{"id":51113,"date":"2024-11-12T20:55:51","date_gmt":"2024-11-12T18:55:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=51113"},"modified":"2024-11-12T20:55:51","modified_gmt":"2024-11-12T18:55:51","slug":"kaikilla-aisteilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/11\/kaikilla-aisteilla\/","title":{"rendered":"Kaikilla aisteilla"},"content":{"rendered":"

Marraskuu. Seh\u00e4n se, vaikka ei todellakaan silt\u00e4 tunnu. Eik\u00e4 n\u00e4yt\u00e4.<\/p>\n

T\u00e4n\u00e4\u00e4n – kaikista muista kiireist\u00e4 huolimatta \ud83d\ude42\u00a0 – l\u00e4hdin kuin l\u00e4hdinkin viel\u00e4 py\u00f6r\u00e4ilem\u00e4\u00e4n. Perinteisell\u00e4 reitill\u00e4 ei puolenp\u00e4iv\u00e4n aikaan montakaan kulkijaa. Mutta olipa mukava<\/p>\n

Vihdoin hain Valkean Instrusta my\u00f6s rillit, joihin uusittu linssit. Pieni korjaus tekee paljon.<\/p>\n

Kauppakeskus Valkean jouluasu h\u00e4mm\u00e4stytti! Ei mit\u00e4\u00e4n erikoista, mutta minun vuosikalenterini ei ole viel\u00e4 l\u00e4hell\u00e4k\u00e4\u00e4n jouluttamista. Ehk\u00e4 viikonloppuna siihen her\u00e4\u00e4n. Nyt olen j\u00e4m\u00e4ht\u00e4nyt syksyisiin maisemiin, heijasteisiin, harmaisiin vesiin.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ja t\u00e4ss\u00e4 illansuussa parituntinen vier\u00e4hti koniss\u00f6\u00f6riopintojen* 😉 parissa. Oli Oulun Viininyst\u00e4vien viini-ilta, jossa saatiin tietoa (tuttua ja taas niin paljon uutta) Sangiovese-ryp\u00e4leest\u00e4 ja Toscanan viineist\u00e4. Johan oli taas mukava tavata viiniyst\u00e4vi\u00e4, ja oppia uutta. Nuo kaikki olivat maistuvia, italialaisen ruokakulttuurin antimiin hyvin paritettavia, ja aivan ikimuistoisen, mahdottoman hyv\u00e4 oli tuo Vino Nobile di Montalcino<\/a>! Jos vain jostain tuota l\u00f6ytyisi, niin olisihan meid\u00e4n jouluviini siin\u00e4.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

~~~~~~~~~~~~~~~~~~<\/p>\n

*konoss\u00f6\u00f6ri
\nKonoss\u00f6\u00f6ri on termi, joka viittaa henkil\u00f6\u00f6n, joka on asiantunteva ja erikoistunut tiettyyn alueeseen, erityisesti ruokien, juomien tai taiteen alalla. Sana juontaa juurensa ranskankielisest\u00e4 sanasta ’connaisseur’, joka tarkoittaa asiantuntijaa tai tuntemusta. Konoss\u00f6\u00f6rit ovat usein syv\u00e4sti perehtyneet makuihin, koostumuksiin ja tuotantoprosesseihin, mik\u00e4 antaa heille kyvyn arvioida ja arvostaa tuotteita kriittisesti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Marraskuu. Seh\u00e4n se, vaikka ei todellakaan silt\u00e4 tunnu. Eik\u00e4 n\u00e4yt\u00e4. T\u00e4n\u00e4\u00e4n – kaikista muista kiireist\u00e4 huolimatta \ud83d\ude42\u00a0 – l\u00e4hdin kuin l\u00e4hdinkin viel\u00e4 py\u00f6r\u00e4ilem\u00e4\u00e4n. Perinteisell\u00e4 reitill\u00e4 ei puolenp\u00e4iv\u00e4n aikaan montakaan kulkijaa. Mutta olipa mukava Vihdoin hain Valkean Instrusta my\u00f6s rillit, joihin uusittu linssit. Pieni korjaus tekee paljon. Kauppakeskus Valkean jouluasu h\u00e4mm\u00e4stytti! Ei mit\u00e4\u00e4n erikoista, mutta minun vuosikalenterini ei ole viel\u00e4 l\u00e4hell\u00e4k\u00e4\u00e4n … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":51114,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1,17,93],"tags":[],"class_list":["post-51113","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aiheeton","category-ruoka_ja_viini","category-viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Poikkimaantiensiltaakohti.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-dip","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":48779,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/03\/ruokajuttuja-viela\/","url_meta":{"origin":51113,"position":0},"title":"Ruokajuttuja viel\u00e4…","author":"Reija","date":"23.3.2024","format":false,"excerpt":"T\u00e4m\u00e4n ruokatuunailuun keskittyv\u00e4n viikonlopun aikana oli taas k\u00e4yt\u00e4v\u00e4 kaupassa. R\u00e4nt\u00e4-vesisateisessa m\u00f6sk\u00e4ss\u00e4 ajelin kaupungille, Valkean Herkkuun, sill\u00e4 kauppalapussa oli taas muutama erityisjuttu, joita ei l\u00e4hi-Salesta tai Linnanmaan Prismasta l\u00f6ytyisi. Ensin Torin Lihamestarin luo: kaikki mit\u00e4 toivoin, ja v\u00e4h\u00e4n enemm\u00e4nkin, tuli hankituksi. Ja sitten: uskottavahan se oli, mit\u00e4 huhut ovat kertoneet. Valkean\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/20240323_155345-e1711215907838.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/20240323_155345-e1711215907838.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/20240323_155345-e1711215907838.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/20240323_155345-e1711215907838.