{"id":507,"date":"2008-08-09T17:12:00","date_gmt":"2008-08-09T15:12:00","guid":{"rendered":"http:\/\/tuulestatemmattua.wordpress.com\/2008\/08\/09\/rapu-rapu-rallaa\/"},"modified":"2008-08-09T17:12:00","modified_gmt":"2008-08-09T15:12:00","slug":"rapu-rapu-rallaa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2008\/08\/rapu-rapu-rallaa\/","title":{"rendered":"Rapu-rapu-rallaa"},"content":{"rendered":"<div align=\"justify\"><a href=\"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/_u17uk2agayw\/SJ6RhVMd6iI\/AAAAAAAAAd0\/n0Alj9qPm34\/s1600-h\/rapu.jpg\"><img decoding=\"async\" style=\"display:block;text-align:center;cursor:hand;margin:0 auto 10px;\" src=\"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/_u17uk2agayw\/SJ6RhVMd6iI\/AAAAAAAAAd0\/n0Alj9qPm34\/s400\/rapu.jpg\" border=\"0\" alt=\"\" \/><\/a>Pehtoori oli tilannut meille muutaman ravun: t\u00e4pl\u00e4rapuja, &#8211; kun jokiravut menev\u00e4t kaikki kuulemma etel\u00e4\u00e4n. Pehtoori ne sai keitt\u00e4\u00e4kin. Minusta ei ole siihen, mutta sy\u00f6m\u00e4\u00e4n on. Meill\u00e4 rapuperinne on pitk\u00e4 [minulla juuret jo murmelilta] ja pehtoori on monista ohjeista kehitt\u00e4nyt oman tapansa keitt\u00e4\u00e4 saksiniekkoja. Perinteen vahvuudella on ollut seurauksensa. Esikoisemme sai ala-asteella open hetkeksi hiljaiseksi, kun opettaja oli bilsan tunnille hommannut yhden ravun ja sen anatomiaa esitelty\u00e4\u00e4n heitt\u00e4ytyi sitten my\u00f6s gastronomian puolelle ja uteli koulukkailta, ett\u00e4 mit\u00e4h\u00e4n siihen rapujen keitinveteen oikein lis\u00e4t\u00e4\u00e4n [ope odotti varmastikin vastaukseksi ett\u00e4 suolaa ja tillinvarsia] ja tytt\u00e4remme [ainoana] viittasi, ja p\u00e4\u00e4si kertomaan, ett\u00e4 Lapin Kultaa siihen lis\u00e4t\u00e4\u00e4n. Ope nikotellen kyseli, ett\u00e4 miten niin, johon esikoinen, ett\u00e4 se antaa makua ja keitt\u00e4j\u00e4 saa juoda \u00a0loput. No sen ohjeen mukaan t\u00e4n\u00e4\u00e4nkin pehtoori keitteli, sai puoli t\u00f6lkki\u00e4 olutta ja ravut olivat hyvi\u00e4. Koko ohje on <a href=\"http:\/\/www.satokangas.fi\/Keittio\/riemustaruuanlaittoon.htm\">keittokirjassani<\/a> (t\u00e4n\u00e4\u00e4n kahden hengen annoksessa 10 rapua ja reseptin muut aineet puolitettuina). \u00a0Kauppahallin oikea maalaisvoi, paahtoleip\u00e4 ja oman maan tilli kuuluvat rapup\u00f6yt\u00e4\u00e4n. Monille rapujen kanssa maistuvat olut ja snapsi, meille Alsacen rieslig. \u00a0<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pehtoori oli tilannut meille muutaman ravun: t\u00e4pl\u00e4rapuja, &#8211; kun jokiravut menev\u00e4t kaikki kuulemma etel\u00e4\u00e4n. Pehtoori ne sai keitt\u00e4\u00e4kin. Minusta ei ole siihen, mutta sy\u00f6m\u00e4\u00e4n on. Meill\u00e4 rapuperinne on pitk\u00e4 [minulla juuret jo murmelilta] ja pehtoori on monista ohjeista kehitt\u00e4nyt oman tapansa keitt\u00e4\u00e4 saksiniekkoja. Perinteen vahvuudella on ollut seurauksensa. Esikoisemme sai ala-asteella open hetkeksi hiljaiseksi, kun opettaja oli bilsan tunnille hommannut &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-507","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-8b","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":37129,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/09\/resepteja\/","url_meta":{"origin":507,"position":0},"title":"Reseptej\u00e4","author":"Reija","date":"1.9.2019","format":false,"excerpt":"Muutama