{"id":48819,"date":"2024-03-26T08:11:16","date_gmt":"2024-03-26T06:11:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=48819"},"modified":"2024-03-29T20:37:02","modified_gmt":"2024-03-29T18:37:02","slug":"paasiaiseen-resepteja-ja-viinivinkkeja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/03\/paasiaiseen-resepteja-ja-viinivinkkeja\/","title":{"rendered":"P\u00e4\u00e4si\u00e4iseen reseptej\u00e4 ja viinivinkkej\u00e4"},"content":{"rendered":"\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"text-align: justify;\">P\u00e4\u00e4si\u00e4inen on mielest\u00e4ni ruokavuoden paras juhla. P\u00e4\u00e4si\u00e4iseen kuuluu, on lupa ja mahdollisuus, toive ja yritys sy\u00f6d\u00e4 ja tehd\u00e4 monenlaisia ruokia. Ollaanpa m\u00f6kill\u00e4 tai kotona, kaksin tai isommalla porukalla hamstraan ruokaa ja aloitan p\u00e4\u00e4si\u00e4ispyhien menujen suunnittelun hyviss\u00e4 ajoin. On klassikkoruokia, joita teen joka vuosi, mutta aina etsin my\u00f6s jotain uutta kokeiltavaa. Ja ainakin viimeisten kymmenen vuoden ajan olen onnistuneimpia kokeiluja ja kehitelmi\u00e4 sitten jakanut t\u00e4\u00e4ll\u00e4 Tuulestatemmatuissa jutuissa. Ja nyt siis &#8211; taas &#8211; pieni kirjanen aiheen tiimoilta.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\">Ruokaharrastuneisuuteni on jo vuosikymmeni\u00e4 sitten johdattanut my\u00f6s viinien pariin, nimenomaan valitsemaan (juhla)ruoalle sopivia makupareja viineist\u00e4. Viinivinkkej\u00e4 itse kyselen ja niit\u00e4 minulta kysell\u00e4\u00e4n; ty\u00f6vuosina tuntui joskus silt\u00e4, ett\u00e4 koko ty\u00f6yhteis\u00f6ss\u00e4mme kaikki nauttivat samoja viinej\u00e4 esimerkiksi jouluna &#8211; ja kyll\u00e4, kyll\u00e4 minulla oli siihen vaikutukseni. \ud83d\ude42\u00a0 No mutta nyt siis eilen julkaisemani kirjasen lis\u00e4ksi my\u00f6s viinivinkkej\u00e4.\u00a0 Ja viineist\u00e4 on &#8221;kauppalappu&#8221; ruokakirjasen viimeisell\u00e4 sivulla.\u00a0<\/p>\r\n<h1 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #008000;\">~~~~~<\/span><\/h1>\r\n<p style=\"text-align: justify;\">Eilen (25.3.2024) julkaisemaani uudempaa p\u00e4\u00e4si\u00e4isreseptivihkosta p\u00e4ivitin t\u00e4n\u00e4\u00e4n ja lis\u00e4ilin viel\u00e4 lis\u00e4\u00e4 helpohkoja, kotikeitti\u00f6\u00f6n sopivia p\u00e4\u00e4ruoka- ja kakkuohjeita, sek\u00e4 listan viinivinkeist\u00e4.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\">Alla olevien linkkien takaa avautuvat pdf-versiot, vaikka ladattavaksi omalle koneelle\/puhelimeen. N\u00e4iss\u00e4 lehtisiss\u00e4 ei ole vain p\u00e4\u00e4si\u00e4isherkkuja: molemmissa on my\u00f6s vappuun tai jouluun, arkeen ja juhlaan sopiva reseptej\u00e4, joten olkaapas hyv\u00e4t!\u00a0<\/p>\r\n<div data-carousel-extra='{&quot;blog_id&quot;:1,&quot;permalink&quot;:&quot;https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/03\/paasiaiseen-resepteja-ja-viinivinkkeja\/&quot;}' id='gallery-1' class='gallery galleryid-48819 gallery-columns-2 gallery-size-medium'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/03\/pieni-paasiaisruokakirjanen-vol-2-on-valmis\/pprk\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"327\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/pprk-327x400.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-48813\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/pprk-327x400.jpg 327w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/pprk-545x667.jpg 545w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/pprk-163x200.jpg 163w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/pprk-49x60.jpg 49w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/pprk.jpg 597w\" sizes=\"auto, (max-width: 327px) 100vw, 327px\" data-attachment-id=\"48813\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/03\/pieni-paasiaisruokakirjanen-vol-2-on-valmis\/pprk\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/pprk.jpg\" data-orig-size=\"597,731\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"pprk\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"&lt;p&gt;Uusi 2024 &lt;\/p&gt;\n\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/pprk-545x667.jpg\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-48813'>\n\t\t\t\tUusi 2024 \n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/03\/paasiaiseen-resepteja-ja-viinivinkkeja\/pprk1\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"545\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/PPRK1-545x400.