{"id":48362,"date":"2024-01-29T18:53:58","date_gmt":"2024-01-29T16:53:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=48362"},"modified":"2024-01-30T16:00:09","modified_gmt":"2024-01-30T14:00:09","slug":"viininmaistelun-ja-yhdessa-syomisen-ilosta-ja-opista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/01\/viininmaistelun-ja-yhdessa-syomisen-ilosta-ja-opista\/","title":{"rendered":"Viininmaistelun ja yhdess\u00e4 sy\u00f6misen ilosta ja opista"},"content":{"rendered":"<p class=\"x_elementToProof\" style=\"text-align: justify;\">Ryp\u00e4leteemaiset maistelut, joita meid\u00e4n viinikerhon kanssa on viimeisen parin vuoden aikana taas harrastettu (esim. meill\u00e4 viime talvena ryp\u00e4letestiss\u00e4 Albarino\/Alvarinho ja Tempranillo ja kes\u00e4ll\u00e4 kes\u00e4viinit rose \ud83d\ude00 \u00a0ja Malbec) jatkuivat eilen: Trebbiano di Lugana ja Piemonten Nebbiolo (= Barolo). Siis kaksi pienehk\u00f6\u00e4 viinialuetta Pohjois-Italiasta. Lugana on Gardaj\u00e4rven etel\u00e4puolella (Lombardian ja Veneton viinialueiden rajan molemmin puolen) ja Barolo Piemontessa.<\/p>\n<p class=\"x_elementToProof\" style=\"text-align: justify;\">Luganan viineist\u00e4 moni ei ole kuullutkaan, eik\u00e4 niit\u00e4 paljon Suomessa ole myynniss\u00e4k\u00e4\u00e4n. T\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4 n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 olevan <a href=\"https:\/\/www.alko.fi\/tuotteet\/valkoviinit\/trebbiano-di-lugana\/italia\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">nelj\u00e4 valkoviini\u00e4<\/a>, my\u00f6s eilen suuren suosion saanut Zenaton Lugana Riserva (40 \u20ac) ja\u00a0 v\u00e4hemm\u00e4n kypsytetty San Benedetto (alle 19 \u20ac). Eilen viini(n)yst\u00e4v\u00e4t olivat positiivisesti yll\u00e4ttyneit\u00e4 n\u00e4ist\u00e4 aika tuntemattomista viineist\u00e4. On kyll\u00e4 hyv\u00e4 muistaa, ett\u00e4 olin tilannut paljon keskim\u00e4\u00e4r\u00e4ist\u00e4 kalliimpia Luganan Trebbianoja, joten pisteet korrelloivat my\u00f6s ykk\u00f6slaadun ja hinnan kanssa. Tosin halvin Lugana (<a href=\"https:\/\/www.vinello.fi\/vigne-di-catullo-lugana-riserva-tenuta-roveglia\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Vigne di Catullo<\/a>) sai parhaat pisteet. Siis maistoimme t\u00e4m\u00e4n viinin parhaimmistoa, joten onneksi olivat my\u00f6s hintansa v\u00e4\u00e4rtej\u00e4.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">My\u00f6s punaviinit olivat kalliita, tosin eiv\u00e4t vuosikerta-baroloiksi. Baroloja pit\u00e4\u00e4 kypsytt\u00e4\u00e4 v\u00e4hint\u00e4\u00e4 viisi vuotta, jotta tiukat tanniinit antavat v\u00e4h\u00e4nk\u00e4\u00e4n periksi, nuorena nebbiolot ovat aika tiukkoja eik\u00e4 makupalettikaan ole kovin laaja.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ei ole tainnut koskaan sattua kohdalle oikein vanhaa, (yli 15-vuotiasta) huippuBaroloa. Olen\/ollaan aina pidetty sit\u00e4 vaikeana &#8211; ja kalliina &#8211; viinin\u00e4, joten ei ole paljon kokeiltu. Eilen sitten kolme eri-ik\u00e4ist\u00e4, joista vanhin (2012), muttei kallein <a href=\"https:\/\/www.alko.fi\/tuotteet\/408037\/Virna-Barolo-del-Comune-di-Barolo-2012\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Virna<\/a> ker\u00e4si eniten pisteit\u00e4. Pidin siit\u00e4 aika lailla, se oli hienostunut, intensiivinen, tyylik\u00e4s, ja j\u00e4i kyll\u00e4 sellainen olo, ett\u00e4 paranee varmaan viel\u00e4 vanhetessaan. Ks. Alkossa myyt\u00e4vien Barolojen listaa, <a href=\"https:\/\/www.alko.fi\/tuotteet\/tuotelistaus?SearchTerm=*&amp;PageSize=12&amp;SortingAttribute=priceWithPant-desc&amp;PageNumber=2&amp;SearchParameter=%26%40QueryTerm%3D*%26ContextCategoryUUID%3DbaTAqHh4OgIAAAFVrVYcppid%26OnlineFlag%3D1%26regionId%3DITA_piemonte\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ja hintoja<\/a>!