{"id":48670,"date":"2024-03-10T21:12:39","date_gmt":"2024-03-10T19:12:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=48670"},"modified":"2024-03-10T21:21:44","modified_gmt":"2024-03-10T19:21:44","slug":"makujen-maailmassa-tanaankin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/03\/makujen-maailmassa-tanaankin\/","title":{"rendered":"Makujen maailmassa t\u00e4n\u00e4\u00e4nkin"},"content":{"rendered":"

Maaliskuun sunnuntaina p\u00e4iv\u00e4 on kulunut…<\/p>\n

Taas on p\u00e4iv\u00e4 kulunut, nopeasti, aika aikaansaamattomasti – noh, lupaamaani p\u00e4\u00e4si\u00e4isruokapostausta varten v\u00e4h\u00e4n reseptiikkaa ja kuvia sent\u00e4\u00e4n taas ”ty\u00f6stettyn\u00e4”.\u00a0 Koskapa t\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4 lukijakyselyn<\/a> (kysely viel\u00e4 avoinna) tulokset viittaavat siihen, ett\u00e4 eniten vakkarilukijoita kiinnostavat ruoka ja viini -jutut, niin t\u00e4h\u00e4n yksi kuohuviinivinkki t\u00e4lt\u00e4 p\u00e4iv\u00e4lt\u00e4.<\/p>\n

Olen aiemminkin, ainakin kerran, suositellut Engelin kuohuviini\u00e4<\/a>,<\/strong> se suositus on edelleen voimassa. Ko. cremantia saa edelleen useimmista Alkon myym\u00e4l\u00f6ist\u00e4, samalla talolla on muitakin hyvi\u00e4, ja sen tiet\u00e4en ostin meille pullollisen pinot noir -ryp\u00e4leest\u00e4 tehty\u00e4 \u00e4\u00e4rimm\u00e4isen kuivaa kuohuvaa. Se ei todellakaan ole tuon edell\u00e4 mainitun kaltaista ”sellaisenaan” nautittavaa kuohuvaa, vaan nimenomaan ruokakuohuva.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Sellaisena tuo toimi t\u00e4n\u00e4\u00e4n mausteisen broilerkastikkeen\u00a0 ja juustokuorrutteisten palsternakkojen ja parmesan hunnutetun parsakaalin kanssa.<\/p>\n

~~~~~~~~~~~~<\/p>\n

Ollaan kesken\u00e4\u00e4n ja viinikerhon kanssa jo aika p\u00e4ivi\u00e4 sitten todettu, ett\u00e4 aina kannattaa kotona olla pieni pala tummaa suklaata tai pehme\u00e4\u00e4 (Porvoon) lakua<\/a><\/strong>, koska jos sattuu niin, ett\u00e4\u00a0 ruokaviini\u00e4 j\u00e4\u00e4 tilkkanen, on vallan mukava nauttia se ruoan p\u00e4\u00e4tteeksi suklaan kera.<\/p>\n

Olen pitk\u00e4\u00e4n kaipaillut jotain vastaavaa, mik\u00e4 sopisi voimallisen chardonnayn tai muun vahvan valkoviinin kanssa, ja seh\u00e4n olikin ihan helppo juttu!! Se Pandan valkosuklaa, josta m\u00f6kill\u00e4 tein pienen kakunkin<\/strong><\/a>, sopii t\u00e4h\u00e4n tarkoitukseen vallan mainiosti. Ehk\u00e4 kannattaisi kokeilla?<\/p>\n

Ruoan ja viinin lis\u00e4ksi p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4 on ollut hiiht\u00e4mist\u00e4 ja telkkarin katselua!! Meill\u00e4 on j\u00e4\u00e4nyt v\u00e4liin muutama jakso Sanansaattajista<\/strong><\/a> – \u00e4sken katselimme ne. Kuinka se onkaan minulle niin mieluinen ohjelma! Sanojen etymylogia on ”aina” kiinnostanut, \u00e4lyllist\u00e4 huumoria ja sanailua, tietoa ja naurua samassa paketissa. Tykk\u00e4\u00e4n!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Maaliskuun sunnuntaina p\u00e4iv\u00e4 on kulunut… Taas on p\u00e4iv\u00e4 kulunut, nopeasti, aika aikaansaamattomasti – noh, lupaamaani p\u00e4\u00e4si\u00e4isruokapostausta varten v\u00e4h\u00e4n reseptiikkaa ja kuvia sent\u00e4\u00e4n taas ”ty\u00f6stettyn\u00e4”.\u00a0 Koskapa t\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4 lukijakyselyn (kysely viel\u00e4 avoinna) tulokset viittaavat siihen, ett\u00e4 eniten vakkarilukijoita kiinnostavat ruoka ja viini -jutut, niin t\u00e4h\u00e4n yksi kuohuviinivinkki t\u00e4lt\u00e4 p\u00e4iv\u00e4lt\u00e4. Olen aiemminkin, ainakin kerran, suositellut Engelin kuohuviini\u00e4, se suositus on edelleen