{"id":51793,"date":"2025-01-18T19:01:07","date_gmt":"2025-01-18T17:01:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=51793"},"modified":"2025-01-18T19:01:07","modified_gmt":"2025-01-18T17:01:07","slug":"juran-viinit-ja-resepteja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/01\/juran-viinit-ja-resepteja\/","title":{"rendered":"Juran viinit ja reseptej\u00e4"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Eilisen j\u00e4lkeen viel\u00e4 t\u00e4ydennyst\u00e4.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Juran viinialue ei ole Suomessa kovinkaan tunnettu. Sielt\u00e4 tulevia viinej\u00e4 on Alkossa t\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4 myynniss\u00e4 yhteens\u00e4 11: yksi punaviini, muutama valkoviini ja loput kuohuviinej\u00e4 (cremant de Jura). <a href=\"https:\/\/www.alko.fi\/tuotteet\/kuohuviinit-ja-samppanjat?SearchParameter=%26%40QueryTerm%3Djura&amp;SearchTerm=jura\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cremantit<\/a> ovat hyvi\u00e4, jolleiv\u00e4t erinomaisia. Muut aika tuntemattomia meille. Nyt on tutustuttu.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Yli kolme vuosikymment\u00e4 kokoontunut viinikerhomme ei ole aiemmin Juraan tutustunut. Mutta nyt on: &#8221;Jura on nyt hanskassa&#8221; todettiin eilisen illan p\u00e4\u00e4tteeksi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sen lis\u00e4ksi, ett\u00e4 viinit olivat &#8211; sanoisinko, hieman erikoisia &#8211; ne olivat aika tyyriit\u00e4. Kuusi pullollista<span data-olk-copy-source=\"MessageBody\"> tasan 200 euroa. Toisaalta kun sen jakaa yhdeks\u00e4ll\u00e4, ei maistellut viinit maksaneet per\u00a0 maistelija kuin kahden ravintolassa nautitun viinilasillisen verran. T\u00e4ss\u00e4 on yksi t\u00e4m\u00e4n &#8221;kerhotoiminnan&#8221; hyv\u00e4 puoli: yhteishankinnalla p\u00e4\u00e4st\u00e4\u00e4n maistelemaan monia eri viinej\u00e4. Kalliitakin viinej\u00e4 ja pullollisesta riitt\u00e4\u00e4 yhdeks\u00e4lle maisteluannos ja sitten viel\u00e4 ruoalle viini\u00e4.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span data-olk-copy-source=\"MessageBody\"> Ja jostain syyst\u00e4 eiliselt\u00e4 j\u00e4i aika paljon viinej\u00e4 pullojen pohjalle: <\/span>illan viinin pisteytysten keskiarvo (bonuksia ja lik\u00f6\u00f6ri\u00e4 <strong>ei<\/strong> pisteytetty) oli\u00a0 7-\u00a0 ! Siit\u00e4 on aikaa, kun noin alhaisia arvosanoja on jaettu. Mutta yksik\u00e4\u00e4n viini ei ollut juomakelvoton, ei paha. Mutta olen aika vakuuttunut siit\u00e4, ettei meist\u00e4 kukaan noista yht\u00e4k\u00e4\u00e4n erikseen tilaile ulkomailta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/jura_valkoiset\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"51796\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/01\/juran-viinit-ja-resepteja\/jura_valkoiset\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Jura_valkoiset.jpg\" data-orig-size=\"612,838\" data-comments-opened=\"1\" data-image-title=\"Jura_valkoiset\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Jura_valkoiset-487x667.jpg\" class=\"aligncenter size-full wp-image-51796\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Jura_valkoiset.jpg\" alt=\"\" width=\"612\" height=\"838\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Jura_valkoiset.jpg 612w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Jura_valkoiset-292x400.jpg 292w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Jura_valkoiset-487x667.jpg 487w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Jura_valkoiset-146x200.jpg 146w\" sizes=\"auto, (max-width: 612px) 100vw, 612px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Paikallinen (tai ainakin sen tapainen) ruoka auttoi. Jos olisi pisteytetty ruoan yhteydess\u00e4, olisivat pisteet varmaan olleet korkeammat.