{"id":46464,"date":"2023-07-20T00:12:34","date_gmt":"2023-07-19T21:12:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=46464"},"modified":"2023-09-21T14:02:39","modified_gmt":"2023-09-21T11:02:39","slug":"in-vino-veritas-ystavyys-on-hyvaksi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2023\/07\/in-vino-veritas-ystavyys-on-hyvaksi\/","title":{"rendered":"In vino veritas – yst\u00e4vyys on hyv\u00e4ksi"},"content":{"rendered":"

Ei me ihan kaikkia n\u00e4it\u00e4 pullollisia saatu nautittua,<\/p>\n

mutta me saimme vietetty\u00e4 – kaikista negatiivisista s\u00e4\u00e4ennusteista huolimatta – oikein mukavan kes\u00e4isen illan. Ruoan ja viinin parissa. Yst\u00e4vien l\u00e4sn\u00e4ollessa.<\/p>\n

Ja min\u00e4 osasin olla. Noin vain. Se on paljon se.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Vuosikymmeni\u00e4 kokoontunut viinikerhomme ei ole KOSKAAN ennen maistellut – ei ainakaan n\u00e4in yhdess\u00e4, ei ihan oppimismieless\u00e4 – roseeviinej\u00e4. Muttta niin vain t\u00e4n\u00e4\u00e4n maisteltiin.<\/p>\n

Ja alun h\u00e4mmennyksen j\u00e4lkeen kaikki alkoivat v\u00e4hitellen l\u00e4mmet\u00e4: eiv\u00e4t n\u00e4e niin huonoja olekaan. \ud83d\ude42 Piedra negra oli minun mieleeni ylitse muiden. Ja muidenkin mielest\u00e4 se ansaitsi kiitett\u00e4v\u00e4t pisteet.<\/p>\n

T\u00e4ss\u00e4 menu:<\/p>\n

MENU<\/h2>\n

Mansikka snack<\/p>\n

Saaristolaislautanen
\n<\/strong>Kaviaarimoussea
\nPuolukkasilli\u00e4
\nH\u00f6lskykurkkuja
\nGraavilohta
\nScampeja
\nSiikli\u00e4
\nV\u00e4sterbotten-piirakkaa
\nSaaristolaisleip\u00e4\u00e4
\nPaahdettu voi, suolakidevoi<\/p>\n

Karitsa-sipulivartaat<\/strong>
\nMustaa valkosipulia
\nMarinoituja paprikoita
\nGrillattuja tomaatteja
\nRanch-lehtikaalia<\/p>\n

\u00a0<\/strong>Mansikkatiramisu
\n<\/strong>Mansikoita
\nNougat
\nEspresso<\/p>\n

Oikeastaan ensimm\u00e4ist\u00e4 kertaa ikin\u00e4 olin suunnitellut illan menun tarjoiltavaksi lautaustarjoiltuna, annostarjoiluna. Eik\u00e4 se ollut ollenkaan huono idea. Sen sijaan kuvien ottaminen k\u00e4nnyk\u00e4ll\u00e4 ei ollut hyv\u00e4 idea.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

