{"id":5081,"date":"2009-11-12T19:42:30","date_gmt":"2009-11-12T17:42:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=5081"},"modified":"2009-11-13T07:19:16","modified_gmt":"2009-11-13T05:19:16","slug":"marraskuun-ruokahaaste-hot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/11\/marraskuun-ruokahaaste-hot\/","title":{"rendered":"Marraskuun ruokahaaste: HOT!"},"content":{"rendered":"

Marraskuun ruokahaaste<\/a> on HOT, HOT, HOT! Lokakuun ruokahaasteen jumalaisella ”Imaami py\u00f6rtyi<\/a>” -munakoisoreseptill\u00e4 voittanut Kissap\u00f6yd\u00e4ll\u00e4 -blogin voittaja toteaa, ett\u00e4 \u00a0marraskuun haasteruoassa tulee k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 tulista raaka-ainetta.<\/p>\n

Koskapa ainakin meid\u00e4n huushollissa marraskuussa maistuvat paitsi l\u00e4mmitt\u00e4v\u00e4t, mausteiset ruoat \u00a0muutamille perheenj\u00e4senille my\u00f6s suklaa, ajattelin ensin tehd\u00e4 yhdest\u00e4 joulunajan suosikkij\u00e4lkiruoastamme ”suklaakupeista” chili-suklaa -version. Suklaakuppien reseptin olen kuitenkin jo julkaissut: sen ja sivutolkulla muita joulureseptej\u00e4 l\u00f6yd\u00e4t t\u00e4\u00e4lt\u00e4<\/a>. Niinp\u00e4 siis jotain muuta.<\/p>\n

\"chili-suklaa-ainekset\"<\/a><\/p>\n

Chili-suklaa-linjalla silti jatketaan, mutta ei tehd\u00e4k\u00e4\u00e4n j\u00e4lkiruokaa, vaan kastiketta. Kastikkeen pohjaidea on saatu tutun keitti\u00f6mestarin postituslistan kautta. Hieman keventelin, ja samalla hieman tulistin alkuper\u00e4isen kastin resepti\u00e4. Erityisesti broilerin tai pastan kanssa t\u00e4m\u00e4 tulisempi versio sopii hyvin.<\/p>\n

T\u00e4ss\u00e4 kastikkeessa erityisen paljon suklaata erityisesti marraskuussa tarvitsevat – ja tietysti kaikki muutkin – saavat l\u00e4mmitt\u00e4v\u00e4\u00e4, uskomattoman herkullista, pienesti tulista kastiketta p\u00e4\u00e4ruoalle, ja samalla kertaa ihanan suklaisen herkullisen h\u00e4iv\u00e4hdyksen makuhermoja hivelem\u00e4\u00e4n.<\/p>\n

Kuten suosimani reseptit yleens\u00e4kin t\u00e4m\u00e4kin on kerrassaan simppeli sovellus.<\/p>\n

Chili-cacao-kastike<\/strong><\/h3>\n

lihalle, broilerille, pastalle, \u2026
\n3 rkl vasikanfondia
\n2 dl ruokakermaa
\n3 rkl Olympia-sulatejuustoa
\nmustapippuria myllyst\u00e4
\nSanta Maria cacao-chili mausteseosta (ainakin 1 tl)
\n1 punainen chili<\/p>\n

***<\/p>\n

Mittaa fondi (teflon)kattilaan ja kiehauta se.
\nLis\u00e4\u00e4 joukkoon kerma ja kuumenna kiehuvaksi.
\nLis\u00e4\u00e4 joukkoon chili-cacao-mausteseos, pippuri ja pieneksi silputtu chili.
\nSulata joukkoon juusto.
\nSekoita ja kuumenna.<\/p>\n

Tarjoile lehtipihvin, paistin, broilerin, pastan kanssa. Kannattaa valita pasta johon kastike ”uppoaa”: farfalle, gnocchi, penne, radiatore tms.<\/p>\n

\"chili-suklaa-kastike\"<\/a><\/p>\n

Kuvassa kastiketta ei paljon n\u00e4y, klik, klik kuvaa, niin n\u00e4kyy v\u00e4h\u00e4n paremmin.<\/p>\n

