{"id":52817,"date":"2025-07-27T20:13:59","date_gmt":"2025-07-27T17:13:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=52817"},"modified":"2025-07-27T20:15:14","modified_gmt":"2025-07-27T17:15:14","slug":"kesaruokapoydassa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/07\/kesaruokapoydassa\/","title":{"rendered":"Kes\u00e4ruokap\u00f6yd\u00e4ss\u00e4"},"content":{"rendered":"<p>Ruoka on kes\u00e4ll\u00e4kin ilo, ja tarviihan sit\u00e4 ihan ett\u00e4 jaksaa&#8230; \ud83d\ude42<\/p>\n<p>Tomaattirisotto. Hassua etten (kai) ennen ole sellaista tehnyt. En, vaikka sek\u00e4 tomaatit ett\u00e4 risotot ovat ehdottomia herkkujani. Eilen tein. Ja tietysti Henkka Alenin ohjeella. Henkan italialaisista kokkailuista tykk\u00e4\u00e4n muutenkin, ja onhan h\u00e4n &#8221;Mutti-l\u00e4hettil\u00e4s&#8221;.\u00a0 Siis keskell\u00e4 kotimaisten tomaattien sesonkia tein risoton t\u00f6lkkitavarasta. Ja kyll\u00e4, kyll\u00e4 se kannatti.<\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"Hb0zD6HVSs\"><p><a href=\"https:\/\/www.aromipaja.fi\/henri-alenin-mutti-tomaattirisotto\/\">Tomaattirisotto Henri Al\u00e9nin tapaan<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"&#8221;Tomaattirisotto Henri Al\u00e9nin tapaan&#8221; &#8212; Aromipaja\" src=\"https:\/\/www.aromipaja.fi\/henri-alenin-mutti-tomaattirisotto\/embed\/#?secret=K3A3fLGevn#?secret=Hb0zD6HVSs\" data-secret=\"Hb0zD6HVSs\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heinakuun_2025-7.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"52808\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/07\/ruokaviikonlopulla\/heinakuun_2025-7\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heinakuun_2025-7.jpg\" data-orig-size=\"1200,800\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;2.8&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS R6m2&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1753535850&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;50&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;160&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.00025&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Heinakuun_2025-7\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heinakuun_2025-7-1000x667.jpg\" class=\"aligncenter size-full wp-image-52808\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heinakuun_2025-7.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heinakuun_2025-7.jpg 1200w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heinakuun_2025-7-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heinakuun_2025-7-1000x667.jpg 1000w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heinakuun_2025-7-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heinakuun_2025-7-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heinakuun_2025-11.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"52812\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/07\/ruokaviikonlopulla\/heinakuun_2025-11\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heinakuun_2025-11.jpg\" data-orig-size=\"1200,755\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;4.5&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS R6m2&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1753540299&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;50&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;160&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.00015625&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Heinakuun_2025-11\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heinakuun_2025-11-1000x629.jpg\" class=\"aligncenter size-full wp-image-52812\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heinakuun_2025-11.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"755\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heinakuun_2025-11.jpg 1200w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heinakuun_2025-11-600x378.jpg 600w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heinakuun_2025-11-1000x629.jpg 1000w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heinakuun_2025-11-300x189.jpg 300w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heinakuun_2025-11-768x483.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Oheen Lihamestarilta ostettu muutama siivu <a href=\"https:\/\/www.torinlihamestari.net\/hinnasto\/porsaanliha\/iberico-porsas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Iberico Serranoa<\/a>. Italia meets Spania. Lis\u00e4ksi oululais-ranskalaisen <a href=\"https:\/\/www.chezflo.fi\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">pastisseerian<\/a> hapanjuurileip\u00e4\u00e4.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heinakuun_2025-10.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"52811\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/07\/ruokaviikonlopulla\/heinakuun_2025-10\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heinakuun_2025-10.jpg\" data-orig-size=\"1200,800\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;4.5&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS R6m2&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1753540274&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;50&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;160&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.0004&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Heinakuun_2025-10\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heinakuun_2025-10-1000x667.jpg\" class=\"aligncenter size-full wp-image-52811\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heinakuun_2025-10.