{"id":51085,"date":"2024-11-10T18:46:44","date_gmt":"2024-11-10T16:46:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=51085"},"modified":"2024-12-05T08:19:24","modified_gmt":"2024-12-05T06:19:24","slug":"saariselalla-herkuteltu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/11\/saariselalla-herkuteltu\/","title":{"rendered":"Saarisel\u00e4ll\u00e4 herkuteltu!"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Eilisen Lapin Keitti\u00f6mestareiden Herkkup\u00f6yt\u00e4-tapahtuman j\u00e4lkeen, viel\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4nkin olimme ehdottomasti sit\u00e4 mielt\u00e4, ett\u00e4 t\u00e4lt\u00e4 m\u00f6kkireissulta paluu maalikyliin kannatti venytt\u00e4\u00e4 viikonlopun yli. T\u00e4rkein syy t\u00e4h\u00e4n on eilinen Herkkup\u00f6yt\u00e4 ja t\u00e4m\u00e4np\u00e4iv\u00e4inen pikkupatikka Sivakkaojan suunnalla. Kuinka valoisa ja kaunis mets\u00e4 olikaan.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><a style=\"color: #000000;\" href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/11\/saariselalla-herkuteltu\/sivakkaoja-6\/\" rel=\"attachment wp-att-51097\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"51097\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/11\/saariselalla-herkuteltu\/sivakkaoja-6\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Sivakkaoja.jpg\" data-orig-size=\"1000,667\" data-comments-opened=\"1\" data-image-title=\"Sivakkaoja\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Sivakkaoja.jpg\" class=\"aligncenter size-full wp-image-51097\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Sivakkaoja.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"667\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Sivakkaoja.jpg 1000w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Sivakkaoja-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Sivakkaoja-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Sivakkaoja-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Kerron siit\u00e4, ja kuvitan sit\u00e4,\u00a0 huomenna lis\u00e4\u00e4.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">~~~~~~~<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Eilinen Lapin Keitti\u00f6mestareiden Herkkup\u00f6yt\u00e4-tapahtuma oli meille kuudes (edelliset 2010, 2011, 2012, 2013 ja 2021). T\u00e4ll\u00e4kin kertaa se oli makoisa ja herkullinen, uusia makumuistoja synnytt\u00e4v\u00e4.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/11\/saariselalla-herkuteltu\/herkkupoyta_2024-61\/\" rel=\"attachment wp-att-51107\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"51107\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/11\/saariselalla-herkuteltu\/herkkupoyta_2024-61\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Herkkupoyta_2024-61.jpg\" data-orig-size=\"701,590\" data-comments-opened=\"1\" data-image-title=\"Herkkupoyta_2024-61\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Herkkupoyta_2024-61.jpg\" class=\"size-thumbnail wp-image-51107 alignleft\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Herkkupoyta_2024-61-238x200.jpg\" alt=\"\" width=\"238\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Herkkupoyta_2024-61-238x200.jpg 238w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Herkkupoyta_2024-61-475x400.jpg 475w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Herkkupoyta_2024-61.jpg 701w\" sizes=\"auto, (max-width: 238px) 100vw, 238px\" \/><\/a><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">K\u00e4ytin &#8221;rotiss\u00f6\u00f6ri-korttini&#8221; ja p\u00e4\u00e4simme Lapin voutikunnan paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien seuraan. Meille tuttuja lappilaisia rotiss\u00f6\u00f6rej\u00e4 ei voutia lukuunottamatta ollutkaan paikalla, mutta niinp\u00e4 olikin mukava tutustua uusiin ruoka-ammattilaisiin\/kulttuurifriikkeihin, jutella ruoasta, varsinkin pohjoisesta n\u00e4k\u00f6kulmasta. P\u00f6yt\u00e4seurueessa my\u00f6s Italia vaikutti olevan l\u00e4hell\u00e4 syd\u00e4nt\u00e4 tai ainakin makumaailmaa&#8230; <span style=\"color: #808080;\">(<strong><a style=\"color: #808080;\" href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/keittokirjat\/lappitalia-a-ala-carte\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">LappItalia -keittoskiini<\/a> <\/strong>pit\u00e4isikin oikeastaan tehd\u00e4 kakkososa. Siihen olisi paljon uusia reseptej\u00e4kin jaettavaksi. \ud83d\ude42 Kuvistakin tulisi parempia.)