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Eilisen illan viinien hintataso oli paljon korkeampi kuin mit\u00e4 kotiin tulee ostettua. Mutta t\u00e4ss\u00e4p\u00e4 onkin yksi hyv\u00e4 syy maistella ja testailla viinej\u00e4 yhdess\u00e4. Eilen nautimme melkein kaikki kuusi pulloa tyhjiksi, ja hinta\/maistelija-ruokaviinin nauttija oli 27 euroa, mill\u00e4 saa ravintolassa kaksi lasillista hyv\u00e4\u00e4 (ei n\u00e4iden veroista viinilasillista).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Emme ker\u00e4\u00e4 kolehtia illan lopuksi, vaan meill\u00e4 on jo vuosikymmeni\u00e4 ollut yhteinen tili, jonne jokainen laittaa kerran kuussa 20 euroa. Siin\u00e4 se menee Unicefin, Punaisen Ristin ja Planin kuukausilahjoitusten kanssa samaan aikaan. T\u00e4m\u00e4 tosin vain omaksi iloksi. Ja koska meill\u00e4 maistelut harvoin kustantavat n\u00e4in paljoa, niin meille kertyy aina matkakassaa (esim. viime syksyn <a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2023\/09\/perjantai-helsingin-lammossa-ja-herkutellen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Helsingin reissu ravintolaillallisineen<\/a>, teattereineen) tai juhlaillallisia (kerhon tasavuosijuhlat) Oulun fine dining -ravintoloissa. Ja edelleenkin parasta on yhdess\u00e4olo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/talviviinit-scaled.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"48358\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/01\/talviviineja-italialaisia-herkkuja-vaalistudio-ja-paljon-muuta\/talviviinit\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/talviviinit-scaled.jpg\" data-orig-size=\"2560,1455\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;8&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS R6m2&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1706259550&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;44&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;640&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.1&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"talviviinit\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/talviviinit-1000x568.jpg\" class=\"aligncenter wp-image-48358 size-large\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/talviviinit-1000x568.jpg\" alt=\"\" width=\"780\" height=\"443\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/talviviinit-1000x568.jpg 1000w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/talviviinit-600x341.jpg 600w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/talviviinit-300x171.jpg 300w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/talviviinit-768x436.jpg 768w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/talviviinit-1536x873.jpg 1536w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/talviviinit-2048x1164.jpg 2048w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/talviviinit-106x60.jpg 106w\" sizes=\"auto, (max-width: 780px) 100vw, 780px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Trebbiano di Lugana ja Piemonten Barolo -maistelu 28.1.2024<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Zenato Lugana Riserva 2020 <\/strong>(40 \u20ac) (Vinello)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<span style=\"color: #993300;\">\u00a0 <strong>9-<\/strong><\/span><br \/>\nKuiva, keskihapokas, vaniljainen, trooppisen hedelm\u00e4inen, kukkainen<br \/>\n(Huom. Lombardia)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em>Allegrini,<\/em><\/strong><strong> Lugana Oasi Mantellina 2022 <\/strong>(Alko)\u00a0 (30 \u20ac)<strong>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 <\/strong><span style=\"color: #993300;\"><strong>8+<\/strong><\/span><strong><span style=\"color: #993300;\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/span><br \/>\n<\/strong>Kuiva, hapokas, valkoherukkainen, kukkainen, paahteinen<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Tenuta Roveglia, Vigne