{"id":53611,"date":"2025-12-12T21:21:50","date_gmt":"2025-12-12T19:21:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=53611"},"modified":"2025-12-13T09:38:46","modified_gmt":"2025-12-13T07:38:46","slug":"afrikassa-syomassa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/12\/afrikassa-syomassa\/","title":{"rendered":"Afrikassa sy\u00f6m\u00e4ss\u00e4?"},"content":{"rendered":"

Ravintola Mesob on ensimm\u00e4inen eritrealainen ja etiopialainen ravintola koko Suomessa. Se on pieni, perheomisteinen ravintola Oulun keskustassa. Siell\u00e4 me olemme t\u00e4n\u00e4\u00e4n Pehtoorin ja kuuden yst\u00e4v\u00e4mme kanssa iltaa viett\u00e4neet, kokeneet ja maistaneet jotain ihan, ihan uudenlaista. Tunnelma tiivis, liki familiaari, palvelu ilosta ja hyv\u00e4\u00e4, ruoka ennenkokematonta, hyv\u00e4\u00e4!<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Mesobissa on vain 24 asiakaspaikkaa, ja se on \u00a0auki vain viikonloppuisin. Ilman varausta voi olla mahdotonta p\u00e4\u00e4st\u00e4 illastamaan; t\u00e4m\u00e4n tiet\u00e4en me teimme varauksen jo lokakuun lopulla.<\/p>\n

Eritrealaiseen ja etiopialaiseen ruokailuun kuuluu olennaisesti yhdess\u00e4, yhteisesti sy\u00f6minen. Ja seh\u00e4n meille, viinikerhollemme, sopi; niin me olemme jo 34 vuotta tehneet. Parhaimmillaan kerran kuukaudessa, tavallisimmin ehk\u00e4 7 – 8 kertaa vuodessa. Monena vuonna olemme viett\u00e4neet kerhomme syntt\u00e4reit\u00e4 (19.11.) ja joulujuhlaa ravintolassa, vaikka yleens\u00e4 kokoonnumme vuorotellen toistemme luona.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Mesobissa saa p\u00f6yt\u00e4\u00e4n my\u00f6s haarukat, vaikka niit\u00e4 \u201dei tarvita, koska injera*\u00a0 [kuvassa rulla] toimii aterimina.\u201d<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

*Lainaus ravintolan nettisivulta<\/a>:
\nMesob on palmunlehdist\u00e4 k\u00e4sin kudottu v\u00e4rik\u00e4s leip\u00e4kori, jossa s\u00e4ilytet\u00e4\u00e4n injera-leip\u00e4\u00e4. Injeran s\u00e4ilytyksen lis\u00e4ksi mesob toimii ruokap\u00f6yt\u00e4n\u00e4. <\/em><\/p>\n

Mesobin sis\u00e4lle asetetaan iso lautanen nimelt\u00e4 meadi\/gebeta, joka sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 injeran lis\u00e4ksi erilaisia ruokalajeja ja salaatin. Sen ymp\u00e4rill\u00e4 istutaan ja se merkitsee yhteis\u00f6llist\u00e4 sy\u00f6mist\u00e4. Mesobin \u00e4\u00e4rell\u00e4 sy\u00f6minen on t\u00e4rke\u00e4\u00e4 kulttuurisesti ja sosiaalisesti. Mesob on laajalti kuvattu kulttuurisymbolina.<\/em><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Koska ilta oli yhteinen Botrytis Ouluensiksen (viinikerhon kanssa), oli viineill\u00e4 tietysti osansa illassa. Afrikan \u201dsarvesta\u201d ei viinikulttuuri ole ainakaan Ouluun asti levinnyt, joten nautimme ruoan ohessa sellaisia viinej\u00e4, joita saa suomalaisilta viiniagentuureilta. Eiv\u00e4tk\u00e4 ne mit\u00e4\u00e4n huonoja olleetkaan: ranskalainen pinot noir ja Nahen alueen riesling sopivat oikein hyvin mausteisen ruoan pariksi.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Vuosia sitten aloittamaani \u201dOulun etniset ravintolat<\/a>\u201d -sarjaan t\u00e4t\u00e4 on v\u00e4h\u00e4n vaikea sijoittaa, saatikka pisteytt\u00e4\u00e4. On vain todettava, ett\u00e4 olipa hieno, erilainen ilta. Melkein kuin olisi reissussa k\u00e4ynyt. Mutta siis: Mesob on nyt koettu. BO:n 34-vuotissyntt\u00e4rit vietetty, j\u00e4senmaksujen s\u00e4\u00e4st\u00f6j\u00e4 k\u00e4ytetty, yst\u00e4vyydest\u00e4 kiitollisena, sopivasti viini\u00e4 nautittu ja eritrealaisen\/etiopialaisen keitti\u00f6n mausteisesta ruoasta tultu tyytyv\u00e4iseksi ja kyll\u00e4iseksi. Erilainen ”pikkujoulu”. Mukava ilta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ravintola Mesob on ensimm\u00e4inen eritrealainen ja etiopialainen ravintola koko Suomessa. Se on pieni, perheomisteinen ravintola Oulun keskustassa. Siell\u00e4 me olemme t\u00e4n\u00e4\u00e4n Pehtoorin ja kuuden yst\u00e4v\u00e4mme kanssa iltaa viett\u00e4neet, kokeneet ja maistaneet jotain ihan, ihan uudenlaista. Tunnelma tiivis, liki familiaari, palvelu ilosta ja hyv\u00e4\u00e4, ruoka ennenkokematonta, hyv\u00e4\u00e4! Mesobissa on vain 24 asiakaspaikkaa, ja se on \u00a0auki vain viikonloppuisin. Ilman varausta voi … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":53616,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[107,17],"tags":[],"class_list":["post-53611","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oulun-etniset-ravintolat","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Mesob-6.