<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Rotiss\u00f6\u00f6rik\u00e4\u00e4dyt kaulassa merkitsi sit\u00e4, ett\u00e4 olimme mukana kattauksen esittelyss\u00e4 ennen kuin salin ovet avautuivat muille ja p\u00e4\u00e4sin rauhassa kuvaamaan kaiken tarjolla olleen. Kuvakansio on <strong><a href=\"http:\/\/pic.fi\/MHWQJTXZRA\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">t\u00e4\u00e4ll\u00e4<\/a><\/strong><a style=\"color: #000000;\" href=\"https:\/\/satokangas.kuvat.fi\/kuvat\/Muistikuvia\/Lapin+keitti%C3%B6mestarit+_+2024+Saariselk%C3%A4\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>.<\/strong><\/a><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Eik\u00e4 se ollutkaan vain yksi &#8221;buffetti&#8221;; ainakin kolmenkymmenen keitti\u00f6mestarin &#8211; mukana my\u00f6s Suomen voitokkaan kokkimaajoukkueen j\u00e4seni\u00e4 &#8211; voimin ja taidolla koottu herkkup\u00f6yt\u00e4 oli taas kerran runsas, monipuolinen, uutta ja tuttua tarjoava. T\u00e4n\u00e4 vuonna teemana olivat Pohjoiset maut.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/11\/saariselalla-herkuteltu\/herkkupoyta_2024-5\/\" rel=\"attachment wp-att-51102\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"51102\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/11\/saariselalla-herkuteltu\/herkkupoyta_2024-5\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Herkkupoyta_2024-5.jpg\" data-orig-size=\"1000,674\" data-comments-opened=\"1\" data-image-title=\"Herkkupoyta_2024-5\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Herkkupoyta_2024-5-990x667.jpg\" class=\"aligncenter wp-image-51102 size-full\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Herkkupoyta_2024-5.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"674\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Herkkupoyta_2024-5.jpg 1000w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Herkkupoyta_2024-5-593x400.jpg 593w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Herkkupoyta_2024-5-990x667.jpg 990w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Herkkupoyta_2024-5-297x200.jpg 297w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Herkkupoyta_2024-5-768x518.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Kuten edellisill\u00e4kin kerroilla pyrimme siihen, ett\u00e4 maistoimme kaikkea. Pieni nokare, annospala, viipale, &#8212; kaikkea maisteltiin. Viisi lautasellista kaikkea hyv\u00e4\u00e4. Mik\u00e4\u00e4n ei ollut huonoa, ei mik\u00e4\u00e4n.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><a style=\"color: #000000;\" href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/11\/saariselalla-herkuteltu\/herkkupoyta_2024-54\/\" rel=\"attachment wp-att-51105\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"51105\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/11\/saariselalla-herkuteltu\/herkkupoyta_2024-54\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Herkkupoyta_2024-54-e1731257063299.jpg\" data-orig-size=\"929,1000\" data-comments-opened=\"1\" data-image-title=\"Herkkupoyta_2024-54\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Herkkupoyta_2024-54-620x667.jpg\" class=\"aligncenter wp-image-51105 size-large\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Herkkupoyta_2024-54-620x667.jpg\" alt=\"\" width=\"620\" height=\"667\" \/><\/a><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\">[Nelj\u00e4 muuta lautasellista <strong><a href=\"http:\/\/pic.fi\/MHWQJTXZRA\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">kuvakansiossa<\/a><\/strong>.]<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Alla menu, johon olen merkinnyt t\u00e4hdell\u00e4 ne, joista miehen (ja p\u00f6yt\u00e4seurueenkin) kanssa pidimme erityisen paljon.\u00a0 Ihan erityismaininnan ansaitsevat Savustetulla suutarilla t\u00e4ytetyt tuhkatuulihatut,<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><a style=\"color: #000000;\" href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/11\/saariselalla-herkuteltu\/herkkupoyta_2024-6\/\" rel=\"attachment wp-att-51103\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"51103\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/11\/saariselalla-herkuteltu\/herkkupoyta_2024-6\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Herkkupoyta_2024-6.jpg\" data-orig-size=\"1000,605\" data-comments-opened=\"1\" data-image-title=\"Herkkupoyta_2024-6\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Herkkupoyta_2024-6.jpg\" class=\"aligncenter wp-image-51103 size-full\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Herkkupoyta_2024-6.