{"id":45236,"date":"2023-04-07T20:14:11","date_gmt":"2023-04-07T17:14:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=45236"},"modified":"2023-04-07T20:23:12","modified_gmt":"2023-04-07T17:23:12","slug":"aurinkoinen-kaunis-hiljainen-pitkaperjantai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2023\/04\/aurinkoinen-kaunis-hiljainen-pitkaperjantai\/","title":{"rendered":"Aurinkoinen, kaunis, hiljainen pitk\u00e4perjantai"},"content":{"rendered":"

Hiljainen p\u00e4iv\u00e4 – pitk\u00e4perjantai l\u00e4mm\u00f6ss\u00e4 ja valossa. Menisk\u00f6h\u00e4n t\u00e4m\u00e4n p\u00e4iv\u00e4n postaus ihan vaan n\u00e4in kuvien kertomana.<\/p>\n

Kelo<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

T\u00e4m\u00e4 kelo mets\u00e4ss\u00e4, kulkiessa liukulumisuksilla kohti R\u00f6nk\u00f6nlampea, haastoi! Tuntui melkein pr\u00f6yst\u00e4ilev\u00e4n…. Kiertelin ja kuvailin.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ja kyll\u00e4 me sitten yst\u00e4vystyimme.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Pitk\u00e4perjantai\u00a0ei ole ollut ”lajityypillinen”. Poikkeavaa on ollut hulvaton auringonpaiste, iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 varjon puolella +10 asteen l\u00e4mp\u00f6, liki tyven, paitsi tunturien laella, liisterim\u00e4inen keli, haahuilu siell\u00e4 ja t\u00e4\u00e4ll\u00e4, kaksin sy\u00f6minen. Hyvin sy\u00f6minen ei ole poikkeus. \ud83d\ude00<\/p>\n

Piispanojalle menness\u00e4 t\u00e4ss\u00e4 kohtaa on usein huhtikuussa n\u00e4kynyt koskikara, kaksikin. Ei n\u00e4kynyt t\u00e4n\u00e4\u00e4n. Mutta v\u00e4li\u00e4k\u00f6 sill\u00e4. Kaunis oli puro.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

P\u00e4\u00e4si\u00e4isruokaa<\/strong><\/p>\n

Oulusta Torin Lihamestarilta ostettu pakastettu kokonainen jyv\u00e4broileri valmistui kohtuullisen voikimpaleen ja yrttien kera vallan hyv\u00e4ksi. Tuplasin ohjeen valkosipulim\u00e4\u00e4r\u00e4n ja tuntuu, ett\u00e4 m\u00f6kin sein\u00e4tkin viel\u00e4 tuoksuvat rosmariinille ja valkosipulille! Oheen parsaa ja salaattia. Kun oltiin vain kaksin, en innostunut j\u00e4lkk\u00e4ri\u00e4 tekem\u00e4\u00e4n. Ehk\u00e4\u00a0 sitten huomenna, viimeist\u00e4\u00e4n p\u00e4\u00e4si\u00e4isp\u00e4iv\u00e4n\u00e4.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

KOKONAINEN JYV\u00c4BROILERI UUNISSA (ohje Soppa 365)<\/h5>\n
\n

1 broileri (noin 1,4 kg)
\n<\/span>1 sitruuna<\/p>\n

\n
\n
Yrttivoi<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\u00a01 sitruunan hienoksi raastettu kuori<\/div>\n
\u00a02 dl silputtuja yrttej\u00e4 (timjami, basilika, persilja, rosmariini)<\/div>\n<\/div>\n
\u00a02 puristettua valkosipulinkyntt\u00e4<\/div>\n
\n
\n
\n
1\/2 tl mustapippuria<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\u00a0100 g pehme\u00e4\u00e4 voita<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\n
\n
\n
Lis\u00e4ksi<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\u00a0oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/div>\n
\u00a0suolaa<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\n
\n
    \n
  1. L\u00e4mmit\u00e4 uuni 225 asteeseen. Pyyhi broileri talouspaperilla sis\u00e4lt\u00e4 ja p\u00e4\u00e4lt\u00e4. Pese sitruuna huolellisesti harjalla, kuivaa ja leikkaa lohkoiksi. Valmista yrttivoi sekoittamalla kaikki aineet yhteen.<\/li>\n
  2. Leikkaa broilerin nahkaan viilto. Hiero reilu puolet yrttiseoksesta nahan alle. Tee koipiin muutama viilto ja hiero viiltoihin yrttivoita.<\/li>\n
  3. Levit\u00e4 loppu yrttivoi broilerin p\u00e4\u00e4lle. Ripottele p\u00e4\u00e4lle v\u00e4h\u00e4n suolaa ja mustapippuria ja sivele broileri oliivi\u00f6ljyll\u00e4.<\/li>\n
  4. Ripottele broilerin sis\u00e4lle suolaa ja ty\u00f6nn\u00e4 lopuksi sitruunalohkot vatsaontelosta broilerin sis\u00e4\u00e4n.<\/li>\n
  5. Sido koivet paistilangalla yhteen. Nosta broileri voideltuun uunivuokaan. Paista broileria uunin keskitasolla noin 15 minuuttia. Alenna uunin l\u00e4mp\u00f6 180 asteeseen ja jatka paistamista noin tunti. Valele broileria ja kasviksia paistamisen aikana voisulalla tai oliivi\u00f6ljyll\u00e4.<\/li>\n<\/ol>\n

