{"id":49532,"date":"2024-05-22T10:49:05","date_gmt":"2024-05-22T07:49:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=49532"},"modified":"2024-05-22T18:18:20","modified_gmt":"2024-05-22T15:18:20","slug":"michelin-ravintolassa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/05\/michelin-ravintolassa\/","title":{"rendered":"Michelin-ravintolassa"},"content":{"rendered":"

Eilen illaksi oli varaus puolikahdeksaksi ravintola Vecchia Malcesineen. Michelin-ravintola.<\/p>\n

T\u00e4m\u00e4 ei ollut ensimm\u00e4inen Michelin-ravintolakokemus: edellinen Helsingiss\u00e4 kev\u00e4\u00e4ll\u00e4 2016 OLOssa, jonne oli lahjakortti ty\u00f6kavereilta. Sit\u00e4 ennen Madeira, Milano, Helsinki (Demo).<\/p>\n

Ravintola oli tyylik\u00e4s, n\u00e4k\u00f6ala Lago di Gardalle. Palvelu v\u00e4lit\u00f6nt\u00e4, kohteliasta, sujuvaa. My\u00f6s maestro itse (Leonardo Luppi) piipahteli salin puolella. Kahdeksassa p\u00f6yd\u00e4ss\u00e4\u00a0 yhteens\u00e4 parikymment\u00e4 asiakasta. Mesuava amerikkalaisporukka, nelj\u00e4 nuorta, ranskalais-italialainen perhe, jonka is\u00e4 puhui koko illan! Muuten pariskuntia, ruokafriikkej\u00e4, illastajia.<\/p>\n

T\u00e4m\u00e4 oli Pehtoorin syntt\u00e4rilahja minulle, ja siihen kuului menu pidemm\u00e4n kaavan mukaan, sek\u00e4 viiniparit annoksille.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

~~~~~~~~~~~~<\/p>\n

Ruoka-annoksia taisi olla kaikkiaan 12 (v\u00e4lipaloja mukana!), viinej\u00e4 (4 – 8 cl annos) kuusi vai seitsem\u00e4n? Meill\u00e4 meni melkein nelj\u00e4 tuntia.<\/p>\n

Alkupalaleip\u00e4 (juureen leivottu) oli l\u00e4mmint\u00e4 ja sen ohessa tarjotussa voissa oli Gardaj\u00e4rven suolattuja sardiineja makuna. Hyvin alkoi.<\/p>\n

\"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\n

Alkuun, amuse bouche\u00a0 pasta cardonara…\u00a0 sitten\u00a0Char-leip\u00e4 oli harmaanieri\u00e4\u00e4,\u00a0 ”puhdasrotuiset tacot” olivat yksi parhaista: hyvin suolattua sardellia rapean leiv\u00e4n v\u00e4liss\u00e4. Ja piikkikampela. Sit\u00e4 haluaisin ehdottomasti joskus p\u00e4\u00e4ruoka-annoksena.\u00a0 Puukyyhkynen!! Enemm\u00e4n kastiketta kaipasi, kuvissakin n\u00e4kyv\u00e4 ”koipi” oli aivan mahdottoman hyv\u00e4\u00e4.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ja suolainen j\u00e4lkiruoka!! Valkosuklaakastikkeessa graavattua taimenta ja raastettua piparjuurta!!<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ja varsinainen j\u00e4lkiruoka: meille molemmille erilaiset.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Feminiini ja maskuliini. Mist\u00e4 tiesiv\u00e4t,\u00a0 ett\u00e4 meist\u00e4 kahdesta juuri Pehtoori on se makean perso, suklaafriikki.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/vecchia-Malcesine.mp4<\/a><\/video><\/div>\n

 <\/p>\n

[Nyt on l\u00e4hdett\u00e4v\u00e4 bussipys\u00e4kille: aurinko paistaa ja me l\u00e4hdemme j\u00e4rven pohjoisp\u00e4\u00e4h\u00e4n patikalle. … Palaan taas illalla. EDIT illansuussa. Kuvat ja teksti\u00e4kin lis\u00e4tty.]<\/p>\n

\"\"<\/a>\"\"<\/a><\/p>\n

Alla menu kopsattuna netist\u00e4 ja googlek\u00e4\u00e4nt\u00e4j\u00e4n versio siit\u00e4.<\/p>\n

\"\"<\/a>asta.<\/p>\n

Paluumatka melkein puoleny\u00f6n aikaan kuutamolla…<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Eilen illaksi oli varaus puolikahdeksaksi ravintola Vecchia Malcesineen. Michelin-ravintola. T\u00e4m\u00e4 ei ollut ensimm\u00e4inen Michelin-ravintolakokemus: edellinen Helsingiss\u00e4 kev\u00e4\u00e4ll\u00e4 2016 OLOssa, jonne oli lahjakortti ty\u00f6kavereilta. Sit\u00e4 ennen Madeira, Milano, Helsinki (Demo). Ravintola oli tyylik\u00e4s, n\u00e4k\u00f6ala Lago di Gardalle. Palvelu v\u00e4lit\u00f6nt\u00e4, kohteliasta, sujuvaa. My\u00f6s maestro itse (Leonardo Luppi) piipahteli salin puolella. Kahdeksassa p\u00f6yd\u00e4ss\u00e4\u00a0 yhteens\u00e4 parikymment\u00e4 asiakasta. Mesuava amerikkalaisporukka, nelj\u00e4 nuorta, ranskalais-italialainen perhe, jonka … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":49539,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[171,94,81,17],"tags":[],"class_list":["post-49532","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-garda","category-ravintolat-ruoka_ja_viini","category-reissut","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Michelin_Malcesine-2.