{"id":499,"date":"2008-08-01T14:09:00","date_gmt":"2008-08-01T12:09:00","guid":{"rendered":"http:\/\/tuulestatemmattua.wordpress.com\/2008\/08\/01\/hetki-ennen\/"},"modified":"2008-08-01T14:09:00","modified_gmt":"2008-08-01T12:09:00","slug":"hetki-ennen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2008\/08\/hetki-ennen\/","title":{"rendered":"Hetki ennen"},"content":{"rendered":"<div align=\"justify\">Saisihan tuo paistaa. Niinkuin viime vuonna Il Palazzacciossa Toscanassa kun valmisteltiin kalaaseja. Nyt moni muu asia valmistelujen kannalta paremmin: oma keitti\u00f6 esimerkiksi. Kuinka paljon helpompaa onkaan kokata omassa keitti\u00f6ss\u00e4 kuin 1600-luvun linnassa, jonka keitti\u00f6varustus oli suunnilleen keskiaikainen. Ja siisteystaso antiikkinen. Mutta nytkin olen todennut, ett\u00e4 olen ehdottomasti ennemminkin ruoanlaittaja kuin leipoja. Toivottavasti kohta saapuvat vieraat ovat samaa mielt\u00e4.\u00a0<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Saisihan tuo paistaa. Niinkuin viime vuonna Il Palazzacciossa Toscanassa kun valmisteltiin kalaaseja. Nyt moni muu asia valmistelujen kannalta paremmin: oma keitti\u00f6 esimerkiksi. Kuinka paljon helpompaa onkaan kokata omassa keitti\u00f6ss\u00e4 kuin 1600-luvun linnassa, jonka keitti\u00f6varustus oli suunnilleen keskiaikainen. Ja siisteystaso antiikkinen. Mutta nytkin olen todennut, ett\u00e4 olen ehdottomasti ennemminkin ruoanlaittaja kuin leipoja. Toivottavasti kohta saapuvat vieraat ovat samaa mielt\u00e4.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-499","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-83","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":387,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2008\/04\/keittiossa\/","url_meta":{"origin":499,"position":0},"title":"Keitti\u00f6ss\u00e4","author":"Reija","date":"5.4.2008","format":false,"excerpt":"Aamulla varhain postilaatikolla vimmattu lintujen laulu. Puolilta p\u00e4ivin kauppareissulla tolkuton vesisade. Siis kev\u00e4t. Ja kun s\u00e4\u00e4 ei ulkoiluun tai yleiseen kulkemiseen ole paras mahdollinen niin keitti\u00f6 ja ty\u00f6huone ovat olleet harrastusareenoita. Kakkuja ja piirakoita. Limoncelloa.\u00a0(ohje http:\/\/www.satokangas.fi\/Keittio\/Reseptikansio\/index.html ) Ja kuvia niist\u00e4 kaikista. Ja tokihan t\u00e4m\u00e4 julkaisupuuhakin vie oman aikansa ...","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Ruoka ja viini&quot;","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":50217,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/07\/kouluruokalassa\/","url_meta":{"origin":499,"position":1},"title":"Kouluruokalassa","author":"Reija","date":"31.7.2024","format":false,"excerpt":"P\u00e4iv\u00e4n sana on t\u00e4n\u00e4\u00e4n ollut ammattikeitti\u00f6t. Kahdessa sellaisessa olen ollut kuvaamassa: ensinn\u00e4kin isossa keskuskeitti\u00f6ss\u00e4 keittimi\u00e4, painekaappeja, linjastoja, uuneja, grillej\u00e4, tiskilinjoja, kaikkea mahdollista ja iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 pienemp\u00e4\u00e4 hyvin varusteltua, kiviarinauunillisen pizzerian, keitti\u00f6t\u00e4. Kempeleen uusi massiivinen Kirkonkyl\u00e4talo pit\u00e4\u00e4 sis\u00e4ll\u00e4\u00e4n yl\u00e4- ja alakoulun, p\u00e4iv\u00e4kodin ja paljon muuta. Enk\u00e4 ole sellaista keitti\u00f6t\u00e4 saatikka \"kouluruokalaa\" koskaan\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Muistikuvia&quot;","block_context":{"text":"Muistikuvia","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/muistikuvia\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Kempele-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Kempele-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Kempele-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Kempele-2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":53823,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2026\/01\/finaalissa-hyva-kokemus\/","url_meta":{"origin":499,"position":2},"title":"Finaalissa &#8211; hyv\u00e4 kokemus","author":"Reija","date":"17.1.2026","format":false,"excerpt":"Finaalissa? - Ei lopun alkua, toivottavasti ei. T\u00e4n\u00e4\u00e4n oli rotiss\u00f6\u00f6rien Oulun voutikunnan