    Vinkki: Paistoaika vaihtelee broilerin koon mukaan. Mit\u00e4 suurempi lintu sit\u00e4 pidempi paistoaika. Kokeile broilerin kypsyytt\u00e4 ty\u00f6nt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 hammastikku broilerin paksuimpaan kohtaan. Kirkas lihasneste on kyps\u00e4n lihan merkki, punertava kertoo, ett\u00e4 kypsennyst\u00e4 on jatkettava.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Hiljainen p\u00e4iv\u00e4 – pitk\u00e4perjantai l\u00e4mm\u00f6ss\u00e4 ja valossa. Menisk\u00f6h\u00e4n t\u00e4m\u00e4n p\u00e4iv\u00e4n postaus ihan vaan n\u00e4in kuvien kertomana. Kelo T\u00e4m\u00e4 kelo mets\u00e4ss\u00e4, kulkiessa liukulumisuksilla kohti R\u00f6nk\u00f6nlampea, haastoi! Tuntui melkein pr\u00f6yst\u00e4ilev\u00e4n…. Kiertelin ja kuvailin. Ja kyll\u00e4 me sitten yst\u00e4vystyimme. Pitk\u00e4perjantai\u00a0ei ole ollut ”lajityypillinen”. Poikkeavaa on ollut hulvaton auringonpaiste, iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 varjon puolella +10 asteen l\u00e4mp\u00f6, liki tyven, paitsi tunturien laella, liisterim\u00e4inen keli, haahuilu siell\u00e4 … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":45245,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[15,97,95,17],"tags":[],"class_list":["post-45236","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lappi","category-mokkielamaa","category-reseptit","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Paasiaista-1.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-bLC","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":38480,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2020\/04\/ikimuistoinen-pitkaperjantai\/","url_meta":{"origin":45236,"position":0},"title":"Ikimuistoinen pitk\u00e4perjantai","author":"Reija","date":"10.4.2020","format":false,"excerpt":"V\u00e4ist\u00e4m\u00e4tt\u00e4 k\u00e4y niin, ett\u00e4 miettii menneit\u00e4 ja tulevia: \"Viime ja toissa p\u00e4\u00e4si\u00e4isen\u00e4 sit\u00e4 ja t\u00e4t\u00e4. Sitteku.... ensi p\u00e4\u00e4si\u00e4isen\u00e4 toivottavasti niin ja n\u00e4in...\"\u00a0 Min\u00e4h\u00e4n olen pahimman laatuisesti menneess\u00e4 viipyilev\u00e4 ja tulevaa toivova. Juhlapyh\u00e4t, erityisesti erityistilanteissa, ovat kaltaiselleni loputon suo. Olen yritt\u00e4nyt (taas) opetella el\u00e4m\u00e4\u00e4n t\u00e4ss\u00e4 ja nyt. Opettelun asteella olen viel\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/pp.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/pp.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/pp.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":20883,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2014\/04\/aurinkoista-liikuntaa\/","url_meta":{"origin":45236,"position":1},"title":"Aurinkoista liikuntaa","author":"Reija","date":"18.4.2014","format":false,"excerpt":"Pitk\u00e4perjantai tarkoittaa n\u00e4ill\u00e4 leveysasteilla hillit\u00f6nt\u00e4 r\u00e4nt\u00e4sadetta, viimaa ja vinkkaa. T\u00e4n\u00e4 vuonnakin se piti paikkansa. Tosin se meni jo y\u00f6ll\u00e4 ohi. Saatiin her\u00e4t\u00e4 lumivalkoiseen aamuun, ja pian jo aurinko, joka l\u00e4mmitt\u00e4\u00e4, ruskettaa, tekee k\u00e4sitt\u00e4m\u00e4tt\u00f6m\u00e4n valon, kimmelt\u00e4\u00e4 hangilla. Aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 m\u00f6kkinaapurin kanssa - luonnollisesti - Laanilan historia -projektin palaveri. Eik\u00e4 muutoinkaan mitenk\u00e4\u00e4n poikkeuksellista.