J\u00e4lkk\u00e4riksi varsin mieluista Brachetto D’Acqui viini\u00e4. Kaikki punaviinit olin tilannut ulkomailta<\/a>, roseet Alkosta. Halvin (ja rumin \ud83d\ude42 ) rosee voitti pisteiss\u00e4: Torresin Digno maksaa 12 \u20ac ja on varsin hyv\u00e4, esim. savukalan kanssa.\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ei me ihan kaikkia n\u00e4it\u00e4 pullollisia saatu nautittua, mutta me saimme vietetty\u00e4 – kaikista negatiivisista s\u00e4\u00e4ennusteista huolimatta – oikein mukavan kes\u00e4isen illan. Ruoan ja viinin parissa. Yst\u00e4vien l\u00e4sn\u00e4ollessa. Ja min\u00e4 osasin olla. Noin vain. Se on paljon se. Vuosikymmeni\u00e4 kokoontunut viinikerhomme ei ole KOSKAAN ennen maistellut – ei ainakaan n\u00e4in yhdess\u00e4, ei ihan oppimismieless\u00e4 – roseeviinej\u00e4. Muttta niin vain t\u00e4n\u00e4\u00e4n … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":46475,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1,17,93],"tags":[],"class_list":["post-46464","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aiheeton","category-ruoka_ja_viini","category-viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/kattaus-2.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-c5q","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":52198,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/03\/skumppakuulia-ja-viiniystavyytta\/","url_meta":{"origin":46464,"position":0},"title":"Skumppakuulia ja (viini)yst\u00e4vyytt\u00e4","author":"Reija","date":"8.3.2025","format":false,"excerpt":"Fazer lanseerasi joulun alla t\u00e4llaisia \"Skumppakuulia\", ja niit\u00e4 myytiin aluksi kai vain Fazer-kahviloissa, Fazerin myym\u00e4l\u00f6iss\u00e4 ja nettikaupassa. En ehtinyt tilata niit\u00e4 ennen kuin ensimm\u00e4inen \"maistiaiser\u00e4\" loppui. Pari viikkoa sitten l\u00f6ysin Fazer Storesta niit\u00e4 j\u00e4lleen. Ja tilasin niit\u00e4 heti kolme pakettia. Lis\u00e4ksi tilasin my\u00f6s \"uutuuspaketin\", jotta on sitten muksuille p\u00e4\u00e4si\u00e4isen aarteen\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Yllariviiniti.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Yllariviiniti.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Yllariviiniti.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Yllariviiniti.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":38456,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2020\/04\/kutsu-viininmaisteluun-ja-paasiaismenuehdotus-resepteineen\/","url_meta":{"origin":46464,"position":1},"title":"Kutsu viininmaisteluun! – ja p\u00e4\u00e4si\u00e4ismenuehdotus (resepteineen)","author":"Reija","date":"6.4.2020","format":false,"excerpt":"N\u00e4in\u00e4 p\u00e4ivin\u00e4 kun p\u00e4\u00e4si\u00e4isen m\u00f6kkireissu perheen tai yst\u00e4vien kesken on peruttu, kun p\u00e4\u00e4si\u00e4isen\u00e4 ei ruokap\u00f6yd\u00e4n ymp\u00e4rille saada vierasjoukkoa nauttimaan runsaista perinteiseist\u00e4 herkuista, kun oman viinikerhon vuosikymmeni\u00e4 jatkuneen yst\u00e4vyyden ja tavan mukaisesti ei nyt ole voitu kokoontua p\u00e4\u00e4si\u00e4isviinien testauksen merkeiss\u00e4, kun ei voi tavata oikein ket\u00e4\u00e4n, olen kuitenkin jotain p\u00e4\u00e4si\u00e4isen menua\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/eristys_paasiainen-2-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/eristys_paasiainen-2-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/eristys_paasiainen-2-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":34137,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/05\/34137\/","url_meta":{"origin":46464,"position":2},"title":"Hyvin paljon hyv\u00e4\u00e4","author":"Reija","date":"7.5.2018","format":false,"excerpt":"Ei aina kaikki mene kovinkaan hyvin. Mutta t\u00e4n\u00e4\u00e4n on mennyt. Oli monta kertaa l\u00e4hell\u00e4, ett\u00e4 ei olisi ollut onni my\u00f6t\u00e4. Mutta v\u00e4h\u00e4lt\u00e4pitej\u00e4 ei lasketa. Lasketaan vain ne hyvin menneet jutut. \u00a0 Toki on ollut juttuja, jotka ovat menneet v\u00e4hemm\u00e4n hyvin, mutta kirjaan vain positiiviset asiat. Huolimatta ett\u00e4 valvoin eilen pitk\u00e4lle\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/BO-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/BO-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/BO-3.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/BO-3.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":47474,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2023\/11\/ruokaa-ja-viinia-poydassa-ja-kuvissa\/","url_meta":{"origin":46464,"position":3},"title":"Ruokaa ja viini\u00e4 p\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 ja kuvissa","author":"Reija","date":"3.11.2023","format":false,"excerpt":"L\u00e4hikaupan lihmestari, joka nykyisin myy enemm\u00e4n kalaa kuin lihaa, suositteli puna-ahventa: \"On edullista fastfoodia, nyt edullista, - ja terveellist\u00e4kin\". Ensimm\u00e4isen\u00e4 tuli mieleen, etten halua kokkailuistani k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4ksi nimityst\u00e4 \"fastfood\" ja toiseksi, ett\u00e4 olenko jotenkin erityisesti terveellisen ruoan tarpeessa olevan n\u00e4k\u00f6inen?\u00a0 Noh, -\u00a0 ja hyv\u00e4 on: edullinen ei ole ollenkaan hassumpi houkutin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Toppilansuoralla-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Toppilansuoralla-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Toppilansuoralla-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Toppilansuoralla-2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":51113,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/11\/kaikilla-aisteilla\/","url_meta":{"origin":46464,"position":4},"title":"Kaikilla aisteilla","author":"Reija","date":"12.11.2024","format":false,"excerpt":"Marraskuu. Seh\u00e4n se, vaikka ei todellakaan silt\u00e4 tunnu. Eik\u00e4 n\u00e4yt\u00e4. T\u00e4n\u00e4\u00e4n - kaikista muista kiireist\u00e4 huolimatta :)\u00a0 - l\u00e4hdin kuin l\u00e4hdinkin viel\u00e4 py\u00f6r\u00e4ilem\u00e4\u00e4n. Perinteisell\u00e4 reitill\u00e4 ei puolenp\u00e4iv\u00e4n aikaan montakaan kulkijaa. Mutta olipa mukava Vihdoin hain Valkean Instrusta my\u00f6s rillit, joihin uusittu linssit. Pieni korjaus tekee paljon. Kauppakeskus Valkean jouluasu h\u00e4mm\u00e4stytti!\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Poikkimaantiensiltaakohti.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Poikkimaantiensiltaakohti.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Poikkimaantiensiltaakohti.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Poikkimaantiensiltaakohti.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":21315,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2014\/06\/mika-ihana-ilta-2\/","url_meta":{"origin":46464,"position":5},"title":"Mik\u00e4 ihana ilta!","author":"Reija","date":"4.6.2014","format":false,"excerpt":"Oli sovittu ett\u00e4 menn\u00e4\u00e4n viinikerhon kanssa t\u00e4n\u00e4\u00e4n illalla kaupungille sy\u00f6m\u00e4\u00e4n. Minun piti varata paikka, tilata sapuskat, ehdottaa viinitarjoilu. Mutta kun ... mutta kun min\u00e4 halusin j\u00e4rjest\u00e4\u00e4 kes\u00e4maistiaiset meill\u00e4! Ei ole aikoihin kokoonnuttu meill\u00e4 - kes\u00e4ll\u00e4. Pehtoorin kanssa p\u00e4\u00e4timme viikonloppuna ett\u00e4 minnek\u00e4\u00e4n Sokeri-Jussiin tai p\u00f6lyisien metel\u00f6ivien keskustan ruokaloiden katup\u00f6ytiin l\u00e4hdet\u00e4 sy\u00f6m\u00e4\u00e4n.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/04062014.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/04062014.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/04062014.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46464","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46464"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46464\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/46475"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46464"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46464"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46464"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}