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/jura_punaiset\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"51795\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/01\/juran-viinit-ja-resepteja\/jura_punaiset\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Jura_punaiset.jpg\" data-orig-size=\"615,868\" data-comments-opened=\"1\" data-image-title=\"Jura_punaiset\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Jura_punaiset-473x667.jpg\" class=\"aligncenter size-full wp-image-51795\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Jura_punaiset.jpg\" alt=\"\" width=\"615\" height=\"868\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Jura_punaiset.jpg 615w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Jura_punaiset-283x400.jpg 283w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Jura_punaiset-473x667.jpg 473w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Jura_punaiset-142x200.jpg 142w\" sizes=\"auto, (max-width: 615px) 100vw, 615px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">Otsikkokuvassa on punaisten ykk\u00f6nen ja kakkonen, joka oli illan kallein viini ja sen saama pistem\u00e4\u00e4r\u00e4 oli 5\u00bd!\u00a0 Se on luomu, vege, biodynaaminen, mik\u00e4 n\u00e4kyy sameutena, v\u00e4h\u00e4n kuin mansikkamehu. T\u00e4m\u00e4 viini oli niit\u00e4 harvoja, joita kaadeltiin jo eilen &#8221;sylkykuppiin&#8221;. SILTI: hyv\u00e4 oli maistaa ja oppia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Niin paljon porukkamme ei Juran viineille l\u00e4mmennyt, ett\u00e4 vaikka kerroin , ett\u00e4 helmikuussa Juran vuoristomaisemissa on Ranskan suurimmat viinifestarit, ei kannatusta yhteiselle viinimatkalle tullut. Viinilehden artikkelissa on paljon tietoa noista festivaaleista sek\u00e4 Juran viineist\u00e4: t\u00e4ss\u00e4 <a href=\"https:\/\/viinilehti.fi\/2018\/03\/412175\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">linkki<\/a> artikkeliin. Jos viinikulttuuri kiinnostaa, kannattaa ehdottomasti lukea.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ja sitten siit\u00e4 ruoasta.\u00a0 T\u00e4ss\u00e4 viel\u00e4 menu.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/01\/juran-viinit-ja-resepteja\/menu_bo_170125_s\/\" rel=\"attachment wp-att-51798\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"51798\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/01\/juran-viinit-ja-resepteja\/menu_bo_170125_s\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Menu_BO_170125_s.jpg\" data-orig-size=\"602,714\" data-comments-opened=\"1\" data-image-title=\"Menu_BO_170125_s\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Menu_BO_170125_s-562x667.jpg\" class=\"aligncenter size-full wp-image-51798\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Menu_BO_170125_s.jpg\" alt=\"\" width=\"602\" height=\"714\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Menu_BO_170125_s.jpg 602w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Menu_BO_170125_s-337x400.jpg 337w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Menu_BO_170125_s-562x667.jpg 562w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Menu_BO_170125_s-169x200.jpg 169w\" sizes=\"auto, (max-width: 602px) 100vw, 602px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Keiton ohje on suoraan <a href=\"https:\/\/www.valio.fi\/reseptit\/palsternakkasosekeitto\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Valion sivulta.<\/a>\u00a0Koska Juran vuoristomaisemissa savustetut ruoat ovat tavallisia ja suosittuja nimenomaan paikallisten viinien kanssa, lis\u00e4sin keittoon savuporolastuja, ja oheen noita leip\u00e4si\u00e4.\u00a0 P\u00e4\u00e4ruokana oli &#8221;tietysti&#8221;\u00a0 <a href=\"https:\/\/www.soppa365.fi\/reseptit\/kana\/lyonin-kana\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Lyonin kanaa<\/a>. Taas tuli todettua, ett\u00e4 on eri asia tehd\u00e4 ruokaa kahdelle tai yhdeks\u00e4lle. Pit\u00e4isi uskaltaa rohkeammin maustaa&#8230; Yrit\u00e4n muistaa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ja sitten se kirsikkapannari. Clafoutis! T\u00e4ll\u00e4 kertaa muokkailin aiempaa, ties mist\u00e4, poimimaani ohjetta. Ja kyll\u00e4 nyt tuli parasta. VOL. 3 on &#8221;oma&#8221;.