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heinakuun_2025-10.jpg 1200w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heinakuun_2025-10-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heinakuun_2025-10-1000x667.jpg 1000w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heinakuun_2025-10-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heinakuun_2025-10-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Oli hyv\u00e4\u00e4. Kyll\u00e4 me nautimme. Paljonkin. Ja erityisesti alkuruoka, lisuke. Kirsikka-burrata-salaatti!!! Kuinkahan monta p\u00e4iv\u00e4\u00e4 per\u00e4j\u00e4lkeen voisin sy\u00f6d\u00e4 vain t\u00e4t\u00e4 &#8230;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heinakuun_2025-9.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"52810\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/07\/ruokaviikonlopulla\/heinakuun_2025-9\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heinakuun_2025-9.jpg\" data-orig-size=\"1200,898\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;4.5&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS R6m2&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1753538808&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;50&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;160&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.00025&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Heinakuun_2025-9\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heinakuun_2025-9-891x667.jpg\" class=\"aligncenter size-full wp-image-52810\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heinakuun_2025-9.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"898\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heinakuun_2025-9.jpg 1200w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heinakuun_2025-9-535x400.jpg 535w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heinakuun_2025-9-891x667.jpg 891w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heinakuun_2025-9-267x200.jpg 267w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heinakuun_2025-9-768x575.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Se ohjeen l\u00f6ysin FB:st\u00e4.<\/p>\n<p>Ja t\u00e4ss\u00e4 se. Laitoin meille vain yhden burratan, ja kirsikoita taisi olla nelj\u00e4 desi\u00e4. Niin hyv\u00e4\u00e4. Sumak?\u00a0 &#8211; Sen voi korvata raastetulla sitruunan kuorella, mutta onnistuin l\u00f6yt\u00e4m\u00e4\u00e4n (kolmannesta kaupasta) aitoa sumakia. Merikoskenkadulla on It\u00e4maisten herkkujen kauppa, ja sielt\u00e4h\u00e4n t\u00e4m\u00e4kin, ehk\u00e4 v\u00e4h\u00e4n eksoottinen mauste l\u00f6ytyi. Pikantin lis\u00e4n antoi ruoalle.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Kirsikka_burrata.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"52821\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/07\/kesaruokapoydassa\/kirsikka_burrata\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Kirsikka_burrata.png\" data-orig-size=\"642,554\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Kirsikka_burrata\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Kirsikka_burrata.png\" class=\"aligncenter size-full wp-image-52821\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Kirsikka_burrata.png\" alt=\"\" width=\"642\" height=\"554\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Kirsikka_burrata.png 642w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Kirsikka_burrata-464x400.png 464w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Kirsikka_burrata-232x200.png 232w\" sizes=\"auto, (max-width: 642px) 100vw, 642px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>T\u00e4n\u00e4\u00e4n jatkoa hyv\u00e4n ruoan viikonlopulle.<\/p>\n<p>Muttista huolimatta, &#8211; kotimaiset tomaatit ovat nyt parhaita. Moneen sopivat. Sy\u00f6n niit\u00e4 enemm\u00e4n kuin mansikoita, ja se on paljon se.<\/p>\n<p>Uudenlainen tomaattipiirakka, ja sille pari salaattia, olivat t\u00e4m\u00e4n p\u00e4iv\u00e4n menussa. Ohjeen kaikkia aineksia ei ollut kotona, ei mm. valkosipulisuolaa, joten laittelin omasta penkist\u00e4 pienen, pienen kokonaisen valkosipulin, ja juuri sek\u00f6 teki t\u00e4st\u00e4 piirakasta tuoksuvan, melkein makean. Niin tai n\u00e4in: jo tuoksu oli hyv\u00e4, ja maku erinomainen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Tomaattipiirakka.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"52818\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/07\/kesaruokapoydassa\/tomaattipiirakka\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Tomaattipiirakka.jpg\" data-orig-size=\"1000,644\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;7.1&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS R6m2&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1753628491&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;50&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;800&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.002&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Tomaattipiirakka\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Tomaattipiirakka.jpg\" class=\"aligncenter size-full wp-image-52818\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Tomaattipiirakka.