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-48822\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/PPRK1-545x400.jpg 545w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/PPRK1-908x667.jpg 908w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/PPRK1-272x200.jpg 272w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/PPRK1-768x564.jpg 768w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/PPRK1-82x60.jpg 82w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/PPRK1-e1711462005439.jpg 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 545px) 100vw, 545px\" data-attachment-id=\"48822\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/03\/paasiaiseen-resepteja-ja-viinivinkkeja\/pprk1\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/PPRK1-e1711462005439.jpg\" data-orig-size=\"400,294\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"PPRK1\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"&lt;p&gt;Vanha 2014&lt;\/p&gt;\n\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/PPRK1-908x667.jpg\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-48822'>\n\t\t\t\tVanha 2014\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\" style=\"text-align: justify;\">\r\n<p>T\u00e4t\u00e4 uudempaa voit lukea suoraan koneelta klikkaamalla t\u00e4st\u00e4 linkkihirvi\u00f6st\u00e4:<\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/satokangas.kuvat.fi\/kuvat\/Talviviinit\/Pieni_P%C3%A4%C3%A4si%C3%A4isruokakirjanen_Vol._2+(1).pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\">Click to access Pieni+P%C3%A4%C3%A4si%C3%A4isruokakirjanen_VOL2_2024.pdf<\/a><\/p>\r\n<p>Tai jos klikkaat alempaa pdf-tiedosto tallentuu omalle koneellesi.<\/p>\r\n<p>Uusi: <strong><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Pieni_Paasiaisruokakirjanen_Vol._2.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pieni_P\u00e4\u00e4si\u00e4isruokakirjanen_Vol._2<\/a><\/strong><\/p>\r\n<p>Vanha:\u00a0 <span style=\"color: #008000;\"><strong><a style=\"color: #008000;\" href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Pieni-paasiaisruokakirjanen-1.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pieni p\u00e4\u00e4si\u00e4isruokakirjanen (2014) Vol. 1<\/a><\/strong><\/span>\u00a0 \u00a0<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>Klikkaamalla edell\u00e4 olevaa linkki\u00e4 pdf-tiedosto latautuu omalle koneellesi.\u00a0\u00a0JOS haluat paperiset tulosteet noista, niin laita printterin asetuksissa suunta-valikossa ruksi kohtaan \u201dvaaka\u201d, niin tulostuu sopivan kokoisena ja sommiteltunakin.\u00a0<\/p>\r\n<\/figure>\r\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/27.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"48847\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/03\/paasiaiseen-resepteja-ja-viinivinkkeja\/attachment\/27\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/27.png\" data-orig-size=\"750,586\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"27\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/27.png\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-48847\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/27-512x400.png\" alt=\"\" width=\"512\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/27-512x400.png 512w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/27-256x200.png 256w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/27-77x60.png 77w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/27.png 750w\" sizes=\"auto, (max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #800000;\"><strong>MIT\u00c4 VIINI\u00c4 P\u00c4\u00c4SI\u00c4ISP\u00d6YT\u00c4\u00c4N?\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\">Osaan on perhepiirist\u00e4 saatu asiantuntijavinkkej\u00e4, osa ihan omia l\u00f6yt\u00f6j\u00e4, &#8211; klassikkojakin.\u00a0<\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-6.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"48860\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/03\/paasiaiseen-resepteja-ja-viinivinkkeja\/1-6-64\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-6.jpg\" data-orig-size=\"878,1200\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;4&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS R6m2&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1711545660&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;70&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;640&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.016666666666667&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"1-6\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-6-488x667.jpg\" class=\"size-medium wp-image-48860 alignleft\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-6-293x400.jpg\" alt=\"\" width=\"293\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-6-293x400.jpg 293w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-6-488x667.jpg 488w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-6-146x200.jpg 146w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-6-768x1050.jpg 768w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-6-44x60.jpg 44w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-6.jpg 878w\" sizes=\"auto, (max-width: 293px) 100vw, 293px\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\">Heti aloitan kahdella alsaselaisella cr\u00e9mantilla. Varsinkin tuota Tradition Brut\u00b4ia olen kehunut ja kehottanut maistamaan yhdess\u00e4 sun toisessakin seurassa ja t\u00e4\u00e4ll\u00e4 blogissakin varmaan useammankin kerran; poikkeuksetta siit\u00e4 on tyk\u00e4tty. Olkoon, ett\u00e4 sit\u00e4 on yleens\u00e4 myynniss\u00e4 vain puolikkaissa pulloissa (just sopivasti lasilliset kahdelle tai kaksi lasillista yhdelle \ud83d\ude42 ) ja olkootkin v\u00e4h\u00e4n keskihintaista tyyriimp\u00e4\u00e4, niin kyll\u00e4 sill\u00e4 kelpaa p\u00e4\u00e4si\u00e4isen lounas tai p\u00e4iv\u00e4llinen aloittaa. Erinomainen aperitiivi on t\u00e4m\u00e4.