j\u00e4rjest\u00e4m\u00e4n reseptikilpailun finaali. Reseptikilpailun idea ja teema oli \"Tuunaa perinneruoka\"\u00a0 ja min\u00e4h\u00e4n tuunasin. Tai olen tuunannut t\u00e4m\u00e4n jo parikymment\u00e4 vuotta sitten. Ohjeen tarinoineen l\u00e4hetin syksyll\u00e4 ja aika vastik\u00e4\u00e4n kuulin p\u00e4\u00e4sseeni loppukilpailuun, ja siell\u00e4 sitten t\u00e4n\u00e4\u00e4n. Olipa mukava p\u00e4iv\u00e4:\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Rotiss\u00f6\u00f6rit&quot;","block_context":{"text":"Rotiss\u00f6\u00f6rit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/paistinkaantajat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/tuunatessa_-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/tuunatessa_-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/tuunatessa_-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/tuunatessa_-2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":43624,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/09\/onnen-pienet-palaset\/","url_meta":{"origin":499,"position":3},"title":"Onnen pienet palaset","author":"Reija","date":"3.9.2022","format":false,"excerpt":"On onni t\u00e4\u00e4ll\u00e4 pienin\u00e4 palasina lautaselle j\u00e4\u00e4nein\u00e4 murusina Se viipyy t\u00e4\u00e4ll\u00e4 hetken ja h\u00e4vi\u00e4\u00e4 ei sit\u00e4 pullotettuu saa mihink\u00e4\u00e4n On onni t\u00e4\u00e4ll\u00e4 pienin\u00e4 palasina aamukahvin tuoreessa tuoksussa Silloin kun on siin\u00e4 joku vierell\u00e4 ja saa sanoo ett\u00e4 v\u00e4litt\u00e4\u00e4\u00a0 Neon 2 - Pienin\u00e4 palasina Paljon pieni\u00e4 onnen palasia t\u00e4ss\u00e4 p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4. Aamukahvin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Tortillojen_sulattelua..._-10.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Tortillojen_sulattelua..._-10.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Tortillojen_sulattelua..._-10.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Tortillojen_sulattelua..._-10.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":2899,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/03\/valokuvatorstai-keittio\/","url_meta":{"origin":499,"position":4},"title":"Valokuvatorstai: Keitti\u00f6","author":"Reija","date":"26.3.2009","format":false,"excerpt":"Kuva keitti\u00f6st\u00e4, keitti\u00f6ss\u00e4 kuva (klikkaamalla suurenee). N\u00e4inkin digikuvia voi k\u00e4ytt\u00e4\u00e4.","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Valokuvatorstai&quot;","block_context":{"text":"Valokuvatorstai","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/valokuvaus\/valokuvatorstai\/"},"img":{"alt_text":"Kuva keitti\u00f6st\u00e4 ja keitti\u00f6ss\u00e4","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/03\/keittio-500x360.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":32523,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/11\/keittionkaapeissa\/","url_meta":{"origin":499,"position":5},"title":"Keitti\u00f6nkaapeissa","author":"Reija","date":"6.11.2017","format":false,"excerpt":"Eih\u00e4n se nyt ihan t\u00e4mm\u00f6inen suunnitelma ollut t\u00e4lle p\u00e4iv\u00e4lle. Siis ett\u00e4 keitti\u00f6n suursiivoukseen ryhtyisin, mutta sellaisen se nyt iski. Nyt kun katselee k\u00f6\u00f6ki\u00e4mme, niin ei se n\u00e4yt\u00e4 oikeastaan yht\u00e4\u00e4n erilaiselta kuin yleens\u00e4k\u00e4\u00e4n, vaikka monta tuntia siell\u00e4 r\u00e4tti kourassa touhusinkin ja iso roskapussillinen l\u00e4hti roinaa veks. Min\u00e4h\u00e4n pid\u00e4n itse\u00e4ni aika siistin\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Keittio.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Keittio.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Keittio.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Keittio.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/499","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=499"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/499\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=499"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=499"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=499"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}