<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Marraskuun ruokahaaste on HOT, HOT, HOT! Lokakuun ruokahaasteen jumalaisella ”Imaami py\u00f6rtyi” -munakoisoreseptill\u00e4 voittanut Kissap\u00f6yd\u00e4ll\u00e4 -blogin voittaja toteaa, ett\u00e4 \u00a0marraskuun haasteruoassa tulee k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 tulista raaka-ainetta. Koskapa ainakin meid\u00e4n huushollissa marraskuussa maistuvat paitsi l\u00e4mmitt\u00e4v\u00e4t, mausteiset ruoat \u00a0muutamille perheenj\u00e4senille my\u00f6s suklaa, ajattelin ensin tehd\u00e4 yhdest\u00e4 joulunajan suosikkij\u00e4lkiruoastamme ”suklaakupeista” chili-suklaa -version. Suklaakuppien reseptin olen kuitenkin jo julkaissut: sen ja sivutolkulla muita joulureseptej\u00e4 l\u00f6yd\u00e4t t\u00e4\u00e4lt\u00e4. … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[41],"tags":[],"class_list":["post-5081","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ruokahaaste","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-1jX","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":9566,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2010\/11\/marraskuun-ruokahaaste-suolaista-ja-makeaa\/","url_meta":{"origin":5081,"position":0},"title":"Marraskuun ruokahaaste: suolaista ja makeaa","author":"Reija","date":"19.11.2010","format":false,"excerpt":"Nyt on joutilasta aikaa postailla osallistuminen marraskuun ruokahaasteeseen. Aiheena on \u201dSuolaista ja makeaa\u201d. Noora, joka porkkanapiirakallaan voitti lokakuun haasteen, toteaa omassa haasteessaan, \"tarkoituksena ei ole kuitenkaan valmistaa nyt sek\u00e4 suolaista ett\u00e4 makeaa sy\u00f6t\u00e4v\u00e4\u00e4 vaan nimenomaan yhdist\u00e4\u00e4 n\u00e4m\u00e4 maut yhteen ja samaan ruokaan\/leivonnaiseen\/muuhun sy\u00f6t\u00e4v\u00e4\u00e4n.\" Ensimm\u00e4iseksi ajattelin tehd\u00e4 meksikolaista lihapataa, johon tulee\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Suolainen-sokerinen-ainekset-500x378.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":12856,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/11\/kolumni-lohturuokaa\/","url_meta":{"origin":5081,"position":1},"title":"Kolumni: Lohturuokaa","author":"Reija","date":"17.11.2011","format":false,"excerpt":"Marraskuun ruokahaasteena (Kulinaarimuruja-blogissa (katso, klik)) aiheena on lohturuoka\u00a0. Ehk\u00e4p\u00e4 ruokahaasteeseenkin osallistun viel\u00e4, mutta sit\u00e4 ennen t\u00e4m\u00e4np\u00e4iv\u00e4inen Kalevan ruokakolumnini. __________________________________________ Lohturuokaa P\u00e4iv\u00e4t lyhenev\u00e4t, ty\u00f6t kasaantuvat, ulkona on kylm\u00e4\u00e4 ja kiilt\u00e4v\u00e4 asfaltti ahdistaa. Kaamos saa monen lis\u00e4\u00e4m\u00e4\u00e4n kauppalappuunsa suklaalevyn tai parikin. Suklaa onkin varmasti yleisin lohturuoka. Suklaan \u2013 tai tarkemmin ottaen siihen\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Kolumni"","block_context":{"text":"Kolumni","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/kolumni\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":5241,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/12\/joulukalenteri\/","url_meta":{"origin":5081,"position":2},"title":"Joulukalenteri","author":"Reija","date":"1.12.2009","format":false,"excerpt":"Minulla ei ole joulukalenteria. Varmasti ensimm\u00e4inen joulukuu ikin\u00e4, jolloin minulla ei ole joulukalenteria. On siis teht\u00e4v\u00e4 itse. Idea l\u00e4hti t\u00e4st\u00e4: marraskuun ruokahaasteen voitti Merkint\u00f6j\u00e4 Melukyl\u00e4st\u00e4 -blogi. Olen tyk\u00e4nnyt piipahdella \u00a0ko. blogissa (valokuva)torstaisin ja ruokahaasteiden julkistusten aikoihin. T\u00e4n\u00e4 aamuna klikkailin monipuolisen ja viihtyis\u00e4n blogin sivulle etsim\u00e4\u00e4n, josko Krisu olisi jo joulukuun\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Valokuvaus"","block_context":{"text":"Valokuvaus","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/valokuvaus\/"},"img":{"alt_text":"1","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/12\/1-500x364.