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.alko.fi\/tuotteet\/532484\/Fernand-Engel-Cr-mant-d-Alsace-Tradition-Brut\/\">Fernand Engel Cr\u00e9mant d&#8217;Alsace Tradition Brut<\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\">Saman talon toinen cr\u00e9mant, joka on 100 % chardonnay ja alle 20 \u20ac iso pullo, on my\u00f6s t\u00e4ytel\u00e4inen, paahteinen, raikas olematta liian kuivakka.\u00a0 <a href=\"https:\/\/www.alko.fi\/tuotteet\/580417\/Engel-Cr-mant-d-Alsace-Chardonnay-Brut-2021\/\">Engel Cr\u00e9mant d&#8217;Alsace Chardonnay Brut 2021<\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\">Oikeastaan voisin suositella melkein mit\u00e4 vain <em>cr\u00e9mantia<\/em>. Niit\u00e4 ovat ranskalaiset kuohuviinit, jotka valmistetaan samalla menetelm\u00e4ll\u00e4 kuin samppanja. Cr\u00e9mantia saa valmistaa vain kahdeksalla viinialueella Ranskassa; varsinkin monista Alsacen tuottajien (Wolfberger, <a href=\"https:\/\/www.alko.fi\/INTERSHOP\/web\/WFS\/Alko-OnlineShop-Site\/fi_FI\/-\/EUR\/ViewParametricSearchBySearchIndex-SimpleGenericSearch?SearchTerm=bestheim\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Bestheim<\/a>, Metz, Mure) kuohuvista on tyk\u00e4tty. Toki Bourgognen ja Loiren &#8211;\u00a0 sek\u00e4 Luxemburgin, jossa cr\u00e9mantia my\u00f6s saa tuottaa ja jota tuodaan Suomeen, laatukuohuvat on todettu oivallisiksi juhlistajiksi.\u00a0<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-3-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"48842\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/03\/paasiaiseen-resepteja-ja-viinivinkkeja\/1-3-94\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-3-2.jpg\" data-orig-size=\"1291,1500\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;4&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS R6m2&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1710514774&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;50&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;400&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.01&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"1-3\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-3-2-574x667.jpg\" class=\"wp-image-48842 size-medium alignleft\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-3-2-344x400.jpg\" alt=\"\" width=\"344\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-3-2-344x400.jpg 344w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-3-2-574x667.jpg 574w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-3-2-172x200.jpg 172w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-3-2-768x892.jpg 768w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-3-2-52x60.jpg 52w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-3-2.jpg 1291w\" sizes=\"auto, (max-width: 344px) 100vw, 344px\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.alko.fi\/tuotteet\/922523\/Bestheim-Cr-mant-Ros-Brut\/\">Bestheim Cr\u00e9mant Ros\u00e9 Brut <\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\">T\u00e4m\u00e4n artikkelin otsikkokuvassa m\u00f6kin nurkan kelotiskill\u00e4 on italialainen <a href=\"https:\/\/www.alko.fi\/tuotteet\/937487\/Belstar-Cult-Prosecco-Extra-Dry\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Belstar Prosecco<\/a>. Se on melkein malliesimerkki proseccon hedelm\u00e4isest\u00e4, p\u00e4\u00e4ryn\u00e4isest\u00e4, v\u00e4h\u00e4n makeasta mausta. Oikein sopiva aurinkoisille (m\u00f6kki)terasseille nautittavaksi; ruokap\u00f6yt\u00e4\u00e4n en laittaisi.\u00a0<\/p>\r\n<h1 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #008000;\">~~~~~~~<\/span><\/h1>\r\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/8.