voimassa. … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":48671,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[17,93],"tags":[],"class_list":["post-48670","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ruoka_ja_viini","category-viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-cF0","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":2983,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/04\/lahdon-loppukiri\/","url_meta":{"origin":48670,"position":0},"title":"L\u00e4hd\u00f6n loppukiri","author":"Reija","date":"4.4.2009","format":false,"excerpt":"Eilen meni t\u00f6iss\u00e4 aika my\u00f6h\u00e4\u00e4n: asiat oli saatava sellaiseen jamaan, ett\u00e4 ensi viikon voin tehd\u00e4 hommia et\u00e4n\u00e4, - tai olla tekem\u00e4tt\u00e4 t\u00f6it\u00e4 ollenkaan. Kelit ratkaisevat, mit\u00e4 teen :) Kun nuorisokaan ei sitten ollut kotona ruokaa vailla, sain pitk\u00e4llisen houkuttelun j\u00e4lkeen\u00a0 (l\u00e4hdet\u00e4\u00e4nk\u00f6 kaupunkiin sy\u00f6m\u00e4\u00e4n? - l\u00e4hdet\u00e4\u00e4n vaan) pehtoorin suostumaan Istanbuliin. Ruoka\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"Sitruuna","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/04\/sitruuna-200x170.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":41385,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2021\/08\/kuvia-ja-makuja\/","url_meta":{"origin":48670,"position":1},"title":"Kuvia ja makuja","author":"Reija","date":"15.8.2021","format":false,"excerpt":"Nyt l\u00e4hti asiakkaalle kuvapaketti.\u00a0 Olen niin iloinen, ett\u00e4 saan olla kuvatoimittajana ihan merkitt\u00e4v\u00e4lle(\/merkitt\u00e4ville) oululaisille tahoille. Olkoonkin, ett\u00e4 pyh\u00e4p\u00e4iv\u00e4n pyhitt\u00e4minen j\u00e4i nyt v\u00e4liin. Mutta pyhittelen sitten huomenissa. Vaikka iso osa p\u00e4iv\u00e4st\u00e4 kulunut koneella, k\u00e4vin sent\u00e4\u00e4n v\u00e4lill\u00e4 muutaman kymmenen kilometri\u00e4 polkemassa - ja kastumassa yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4ss\u00e4 sadekuurossa. Samalla lis\u00e4kuvia projektiin. Nyt olen kyll\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Muistikuvia"","block_context":{"text":"Muistikuvia","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/muistikuvia\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/sunnuntai-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/sunnuntai-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/sunnuntai-3.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/sunnuntai-3.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":50303,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/08\/juhlapaivana-tekemista-ja-kakkua\/","url_meta":{"origin":48670,"position":2},"title":"Juhlap\u00e4iv\u00e4n\u00e4 tekemist\u00e4 – ja kakkua!","author":"Reija","date":"11.8.2024","format":false,"excerpt":"Sellaisina pilvisin\u00e4 p\u00e4ivin\u00e4 kuin t\u00e4n\u00e4\u00e4n, on ollut hyv\u00e4 sittenkin pest\u00e4 ikkunat ja luututa lattiat. Ai, ett\u00e4 on hyv\u00e4 mieli kun sain tehdyksi. Yll\u00e4tt\u00e4en suorittaja-min\u00e4 riemastui t\u00e4n\u00e4\u00e4n siivouspuuhista. Koska hanslaakaria ei miehen ty\u00f6maalla t\u00e4n\u00e4\u00e4n paljonkaan tarvittu, p\u00e4\u00e4tin hoidella sis\u00e4hommia. Huomenna taas ulos, ehk\u00e4 tunturiinkin! V\u00e4h\u00e4n yll\u00e4tt\u00e4en t\u00e4n\u00e4\u00e4n on ollut aika pilvist\u00e4,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "M\u00f6kkiel\u00e4m\u00e4\u00e4"","block_context":{"text":"M\u00f6kkiel\u00e4m\u00e4\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/mokkielamaa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Mustikka-limoncello-tiramisu-4.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Mustikka-limoncello-tiramisu-4.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Mustikka-limoncello-tiramisu-4.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Mustikka-limoncello-tiramisu-4.