{"id":50653,"date":"2024-09-23T21:13:13","date_gmt":"2024-09-23T18:13:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=50653"},"modified":"2024-09-23T21:14:12","modified_gmt":"2024-09-23T18:14:12","slug":"matkakuumeisena-ja-reseptiikkaa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/09\/matkakuumeisena-ja-reseptiikkaa\/","title":{"rendered":"Matkakuumeisena – ja reseptiikkaa"},"content":{"rendered":"

Ei mit\u00e4\u00e4n m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4 surffailuilla ja somekanavilla py\u00f6rimisell\u00e4.<\/p>\n

Noh, aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 py\u00f6r\u00e4teill\u00e4 ja pihalla puutarhahommissa pikkusateesta huolimatta, mutta muutoin …<\/p>\n

Eik\u00e4 mik\u00e4\u00e4n t\u00e4hdellist\u00e4 l\u00f6ytynyt. Ei hyvi\u00e4 uusia reseptej\u00e4, ei neuleohjeita.<\/p>\n

Matkakuume kyll\u00e4 nousi melkein varauslukemiin. Kohde ja ajankohtakin taitaa olla p\u00e4\u00e4tettyn\u00e4: tammikuussa l\u00e4mpim\u00e4mp\u00e4\u00e4n. Luulen n\u00e4in.<\/p>\n

~~~~~~~~~~~~<\/p>\n

Perjantaina Pehtoorin valmistaman p\u00e4iv\u00e4llisen menun ja reseptilinkit lupasin kirjoitella, joten t\u00e4ss\u00e4p\u00e4 nyt. Oikein hyv\u00e4 tasapainoinen menu. Ja kaikki kolme ruokaa olivat mieluisia ja makoisia. Hyvin tehtyj\u00e4 ja alkuruoka viel\u00e4 kauniiksi annokseksi aseteltu.<\/p>\n

Alkuun Lohitartar ja piparjuurismetana\u00a0<\/a>,\u00a0 joka olikin graavisiiasta. Minulle mieluisempikin noin. Ja syksyll\u00e4h\u00e4n siika on parasta.\u00a0 Molemmat kyll\u00e4 todettiin, ett\u00e4 siikaversioon ei ehk\u00e4 kannata laittaa sitruunankuorta vaan mehu. Lohiversioissa kuori on varmaan parempi, – leikkaa lohen rasvaista makua raikkaammaksi.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

P\u00e4\u00e4ruokana Rapeat kes\u00e4kurpitsarullat,<\/a> joissa Cheddaria ja prosciuttoa rullattuna. N\u00e4it\u00e4 teen varmasti itsekin. Ja viel\u00e4 t\u00e4lle satokaudelle. Olivat tosi erinomaisia.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

J\u00e4lkkk\u00e4riksi Helpot Granolauuniomenat<\/a>. (kuvaamattahan ne j\u00e4iv\u00e4t)\u00a0 \u00a0Niihin k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n Valio-kinuskikreemi\u00e4, ja sit\u00e4 juuri k\u00e4ytin m\u00f6kill\u00e4 hillojen (lakkojen) kanssa tarjotussa kermavaahdossa. Se oli siis kinuskivaahtoa = puolet vispikermaa ja puolet kinuskikreemi\u00e4 sauvasekoittimella paksuksi vaahdoksi. Sopii varmasti my\u00f6s tavallisten uuniomppujen tai omena-kauram\u00f6ss\u00f6n kanssa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ei mit\u00e4\u00e4n m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4 surffailuilla ja somekanavilla py\u00f6rimisell\u00e4. Noh, aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 py\u00f6r\u00e4teill\u00e4 ja pihalla puutarhahommissa pikkusateesta huolimatta, mutta muutoin … Eik\u00e4 mik\u00e4\u00e4n t\u00e4hdellist\u00e4 l\u00f6ytynyt. Ei hyvi\u00e4 uusia reseptej\u00e4, ei neuleohjeita. Matkakuume kyll\u00e4 nousi melkein varauslukemiin. Kohde ja ajankohtakin taitaa olla p\u00e4\u00e4tettyn\u00e4: tammikuussa l\u00e4mpim\u00e4mp\u00e4\u00e4n. Luulen n\u00e4in. ~~~~~~~~~~~~ Perjantaina Pehtoorin valmistaman p\u00e4iv\u00e4llisen menun ja reseptilinkit lupasin kirjoitella, joten t\u00e4ss\u00e4p\u00e4 nyt. Oikein hyv\u00e4 tasapainoinen menu. … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":44426,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[95,17],"tags":[],"class_list":["post-50653","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reseptit","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/matkalle_turkoosi.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-daZ","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":17959,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/07\/valmistujaiset-meksiko-menulla\/","url_meta":{"origin":50653,"position":0},"title":"Valmistujaiset Meksiko-menulla","author":"Reija","date":"7.7.2013","format":false,"excerpt":"Illalla, jossain vaiheessa, keitti\u00f6ss\u00e4 t\u00e4ydent\u00e4ess\u00e4ni Meksiko-buffeeta, tyt\u00e4r k\u00e4y sanomassa \"Kiitos\", hymyilee ja l\u00e4htee takaisin kavereidensa luo pihalle pitk\u00e4n p\u00f6yd\u00e4n \u00e4\u00e4reen, - ja menness\u00e4\u00e4n huikkaa viel\u00e4 \"El\u00e4m\u00e4 on kyll\u00e4 mukavaa!\" - silloin l\u00e4ik\u00e4ht\u00e4\u00e4 jossain, itku ei ole kaukana, silloin on vaan niin hyv\u00e4 olla ja ajattelee \"t\u00e4m\u00e4n-hetken-ja-tunteen-min\u00e4-muistan-aina\". Muistan min\u00e4. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Toisin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Meksiko"","block_context":{"text":"Meksiko","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/reissut\/meksiko\/"},"img":{"alt_text":"Meksiko-menu","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/Meksiko-menu1-266x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":50086,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/07\/janojuomaa-on-tarvittu\/","url_meta":{"origin":50653,"position":1},"title":"Janojuomaa on tarvittu!","author":"Reija","date":"16.7.2024","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n paljon touhuilua, joista mik\u00e4\u00e4n ei ole niin kiinnostavaa, ett\u00e4 kehtaisin moisista kirjoitella. Muutamia mieluisia kuvia kuitenkin (uusi makro, perfetto). Viime viikolla tekem\u00e4ni sitruunamenu on t\u00e4n\u00e4\u00e4nkin ollut tarpeen: se on hyv\u00e4\u00e4 janojuomaa. Ja ruokajuomanakin se meill\u00e4 on maistunut. \u00a0 T\u00e4ss\u00e4 viel\u00e4 ohje: Sitruunamehu 3 sitruunaa 30 g sitruunahappoa (apteekista) \u00bd\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Sitruunajuoma-7.