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"48838\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/03\/paasiaiseen-resepteja-ja-viinivinkkeja\/8-13\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/8.png\" data-orig-size=\"2000,2000\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"8\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/8-667x667.png\" class=\"size-thumbnail wp-image-48838 alignleft\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/8-200x200.png\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/8-200x200.png 200w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/8-400x400.png 400w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/8-667x667.png 667w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/8-768x768.png 768w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/8-1536x1536.png 1536w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/8-60x60.png 60w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/8-468x468.png 468w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/8.png 2000w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\">VALKOVIINEJ\u00c4 karitsalle, salaateille, parsalle, keitoille. Ensimm\u00e4iseksi t\u00e4sm\u00e4viini parsaruoalle. Toki sopii hyvin broilerruokien ja lohenkin kanssa tarjottavaksi: <a href=\"https:\/\/www.alko.fi\/tuotteet\/598997\/Schloss-Bockfliess-Muskateller-2023\/\">Schloss Bockfliess Muskateller 2023<\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\">Tuoksu on v\u00e4h\u00e4n uhkaava, tuoksuu makeahkolle, mutta kerrassaan oivallinen paritus on t\u00e4ss\u00e4. (Varmasti sushillekin sopiva makupari.)\u00a0<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"48845\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/03\/paasiaiseen-resepteja-ja-viinivinkkeja\/1-148\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-1.jpg\" data-orig-size=\"1500,1000\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;6.3&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS R6m2&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1711204784&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;42&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;2000&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.04&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"1\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-1-1000x667.jpg\" class=\"wp-image-48845  alignright\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-1-600x400.jpg\" alt=\"\" width=\"446\" height=\"297\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-1-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-1-1000x667.jpg 1000w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-1-90x60.jpg 90w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-1.jpg 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 446px) 100vw, 446px\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\">It\u00e4valtalaiset gr\u00fcner veltliner -viinit ovat monik\u00e4ytt\u00f6isi\u00e4, keveit\u00e4, eiv\u00e4t kuitenkaan heppoisia, vaalealle lihalle ja kalalle maistuvia seuralaisia. T\u00e4ss\u00e4 Kamptalin alueen viiniss\u00e4 viel\u00e4 kaunis etikettikin \ud83d\ude42 , ja edullinen hinta. <a href=\"https:\/\/www.alko.fi\/tuotteet\/526567?SkipToId=product-tile-526567&amp;SkipNextSeed=true\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Steininger Gr\u00fcner Veltliner\u00a0<\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/steininger-gruner-veltliner-kamptal-2022-scaled.webp\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"48848\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/03\/paasiaiseen-resepteja-ja-viinivinkkeja\/steininger-gruner-veltliner-kamptal-2022\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/steininger-gruner-veltliner-kamptal-2022-scaled.webp\" data-orig-size=\"558,2560\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"steininger-gruner-veltliner-kamptal-2022\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/steininger-gruner-veltliner-kamptal-2022-145x667.webp\" class=\"size-medium wp-image-48848 alignleft\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/steininger-gruner-veltliner-kamptal-2022-87x400.webp\" alt=\"\" width=\"87\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/steininger-gruner-veltliner-kamptal-2022-87x400.webp 87w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/steininger-gruner-veltliner-kamptal-2022-145x667.webp 145w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/steininger-gruner-veltliner-kamptal-2022-335x1536.webp 335w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/steininger-gruner-veltliner-kamptal-2022-446x2048.webp 446w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/steininger-gruner-veltliner-kamptal-2022-13x60.webp 13w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/steininger-gruner-veltliner-kamptal-2022-scaled.webp 558w\" sizes=\"auto, (max-width: 87px) 100vw, 87px\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\">Yksi italialainenkin on mukaan laitettava:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.alko.fi\/tuotteet\/592607\/Serra-Lupini-Roero-Arneis-2022\/\">Serra Lupini Roero Arneis 2022<\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8221;Musta enkeli&#8221; on Roero Arneis -ryp\u00e4leest\u00e4 tehty hedelm\u00e4inen, sopivan hapokas<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; sopii pastalle, buffet-p\u00f6yt\u00e4\u00e4n, broilerille, sellaisenaankin.