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em>Kirsikka-clafoutis vol. 3<\/em><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>t\u00f6lkki <a href=\"https:\/\/www.k-ruoka.fi\/kauppa\/tuote\/stollenwerk-hapankirsikat-680350g-kton-0000040685175\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">hapankirsikoita (Stollenwerk)<\/a> (tai tuoreita kirsikoita)<\/em><br \/>\n<em>4 kananmunaa\u00a0<\/em><br \/>\n<em>1\u00bd dl sokeria<\/em><br \/>\n<em>1 dl maissit\u00e4rkkelyst\u00e4<br \/>\n1 dl vehn\u00e4jauhoja<\/em><br \/>\n<em>\u00bd dl mantelijauhetta\u00a0<\/em><br \/>\n<em>2 tl vaniljasokeria\u00a0<\/em><br \/>\n<em>\u00bc tl suolaa<\/em><br \/>\n<em>2 dl kermaa<\/em><br \/>\n<em>2 dl maitoa<\/em><br \/>\n<em>2 rkl ruokokidesokeria<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Lis\u00e4ksi<\/em><br \/>\n<em>2 rkl voita<\/em><br \/>\n<em>tomusokeria <\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Laita uuni l\u00e4mpenem\u00e4\u00e4n 180 asteeseen. Vuoraa irtopohjainen kakkuvuoka (halk. 24 cm) leivinpaperilla ja voilla. Valuta t\u00f6lkkikirsikat (tai poista tuoreista kivet).<br \/>\n<\/em><br \/>\n<em>Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi. Vatkaa maissit\u00e4rkkelys, vehn\u00e4jauhot, mantelijauhe, vaniljasokeri ja suola joukkoon. Lis\u00e4\u00e4 kerma ja maito ja vatkaa tasaiseksi.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Ota kourallinen kirsikoita erilleen koristelua odottamaan. Laita loput marjat vuokaan. Kaada taikina p\u00e4\u00e4lle. Kypsenn\u00e4 uunissa 30 minuuttia. Ripottele ruokosokeria pannarin pinnalle ja kypsenn\u00e4 viel\u00e4 noin 20\u201330 minuuttia, kunnes pannari on keskelt\u00e4kin kiinte\u00e4.<\/em><br \/>\n<em>Anna j\u00e4\u00e4hty\u00e4 kunnolla ja sen j\u00e4lkeen ripottele loput kirsikat p\u00e4\u00e4lle ja koristele tomusokerilla ja kermavaahdolla. My\u00f6s tarjolle kermavaahtoa.<\/p>\n<p><\/em>JOS jostain saat tonkapapuja, niin niiden raastetta kermavaahdon, creme fraichen ja (vanilja)sokerin kanssa vaahdoksi. Makupari kirsikoiden (ja viel\u00e4 <a href=\"https:\/\/www.alko.fi\/tuotteet\/279896\/Massenez-Cr-me-de-Griotte\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">kirsikkalik\u00f6\u00f6rin<\/a>) kanssa on kyll\u00e4 hyv\u00e4. Ainakin minun makuuni erinomainen. Varsinkin kun tonkapapuihin liittyy l\u00e4mmin muisto.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>~~~~~~~~~~~~~~~~~~<\/p>\n<p>Iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 hienoja helmi\u00e4ispilvi\u00e4! [I<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DE-NNtnM0T4\/?img_index=1\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">nstagram-sivullani<\/a> lis\u00e4\u00e4 kuvia]<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/01\/juran-viinit-ja-resepteja\/helmiaispilvet_p-2\/\" rel=\"attachment wp-att-51800\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"51800\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/01\/juran-viinit-ja-resepteja\/helmiaispilvet_p-2\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Helmiaispilvet_p-2.jpg\" data-orig-size=\"1000,667\" data-comments-opened=\"1\" data-image-title=\"Helmiaispilvet_p-2\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Helmiaispilvet_p-2.jpg\" class=\"aligncenter size-full wp-image-51800\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Helmiaispilvet_p-2.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"667\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Helmiaispilvet_p-2.jpg 1000w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Helmiaispilvet_p-2-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Helmiaispilvet_p-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Helmiaispilvet_p-2-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eilisen j\u00e4lkeen viel\u00e4 t\u00e4ydennyst\u00e4. Juran viinialue ei ole Suomessa kovinkaan tunnettu. Sielt\u00e4 tulevia viinej\u00e4 on Alkossa t\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4 myynniss\u00e4 yhteens\u00e4 11: yksi punaviini, muutama valkoviini ja loput kuohuviinej\u00e4 (cremant de Jura). Cremantit ovat hyvi\u00e4, jolleiv\u00e4t erinomaisia. Muut aika tuntemattomia meille. Nyt on tutustuttu. Yli kolme vuosikymment\u00e4 kokoontunut viinikerhomme ei ole aiemmin Juraan tutustunut. Mutta nyt on: &#8221;Jura on nyt hanskassa&#8221; &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":51799,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1,95,17,93],"tags":[],"class_list":["post-51793","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aiheeton","category-reseptit","category-ruoka_ja_viini","category-viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Juran_punaisia.