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Lappi"","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"pitk\u00e4perjantai 015 (Custom)","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/pitk%C3%A4perjantai-015-Custom-281x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":28241,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/05\/torniossa-hautausmaalla\/","url_meta":{"origin":45236,"position":2},"title":"Torniossa hautausmaalla","author":"Reija","date":"15.5.2016","format":false,"excerpt":"Monta viikonloppua Torniossa asuneena olen miettinyt ett\u00e4 koulun ja sen asuntoloiden l\u00e4heiselle hautausmaalle olisi syyt\u00e4 l\u00e4hte\u00e4 yksin\u00e4iselle ekskursiolle. Muutaman kerran olen ohi kulkiessa poikennut kirkkomaan kautta, kamerankin kanssa, mutta ei mit\u00e4\u00e4n kunnon perehtymist\u00e4 vaikka t\u00e4m\u00e4 hautalehto on oikeastaan aika pieni. [kaikki kuvat suurenevat - ja paranevat - klikkaamalla] (Yll\u00e4olevassa on\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Hautausmailla"","block_context":{"text":"Hautausmailla","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/hautausmailla\/"},"img":{"alt_text":"Hiljainen kaupunki - Tornion hautausmaalla_-2","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Hiljainen-kaupunki-Tornion-hautausmaalla_-2-267x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":40573,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2021\/04\/pitkasta-aikaa-juhlapaiva\/","url_meta":{"origin":45236,"position":3},"title":"Pitk\u00e4st\u00e4 aikaa juhlap\u00e4iv\u00e4","author":"Reija","date":"2.4.2021","format":false,"excerpt":"Lapsuudenkodissani pitk\u00e4perjantai ei ollut juhlap\u00e4iv\u00e4, ei edes sitten kun teinivuosinani vietimme p\u00e4\u00e4si\u00e4iset Saarisel\u00e4ll\u00e4 asuntovaunussa. M\u00e4keen toki saimme menn\u00e4, mutta ei mit\u00e4\u00e4n herkkuja, ei my\u00f6h\u00e4\u00e4n kukkumisia, ei koristeita, ei suklaata. P\u00e4\u00e4si\u00e4isen ilosanomaa ja suklaamunia oli odotettava ensimm\u00e4iseen p\u00e4\u00e4si\u00e4isp\u00e4iv\u00e4\u00e4n asti. Ikimuistoinen on pitk\u00e4nperjantain, melkein kuin tuomiop\u00e4iv\u00e4n, jumalanpalvelus Ivalon kirkossa kev\u00e4ttalvella 1979.\u00a0 Sit\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Isovanhemmuus"","block_context":{"text":"Isovanhemmuus","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/isovanhemmuus\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/paasiainen_-6.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/paasiainen_-6.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/paasiainen_-6.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/paasiainen_-6.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":377,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2008\/03\/etelassa\/","url_meta":{"origin":45236,"position":4},"title":"Etel\u00e4ss\u00e4","author":"Reija","date":"22.3.2008","format":false,"excerpt":"Torstain saldo: paljon k\u00e4vely\u00e4 melkein autiossa Helsingiss\u00e4. VilliSilkin valikoima mahdollisti kankaiden oston kev\u00e4\u00e4n ja kes\u00e4n juhlakampetta varten. Astioiden ja espressokeittimien per\u00e4ss\u00e4 kuljettiin. Ei yht\u00e4\u00e4n museota eik\u00e4 arkistoa. Ja illaksi oli varaus Postresiin. Ei t\u00e4m\u00e4 niin huono reissu olekaan! Harvoin, hyvin harvoin on sy\u00f6ty niin hyvin. Ja niin kauan kun min\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":514,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2008\/08\/hiljainen-sunnuntai\/","url_meta":{"origin":45236,"position":5},"title":"Hiljainen sunnuntai","author":"Reija","date":"17.8.2008","format":false,"excerpt":"S\u00e4\u00e4 kovin kes\u00e4inen. Kuin lahjaksi saatu l\u00e4mp\u00f6. P\u00e4iv\u00e4 rullistelemassa, puutarhahommissa ja muutoinkin pihalla (luin loppuun Hiljaisten historian, olen kummissani). Viel\u00e4 kun saataisiin samettinen elokuun ilta... Sellaisia ei t\u00e4lle vuodelle ole paljon kohdalle osunut. \u00a0","rel":"","context":"Kategoriassa "Luettua"","block_context":{"text":"Luettua","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/luettua\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45236","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45236"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45236\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/45245"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45236"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45236"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45236"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}