\u00a0<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-4-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"48834\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/03\/paasiaiseen-resepteja-ja-viinivinkkeja\/1-4-72\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-4-1.jpg\" data-orig-size=\"1500,1033\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;5&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS R6m2&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1710516796&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;50&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;640&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.04&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"1-4\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-4-1-969x667.jpg\" class=\"wp-image-48834 alignleft\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-4-1-581x400.jpg\" alt=\"\" width=\"346\" height=\"238\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-4-1-581x400.jpg 581w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-4-1-969x667.jpg 969w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-4-1-290x200.jpg 290w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-4-1-768x529.jpg 768w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-4-1-87x60.jpg 87w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-4-1.jpg 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 346px) 100vw, 346px\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\">Zenaton viinitaloon on meill\u00e4 luotettu. Amaronet, spumantet, roseet, punaviinit ja valkoviinit ovat olleet makumaailmaanmme sopivia, moni p\u00e4iv\u00e4llinen on niiden kera nautittu. Niinp\u00e4 on sitten t\u00e4ll\u00e4kin kertaa nostettava esille yksi; esimerkiksi broiler\/kanaruoille: <a href=\"https:\/\/www.alko.fi\/tuotteet\/008234\/Zenato-Lugana-San-Benedetto-2022\/?SkipToId=product-tile-598997&amp;SkipNextSeed=true\">Zenato Lugana San Benedetto 2022<\/a><\/p>\r\n<h1 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #993300;\"><strong>~~~~~~<\/strong><\/span><\/h1>\r\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/9.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"48773\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/9-15\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/9.png\" data-orig-size=\"1500,1500\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"9\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/9-667x667.png\" class=\"alignleft wp-image-48773 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/9-200x200.png\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/9-200x200.png 200w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/9-400x400.png 400w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/9-667x667.png 667w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/9-768x768.png 768w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/9-60x60.png 60w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/9-468x468.png 468w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/9.png 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\">PUNAVIINEJ\u00c4 KARITSALLE ja muille p\u00e4\u00e4si\u00e4isen liharuoille ja juustolautasen oheen.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\">P\u00e4\u00e4si\u00e4isen liharuokien (lampaan\/karitsan) kanssa meill\u00e4 on useimmiten nautittu australialaisia shiraz-viinej\u00e4 (esim. <a href=\"https:\/\/www.alko.fi\/tuotteet\/494507\/Hewitson-Ned-Henry-s-Shiraz-2015\/\">Hewitson<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.alko.fi\/tuotteet\/442837\/Peter-Lehmann-Portrait-Shiraz-2021\/\">Peter Lehmann<\/a>) tai argentiinalaisia malbec-viinej\u00e4, varsinkin jos on grillattu.\u00a0<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\">T\u00e4ss\u00e4 yksi suosikki.\u00a0\u00a0<a href=\"https:\/\/www.alko.fi\/tuotteet\/476347\/Hewitson-Le-Secateur-2021\/\">Hewitson Le Secateur 2021 <\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/111-9.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"48844\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/03\/paasiaiseen-resepteja-ja-viinivinkkeja\/111-9-5\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/111-9.jpg\" data-orig-size=\"700,649\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;9&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;REIJA SATOKANGAS&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS 5D Mark IV&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1586177315&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;100&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;1600&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.1&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"111-9\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/111-9.jpg\" class=\"wp-image-48844 alignnone\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/111-9-431x400.jpg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"371\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/111-9-431x400.jpg 431w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/111-9-216x200.jpg 216w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/111-9-65x60.jpg 65w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/111-9.