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-dtn","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":51787,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/01\/olipas-yllatyksellisia-makuja\/","url_meta":{"origin":51793,"position":0},"title":"Olipas yll\u00e4tyksellisi\u00e4 makuja!!","author":"Reija","date":"17.1.2025","format":false,"excerpt":"En ehk\u00e4 ihan aloittelijoille tarjoaisi! Oli minun vuoroni j\u00e4rjest\u00e4\u00e4 BOn viininmaistiaiset.\u00a0 En tied\u00e4, miss\u00e4 naksahti, ehk\u00e4 siin\u00e4, kun on monta kertaa Pehtoorin kanssa nautittu Ranskan Juran alueen hyvi\u00e4 cremant-kuohuviinej\u00e4, joku kelpo valkkarikin. Ja alue on j\u00e4\u00e4nyt katveeseen niin\u00a0 meid\u00e4n reissuilla kuin viinikerhomme maisteluilloissa, joten halusin kokeilla, etsi\u00e4 tietoa ja saada\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Reseptit&quot;","block_context":{"text":"Reseptit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/reseptit\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Viininmaistiaiset-copy.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Viininmaistiaiset-copy.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Viininmaistiaiset-copy.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Viininmaistiaiset-copy.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":54645,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2026\/06\/kesan-makuja-ja-lopuksi-linkkivinkki\/","url_meta":{"origin":51793,"position":1},"title":"Kes\u00e4n makuja ja lopuksi linkkivinkki","author":"Reija","date":"25.6.2026","format":false,"excerpt":"Lis\u00e4ys eiliseen... Kreikkalainen fetadippi on hieman kevyempi kuin meill\u00e4 puolenkymment\u00e4 vuotta sitten paljon k\u00e4yt\u00f6ss\u00e4 ollut fetavaahto, joka sekin on edelleen varteenotettava lisuke grillituotteille ja leiv\u00e4lle, mutta t\u00e4ss\u00e4 v\u00e4h\u00e4n kevyempi ja erilainen versio. Tirokafteri (kreikkalainen fetadippi) 1 - 2 punaista paprikaa 2 valkosipulin kyntt\u00e4 \u00bd - 1 punainen chili tai (2\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/orvokit_2026_6.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/orvokit_2026_6.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/orvokit_2026_6.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":54586,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2026\/06\/juhlapaivia\/","url_meta":{"origin":51793,"position":2},"title":"Juhlap\u00e4ivi\u00e4","author":"Reija","date":"13.6.2026","format":false,"excerpt":"Juhlaviikonloppu! Kuudessa viikossa ohimon haava on umpeutunut, arpikin liki olematon, polvikipu h\u00e4ipynyt, murtunut solisluu kokenut hyvi\u00e4 ja huonoja aikoja, - ehk\u00e4 parempia aikoja edess\u00e4. T\u00e4n\u00e4\u00e4n aamulla l\u00e4hdettiin kaksistaan kauppaan: tapaturmapaikalle rohkeasti. Juuri tuohon korokkeeseen [oikealla] t\u00f6rm\u00e4sin silloin. Nyt vakaasti Pehtoorin per\u00e4ss\u00e4 ruokakauppaan - tarkasti korokkeiden v\u00e4list\u00e4 - ihan ehj\u00e4n\u00e4 t\u00e4ll\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/kesajuttuja-12.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/kesajuttuja-12.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/kesajuttuja-12.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/kesajuttuja-12.