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"605\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Herkkupoyta_2024-6.jpg 1000w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Herkkupoyta_2024-6-600x363.jpg 600w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Herkkupoyta_2024-6-300x182.jpg 300w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Herkkupoyta_2024-6-768x465.jpg 768w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Herkkupoyta_2024-6-95x56.jpg 95w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"> porotartar (erityisesti p\u00f6yt\u00e4seurueessa miehet tyk\u00e4styiv\u00e4t t\u00e4h\u00e4n), <\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><a style=\"color: #000000;\" href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/11\/saariselalla-herkuteltu\/herkkupoyta_2024-7\/\" rel=\"attachment wp-att-51104\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"51104\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/11\/saariselalla-herkuteltu\/herkkupoyta_2024-7\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Herkkupoyta_2024-7.jpg\" data-orig-size=\"1000,667\" data-comments-opened=\"1\" data-image-title=\"Herkkupoyta_2024-7\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Herkkupoyta_2024-7.jpg\" class=\"aligncenter size-full wp-image-51104\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Herkkupoyta_2024-7.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"667\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Herkkupoyta_2024-7.jpg 1000w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Herkkupoyta_2024-7-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Herkkupoyta_2024-7-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Herkkupoyta_2024-7-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Maa-artisokkalappapuuro!! (ehk\u00e4 etsin siihen ohjeen!!), Koivu-gin tonic -helmi\u00e4 ja pikkel\u00f6ity\u00e4 kurkkua &#8211; kaikkea sit\u00e4!, Paahdettua naudan rintaa ja suppilovahvero-pihlajanmarjakastiketta &#8211; t\u00e4ss\u00e4 kastike oli taas kerran ratkaiseva! Ent\u00e4s j\u00e4lkk\u00e4rit: min\u00e4h\u00e4n en muka niist\u00e4 niin v\u00e4lit\u00e4, mutta n\u00e4m\u00e4!!\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">* Maitosuklaa-jogurttik\u00e4\u00e4retorttua ja karviaista<br \/>\n* Mustikka-kardemumma punnuspulla<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">* Hillapehmist\u00e4 ja suolakaramellia<br \/>\n* Irish coffee-suklaakonvehti<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Koko menu t\u00e4ss\u00e4<\/span><\/p>\n<p class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Lapin Keitti\u00f6mestareiden 33. Herkkup\u00f6yt\u00e4, <\/strong><\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\"><strong>Santa\u2019s Hotel Tunturi<\/strong><\/span><\/p>\n<h4 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span style=\"color: #000000;\">M\u00e4dit ja \u00c4yri\u00e4iset<\/span><\/h4>\n<p class=\"has-text-align-center\"><span style=\"color: #000000;\">Jokirapukakkua ja maivan m\u00e4ti\u00e4<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">* Siianm\u00e4tihyytel\u00f6\u00e4 ja juuressipsi\u00e4<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">Kampasimpukkaa, porkkana-inkiv\u00e4\u00e4ri pyrett\u00e4 ja kurkku-minttupikkelssi\u00e4<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">Kuningasrapua, perunaa ja emmentalia<\/span><\/p>\n<h4 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span style=\"color: #000000;\">Kylm\u00e4t Kalat<\/span><\/h4>\n<p class=\"has-text-align-center\"><span style=\"color: #000000;\">Graavattua s\u00e4rke\u00e4 ja mummonkurkkua<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">Matalal\u00e4mp\u00f6kypsennetty\u00e4 taimenta ja haukea, hernepyrett\u00e4<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">* Savustetulla suutarilla t\u00e4ytettyj\u00e4 tuhkatuulihattuja<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">* Halstrattua siikaa Lasimestarin tapaan<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">Kuusenkerk\u00e4ll\u00e4 glaseerattua taimenta, savumajoneesia<\/span><\/p>\n<h4 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span style=\"color: #000000;\">Kylm\u00e4t Lihat<\/span><\/h4>\n<p class=\"has-text-align-center\"><span style=\"color: #000000;\">Naudan bavettea, sidesalaattia ja maarianhein\u00e4\u00f6ljy\u00e4<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">Paistettua