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Sitruunajuoma-7.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Sitruunajuoma-7.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Sitruunajuoma-7.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":32941,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/12\/juhlailta\/","url_meta":{"origin":50653,"position":2},"title":"Juhlailta","author":"Reija","date":"31.12.2017","format":false,"excerpt":"Meill\u00e4 on t\u00e4n\u00e4\u00e4n (siis lauantaina) ollut juhlat. Yst\u00e4v\u00e4t kyl\u00e4ss\u00e4. Yst\u00e4vill\u00e4 on nyt el\u00e4m\u00e4ss\u00e4\u00e4n surua ja sairautta, murhetta ja melankoliaa, joten oli hyv\u00e4 n\u00e4hd\u00e4 ja tarjota v\u00e4h\u00e4n iloa ja herkkuja, ja pieni hetki irti murheista. Tosin \"terapiaksihan se meni\" totesivat yst\u00e4v\u00e4t l\u00e4htiess\u00e4\u00e4n. Siin\u00e4 se humahti seitsem\u00e4n tuntia ruokap\u00f6yd\u00e4ss\u00e4... Ja kyll\u00e4 me\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Lakkaparfait-535x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Lakkaparfait-535x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Lakkaparfait-535x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":41855,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2021\/11\/kekri-illallisella\/","url_meta":{"origin":50653,"position":3},"title":"Kekri-illallisella","author":"Reija","date":"4.11.2021","format":false,"excerpt":"Olemme olleet paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien kekri-illallisella Nallikarissa \u00a0 \u00a0 Kekri-illan MENU\u00a0 Paahdettua kurpitsakeittoa, siemenleip\u00e4\u00e4 ja suppilovahverovoita. Kevyesti savustettua poronkielt\u00e4, paistettua kateenkorvaa ja puikulaperunaa. Haukikvenellit rapukastikkeessa, ravunpyrst\u00f6\u00e4 ja fenkolia. Punajuurivispipuuroa ja herkkutatti-j\u00e4\u00e4tel\u00f6\u00e4. \u00a0 Ei ainoastaan menu ollut huikean hyv\u00e4. Seura, tunnelma, milj\u00f6\u00f6 - kaikki oli hyv\u00e4\u00e4, mieluisaa. On niin mukava, kun on taas\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Rotiss\u00f6\u00f6rit"","block_context":{"text":"Rotiss\u00f6\u00f6rit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/paistinkaantajat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":30452,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/03\/lopultakin-ihanaa-viikonloppua\/","url_meta":{"origin":50653,"position":4},"title":"Lopultakin ihanaa viikonloppua!","author":"Reija","date":"10.3.2017","format":false,"excerpt":"Pari muuttuvaa tekij\u00e4\u00e4! Lentoliikenteen lis\u00e4ksi muitakin muttia. Eik\u00e4 ihan pieni\u00e4k\u00e4\u00e4n. Huolta ja huoltamista yhteen jos toiseen suuntaan, joten melkein hyv\u00e4kin, ett\u00e4 ty\u00e4r + P. p\u00e4\u00e4siv\u00e4t tulemaan vasta my\u00f6hemmin, min\u00e4kin ehdin sitten ajallani saada ruoan valmiiksi. Ja laiteltua kukat maljakoihin, kev\u00e4tkattauksen tehd\u00e4... Voi, miten min\u00e4 olenkaan odottanut t\u00e4t\u00e4 p\u00e4iv\u00e4\u00e4. Lappi ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/10.3._-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/10.3._-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/10.3._-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":31291,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/07\/paivallinen-iijoen-rannalla\/","url_meta":{"origin":50653,"position":5},"title":"P\u00e4iv\u00e4llinen Iijoen rannalla","author":"Reija","date":"12.7.2017","format":false,"excerpt":"Aamup\u00e4iv\u00e4 ja iltap\u00e4iv\u00e4 voivat olla kuin y\u00f6 ja p\u00e4iv\u00e4. Iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 ajelimme Pehtoorin kanssa Iihin, systerin kutsu p\u00e4iv\u00e4lliselle oli ollut mieluisa. Matkalla toivoimme, ettei sataisi. Perill\u00e4 emme muistaneet, ett\u00e4 satoi. Sain istua valmiiseen p\u00f6yt\u00e4\u00e4n... Ja millaiseen? Tietysti s\u00f6in silmill\u00e4ni, nautin kauttauksen kauneudesta, valmiista. Ja menu oli v\u00e4hint\u00e4\u00e4nkin lupaava. Tied\u00e4n, ett\u00e4 sisareni\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/1.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50653","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50653"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50653\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44426"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50653"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50653"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50653"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}