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\">Toinen hyv\u00e4, my\u00f6s m\u00f6kin l\u00e4hi-Alkossa tarjolla oleva \u00b4helppo\u00b4 ja hyv\u00e4 punaviini on Nuganin Durif.\u00a0\u00a0<a href=\"https:\/\/www.alko.fi\/tuotteet\/458147\/Nugan-Estate-Durif-2018\/\">Nugan Estate Durif 2018\u00a0<\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\">T\u00e4n\u00e4 kev\u00e4\u00e4n\u00e4 Alkon valikoimiin tullut portugalilainen Touriga Franca- ja Touriga Nacional -ryp\u00e4leist\u00e4 tehty mehev\u00e4 ja v\u00e4h\u00e4n hilloinenkin,\u00a0 olematta \u00e4itel\u00e4, on Duorum-viini. Sekin alle 20 \u20ac ja saatavissa useimmista liikkeist\u00e4.\u00a0 <a href=\"https:\/\/www.alko.fi\/tuotteet\/412897\/Duorum-Organic-2022\/\">Duorum Organic 2022<\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/paasiaisviinit_2024-1-scaled.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"48846\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/03\/paasiaiseen-resepteja-ja-viinivinkkeja\/paasiaisviinit_2024-2\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/paasiaisviinit_2024-1-scaled.jpg\" data-orig-size=\"2560,2442\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;3.5&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS R6m2&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1711217013&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;70&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;1600&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.066666666666667&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"paasiaisviinit_2024\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/paasiaisviinit_2024-1-699x667.jpg\" class=\"wp-image-48846 alignleft\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/paasiaisviinit_2024-1-419x400.jpg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"382\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/paasiaisviinit_2024-1-419x400.jpg 419w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/paasiaisviinit_2024-1-699x667.jpg 699w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/paasiaisviinit_2024-1-210x200.jpg 210w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/paasiaisviinit_2024-1-768x733.jpg 768w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/paasiaisviinit_2024-1-1536x1465.jpg 1536w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/paasiaisviinit_2024-1-2048x1954.jpg 2048w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/paasiaisviinit_2024-1-63x60.jpg 63w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\">Jos p\u00e4\u00e4si\u00e4iseen kuuluu grillikauden avaus, niin sitten t\u00e4m\u00e4 ikihyv\u00e4 Italian Piemonten klassikko: Etana-viini. <br \/>Sopii toki juustokuorrutetuille etanoillekin, mutta etiketin vuoksi Etana-viini.<a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/etanaviini.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"48856\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/03\/paasiaiseen-resepteja-ja-viinivinkkeja\/etanaviini\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/etanaviini.jpg\" data-orig-size=\"286,655\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;22&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;REIJA SATOKANGAS&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS 5D Mark IV&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1607101687&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;70&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;500&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;6&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"etanaviini\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/etanaviini.jpg\" class=\"wp-image-48856 size-full alignright\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/etanaviini.jpg\" alt=\"\" width=\"286\" height=\"655\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/etanaviini.jpg 286w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/etanaviini-175x400.jpg 175w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/etanaviini-87x200.jpg 87w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/etanaviini-26x60.jpg 26w\" sizes=\"auto, (max-width: 286px) 100vw, 286px\" \/><\/a><\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.alko.fi\/tuotteet\/948077\/Vite-Colte-Rossofuoco-Barbera-d-Asti-Biologico-2022\/\">Vite Colte Rossofuoco Barbera d&#8217;Asti Biologico 2022<\/a> \u00a0<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\">Grillikauteen ja valkosipulisten p\u00e4\u00e4si\u00e4isruokien ohessa hyvi\u00e4 makumuistoja syntyy my\u00f6s silloin, kun lasissa on argentiinalaista, malbec-ryp\u00e4leest\u00e4 tehty\u00e4 viini\u00e4. T\u00e4t\u00e4 kannattaa kes\u00e4ll\u00e4 olla varuilta yksi pullo jemmassa.