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"644\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Tomaattipiirakka.jpg 1000w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Tomaattipiirakka-600x386.jpg 600w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Tomaattipiirakka-300x193.jpg 300w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Tomaattipiirakka-768x495.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Tomaatti-juustopiirakan oheen, ukkosen nousua piazzalla katsellen, avasimme valkkarin, joka Alkon mukaan n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 olevan uutuus, mutta on sit\u00e4 ollut ennenkin.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Tomaattipiirakka-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"52819\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/07\/kesaruokapoydassa\/tomaattipiirakka-2\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Tomaattipiirakka-2.jpg\" data-orig-size=\"1000,731\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;13&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS R6m2&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1753628521&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;50&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;2000&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.0025&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Tomaattipiirakka-2\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Tomaattipiirakka-2-912x667.jpg\" class=\"aligncenter size-full wp-image-52819\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Tomaattipiirakka-2.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"731\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Tomaattipiirakka-2.jpg 1000w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Tomaattipiirakka-2-547x400.jpg 547w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Tomaattipiirakka-2-912x667.jpg 912w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Tomaattipiirakka-2-274x200.jpg 274w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Tomaattipiirakka-2-768x561.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ja ennenkin on todettu hyv\u00e4ksi. T\u00e4m\u00e4n talon punaviini (jota nyt ei ole Alkossa) oli meill\u00e4 talvella pataruokien kaverina ainakin pari kertaa, ja nyt valkoinen tempranillo oli mit\u00e4 parhain. <a href=\"https:\/\/www.alko.fi\/tuotteet\/901135\/Paco-Garcia-el-Yergo-Tempranillo-Blanco-2023\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Paco Garcia el Yergo Tempranillo<\/a>\u00a0 L\u00e4mmin suositus t\u00e4lle.<\/p>\n<p>Nyt on kahden hengen ruokaviikonloppu vietetty. Py\u00f6r\u00e4teill\u00e4 ja puutarhassa kulutettu kaloreita ja aikaa. Kes\u00e4n soisimme jatkuvan&#8230;\u00a0 my\u00f6s pohjoisessa, jonne jo mieli taas halajaa, viikon p\u00e4\u00e4st\u00e4 sitten sinne. Toivottavasti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ruoka on kes\u00e4ll\u00e4kin ilo, ja tarviihan sit\u00e4 ihan ett\u00e4 jaksaa&#8230; \ud83d\ude42 Tomaattirisotto. Hassua etten (kai) ennen ole sellaista tehnyt. En, vaikka sek\u00e4 tomaatit ett\u00e4 risotot ovat ehdottomia herkkujani. Eilen tein. Ja tietysti Henkka Alenin ohjeella. Henkan italialaisista kokkailuista tykk\u00e4\u00e4n muutenkin, ja onhan h\u00e4n &#8221;Mutti-l\u00e4hettil\u00e4s&#8221;.\u00a0 Siis keskell\u00e4 kotimaisten tomaattien sesonkia tein risoton t\u00f6lkkitavarasta. Ja kyll\u00e4, kyll\u00e4 se kannatti. Tomaattirisotto Henri Al\u00e9nin &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":52809,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[95,17],"tags":[],"class_list":["post-52817","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reseptit","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heinakuun_2025-8.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-dJT","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":52955,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/08\/juhlaa-ja-arkea-herkkuja-ja-huolia\/","url_meta":{"origin":52817,"position":0},"title":"Juhlaa ja arkea, herkkuja ja huolia","author":"Reija","date":"19.8.2025","format":false,"excerpt":"Aika rient\u00e4\u00e4, ajatukset harhailevat, suunnitelmat muuttuvat, syksy tuntuu tulleen. Kuulumisia ja tekemisi\u00e4, tuloksia ja kokemuksia. Paljon on perjantain m\u00f6kilt\u00e4 paluun j\u00e4lkeen uutta ja tekemist\u00e4kin ollut. Puolenp\u00e4iv\u00e4n j\u00e4lkeen oltiin jo Oulussa, joten py\u00f6r\u00e4ilyt, puutarha, postit ja kauppa-asiat hoituivat jo silloin. Lauantaina oli j\u00e4nn\u00e4 p\u00e4iv\u00e4: mummille ainakin. Koululaiset, ja toki my\u00f6s Juniori\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Ruoka ja viini&quot;","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Helteinen_Oulu_2025-8.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Helteinen_Oulu_2025-8.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Helteinen_Oulu_2025-8.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Helteinen_Oulu_2025-8.