![\"\"](\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Balsamico-tomaatti-600x400.jpg\")
<\/a><\/p>\nMarinoitu tomaattisalaatti<\/h5>\n
2 rkl oliivi\u00f6ljy\u00e4
\n1 rkl hyv\u00e4\u00e4 balsamiviinietikkaa (esim. Il Caratello)
\n1 valkosipulinkynsi (pieni tai puolikas) murskattuna
\n1 salottisipuli (en aina laita, jos on liharuokaa niin ehk\u00e4 sitten)
\nripaus suolaa
\naika monta rouhaisua mustapippuria
\n1 rkl silputtua basilikaa (aina ei ole ollut)
\n2 + 2 tl ruokokidesokeria (tavallinenkin h\u00e4t\u00e4tapauksessa k\u00e4y)<\/p>\n
Sekoita em. aineet kesken\u00e4\u00e4n, puolet ruokokidesokerista vasta valmiin salaatin p\u00e4\u00e4lle.<\/p>\n
Leikkaa pikkutomaatit (kirsikka, luumu- tms.) puolikkaiksi ja lis\u00e4\u00e4 ne edelliseen marinoitumaan.<\/p>\n
Anna marinoitua j\u00e4\u00e4kaapissa \u00bd – 4 tuntia.
\nLis\u00e4\u00e4 tomaatit vihersalaatin p\u00e4\u00e4lle ennen tarjoilua.
\nRevi tai leikkaa vihersalaattia (romainea, j\u00e4\u00e4salaattia, rucolaa, Juicea, Pirkka \u201dRapeat Pikkusalaatit\u201d),
\nmit\u00e4 milloinkin sattuu kotona olemaan, kulhon pohjalle.<\/p>\n
Ja olennaista t\u00e4ss\u00e4 on tuo hyv\u00e4 balsamico. Torin Lihamestari<\/a> tai Haukiputaan Keltainen Kolibri<\/a> ainakin ovat niit\u00e4 paikkoja, joista sit\u00e4 olen hankkinut. Ostinpa joululahjaksikin sit\u00e4 muutaman pullollisen. Toki muualtakin l\u00f6ytyy hyvi\u00e4 balsamicoja, mutta ihan etikkaisinta, ohuinta, halvinta en t\u00e4h\u00e4n laittaisi – se kun vaikuttaa koko salaatin makuun aika olennaisesti. Raaka-aineet ratkaisevat.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Kuvia, kuvia. Ruokakuvia, v\u00e4it\u00f6skuvia, annoskuvia, v\u00e4it\u00f6skahvikuvia, blinikuvia, luentosalikuvia… Nyt vilisee silmiss\u00e4. P\u00e4iv\u00e4n on mennyt ediittihommissa. About 500 kuvaa on tullut perattua, valittua ja paljon jo ty\u00f6stetty\u00e4kin. Sek\u00e4 De Gamlas Hemin annoskuvat ett\u00e4 v\u00e4it\u00f6skuvat perjantailta ovat olleet ty\u00f6stett\u00e4v\u00e4n\u00e4. Ei siis ihan perinteinen pyhitetty sunnuntai. Lenkill\u00e4 (vesisadetta tammikuun puoliv\u00e4liss\u00e4, ei hyv\u00e4!) ja sapuskan tekoa ja nauttimista kuitenkin. Eip\u00e4 juuri muuta. Kun nyt … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":44584,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[88,95,17,37],"tags":[],"class_list":["post-44583","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-muistikuvia","category-reseptit","category-ruoka_ja_viini","category-valokuvaus","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-bB5","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":42551,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/03\/nyt-vasyttaa\/","url_meta":{"origin":44583,"position":0},"title":"Nyt v\u00e4sytt\u00e4\u00e4","author":"Reija","date":"11.3.2022","format":false,"excerpt":"Nyt iski v\u00e4sy. Ja sen hoksaaminen, tunnustaminen, uuvuttaa lis\u00e4\u00e4. Onhan t\u00e4ss\u00e4 taas ollut... Mutta jo pienet - minulle poikkeukselliset - p\u00e4ikk\u00e4rit tasoittivat. Pit\u00e4isi osata useammin yritt\u00e4\u00e4 unosia. T\u00e4n\u00e4\u00e4n kaupungilla, kirjakaupassa, haudalla, viranomaisasioissa, viel\u00e4 \u00e4idin menty\u00e4 asioitaan hoitamassa, my\u00f6s vaihteeksi apteekissa sek\u00e4 kaduilla\u00a0 hulppeasta l\u00e4mm\u00f6st\u00e4 ja auringosta nauttiessa hoksasin, ett\u00e4 minulla\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Muistikuvia"","block_context":{"text":"Muistikuvia","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/muistikuvia\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/1-21.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/1-21.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/1-21.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/1-21.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":32934,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/12\/takana-valokuvauksen-vuosi-mita-edessa\/","url_meta":{"origin":44583,"position":1},"title":"Takana valokuvauksen vuosi, mit\u00e4 edess\u00e4?","author":"Reija","date":"28.12.2017","format":false,"excerpt":"Vuosi lopuillaan, joten v\u00e4ist\u00e4m\u00e4tt\u00e4 tulee tehdyksi tilinp\u00e4\u00e4t\u00f6st\u00e4 ja toimintasuunnitelmaa... menneest\u00e4 ja tulevasta,\u00a0 - oman el\u00e4m\u00e4n osalta luonnollisesti. Kun juuri t\u00e4n\u00e4\u00e4n (vihdoin) tuli Media-alan tutkintotoimikunnalta tutkintotodistus, niin kyll\u00e4h\u00e4n se on hyv\u00e4 piste t\u00e4lle: t\u00e4m\u00e4 vuosi on ollut \"Valokuvauksen vuosi\". Yhteens\u00e4 24 Tornio-viikonloppua, joista kuusi n\u00e4ytt\u00f6tutkinnossa ja loput pe-la l\u00e4hiopetusjaksoja - my\u00f6s\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Bloggailu"","block_context":{"text":"Bloggailu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/bloggailu\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Aika-rientaa.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Aika-rientaa.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Aika-rientaa.