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":43483,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/08\/sienia-koko-paivaksi\/","url_meta":{"origin":48670,"position":3},"title":"Sieni\u00e4 koko p\u00e4iv\u00e4ksi","author":"Reija","date":"5.8.2022","format":false,"excerpt":"\u201dH\u00e4n ajatteli, miten kiihke\u00e4sti h\u00e4n rakasti kaikkea, mets\u00e4\u00e4 ja merta, sadetta ja tuulta, auringonpaistetta ja ruohoa ja sammalta, ja miten mahdotonta olisi el\u00e4\u00e4 ilman niit\u00e4.\u201d \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 -Muumipeikko Aamup\u00e4iv\u00e4, iltap\u00e4iv\u00e4n puolelle asti, mets\u00e4ss\u00e4. Pari korillista sieni\u00e4 parista paikasta (taas Kutturan suunnalla ja Ahop\u00e4\u00e4nlammen huudeilla), ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Lappi"","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/1-10-1185x1024.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/1-10-1185x1024.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/1-10-1185x1024.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/1-10-1185x1024.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/1-10-1185x1024.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":37758,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/12\/jalkeen-ja-ennen-viinista-kysymys\/","url_meta":{"origin":48670,"position":4},"title":"J\u00e4lkeen ja ennen – viinist\u00e4 kysymys","author":"Reija","date":"13.12.2019","format":false,"excerpt":"Aamukuudelta satoi veden sekaista r\u00e4nt\u00e4\u00e4, joka lopulta v\u00e4h\u00e4n kiinteytyi melkein lumeksi. Musta maisema sai taas v\u00e4h\u00e4n valkoisia laikkuja, liukkaat j\u00e4\u00e4pinnat peittyiv\u00e4t narisevalla nuoskalumella, mik\u00e4 on mieluista. Kunhan viel\u00e4 pakastuisi kunnolla, sataisi lunta. Valkoista, peitt\u00e4v\u00e4\u00e4 puhdasta lunta. Kovin on ollut tumma p\u00e4iv\u00e4. Tummuutta on lis\u00e4nnyt, ett\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n on ollut efterdagen! Mik\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/VN-3-533x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/VN-3-533x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/VN-3-533x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":48281,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/01\/taas-herkkuja-kuvaamassa\/","url_meta":{"origin":48670,"position":5},"title":"Taas herkkuja kuvaamassa","author":"Reija","date":"17.1.2024","format":false,"excerpt":"Minun pikkuruinen Muistikuvia-firmani t\u00e4ytt\u00e4\u00e4 t\u00e4n\u00e4 vuonna jo seitsem\u00e4n vuotta. V\u00e4h\u00e4n on ollut tarkoituksena ja aikeena lopetella valokuvaushommat, - j\u00e4\u00e4m\u00e4\u00e4n el\u00e4kkeelle siit\u00e4kin. Y-tunnuksesta oli tarkoitus luopua tuossa vuoden vaihteessa, mutta viel\u00e4h\u00e4n se on k\u00e4yt\u00f6ss\u00e4. Ja ainakin viel\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n kuvausp\u00e4iv\u00e4: minullahan on ollut ilo olla De Gamlas Hem hotellin ja ravintolan \"luottokuvaaja\".\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Muistikuvia"","block_context":{"text":"Muistikuvia","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/muistikuvia\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/DGH-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/DGH-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/DGH-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/DGH-2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/ENgel-2.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48670","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48670"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48670\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48671"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48670"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48670"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48670"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}