Meri-Lapin karitsan ulkofileet\u00e4 ja minttu-vuohenjuusto vaahtoa<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">* Porotartar, keltuaiskreemi\u00e4 ja pikkel\u00f6ity\u00e4 retikkaa<\/span><\/p>\n<h4 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span style=\"color: #000000;\">Kylm\u00e4t linnut<\/span><\/h4>\n<p class=\"has-text-align-center\"><span style=\"color: #000000;\">Hanhirillette\u00e4, karpalokompottia ja kotimaisia juureksia<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">Riekkopateeta, naurislastua ja riimiriekkoa<\/span><\/p>\n<h4 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span style=\"color: #000000;\">Kylm\u00e4 kasvis<\/span><\/h4>\n<p class=\"has-text-align-center\"><span style=\"color: #000000;\">* Maa-artisokkalappapuuroa, puolukkarusinaa ja ruisrouhetta<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">Juuriselleri\u00e4 hampput\u00e4ytteell\u00e4 ja lehtikaalimurua<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">Paahdettua kuningasosterivinokkaan jalkaa ja merilev\u00e4\u00e4<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">Piparjuurella maustettua etikkamunakoisoa<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">* Koivu-gin tonic -helmi\u00e4 ja pikkel\u00f6ity\u00e4 kurkkua<\/span><\/p>\n<h4 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span style=\"color: #000000;\">L\u00e4mmin p\u00e4\u00e4ruoka<\/span><\/h4>\n<p class=\"has-text-align-center\"><span style=\"color: #000000;\">Kylm\u00e4savulohella t\u00e4ytetty\u00e4 siikaa ja liekitetty\u00e4 jokirapukastiketta<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">* Paahdettua naudan rintaa ja suppilovahvero-pihlajanmarjakastiketta<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">Kurttukaali-rouskuk\u00e4\u00e4rylett\u00e4<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">Perunaa, kaskinaurista ja naattiporkkanaa<\/span><\/p>\n<h4 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span style=\"color: #000000;\">Leiv\u00e4t<\/span><\/h4>\n<p class=\"has-text-align-center\"><span style=\"color: #000000;\">Hapanjuurileip\u00e4<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">Kaurainen perunaleip\u00e4<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">Joululimppu<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">Hapanjuuris\u00e4mpyl\u00e4<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">Pave hedelm\u00e4leip\u00e4<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">Siemenpatonki<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">Perunarieska<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">Rouheinen reik\u00e4leip\u00e4<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">Ruisleip\u00e4<\/span><\/p>\n<p class=\"has-text-align-center\"><span style=\"color: #000000;\">Gluteeniton vuokaleip\u00e4lajitelma<\/span><\/p>\n<h4 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span style=\"color: #000000;\">Juustot<\/span><\/h4>\n<p class=\"has-text-align-center\"><span style=\"color: #000000;\">L\u00e4mmint\u00e4 munajuustoa ja vadelmahilloa<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">Leip\u00e4juustoa hillakiilteell\u00e4<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">* Peltolan Blue:ta ja omenahilloketta<\/span><\/p>\n<h4 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span style=\"color: #000000;\">J\u00e4lkiruoka<\/span><\/h4>\n<p class=\"has-text-align-center\"><span style=\"color: #000000;\">Kampanisu, kahvikreemi\u00e4 ja puolukkageeli\u00e4<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">* Maitosuklaa-jogurttik\u00e4\u00e4retorttua ja karviaista<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">Tiikerikakkua<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">Porkkana-tyrnileivos ja Amarettoa<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">Sitruunarahkamunkki<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">* Mustikka-kardemumma punnuspulla<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">* Hillapehmist\u00e4 ja suolakaramellia<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Variksenmarjamarmeladi<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">* Irish coffee-suklaakonvehti<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">Earl grey-suklaakonvehti<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">Mustaherukka-suklaakonvehti<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Kulta Katriina Reilu<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">Kulta Katriina Relax<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">Espresso<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">Teepiste<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Kuvakansiossa on melkein kaikki kuvattuna. Sinne p\u00e4\u00e4set <a href=\"http:\/\/pic.fi\/MHWQJTXZRA\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">T\u00c4ST\u00c4<\/a>.