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":4086,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/08\/hillamisu-vastaus-elokuun-ruokahaasteeseen\/","url_meta":{"origin":5081,"position":3},"title":"Hillamisu: vastaus elokuun ruokahaasteeseen","author":"Reija","date":"22.8.2009","format":false,"excerpt":"Kes\u00e4n ruokahaastekilpailun voitti Herkku ja koukku -blogin pit\u00e4jien kirsikkavaniljapiiras. Haaste jatkuu ja elokuun ruokahaasteen aihe\u00a0 on\u00a0 \"Luonnon antimet\". \u00a0Haasteessa lukee, ett\u00e4 \"haasteruuan p\u00e4\u00e4raaka-aineen tulee olla sellainen joka kasvaa villin\u00e4 luonnossa!\" Kovasti mietin, mill\u00e4 osallistuisin. \u00a0Jotain pohjoista? T\u00e4m\u00e4n reseptin taustalla on se, ett\u00e4 pohjoisen m\u00f6kill\u00e4mme ei ennen ollut uunia, joten tiramisu\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"hillamisu 1","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/08\/hillamisu-1-500x367.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":15835,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2012\/11\/vapaapaivan-iloja\/","url_meta":{"origin":5081,"position":4},"title":"Vapaap\u00e4iv\u00e4n iloja","author":"Reija","date":"25.11.2012","format":false,"excerpt":"Ehdin aamulla Rotuaarille suunnilleen ennen ket\u00e4\u00e4n muita. Sain uusista hienoista jouluvaloista paljon kuvia. Tyhjill\u00e4 keskustan kaduilla k\u00e4veleskelin pitk\u00e4n tovin, eik\u00e4 minulla en\u00e4\u00e4 mill\u00e4\u00e4n muotoa olisi ollut aikaa jatkaa matkaa M\u00f6lj\u00e4lle, oli levoton olo ja mieless\u00e4 rotiss\u00f6\u00f6ripostitukset, kaikki kotity\u00f6t, ty\u00f6t, sapuskan teko, yhden postitusasian kiireellinen hoitaminen, konnulin kylvetys, mutta tuntui ett\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Rotuaari-481x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":10637,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/02\/erikoisten-etunimien-bongausharrastus-vol-iv\/","url_meta":{"origin":5081,"position":5},"title":"Erikoisten etunimien bongausharrastus vol. IV","author":"Reija","date":"9.2.2011","format":false,"excerpt":"Yhden blogitilaston mukaan sivuilla k\u00e4yntien top 12 on t\u00e4mm\u00f6inen\u00a0 Etusivu\u00a0\u00a0 73987 Erikoisten etunimien bongausharrastus\u00a01764 Galleria\u00a01616 Syyskuun ruokahaaste: lapsuuden paras kotiruoka\u00a0 1578 T\u00e4m\u00e4 blogi\u00a01266 Runot\u00a01225 Artikkelit\u00a01098 Hella, keitti\u00f6 ja el\u00e4m\u00e4 - uusi ravintola\u00a0928 Vieraskirja\u00a0922 Arkisto\u00a0862 Tuulestatemmattua\u00a0651 Toukokuun ruokahaaste: paras piknikev\u00e4s 629 \u00a0Etusivu on ollut yli 73 000 tulijalle se ensimm\u00e4inen sivu,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Historiaa"","block_context":{"text":"Historiaa","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/historiaa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/kaunoannakka-500x373.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5081","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5081"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5081\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5081"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5081"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5081"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}