di Catullo Lugana Riserva <\/strong>24,50 \u20ac (Vinello)\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<span style=\"color: #993300;\"><strong>9<\/strong><\/span><br \/>\nKuiva, t\u00e4ytel\u00e4inen, aromaattinen, valkoherukoita, akaasiaa, lime, omena<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u00a0<\/strong><strong><em>D. Vajra,<\/em><\/strong><strong> Barolo Coste di Rose 2018 <\/strong>(Alko) 65 \u20ac\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 <span style=\"color: #993300;\"><strong>8<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Keskit\u00e4ytel\u00e4inen, tanniininen, mesimarjainen, mustikkainen, karpaloinen, yrttinen, mausteinen, tamminen<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Pirkka Barolo Riserva 2016 <\/strong>33,30 \u20ac (Alko)\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<span style=\"color: #993300;\"><strong>8<\/strong><\/span><br \/>\nKeskit\u00e4ytel\u00e4inen, tanniininen, hapankirsikkainen, puolukkainen, karpaloinen, viikunainen, kevyen nahkainen, mausteinen, tamminen<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em>Virna<\/em><\/strong><strong>, Barolo del Comune di Barolo 2012 <\/strong>(Alko) (57 \u20ac)\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 <span style=\"color: #993300;\">\u00a0<strong>8\u00bd<\/strong><\/span><br \/>\nKeskit\u00e4ytel\u00e4inen, keskitanniininen, kyps\u00e4n puolukkainen, hapankirsikkainen, herukkainen, kevyen viikunainen, mausteinen, tamminen<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Talvimenu<\/h3>\n<p class=\"x_elementToProof\" style=\"text-align: justify;\">Italialaisen lihapadan (= Ragu) ohje on\u00a0<a id=\"OWAeb899bf4-a0c6-cd18-204a-45fb0418691e\" class=\"x_OWAAutoLink\" href=\"https:\/\/www.rosaviinijaruoka.fi\/resepti\/ragu-lihapata\/\" data-auth=\"NotApplicable\" data-linkindex=\"0\">t\u00e4\u00e4ll\u00e4<\/a>. Tein kaksinkertaisen annoksen (nestett\u00e4 ei olisi kannattanut laittaa kaksinkertaista m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4) ja pata sai muhia koko iltap\u00e4iv\u00e4n leivinuunissa, hyv\u00e4\u00e4h\u00e4n siit\u00e4 tuli. Ja toisin kuin viinit, t\u00e4m\u00e4 oli varsin edullinen ruoka yhdeks\u00e4n hengen porukalle. Porkkanarisoton (jossa oli hippusen liian v\u00e4h\u00e4n suolaa ja aivan liian v\u00e4h\u00e4n parmesaania) <a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/12\/italialainen-joulupaivallinen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ohjetta <\/a>olenkin toistuvasti t\u00e4\u00e4ll\u00e4 suositellut. Sopii jouluun, p\u00e4\u00e4si\u00e4iseen, syksyyn, talveen, ja miksei kes\u00e4\u00e4nkin.<\/p>\n<p class=\"x_elementToProof\" style=\"text-align: justify;\">Ja ne Pakkasen parmesaanikeksit \u2013 niiden ohjeen olen saanut Outi Pakkasen FB-sivuilta. Niidenkin ohje t\u00e4ss\u00e4 ohessa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Juustot tilasin Helsingin juustokauppa Rolling Cheesesta. T\u00e4m\u00e4n kaupan tuotteisiin tutustustuttiin<a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2023\/12\/perinteista-ja-uutta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> m\u00f6kill\u00e4 vuodenvaihteessa<\/a>. <span style=\"color: #999999;\">Taas yksi muisto joka saa silm\u00e4t kostumaan.\u00a0<\/span>Tilausjuustot tulivat kotiovelle perjantaina ihan kuten olin tilannut &#8211; ja kyll\u00e4 ne olivat erinomaisia. <a href=\"https:\/\/rollingcheese.shop\/collections\/sinihomejuustot\/products\/gorgonzola-dolce\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gorgonzola Dolce<\/a> oli ihan ehdoton suosikkini noista. Parempaa kuin j\u00e4tski!\u00a0 Syntisen hyv\u00e4\u00e4!