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eilisen Lapin Keitti\u00f6mestareiden Herkkup\u00f6yt\u00e4-tapahtuman j\u00e4lkeen, viel\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4nkin olimme ehdottomasti sit\u00e4 mielt\u00e4, ett\u00e4 t\u00e4lt\u00e4 m\u00f6kkireissulta paluu maalikyliin kannatti venytt\u00e4\u00e4 viikonlopun yli. T\u00e4rkein syy t\u00e4h\u00e4n on eilinen Herkkup\u00f6yt\u00e4 ja t\u00e4m\u00e4np\u00e4iv\u00e4inen pikkupatikka Sivakkaojan suunnalla. Kuinka valoisa ja kaunis mets\u00e4 olikaan. Kerron siit\u00e4, ja kuvitan sit\u00e4,\u00a0 huomenna lis\u00e4\u00e4. ~~~~~~~ Eilinen Lapin Keitti\u00f6mestareiden Herkkup\u00f6yt\u00e4-tapahtuma oli meille kuudes (edelliset 2010, 2011, 2012, 2013 ja 2021). T\u00e4ll\u00e4kin &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":51101,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[15,122,17],"tags":[],"class_list":["post-51085","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lappi","category-paistinkaantajat","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-dhX","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":41889,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2021\/11\/teemana-hyvin-syominen\/","url_meta":{"origin":51085,"position":0},"title":"Teemana hyvin sy\u00f6minen","author":"Reija","date":"13.11.2021","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n meille tuli oululaisia rotiss\u00f6\u00f6rej\u00e4 \"kevyelle kentt\u00e4lounaalle\". Olin kutsunut \"kaikki\" oululaiset rotiss\u00f6\u00f6rit m\u00f6kille: t\u00e4n\u00e4\u00e4n oli Lapin keitti\u00f6mestareiden 30. Herkkup\u00f6yt\u00e4-tapahtuma. Sinne tuleville lupasin siis lounasta m\u00f6kkikeitti\u00f6ss\u00e4mme. Eih\u00e4n t\u00e4nne pohjoiseen moni tullut - muttta lopulta viisi p\u00e4\u00e4si tulemaan. Alunperin ajattelin tarjota vain soppaa ja kahvit j\u00e4lkk\u00e4riksi. Hieman laajensin, aamup\u00e4iv\u00e4n v\u00e4rkk\u00e4ilin, hyv\u00e4 siit\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Lappi&quot;","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/lounas-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/lounas-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/lounas-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/lounas-2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":12810,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/11\/lappiin-syomaan\/","url_meta":{"origin":51085,"position":1},"title":"Lappiin sy\u00f6m\u00e4\u00e4n","author":"Reija","date":"11.11.2011","format":false,"excerpt":"M\u00f6kill\u00e4. Eik\u00e4 yht\u00e4\u00e4n lunta. T\u00e4n\u00e4 viikonloppuna t\u00e4\u00e4ll\u00e4 on Lapin Keitti\u00f6mestareiden 20-vuotisjuhla, ja sek\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n illallinen ett\u00e4 huomenna herkkup\u00f6yt\u00e4. Siin\u00e4p\u00e4 syyt\u00e4 riittt\u00e4v\u00e4sti\u00a0 Oulun Paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien iskuryhm\u00e4lle (10 henke\u00e4,\u00a0joka viel\u00e4 v\u00e4h\u00e4n t\u00e4ydentyy huomenna) \u00a0l\u00e4hte\u00e4 pohjoiseen. Tulimme pikkubussilla, jolla muut sunnuntaina palaavat Ouluun. Me j\u00e4\u00e4mme viel\u00e4 alkuviikoksi, palaamme sitten Eskelisell\u00e4 ja junalla kotiin. T\u00e4n\u00e4\u00e4n\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Lappi&quot;","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":53429,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/11\/onneksi-jo-tanaan-taalla\/","url_meta":{"origin":51085,"position":2},"title":"Onneksi jo t\u00e4n\u00e4\u00e4n t\u00e4\u00e4ll\u00e4","author":"Reija","date":"12.11.2025","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n taputtelimme toisiamme selk\u00e4\u00e4n p\u00e4\u00e4t\u00f6ksest\u00e4 tulla m\u00f6kille p\u00e4iv\u00e4\u00e4 tai pariakin ennen alkuper\u00e4ist\u00e4 suunnitelmaa: ajokeli olisi olisi t\u00e4n\u00e4\u00e4n ollut kaikkea muuta kuin aurinkoinen (sivuaurinkoineen), eik\u00e4 mitenk\u00e4\u00e4n turvallinen. Alunperinh\u00e4n oli ajatus tulla jo viime viikonlopuksi: Lapin keitti\u00f6mestareiden herkkup\u00f6yt\u00e4 on nelj\u00e4 vai viisi kertaa aiemminkin vet\u00e4nyt meid\u00e4t t\u00e4nne marraskuun toisella viikolla. Nyt olisi\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;M\u00f6kkiel\u00e4m\u00e4\u00e4&quot;","block_context":{"text":"M\u00f6kkiel\u00e4m\u00e4\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/mokkielamaa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Ensilumi_Saariselka_2025-5.