\u00a0\u00a0<a href=\"https:\/\/www.alko.fi\/tuotteet\/498657\/Don-David-Malbec-Reserve-2022\/\">Don David Malbec Reserve 2022 <\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #339966;\">Toivottelen hyvi\u00e4 makumatkoja ja -muistoja p\u00e4\u00e4si\u00e4iseenne!\u00a0<\/span><\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/69.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"48853\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/03\/paasiaiseen-resepteja-ja-viinivinkkeja\/attachment\/69\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/69.png\" data-orig-size=\"1000,1000\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"69\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/69-667x667.png\" class=\"wp-image-48853 size-medium alignnone\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/69-400x400.png\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/69-400x400.png 400w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/69-667x667.png 667w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/69-200x200.png 200w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/69-768x768.png 768w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/69-60x60.png 60w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/69-468x468.png 468w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/69.png 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/a><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":48829,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[95,17,96,93],"tags":[162,158,157,161,160],"class_list":["post-48819","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reseptit","category-ruoka_ja_viini","category-ruokatarinoita-ja-historiaa","category-viini","tag-parsaviini","tag-paasiaisen-jalkiruoka","tag-paasiaisruoka","tag-paasiaisviini","tag-paasiaisviinit-parsaviini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-8.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-cHp","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":38456,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2020\/04\/kutsu-viininmaisteluun-ja-paasiaismenuehdotus-resepteineen\/","url_meta":{"origin":48819,"position":0},"title":"Kutsu viininmaisteluun! &#8211; ja p\u00e4\u00e4si\u00e4ismenuehdotus (resepteineen)","author":"Reija","date":"6.4.2020","format":false,"excerpt":"N\u00e4in\u00e4 p\u00e4ivin\u00e4 kun p\u00e4\u00e4si\u00e4isen m\u00f6kkireissu perheen tai yst\u00e4vien kesken on peruttu, kun p\u00e4\u00e4si\u00e4isen\u00e4 ei ruokap\u00f6yd\u00e4n ymp\u00e4rille saada vierasjoukkoa nauttimaan runsaista perinteiseist\u00e4 herkuista, kun oman viinikerhon vuosikymmeni\u00e4 jatkuneen yst\u00e4vyyden ja tavan mukaisesti ei nyt ole voitu kokoontua p\u00e4\u00e4si\u00e4isviinien testauksen merkeiss\u00e4, kun ei voi tavata oikein ket\u00e4\u00e4n, olen kuitenkin jotain p\u00e4\u00e4si\u00e4isen menua\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/eristys_paasiainen-2-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/eristys_paasiainen-2-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/eristys_paasiainen-2-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":27852,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/03\/paasiaisviineja\/","url_meta":{"origin":48819,"position":1},"title":"P\u00e4\u00e4si\u00e4isviinej\u00e4","author":"Reija","date":"19.3.2016","format":false,"excerpt":"Talven aikana olen (kai?) jakanut tavallista v\u00e4hemm\u00e4n viinivinkkej\u00e4, mik\u00e4 ei suinkaan johdu siit\u00e4, ett\u00e4 s\u00e4\u00e4nn\u00f6llisen ansiotulon loputtua olisi s\u00e4\u00e4st\u00f6syist\u00e4 viikonlopun viininjuontia v\u00e4hennetty. Valitettavasti ei. Viinikuluissa on kyll\u00e4 hieman s\u00e4\u00e4stetty, mutta se ei ole seurasta laadusta tinkimisess\u00e4, \"kyykkyviinej\u00e4\" tulee edelleen ostettua aika harvoin. Talven viinit on tullut p\u00e4\u00e4s\u00e4\u00e4nt\u00f6isesti hankituksi Haaparannan Systembolagetista,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/2-9-281x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":33643,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/03\/paasiaispoytaan-2018-vol-ii\/","url_meta":{"origin":48819,"position":2},"title":"P\u00e4\u00e4si\u00e4isp\u00f6yt\u00e4\u00e4n (2018, vol. II)","author":"Reija","date":"25.3.2018","format":false,"excerpt":"P\u00e4\u00e4si\u00e4isp\u00f6yt\u00e4\u00e4n pari kakkuohjetta oli eilisess\u00e4 postauksessani, t\u00e4n\u00e4\u00e4n sitten viinisuosituksia. Ja linkkej\u00e4 edellisten vuosien p\u00e4\u00e4si\u00e4isherkkuihin... Klikkailehan tuosta resepteihin ja vinkkeihin: Fenkolikeittoa, viinej\u00e4 Karitsaa ja stout-kastiketta Porkkanakeittoa, karitsanfilett\u00e4, lemon possetia... Parin vuoden takaisia, edelleen toimivia, viinivinkkej\u00e4 Kaikkien aikojen suosituin reseptipostaukseni: kevyt pasha Colomba - italialaisten p\u00e4\u00e4si\u00e4ispulla vailla vertaa Ja sitten se \"Pieni\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Ruoka ja viini&quot;","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Paasiaiseksi-viineja-8.