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-dWH","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":39089,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2020\/07\/huippuravintolassa-pienella-porukalla\/","url_meta":{"origin":53611,"position":0},"title":"Huippuravintolassa pienell\u00e4 porukalla","author":"Reija","date":"28.7.2020","format":false,"excerpt":"Tiistaiko? Juhlap\u00e4iv\u00e4lt\u00e4 tuntuu! Aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 suht pitk\u00e4 py\u00f6r\u00e4lenkki ... ihan vaan n\u00e4l\u00e4n hankkimiseksi. Ihan kuin sit\u00e4 ei olisi muutenkin. Mutta any way, t\u00e4lle p\u00e4iv\u00e4lle olin jo pitk\u00e4\u00e4n haaveillut yhteist\u00e4 ruokahetke\u00e4 \"ulkona\", ravintolassa. Hyv\u00e4ss\u00e4 ravintolassa, hyv\u00e4ss\u00e4 seurassa.\u00a0Ravintola Istanbul Oriental. Oulun etniset ravintolat -sarjassa olen monta kertaa sivunnut, kehunut, luvannut arvostella ravintola Istanbulin,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Oi-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Oi-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Oi-3.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":38103,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2020\/01\/syyrialaista-oulussa\/","url_meta":{"origin":53611,"position":1},"title":"Syyrialaista Oulussa","author":"Reija","date":"21.1.2020","format":false,"excerpt":"Pian pari vuotta on ohjelmassamme ollut oululaisten etnisten ravintoloiden testaaminen. Keskim\u00e4\u00e4rin melkein kerran kuussa on jossain k\u00e4yty, ja on yritetty etsi\u00e4 ennen testaamattomia. Kun t\u00e4st\u00e4 harrastuksesta vastik\u00e4\u00e4n Kalevassa ison ruokajutun yhteydess\u00e4 minuakin haastateltiin ja kun t\u00e4n\u00e4\u00e4n k\u00e4vimme yhdess\u00e4 uudessa paikassa, niin vihdoinkin p\u00e4\u00e4tin taulukoida t\u00e4h\u00e4n astisen \"tuloslistan\". Etsin blogipostauksia kategoriasta\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/damsko-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/damsko-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/damsko-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/damsko-2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":34588,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/08\/erilainen-sunnuntai\/","url_meta":{"origin":53611,"position":2},"title":"Erilainen sunnuntai","author":"Reija","date":"12.8.2018","format":false,"excerpt":"Erilainen sunnuntai. Min\u00e4 en ole laittanut ruokaa, pikkuperhe ei tullut meille sy\u00f6m\u00e4\u00e4n, olen aamup\u00e4iv\u00e4n k\u00e4sitellyt ja laitellut kuvia myyntiin ja sitten l\u00e4htenyt k\u00e4vellen kaupunkiin, matkalla kuvaillen, luonnollisesti, ja muu perhe (joka oli jo ennen minua aiemmin kukin tahoillaan urheillut) tuli autolla Crecianiin. Oulun ainoa kreikkalainen ravintola on vuosien varrella testattu\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ravintolat"","block_context":{"text":"Ravintolat","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/ravintolat-ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Crecian-2-683x1024.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Crecian-2-683x1024.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Crecian-2-683x1024.