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Ensilumi_Saariselka_2025-5.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Ensilumi_Saariselka_2025-5.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Ensilumi_Saariselka_2025-5.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Ensilumi_Saariselka_2025-5.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":12813,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/11\/rotissoorien-kesken-ruokapaiva\/","url_meta":{"origin":51085,"position":3},"title":"Rotiss\u00f6\u00f6rien kesken &#8211; ruokap\u00e4iv\u00e4 :)","author":"Reija","date":"12.11.2011","format":false,"excerpt":"\u00a0Lauantaiaamu marraskuussa m\u00f6kill\u00e4 sumuinen, usva est\u00e4\u00e4 n\u00e4kem\u00e4st\u00e4 purolle. Eih\u00e4n meill\u00e4 paljon mit\u00e4\u00e4n aamiaistarpeita t\u00e4\u00e4ll\u00e4 ollut. Puuron ja kahvit keitimme. Mit\u00e4p\u00e4 sit\u00e4 muuta --- Kauppaan l\u00e4hdimme. Ostimme Culinarian aura-poromakkaraa aika reilusti, Kuukkelin savupororieskaa aika reilusti, \u00a0piccolokuohuvia aika reilusti. \u00a0Oli nimitt\u00e4in p\u00e4\u00e4ssyt k\u00e4ym\u00e4\u00e4n niin, ett\u00e4 olimme kutsuneet paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4ji\u00e4 meille ulkoilemaan ja makkaranpaistoon.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Lappi&quot;","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/20.-vuotta-271x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":41898,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2021\/11\/herkkupoydassa-nautittua\/","url_meta":{"origin":51085,"position":4},"title":"Herkkup\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 nautittua","author":"Reija","date":"14.11.2021","format":false,"excerpt":"Viel\u00e4 eilisess\u00e4 juhlap\u00e4iv\u00e4ss\u00e4 viipyilen... Lapin keitti\u00f6mestarit, tai ainakin noin 40 heist\u00e4, on ollut Saarisel\u00e4ll\u00e4 kahdesta nelj\u00e4\u00e4n p\u00e4iv\u00e4\u00e4n talkoilemassa - valmistelemassa Herkkup\u00f6yt\u00e4-tapahtumaa. T\u00e4ll\u00e4 kertaa tapahtuma oli jo kolmaskymmenes. Tunturihotellin isoon ravintolaan oli 550 varausta ja menu pitk\u00e4 ja vaikuttava, joten tekemist\u00e4 oli riitt\u00e4nyt. Me olimme paikalla pitk\u00e4st\u00e4 aikaa, viidett\u00e4 kertaa; ollaan\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Lappi&quot;","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Keittiomestarit_Saariselka-30-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Keittiomestarit_Saariselka-30-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Keittiomestarit_Saariselka-30-1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Keittiomestarit_Saariselka-30-1.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Keittiomestarit_Saariselka-30-1.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":15750,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2012\/11\/elama-on-2\/","url_meta":{"origin":51085,"position":5},"title":"El\u00e4m\u00e4 on &#8230; ;)","author":"Reija","date":"10.11.2012","format":false,"excerpt":"Pakkanen oli y\u00f6ll\u00e4 laskenut, aamulla en\u00e4\u00e4 - 6 C. Pitk\u00e4 aamiainen. Gradulainen ahkeroi v\u00e4h\u00e4n aikaa, nuori pari ulkoilutteli Maisaa (saksanpaimenkoira), ja avitti lumit\u00f6iss\u00e4, ja aika pian l\u00e4hdimme kohti Saarisel\u00e4n keskustaa. Kylill\u00e4 k\u00e4veleskeltiin, kierreltiin ja katseltiin.\u00a0 Taivas pilvess\u00e4, pient\u00e4 tihkuista lumisadetta aika ajoin, mutta liikuttiinpahan, oltiin ulkona. Ja yht\u00e4kki\u00e4: \u201dT\u00e4ss\u00e4 minun\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Herkkupoyta_2024-4.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51085","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51085"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51085\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51101"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51085"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51085"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51085"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}