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":29011,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/08\/valkean-kaupungin-kalaasit-vol-3\/","url_meta":{"origin":51113,"position":1},"title":"Valkean kaupungin Kalaasit vol. 3","author":"Reija","date":"21.8.2016","format":false,"excerpt":"Voipunut, mutta edelleen hyvill\u00e4 mielin. Kapituli on ohi. - Kyll\u00e4, kyll\u00e4 se onnistui. Oulussa oli 348 paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4j\u00e4\u00e4 aveceineen viett\u00e4m\u00e4ss\u00e4 ruoan ja juoman juhlaa, nauttimassa samanhenkisten seurasta, oppimassa uutta, maistelemassa, kokemassa, juhlimassa. He olivat ensin aloittelemassa juhla- ja viinijuhlatiedon \u00e4\u00e4rell\u00e4, sitten Nallikarin aurinkoisessa illassa barbeque\/beach-partyiss\u00e4, eilen leppoisilla lounailla ja viikonlopun huipentamalla\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"1-5","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/1-5-470x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":28147,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/04\/kevaista\/","url_meta":{"origin":51113,"position":2},"title":"Kev\u00e4ist\u00e4","author":"Reija","date":"28.4.2016","format":false,"excerpt":"Kev\u00e4t. On kev\u00e4t, ja pitk\u00e4st\u00e4 aikaa levollinen mieli, kelvollinen olo. Paljon, paljon iloisia ja ilahduttavia asioita. Linnunlaulu on t\u00e4n\u00e4\u00e4n ollut huikea, ja p\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 jo taas l\u00e4mpeni aamun viileyden j\u00e4lkeen. Eilen oli my\u00f6s l\u00e4mmint\u00e4, jopa + 15 C n\u00e4ytti yhden liikkeen mittari, kun p\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 Pehtoorin kanssa k\u00e4velimme kaupunkiin. Oli ihan hillit\u00f6n\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Cantina","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Cantina-600x337.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Cantina-600x337.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Cantina-600x337.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":27983,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/04\/oululainen-ruokakulttuuri-vol-ii\/","url_meta":{"origin":51113,"position":3},"title":"Oululainen ruokakulttuuri vol. II","author":"Reija","date":"5.4.2016","format":false,"excerpt":"Surkea keli, eik\u00e4 paljon ei ole leuhkimista t\u00e4m\u00e4n p\u00e4iv\u00e4n tapahtumilla tai onnistumisilla. Niinp\u00e4 ehk\u00e4 palaankin viel\u00e4 teemaan \"Oululainen ruokakulttuuri\" ... ette arvaakaan kuinka k\u00e4tev\u00e4sti (tai noh, k\u00e4tev\u00e4sti ja k\u00e4tev\u00e4sti) voikaan vet\u00e4\u00e4 puolivuosituhatta Oulun historiaa ja ruokakulttuuria ja viel\u00e4 imagoakin puolikkaaseen liuskalliseen paperia. Kiitos vain inspiraation antamisesta kaikille asianosaisille. Ehk\u00e4p\u00e4 t\u00e4ss\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Oulu"","block_context":{"text":"Oulu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/oulu\/"},"img":{"alt_text":"Oululainen ruokakulttuuri","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Oululainen-ruokakulttuuri-506x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":28863,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/08\/elokuu-nayttaa-vilkkaalta\/","url_meta":{"origin":51113,"position":4},"title":"Elokuu n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 vilkkaalta","author":"Reija","date":"1.8.2016","format":false,"excerpt":"Elokuun ensimm\u00e4inen. Kes\u00e4lomilta paluu duuniin, niinh\u00e4n se on yleens\u00e4 ollut, - useana vuonna jo viikkoa aiemmin. Facebookissa ty\u00f6kaverit, eks, ovat k\u00e4ynnistysvaikeuksista raportoineet. Ty\u00e4r palasi el\u00e4m\u00e4n ensimm\u00e4iselt\u00e4 t\u00e4yspitk\u00e4lt\u00e4 palkalliselta kes\u00e4lomalta t\u00f6ihin, ja viesteili, ett\u00e4 300 s\u00e4hk\u00f6postin purkaminen takaa, ett\u00e4 aika pian pakko palata paitsi t\u00f6ihin, my\u00f6s ty\u00f6moodiin. \u00c4sken monen tunnin kapitulitoimikunnan\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Elokuu","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Elokuu-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Elokuu-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Elokuu-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":29005,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/08\/valkean-kaupungin-kalaasit-vol-2\/","url_meta":{"origin":51113,"position":5},"title":"Valkean kaupungin kalaasit vol. 2","author":"Reija","date":"20.8.2016","format":false,"excerpt":"Eilisen huikean seminaari- ja Diner Amical -kapitulip\u00e4iv\u00e4n j\u00e4lkeen oli aamulla hyv\u00e4 her\u00e4t\u00e4, l\u00e4hte\u00e4 hyvill\u00e4 mielin uuteen p\u00e4iv\u00e4\u00e4n. Turnauskest\u00e4vyytt\u00e4kin viel\u00e4 rutkasti j\u00e4ljell\u00e4. Kampaajalle. Ja kuinka iloinen olinkaan kotikaupunki-kapitulista; seh\u00e4n tarkoitti omalle kampaajalle menoa. Nyt tukka hyvin, toisin kuin jossain muualla. Ja sitten lounas. Me teimme voutineuvostossa jo yli vuosi sitten rohkean\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Sieppaa","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Sieppaa-1-287x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51113","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51113"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51113\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51114"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51113"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51113"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51113"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}