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":17141,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/04\/lauantaina-highlighteja\/","url_meta":{"origin":52817,"position":1},"title":"Lauantaina highlighteja","author":"Reija","date":"20.4.2013","format":false,"excerpt":"Mik\u00e4 ihana italialainen p\u00e4iv\u00e4llinen! K\u00e4vin aamulla normaalin lauantaikierrokseni ja toin silt\u00e4 reissulta ainekset meid\u00e4n ylivertaisen hyv\u00e4lle sapuskalle. Kun perusainekset ovat hyvi\u00e4, ruoasta tulee erinomaista ilman mit\u00e4\u00e4n isompia kikkailuja ja\u00a0keitt\u00e4misi\u00e4, laittamisia, kokkailuja, kommervenkkej\u00e4. Eip\u00e4 olla varmaan koskaan ennen sy\u00f6ty vasikan-entrecote-vartaita, mutta t\u00e4n\u00e4\u00e4n Pehtoori sellaiset meille grillasi. Min\u00e4 tein niille herkkusieni-aurinkokuivattu-tomaatti -lis\u00e4kkeen\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"La cena-7","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/La-cena-7-522x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":32785,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/12\/suomen-prinssin-viinia-ja-risottoa\/","url_meta":{"origin":52817,"position":2},"title":"Suomen prinssin viini\u00e4 ja risottoa","author":"Reija","date":"10.12.2017","format":false,"excerpt":"Suomen itsen\u00e4istymisvaiheisiin liittyi ns. kuningasseikkailu kun eduskunta (9.10.1918) valitsi Suomen kuninkaaksi Hessenin prinssin Friedrich Karlin, joka joutui kuitenkin pian luopumaan kruunusta, paljolti l\u00e4nsivaltojen painostuksen vuoksi. Nyt prinssi Friedrich Karlin, Suomen lyhytaikaisen kuninkaan, pojanpojalla Landgraf Moritz von Hessenill\u00e4 ja\u00a0t\u00e4m\u00e4n vanhimmalla pojalla Prinz Donatus von Hessenill\u00e4 on arvostetttu viinitila Rheingaussa. Ja Suomi100vuotta\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Historiaa&quot;","block_context":{"text":"Historiaa","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/historiaa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Hessenin-prinssin-viini_.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Hessenin-prinssin-viini_.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Hessenin-prinssin-viini_.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Hessenin-prinssin-viini_.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":49206,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/04\/tapa-rupattella\/","url_meta":{"origin":52817,"position":3},"title":"Tapa rupatella","author":"Reija","date":"24.4.2024","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n kun ulkona on lunta, kun somessa kaikissa kuvissa on lunta, kun sanomalehdiss\u00e4 on lunta ja kun s\u00e4\u00e4ennusteissa on viel\u00e4 lis\u00e4\u00e4 lunta, min\u00e4 tein aamiaiseksi puuron, otin kuvan siit\u00e4, nautin ajattelematta lunta ja p\u00e4\u00e4tin, ett\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n en laita postaukseen yht\u00e4\u00e4n lumikuvaa, joita tuli kyll\u00e4 otettua, vaan laitan blogiini kuvan minun\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/aurinkoista_huomenta.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/aurinkoista_huomenta.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/aurinkoista_huomenta.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/aurinkoista_huomenta.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":1976,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2008\/12\/lomalta-lomalle\/","url_meta":{"origin":52817,"position":4},"title":"Lomalta lomalle","author":"Reija","date":"28.12.2008","format":false,"excerpt":"L\u00e4hdemme huomenna pehtoorin kanssa pohjoiseen. Yleens\u00e4 sinne menness\u00e4 jo ajatus pitkist\u00e4 y\u00f6unista, ulkoilusta ja hyvin sy\u00f6misest\u00e4 saa iloitsemaan. Mutta nyt tilanne on toinen. Jo l\u00e4htiess\u00e4 on viikko nukuttu hyvin (her\u00e4sin t\u00e4n\u00e4 aamuna puol kymmenen! Sellaista en ole tehnyt vuosikausiin!), ulkoiltu joka p\u00e4iv\u00e4 (kuinka hienon n\u00e4k\u00f6ist\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n leppe\u00e4ss\u00e4 s\u00e4\u00e4ss\u00e4 merenrannassa olikaan!)\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":25598,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/08\/kalaasimenu-varustettuna-kommentein-ja-ohjein\/","url_meta":{"origin":52817,"position":5},"title":"Kalaasimenu varustettuna kommentein ja ohjein","author":"Reija","date":"16.8.2015","format":false,"excerpt":"Kes\u00e4sunnuntaiaamuun sai her\u00e4t\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4nkin. Aurinkoa koko p\u00e4iv\u00e4n, ja nyt viel\u00e4 kauniisti s\u00e4teit\u00e4 puiden v\u00e4list\u00e4. Aika vasta\u00a0palasimme py\u00f6r\u00e4lenkilt\u00e4 Nallikarista, jonne l\u00e4hdimme illansuussa sy\u00f6ty\u00e4mme. Nuoripari k\u00e4vi sy\u00f6m\u00e4ss\u00e4 eilisi\u00e4 r\u00e4\u00e4ppi\u00e4isi\u00e4, joita ei onneksi kovin paljoa ollutkaan. Tuntuu, ett\u00e4 eilen vieraille kyll\u00e4 maistui kaikki mit\u00e4 p\u00f6yt\u00e4\u00e4n tuotiin. N\u00e4lk\u00e4isi\u00e4 vieraita vai oliko ruoka oikeasti \"gourmettasoa\",\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Kalaasit-9","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Kalaasit-9-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Kalaasit-9-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Kalaasit-9-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52817","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52817"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52817\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/52809"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52817"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52817"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52817"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}