruokaa – ja el\u00e4m\u00e4\u00e4"},"content":{"rendered":"\n

El\u00e4m\u00e4 on ollut viime p\u00e4iv\u00e4t mukavan valoisaa ja hyv\u00e4\u00e4, paljon tekemist\u00e4, toistasataa kilometri\u00e4 py\u00f6r\u00e4ily\u00e4 uskomattoman upeassa kev\u00e4ts\u00e4\u00e4ss\u00e4 ja mukavia kohtaamisia. <\/p>\n\n\n\n

Torstaina olin yliopistolla. Siell\u00e4 oli kirjajulkkarit. ”Naisten Oulu – Pohjoisen kaupungin historiaa” –yleis\u00f6luentosarja<\/a> on parhaillaan menossa (ohjelma t\u00e4\u00e4ll\u00e4<\/a>) ja se pohjautuu samannimiseen kokoomateokseen. Luennon ja kirjan takana on kollegoitani yliopistovuosiltani, ja kun yhden kuvankin kirjaa varten k\u00e4vin ottamassa, kutsuivat minutkin julkistusjuhliin. Olipa mukava tavata ja tovi jutskailla tuttujen kanssa. Ja mukava oli my\u00f6s se tunne, joka tilaisuudesta l\u00e4htiess\u00e4 oli: se tunne, ett\u00e4 on hyv\u00e4, ett\u00e4 ty\u00f6urani on jo ohi, on ollut jo pitk\u00e4\u00e4n ohi. En\u00e4\u00e4 en jaksaisi\/haluaisi … Ja jos yliopistomaailma olisi aikanani ollut sellainen kuin nyt olen ymm\u00e4rt\u00e4nyt sen olevan nyt, en varmasti olisi niin paljon pit\u00e4nyt ty\u00f6st\u00e4ni, ty\u00f6yhteis\u00f6st\u00e4ni, kaikesta siit\u00e4, mihin olin yli 30 vuotta sitoutunut. <\/p>\n\n\n\n

Perjantainakin oli pieni ”juhla”: muksuille (ja Juniorille) tortillakestit. Tein huolella, monenlaisin t\u00e4yttein, mm. parhaan guacamolen ikin\u00e4. Samalla vanhalla reseptill\u00e4<\/a>, mutta jotenkin t\u00e4htien asento tai avokadojen laatu olivat niin hyvi\u00e4, ett\u00e4 lisuke oli ihan ylivertaisen hyv\u00e4\u00e4. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Eilinen p\u00e4iv\u00e4 menikin sitten v\u00e4h\u00e4n isompien kekkereiden parissa: oli meid\u00e4n vuoro j\u00e4rjest\u00e4\u00e4 viininmaistiaiset. Samalla taidettiin viett\u00e4\u00e4 meid\u00e4n La Festan<\/a> 18-vuotissyntt\u00e4reit\u00e4. Aamulla kun katoin ”kes\u00e4keitti\u00f6mme” p\u00f6yt\u00e4\u00e4 iltaa varten, ajattelin taas kerran, ett\u00e4 alan j\u00e4rjest\u00e4\u00e4 vain brunsseja, ainakin n\u00e4in kev\u00e4isin. Aamup\u00e4iv\u00e4n valo siell\u00e4 on niin kaunis; harvemmin siell\u00e4 tulee kuitenkaan aamiaisia\/brunsseja sy\u00f6ty\u00e4. <\/p>\n\n\n\n

Mutta tietysti silloin, kun on ruokavieraita ja\/tai mit\u00e4 tahansa juhlia, on Festa ehdoton, mutta kaikki n\u00e4m\u00e4 Festan 18 vuotta me on ukkelin kanssa viikonloppuisin sy\u00f6ty siell\u00e4; my\u00f6s silloin (siis useimmiten) kun ollaan vaan kahdestaan. Erottuupa el\u00e4kel\u00e4isten arki ja viikonloput edes jotenkin. Ruokap\u00f6yt\u00e4\u00e4n menn\u00e4\u00e4n ulkokautta. \ud83d\ude42 <\/p>\n\n\n\n

Eilisest\u00e4 maisteluteemasta p\u00e4\u00e4tt\u00e4ess\u00e4ni sain ammattilaisapua. Pyysin vinkkej\u00e4 parsaruokia varten, joten Alkon valikoimien erikoiserist\u00e4 l\u00f6ytyikin kolme riesling-ryp\u00e4leest\u00e4 tehty\u00e4 valkoviini\u00e4 (+ yksi kanadalainen puolimakea, jota maistelimme p\u00e4hkin\u00f6iden ja juuston kanssa) ja punaviinein\u00e4 oli Grenache\/Carnacha -lajikkeen viinej\u00e4. T\u00e4m\u00e4 ryp\u00e4leh\u00e4n on usein sekoiteviineiss\u00e4, mm. Ch\u00e2teauneuf-du-pape-viineiss\u00e4 Ranskassa, ja se on t\u00e4rke\u00e4 osa monia espanjalaisia \u200b\u200bviinej\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Luulen, ett\u00e4 hankin toistekin n\u00e4it\u00e4 – varsinkin keskimm\u00e4inen uusiseelantilainen Grenache Dundelion<\/a> oli minun makumaailmaani sopiva…<\/p>\n\n\n\n

Illan teemaksi runoilin: ”Tuttu ryp\u00e4le kaukana kotoa ja Suuri, pieni ryp\u00e4le”. Lehtinen, jossa tietoa viineist\u00e4 ja menusta etc. on alla! (Prujun sivut ovat v\u00e4h\u00e4n hassussa j\u00e4rjestyksess\u00e4 koska pdf on ”tulostusmoodissa”.<\/p>\n\n\n\n