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ryp\u00e4leteemaiset maistelut, joita meid\u00e4n viinikerhon kanssa on viimeisen parin vuoden aikana taas harrastettu (esim. meill\u00e4 viime talvena ryp\u00e4letestiss\u00e4 Albarino\/Alvarinho ja Tempranillo ja kes\u00e4ll\u00e4 kes\u00e4viinit rose \ud83d\ude00 \u00a0ja Malbec) jatkuivat eilen: Trebbiano di Lugana ja Piemonten Nebbiolo (= Barolo). Siis kaksi pienehk\u00f6\u00e4 viinialuetta Pohjois-Italiasta. Lugana on Gardaj\u00e4rven etel\u00e4puolella (Lombardian ja Veneton viinialueiden rajan molemmin puolen) ja Barolo Piemontessa. Luganan viineist\u00e4 moni &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":44577,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[95,17,93],"tags":[],"class_list":["post-48362","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reseptit","category-ruoka_ja_viini","category-viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Viininmaistiaiset-copy.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-cA2","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":20154,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2014\/02\/herkkujen-jalkeen\/","url_meta":{"origin":48362,"position":0},"title":"Herkkujen j\u00e4lkeen","author":"Reija","date":"2.2.2014","format":false,"excerpt":"Eilinen ilta Tervaporvareiden Herkkup\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 (Holiday Inn) oli vallan mieluisa, - niin seuraltaan kuin p\u00f6ytien antimiltaan. Mik\u00e4s minulle voisikaan olla mieluisampaa kuin sy\u00f6d\u00e4 hyvin, hyv\u00e4ss\u00e4 seurassa, tavata vanhoja ja uusia ruokayst\u00e4vi\u00e4? En kovin paljon kiusaa illan kuvilla, mutta muutama on laitettava ja kerrottava, ett\u00e4 Vitello tonnato vasikan sis\u00e4paistista ja barolossa lillutetut\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Piemonte HI","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Piemonte-HI-266x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":13833,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2012\/03\/yhdistyselamaa\/","url_meta":{"origin":48362,"position":1},"title":"Yhdistysel\u00e4m\u00e4\u00e4","author":"Reija","date":"30.3.2012","format":false,"excerpt":"Min\u00e4h\u00e4n en periaatteessa ole yhdistysihminen. N\u00e4inh\u00e4n min\u00e4 olen aina ajatellut, mutta nyt t\u00e4ll\u00e4 viikolla olen jotenkin joutunut huomaamaan, ett\u00e4 taidan sittenkin olla. Tiistaina piti olla sek\u00e4 Slow Food Oulun tapaaminen, joka kyll\u00e4kin peruttiin v\u00e4h\u00e4isen ilmoittautujam\u00e4\u00e4r\u00e4n vuoksi sek\u00e4 samana iltana Historiaseuran vuosikokous, jonne minua oli pyydetty puhujaksikin, mutta kielt\u00e4ytyess\u00e4ni vetosin tuohon\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/viinimaistelu-559x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/viinimaistelu-559x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/viinimaistelu-559x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":35263,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/11\/viinikerhon-synttarireissulla\/","url_meta":{"origin":48362,"position":2},"title":"Viinikerhon syntt\u00e4rireissulla","author":"Reija","date":"24.11.2018","format":false,"excerpt":"Tampere. Pitk\u00e4st\u00e4 aikaa gourmet-kaupunki Tampere! Meid\u00e4n viinikerho t\u00e4ytt\u00e4\u00e4 27 vuotta, ja kerran kuussa tavatessamme suunnittelemme l\u00e4htev\u00e4mme milloin Italian enotecoihin, Bordeauxin viljelmille, Helsingin fine dining -paikkoihin, Viini-Expoon ja uusiin viinibaareihin tai jopa Australian viinialueille. Ja sitten seuraavana p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 huomaamme, ettei meill\u00e4 ole yhteist\u00e4 aikaa, ei rahaa eik\u00e4 lopulta ehk\u00e4 niin suunnatonta\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/BO-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/BO-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/BO-3.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/BO-3.