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":48661,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/03\/uusi-vaihe-ruoan-aarella\/","url_meta":{"origin":53611,"position":3},"title":"Uusi vaihe ruoan \u00e4\u00e4rell\u00e4","author":"Reija","date":"9.3.2024","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n oli hyv\u00e4 p\u00e4iv\u00e4 l\u00e4hte\u00e4 kaupungille sy\u00f6m\u00e4\u00e4n. Olimme sy\u00f6m\u00e4ss\u00e4 uudessa ravintolassa: georgialainen ravintola Marani on Pakkahuoneenkadulla Viinibaari Voxin ja ravintola Olimpoksen v\u00e4liss\u00e4, pastisseria Mon Chou\u00b4ta vastap\u00e4\u00e4t\u00e4. Pikkuisen arvelutti, ett\u00e4 onkohan sittenk\u00e4\u00e4n meid\u00e4n mieleen. Nettisivut ja julkisivu eiv\u00e4t v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 anna kuvaa etnisen ravintolan tarjoaman kulinaarisen nautinnon korkeasta tasosta [huh, mik\u00e4 (kierto)ilmaus!!!],\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Oulun etniset ravintolat"","block_context":{"text":"Oulun etniset ravintolat","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/oulun-etniset-ravintolat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Marani.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Marani.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Marani.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Marani.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":35348,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/12\/tunnelmasta-toiseen-4\/","url_meta":{"origin":53611,"position":4},"title":"Tunnelmasta toiseen","author":"Reija","date":"5.12.2018","format":false,"excerpt":"Oulun Avohoitotalo on paikka, jossa hommat hoituvat. Tai siis ainakin suurimmassa osassa niist\u00e4 paristakymmenest\u00e4 kerrasta kun oman tai \u00e4idin takia siell\u00e4 on tullut viimeisen viiden vuoden aikana tullut k\u00e4yty\u00e4. Yhden poikkeuksen muistan, mutta kyll\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4nkin t\u00e4ytyi vain ihmetell\u00e4 ja olla kiitollinen kuinka siell\u00e4 hoitajat, l\u00e4\u00e4k\u00e4rit, vastaanottoihmiset, fysioterapeutit hommansa hoitavat. Ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Oulun etniset ravintolat"","block_context":{"text":"Oulun etniset ravintolat","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/oulun-etniset-ravintolat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/5-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/5-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/5-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/5-2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":33744,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/04\/oulun-etniset-meksiko\/","url_meta":{"origin":53611,"position":5},"title":"Oulun etniset – Meksiko!","author":"Reija","date":"10.4.2018","format":false,"excerpt":"Oulun etniset ravintolat testaus jatkuu... T\u00e4n\u00e4\u00e4n vuorossa - kuinka ollakkaan, kun tyt\u00e4r sai valita mihin menn\u00e4\u00e4n - meksikolaien Coyoacan.\u00a0 Edellisen kerran siell\u00e4 k\u00e4vimme tammikuussa 2015, jolloin esikoinen oli vastik\u00e4\u00e4n palannut Meksikosta, ja nyt vasta toinen k\u00e4ynti. K\u00e4velimme kolmisin kaupunkiin, lunta on viel\u00e4 ihan mielett\u00f6m\u00e4sti, mutta l\u00e4mp\u00f6 jo plussalla ja rapa\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Oulun etniset ravintolat"","block_context":{"text":"Oulun etniset ravintolat","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/oulun-etniset-ravintolat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Meksikolainen-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Meksikolainen-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Meksikolainen-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Meksikolainen-2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53611","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53611"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53611\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53616"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53611"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=53611"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=53611"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}