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":29292,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/09\/yllatysmenu-lyonissa\/","url_meta":{"origin":51793,"position":3},"title":"Yll\u00e4tysmenu Lyonissa","author":"Reija","date":"28.9.2016","format":false,"excerpt":"Palatakseni viel\u00e4 viikonloppuun... Pidennetyihin Helsinki-viikonloppuihin kuuluu meill\u00e4 hyvin sy\u00f6minen, uusien ravintolakokemusten hakeminen. \u00a0Ravintola Lyon ei ole uusi ravintola Helsingin gourmet-kartalla. P\u00e4invastoin se\u00a0viett\u00e4\u00e4 t\u00e4n\u00e4 vuonna viisikymppisi\u00e4\u00e4n, mit\u00e4 ei monesta ravintolasta Suomessa eik\u00e4 Helsingiss\u00e4 voi sanoa. Melko pienen ravintolan sisustus on j\u00e4\u00e4nyt (vai tarkoituksellisesti j\u00e4tetty) menneen maailman henkeen, mik\u00e4 merkillisesti sopii ranskalaistyylisen\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"ravintola-lyon-2","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Ravintola-Lyon-2-600x379.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Ravintola-Lyon-2-600x379.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Ravintola-Lyon-2-600x379.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":48819,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/03\/paasiaiseen-resepteja-ja-viinivinkkeja\/","url_meta":{"origin":51793,"position":4},"title":"P\u00e4\u00e4si\u00e4iseen reseptej\u00e4 ja viinivinkkej\u00e4","author":"Reija","date":"26.3.2024","format":false,"excerpt":"P\u00e4\u00e4si\u00e4inen on mielest\u00e4ni ruokavuoden paras juhla. P\u00e4\u00e4si\u00e4iseen kuuluu, on lupa ja mahdollisuus, toive ja yritys sy\u00f6d\u00e4 ja tehd\u00e4 monenlaisia ruokia. Ollaanpa m\u00f6kill\u00e4 tai kotona, kaksin tai isommalla porukalla hamstraan ruokaa ja aloitan p\u00e4\u00e4si\u00e4ispyhien menujen suunnittelun hyviss\u00e4 ajoin. On klassikkoruokia, joita teen joka vuosi, mutta aina etsin my\u00f6s jotain uutta kokeiltavaa.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Reseptit&quot;","block_context":{"text":"Reseptit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/reseptit\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-8.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-8.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-8.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-8.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":51143,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/11\/viinia-viraalihittiresepti-jaglogiarvonta\/","url_meta":{"origin":51793,"position":5},"title":"Viini\u00e4, viraalihittiresepti ja gl\u00f6giarvonta","author":"Reija","date":"16.11.2024","format":false,"excerpt":"Pitk\u00e4st\u00e4 aikaa postaus keitti\u00f6st\u00e4 ja ruokap\u00f6yd\u00e4n \u00e4\u00e4rest\u00e4. Ensin pari viinisuositusta:\u00a0Stellenrust Pinotage ja Burgundin Cremant Chateau de Sassangy, molemmat \"ylemp\u00e4\u00e4 keskiluokkaa\" = parinkympin viinej\u00e4, ja sellaisena paljon hintaansa parempia. Etel\u00e4-afrikkalainen Pinotage-ryp\u00e4leest\u00e4 tehty punaviini on mainio talviviini, takkatuliviini, pataruokaviini, liharuokaviini. Lempe\u00e4 ja l\u00e4mmin, siin\u00e4 on marjojen, hillojen!, makua. Ainakin siemaus, pari kannattaa\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Reseptit&quot;","block_context":{"text":"Reseptit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/reseptit\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/viinejajotkakannattaamuistaa-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/viinejajotkakannattaamuistaa-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/viinejajotkakannattaamuistaa-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/viinejajotkakannattaamuistaa-2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51793","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51793"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51793\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51799"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51793"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51793"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51793"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}