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Aika-rientaa.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":54472,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2026\/05\/irlannin-patikkamatka-kuvitettuna\/","url_meta":{"origin":44583,"position":2},"title":"Irlannin patikkamatka kuvitettuna","author":"Reija","date":"20.5.2026","format":false,"excerpt":"Kuvat kertovat toivottavasti enemm\u00e4n kuin sanat, mutta silti muutamia saatesanoja: Irlanti ON vihre\u00e4. Irlannissa kaikki tienviitat ja paljolti muutkin silmiin osuvat kyltit ja taulut ovat sek\u00e4 iiriksi ett\u00e4 englanniksi. Kaikki lapset opiskelevat iirin kielt\u00e4 koulussa, ja melkein kaikissa kouluissa on koulupuvut (n\u00e4kyy muutamissa kuvissakin). Irlantilaiset puhuvat heittosateista tai sadeheitoista: kuvistakin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/12_5_2026_.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/12_5_2026_.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/12_5_2026_.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/12_5_2026_.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/12_5_2026_.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/12_5_2026_.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":33139,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/01\/kuvankasittelya-kerrakseen\/","url_meta":{"origin":44583,"position":3},"title":"Kuvank\u00e4sittely\u00e4 kerrakseen.","author":"Reija","date":"24.1.2018","format":false,"excerpt":"Nyt kun minulla ei en\u00e4\u00e4 ole \"Jokaviikkoinen soppamme\" -projektia on meill\u00e4 keittojen sy\u00f6nti loppunut. Ik\u00e4v\u00e4mpi juttu. \u00c4idin pakastimeen sent\u00e4\u00e4n olen parit pakastesatsit tehnyt, siin\u00e4 kaikki. Pit\u00e4isi alkaa toinen kierros, ja samalla kuvailisi uusia ja lis\u00e4\u00e4 kuvia, stilisoisi tekstej\u00e4 reseptien ymp\u00e4rille, jotta voisi jo ryhty\u00e4 etsim\u00e4\u00e4n kirjalle tosissaan kustantajaa. Mutta sen\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Valokuvaus"","block_context":{"text":"Valokuvaus","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/valokuvaus\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Grand-Diner-Oulu-2018-lowres-5-601x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Grand-Diner-Oulu-2018-lowres-5-601x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Grand-Diner-Oulu-2018-lowres-5-601x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":47290,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2023\/10\/kuvista-muistoihin-ja-takaisin\/","url_meta":{"origin":44583,"position":4},"title":"Kuvista muistoihin ja takaisin","author":"Reija","date":"9.10.2023","format":false,"excerpt":"Viime vuonna loka- ja marraskuussa elin paljon 30- ja 40-luvun Karjalassa ja S\u00e4rkisalossa ja 50-luvun Kotkassa ja Oulussakin; \u00e4idin evakkomatka-kirja oli intensiivisen, liki jokap\u00e4iv\u00e4isen tekemisen ja kirjoittamisen aihe. Mieless\u00e4 py\u00f6riv\u00e4t ajatukset, suruty\u00f6, tunnelmat. Ja nyt on pari viime p\u00e4iv\u00e4\u00e4 hyvin intensiivisesti, aamuviidest\u00e4 l\u00e4htien tullut eletty\u00e4 omassa menneess\u00e4 vuodesta 2009 t\u00e4h\u00e4n\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Muistikuvia"","block_context":{"text":"Muistikuvia","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/muistikuvia\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Syksy-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Syksy-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Syksy-3.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Syksy-3.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":30611,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/04\/toiminimi\/","url_meta":{"origin":44583,"position":5},"title":"Toiminimi","author":"Reija","date":"4.4.2017","format":false,"excerpt":"klikkaa isommaksi! Muistikuvia. \u00a0Se siis on toiminimeni nimi. Mit\u00e4s pid\u00e4tte? Ent\u00e4s mainoksesta? Muokkailin Oulussa ilmestyneess\u00e4 Kaiku-lehdess\u00e4 syksyll\u00e4 1909 olleesta F. Suomelan valokuvausliikkeen mainoksesta. ;) . Nimi on vain markkinointinimi. Sill\u00e4: k\u00e4vip\u00e4 nimitt\u00e4in niin, ett\u00e4 kun l\u00e4hetin Patentti- ja rekisterihallitukseen rekister\u00f6intipaperit (onnistuu 1.3. alkaen my\u00f6s s\u00e4hk\u00f6isesti ja maksaa vain 75 euroa)\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Valokuvausliikkeen-mainos-3_72-dpi-281x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]}],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Yashica_studio.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44583","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44583"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44583\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44584"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44583"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44583"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44583"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}