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-cSU","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":10741,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/02\/ravintolailta\/","url_meta":{"origin":49532,"position":0},"title":"Ravintolailta","author":"Reija","date":"18.2.2011","format":false,"excerpt":"Odotettu perjantai, joka tulikin kovin \u00e4kki\u00e4. Odotukset t\u00e4yttyiv\u00e4t\/t\u00e4yttyv\u00e4t: rauha tehd\u00e4 t\u00f6it\u00e4. Rauhassa monelta asialta. Vain pari \"omaa\" opiskelijaa k\u00e4viv\u00e4t opinn\u00e4ytet\u00f6idens\u00e4 kanssa, - olen luottavaisin mielin.\u00a0 Aiheet kiinnostavat ohjaajaakin - v\u00e4hint\u00e4\u00e4nkin paljon. tapaamme yst\u00e4v\u00e4t. Viimeksi t\u00e4ll\u00e4 porukalla kuudestaan oltu Roomassa; t\u00e4n\u00e4\u00e4n menemme ravintola Puistolaan, jossa on vierailevana t\u00e4htikokkina chez Jouni. Michelin-t\u00e4hdet\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":49427,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/05\/automaattinen-luonnos-2\/","url_meta":{"origin":49532,"position":1},"title":"Lentoon l\u00e4hd\u00f6ss\u00e4 ✈🟩⬜🟥","author":"Reija","date":"16.5.2024","format":false,"excerpt":"Samalla kun surffailen, silittelen vaatteita, k\u00e4yn py\u00f6r\u00e4ll\u00e4 kaupungissa ripset ja kulmat ehostuttamassa loman kest\u00e4viksi, kuuntelen \"Kuuntele ja opi italiaa\" -\u00e4\u00e4nioppikirjaa ja mutisen \u00e4\u00e4nt\u00e4mist\u00e4 itsekseni . . . Siin\u00e4 samalla pakkailen ja ihmettelen t\u00e4m\u00e4n reissukuumeen korkeutta. Lomareissuille on ollut aina mukava l\u00e4hte\u00e4, joskus viel\u00e4 j\u00e4nnemp\u00e4\u00e4 kuin nyt, mutta on t\u00e4ss\u00e4 on\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/MonteBaldo_patikkareitit.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/MonteBaldo_patikkareitit.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/MonteBaldo_patikkareitit.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/MonteBaldo_patikkareitit.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/MonteBaldo_patikkareitit.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/MonteBaldo_patikkareitit.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":19078,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/10\/madeiran-makuja\/","url_meta":{"origin":49532,"position":2},"title":"Madeiran makuja","author":"Reija","date":"25.10.2013","format":false,"excerpt":"Eilisen patikan j\u00e4ljilt\u00e4 patikkakeng\u00e4t k\u00e4ytt\u00f6kelvottomassa kunnossa; edelleen ovat hyvin m\u00e4r\u00e4t! Siisp\u00e4 city-p\u00e4iv\u00e4. VIhdoinkin onnistuimme nukkumaan kahdeksaan, ja aamiaisella p\u00e4\u00e4timme ett\u00e4 l\u00e4hdet\u00e4\u00e4n kaupungille, vanhaan kaupunkiin k\u00e4vellen ja k\u00e4velem\u00e4\u00e4n. Kirkossa, puistoissa, satamassa, pikkukujilla vaelleltiin kolmisen tuntia. Ja oli aivan erilainen ilmanala kuin edellisin\u00e4 p\u00e4ivin\u00e4. Kuiva ja kirkas. Parikymment\u00e4 astetta. Oikein mukava kaupunkilomailma.