kes\u00e4n kuluessa testailtu ohje on j\u00e4\u00e4nyt postaamatta, ja nyt kun odottelen illan pimentymist\u00e4, kun odottelen revontulia, voin kirjailla ohjeita t\u00e4nne. Kalaaseissa oli tyrniporkkanoita kuusenkerkk\u00e4kastikkeen kera, ja ne kuluivat niin hyvin, etten silloin p\u00e4\u00e4ssyt niit\u00e4 edes maistamaan, mutta tein sitten uudelleen kun olimme pikkuperheen kanssa m\u00f6kill\u00e4. Ja totesin ett\u00e4 ovat\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Reseptit&quot;","block_context":{"text":"Reseptit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/reseptit\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/pannacotta.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/pannacotta.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/pannacotta.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/pannacotta.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":41411,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2021\/08\/suunnitelmien-muutos-2\/","url_meta":{"origin":507,"position":1},"title":"Suunnitelmien muutos","author":"Reija","date":"20.8.2021","format":false,"excerpt":"Meill\u00e4 oli \u00e4sken rapukestit. Kahden hengen vaatimattomattomat katkarapukekkerit. Lopulta oikeinkin maukkaat ja mukavat. Ei \u00b4Helan g\u00e5r\u00b4, eiv\u00e4tk\u00e4 mitk\u00e4\u00e4n muutkaan ryyppylaulut raikaneet, ei ollut saksiniekkoja, ei \u00f6vereit\u00e4 kattauksia, mutta sent\u00e4\u00e4n paahtoleiv\u00e4n ja tillin tuoksua, ravun makua ja kyll\u00e4iseksi asti sy\u00f6t\u00e4v\u00e4\u00e4 (l\u00e4mmin ruokaosuus oli hauki-lohimurekepihvit suoraan Kauppahallin tiskist\u00e4 kotiin l\u00e4mmitett\u00e4v\u00e4ksi tuotuna). Ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/1-12.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/1-12.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/1-12.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":12666,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/10\/shanghain-sykkeessa\/","url_meta":{"origin":507,"position":2},"title":"Shanghain sykkeess\u00e4","author":"Reija","date":"22.10.2011","format":false,"excerpt":"Ent\u00e4s t\u00e4n\u00e4\u00e4n? Mist\u00e4s teht\u00e4isiin lauantaina Shanghaissa? Ensinn\u00e4kin todettiin, ett\u00e4 on aurinkoinen aamu. P\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 l\u00e4mmint\u00e4 varmasti yli +20 C. Siit\u00e4h\u00e4n olimme kovin iloisia. Kuin my\u00f6s hyvin nukutusta y\u00f6st\u00e4. Ylellisen Jing Jin Tower -hotellin s\u00e4ngyt sopivia, huoneet hiljaisia. Aamiainen? Nuudeleista pekoniin, hedelmist\u00e4 dim sumeihin ja hyv\u00e4\u00e4 kahvia. Ensimm\u00e4iseksi oppaamme ja paikallisopas Bobo,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Pienoismalli1-600x376.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Pienoismalli1-600x376.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Pienoismalli1-600x376.