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Paasiaiseksi-viineja-8.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Paasiaiseksi-viineja-8.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Paasiaiseksi-viineja-8.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":45248,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2023\/04\/lankalauantai-mokkikeittiossa-ja-sivakkaojalla-mm\/","url_meta":{"origin":48819,"position":3},"title":"Lankalauantai m\u00f6kkikeitti\u00f6ss\u00e4 ja Sivakkaojalla (mm.)","author":"Reija","date":"8.4.2023","format":false,"excerpt":"P\u00e4\u00e4si\u00e4iskokko ja Staalo Lankalauantai. Ei olla v\u00e4rj\u00e4tty lankoja, kuten kansanperinteen mukaan tapana on ollut, mutta p\u00e4\u00e4si\u00e4iskokko (notski) meill\u00e4 oli h\u00e4tyytt\u00e4m\u00e4ss\u00e4 noitia ja pahahenkisi\u00e4 maahisia pois puronrannaltamme. T\u00e4\u00e4ll\u00e4 kairassa taitaa Staalo olla noitajengin ykk\u00f6spahis. Se on Lapinmaassa tunnettu saamelaisen muinaisuskon isokokoinen, tyhm\u00e4npuoleinen, ahne ja pahantahtoinen haltija, jota tavataan useimmiten joulun aikoihin,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Lappi&quot;","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Sivakkaojalla-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Sivakkaojalla-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Sivakkaojalla-1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Sivakkaojalla-1.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":48724,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/03\/aika-perusperjantai\/","url_meta":{"origin":48819,"position":4},"title":"Aika perusperjantai","author":"Reija","date":"15.3.2024","format":false,"excerpt":"Kuten monena muunakin perjantaina aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 ruokakauppa\/Kauppahalli-asioita, sitten liikkumista (ehk\u00e4 paskin hiihtokeli ikin\u00e4!! - mutta tulipahan hiihdetty\u00e4 perinteinen kymppi, nimimerkill\u00e4 \"min\u00e4 ainakin yrit\u00e4n\"), alkuiltap\u00e4iv\u00e4st\u00e4 hain muksut meille muutamaksi tunniksi viikonlopun aloitukseen ja sitten illansuussa hyvin sy\u00f6mist\u00e4 kaksistaan. T\u00e4st\u00e4 on tulossa hyv\u00e4n ruoan viikonvaihde, ja se alkoi kalaruoalla. Kuten katolisessa Euroopassa on\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Reseptit&quot;","block_context":{"text":"Reseptit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/reseptit\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/angelo.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/angelo.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/angelo.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/angelo.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":51580,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/12\/joulun-tunnelmaa-jo-tanaan\/","url_meta":{"origin":48819,"position":5},"title":"Joulun tunnelmaa jo t\u00e4n\u00e4\u00e4n","author":"Reija","date":"22.12.2024","format":false,"excerpt":"Koko p\u00e4iv\u00e4 Emmiliinin ymp\u00e4rill\u00e4, me kaikki. Aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 eno ja serkut tulivat hekin meille. Oltiin vaan, ja katseltiin lasten touhuamista. Eepi varsinkin oli hyvin iloinen ja touhukas, kun vihdoinkin sai kunnolla olla serkkunsa kanssa. Mummin el\u00e4m\u00e4ss\u00e4 t\u00e4llaiset ovat mahdottoman t\u00e4rkeit\u00e4 hetki\u00e4, rakkaita hetki\u00e4. T\u00e4n\u00e4\u00e4n iltap\u00e4iv\u00e4ruoalla muonavahvuus oli vain viisi, mutta kuitenkin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Reseptit&quot;","block_context":{"text":"Reseptit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/reseptit\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Jouluruokaa-7.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Jouluruokaa-7.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Jouluruokaa-7.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Jouluruokaa-7.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48819","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48819"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48819\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48829"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48819"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48819"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48819"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}