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":51787,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/01\/olipas-yllatyksellisia-makuja\/","url_meta":{"origin":48362,"position":3},"title":"Olipas yll\u00e4tyksellisi\u00e4 makuja!!","author":"Reija","date":"17.1.2025","format":false,"excerpt":"En ehk\u00e4 ihan aloittelijoille tarjoaisi! Oli minun vuoroni j\u00e4rjest\u00e4\u00e4 BOn viininmaistiaiset.\u00a0 En tied\u00e4, miss\u00e4 naksahti, ehk\u00e4 siin\u00e4, kun on monta kertaa Pehtoorin kanssa nautittu Ranskan Juran alueen hyvi\u00e4 cremant-kuohuviinej\u00e4, joku kelpo valkkarikin. Ja alue on j\u00e4\u00e4nyt katveeseen niin\u00a0 meid\u00e4n reissuilla kuin viinikerhomme maisteluilloissa, joten halusin kokeilla, etsi\u00e4 tietoa ja saada\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Reseptit&quot;","block_context":{"text":"Reseptit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/reseptit\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Viininmaistiaiset-copy.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Viininmaistiaiset-copy.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Viininmaistiaiset-copy.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Viininmaistiaiset-copy.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":48819,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/03\/paasiaiseen-resepteja-ja-viinivinkkeja\/","url_meta":{"origin":48362,"position":4},"title":"P\u00e4\u00e4si\u00e4iseen reseptej\u00e4 ja viinivinkkej\u00e4","author":"Reija","date":"26.3.2024","format":false,"excerpt":"P\u00e4\u00e4si\u00e4inen on mielest\u00e4ni ruokavuoden paras juhla. P\u00e4\u00e4si\u00e4iseen kuuluu, on lupa ja mahdollisuus, toive ja yritys sy\u00f6d\u00e4 ja tehd\u00e4 monenlaisia ruokia. Ollaanpa m\u00f6kill\u00e4 tai kotona, kaksin tai isommalla porukalla hamstraan ruokaa ja aloitan p\u00e4\u00e4si\u00e4ispyhien menujen suunnittelun hyviss\u00e4 ajoin. On klassikkoruokia, joita teen joka vuosi, mutta aina etsin my\u00f6s jotain uutta kokeiltavaa.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Reseptit&quot;","block_context":{"text":"Reseptit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/reseptit\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-8.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-8.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-8.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-8.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":51793,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/01\/juran-viinit-ja-resepteja\/","url_meta":{"origin":48362,"position":5},"title":"Juran viinit ja reseptej\u00e4","author":"Reija","date":"18.1.2025","format":false,"excerpt":"Eilisen j\u00e4lkeen viel\u00e4 t\u00e4ydennyst\u00e4. Juran viinialue ei ole Suomessa kovinkaan tunnettu. Sielt\u00e4 tulevia viinej\u00e4 on Alkossa t\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4 myynniss\u00e4 yhteens\u00e4 11: yksi punaviini, muutama valkoviini ja loput kuohuviinej\u00e4 (cremant de Jura). Cremantit ovat hyvi\u00e4, jolleiv\u00e4t erinomaisia. Muut aika tuntemattomia meille. Nyt on tutustuttu. Yli kolme vuosikymment\u00e4 kokoontunut viinikerhomme ei ole\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Juran_punaisia.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Juran_punaisia.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Juran_punaisia.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Juran_punaisia.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48362","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48362"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48362\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44577"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48362"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48362"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48362"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}