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":40825,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2021\/05\/juhlaa-koko-paiva\/","url_meta":{"origin":507,"position":3},"title":"Juhlaa koko p\u00e4iv\u00e4","author":"Reija","date":"14.5.2021","format":false,"excerpt":"Aamulla klo 7.30 (Whatsapp \u00e4\u00e4niviesti:) - Mummii-i, tuu mummi! - Mummi tulee ihan pian. Just oon l\u00e4hd\u00f6ss\u00e4. - Okei! Ja 10 minuutin p\u00e4\u00e4st\u00e4 (toisaalla = is\u00e4ns\u00e4 keitti\u00f6ss\u00e4) kaksi pient\u00e4 kyselee ja toivoo, mit\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n teht\u00e4isiin, mihin ment\u00e4isiin, mit\u00e4 sy\u00f6t\u00e4isiin, ... Ja molemmat olivat heti sill\u00e4 kannalla, ett\u00e4 menn\u00e4\u00e4n kirjastoon, kun\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Isovanhemmuus&quot;","block_context":{"text":"Isovanhemmuus","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/isovanhemmuus\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/ilta-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":34771,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/09\/rapujuhlien-herkkuja\/","url_meta":{"origin":507,"position":4},"title":"Rapujuhlien herkkuja","author":"Reija","date":"10.9.2018","format":false,"excerpt":"Rapujuhlat olivat meill\u00e4 90-luvun j\u00e4lkipuoliskolla- ja 2000-luvun eka vuosina jokavuotinen perinne. Viinikerhon kanssa pidettiin meill\u00e4, ja useana vuonna systerin kanssa vuorotellen j\u00e4rjestettiin ne - eik\u00e4 ainakaan v\u00e4hiten siksi, ett\u00e4 ne olivat tuolloin \u00e4idillemme oikeastaan vuoden kokokohta. Nyt on mennyt ainakin puolenkymment\u00e4 vuotta, ettei olla rapup\u00f6yt\u00e4\u00e4n p\u00e4\u00e4sty. Monestakin syyst\u00e4 ovat olleet\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Reseptit&quot;","block_context":{"text":"Reseptit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/reseptit\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/1-8.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":19239,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/11\/lapin-herkkuja\/","url_meta":{"origin":507,"position":5},"title":"Lapin herkkuja","author":"Reija","date":"10.11.2013","format":false,"excerpt":"Lapin keitti\u00f6mestareiden herkkup\u00f6yt\u00e4 oli nelj\u00e4tt\u00e4 kertaa syyn\u00e4 sille, ett\u00e4 juuri t\u00e4ksi viikonlopuksi haluttiin m\u00f6kille ajella. T\u00e4n\u00e4 vuonna olimme taas\u00a0(2010\u00a0ja\u00a02011)\u00a0rotiss\u00f6\u00f6rien p\u00f6yd\u00e4ss\u00e4; meit\u00e4 oululaisia paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4ji\u00e4 oli pieni iskuryhm\u00e4 (2+2) (meid\u00e4n nuoret olivat Luttosalin puolella, mutta piipahtelivat p\u00f6yd\u00e4ss\u00e4mme v\u00e4lill\u00e4 :)),\u00a0ja sitten Lapin voutikunnasta oli toistakymment\u00e4 aveceineen, joten yhden pitk\u00e4n p\u00f6yd\u00e4n saimme t\u00e4yteen. Taas\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Lappi&quot;","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"Lapin keitti\u00f6mestareiden herkkup\u00f6yt\u00e4 2013-18","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/Lapin-keitti%C3%B6mestareiden-herkkup%C3%B6yt%C3%A4-2013-18-600x363.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/Lapin-keitti%C3%B6mestareiden-herkkup%C3%B6yt%C3%A4-2013-18-600x363.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/Lapin-keitti%C3%B6mestareiden-herkkup%C3%B6yt%C3%A4-2013-18-600x363.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/507","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=507"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/507\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=507"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=507"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=507"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}