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Madeira"","block_context":{"text":"Madeira","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/reissut\/madeira\/"},"img":{"alt_text":"ruoka 4 (Custom)","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/ruoka-4-Custom-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/ruoka-4-Custom-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/ruoka-4-Custom-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":483,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2008\/07\/jurmala\/","url_meta":{"origin":49532,"position":3},"title":"Jurmala","author":"Reija","date":"16.7.2008","format":false,"excerpt":"Vincents-ravintolaa on kehuttu Latvian parhaaksi. Meill\u00e4 on kokemus kolmesta; t\u00e4m\u00e4 oli niist\u00e4 ehdottomasti paras. Me pidimme t\u00e4st\u00e4 enemm\u00e4n kuin Milanon kahden Michelin t\u00e4hden Peck\u00b4st\u00e4. Hassua ettei meid\u00e4n nime\u00e4mme ole viel\u00e4 lis\u00e4tty ravintolan nimekk\u00e4iden vieraiden (Elton Johnista Elisabeth II:een ja B.B. Kingist\u00e4 Pierre Cardiniin)http:\/\/www.vincents.lv\/ listalle, ei vaikka itse p\u00e4\u00e4kokki Martins k\u00e4vi\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":49616,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/05\/49616\/","url_meta":{"origin":49532,"position":4},"title":"Arrivederci, Malcesine – hajamietteit\u00e4 viikosta","author":"Reija","date":"25.5.2024","format":false,"excerpt":"Y\u00f6ll\u00e4 kuului ukkosen jylin\u00e4\u00e4, - se ja sade jatkuivat viel\u00e4 aamuviiden j\u00e4lkeenkin. Her\u00e4tys oli vasta kuudelta, mutta ehk\u00e4 se oli kotimatkakuume, joka se vei unet turhan aikaisin? T\u00f6lkkikahvit ja v\u00e4h\u00e4n suolaista j\u00e4\u00e4kaapista, suihkuttelut, loput pakkaamiset ja seitsem\u00e4ksi hotellin aulaan odottelemaan bussia. Parin tunnin bussimatkalle, jossa taas, kuten viikko sitten tullessa,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Garda"","block_context":{"text":"Garda","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/reissut\/garda\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/arrive.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/arrive.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/arrive.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/arrive.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":33820,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/04\/lapsille-poytatapojen-opetusta-ja-juhlalounas\/","url_meta":{"origin":49532,"position":5},"title":"Lapsille p\u00f6yt\u00e4tapojen opetusta ja juhlalounas","author":"Reija","date":"20.4.2018","format":false,"excerpt":"Olipa kuulkaa vallan mainio lasten ruokakulttuuritapahtuma aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4. Paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4j\u00e4t oli edist\u00e4m\u00e4ss\u00e4 lasten ruokakulttuuria. Lapsille suunnattu p\u00f6yt\u00e4tapoihin liittyv\u00e4 tapahtuma j\u00e4rjestettiin nyt viidett\u00e4 kertaa. Aiemmin t\u00e4m\u00e4 on ollut ravintoloissa, mutta nyt kouluruokailun yhteydess\u00e4, ja ehk\u00e4p\u00e4 minulla oli ihan v\u00e4h\u00e4n vaikutusta siihen, ett\u00e4 juuri Merituulen koululla. ;) Joka siis on sek\u00e4 minun, ett\u00e4 tytt\u00e4ren\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Kilpipaiva-lasten-ruokakulttuuri-10.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Kilpipaiva-lasten-ruokakulttuuri-10.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Kilpipaiva-lasten-ruokakulttuuri-10.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Kilpipaiva-lasten-ruokakulttuuri-10.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49532","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49532"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49532\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/49539"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49532"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49532"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49532"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}