{"id":44299,"date":"2022-12-18T21:12:58","date_gmt":"2022-12-18T19:12:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=44299"},"modified":"2022-12-19T08:06:34","modified_gmt":"2022-12-19T06:06:34","slug":"sopiva-tilaisuus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/12\/sopiva-tilaisuus\/","title":{"rendered":"Sopiva tilaisuus"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Joskus viini on enemm\u00e4n kuin se ryp\u00e4lemehu, joka on jostain p\u00e4in maailmaa monien vaiheiden, perinteiden, ty\u00f6n, tiedon, sopivan s\u00e4\u00e4n, kulttuurin, historian, lains\u00e4\u00e4d\u00e4nn\u00f6n, valon ja l\u00e4mm\u00f6n, kuljetuksen, kellaroinnin, pullotuksen, myymisen ja ostamisen j\u00e4lkeen kulkeutunut ties minne. T\u00e4ll\u00e4 kertaa kyse on meid\u00e4n viinikaappiin pariksi vuodeksi arvoistaan tilaisuutta odottelemaan joutuneesta viinist\u00e4. Se on odottanut sopivaa hetke\u00e4\u00a0 tulla nautituksi sopivassa tilanteessa, viini\u00e4, nimenomaan amaronea arvostavassa seurassa.<\/p>\n

T\u00e4n\u00e4\u00e4n meill\u00e4 oli tarjolla vuoden 2013 Amarone della Valpolicella Dal Cero<\/a>. Sain sen kaksi vuotta sitten jouluna lahjaksi tulevalta Mini\u00e4lt\u00e4ni. Olen sit\u00e4 jemmaillut, nyt sen olemassaolo ja mahdollinen avaaminen oli hyv\u00e4 mainita kutsuessa yst\u00e4v\u00e4t tuosta l\u00e4helt\u00e4 meille jouluvisiitille: ”Nautitaan gl\u00f6git, v\u00e4h\u00e4n jotain suolaista, ja t\u00e4\u00e4ll\u00e4 olisi yksi hyv\u00e4 amarone odottamassa …” T\u00e4m\u00e4 p\u00e4iv\u00e4 sopi heillekin. T\u00e4m\u00e4 p\u00e4iv\u00e4 oli hyv\u00e4.<\/p>\n

Tein ja katoin kaikenmoista pient\u00e4: torttuja savuporo-smetanatahnalla, lohipiirakkaa, juustoja (mm. Lombardiasta tuotu Parmiggiano Reggione), Lidlin suklaataateleita, croissanteja vaniljakreemill\u00e4.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Mutta ruoka oli vain sivuseikka, – tosin huomenissa voin vinkkailla reseptej\u00e4, niist\u00e4 on joulun tienoon tarjoiluun hyvi\u00e4 ehdotuksia.<\/p>\n

Oli hyv\u00e4 n\u00e4hd\u00e4.<\/p>\n

\u00a8\u00a8\u00a8\u00a8\u00a8<\/p>\n

Jotain muutakin hyv\u00e4\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n, k\u00e4vimme tytt\u00e4ren kanssa k\u00e4vellen meid\u00e4n uudessa l\u00e4himarketissa<\/a>. Se on ollut ennenkin hyv\u00e4, nyt entist\u00e4 parempi! Onneksi on viel\u00e4 ”vain” ruokakauppa, v\u00e4h\u00e4n pelk\u00e4sin, ett\u00e4 kaikkea muutakin tilpeh\u00f6\u00f6ri\u00e4 tungetaan hyllyihin, mutta onneksi ei. Ei ole ihan merkitykset\u00f6n seikka se, miss\u00e4 p\u00e4ivitt\u00e4iset tai viikottaiset ruokaostoksesi teet. Vaikuttaa aika moneen asiaan.<\/p>\n

Aika ruokakeskeinen p\u00e4iv\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n. Tosin taitaa lopulta j\u00e4\u00e4d\u00e4 mieleen moni muu asia kuin ruoka.<\/p>\n

Ai niin, amarone tarkoittaa ”kitker\u00e4, katkera, karvas” – ei ollut viini sellainen. Juuri nyt sellaista ei tunnu sellaista el\u00e4m\u00e4ss\u00e4 ollenkaan olevan.<\/p>\n

Leppe\u00e4\u00e4 alkavaa jouluviikkoa kaikille!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Joskus viini on enemm\u00e4n kuin se ryp\u00e4lemehu, joka on jostain p\u00e4in maailmaa monien vaiheiden, perinteiden, ty\u00f6n, tiedon, sopivan s\u00e4\u00e4n, kulttuurin, historian, lains\u00e4\u00e4d\u00e4nn\u00f6n, valon ja l\u00e4mm\u00f6n, kuljetuksen, kellaroinnin, pullotuksen, myymisen ja ostamisen j\u00e4lkeen kulkeutunut ties minne. T\u00e4ll\u00e4 kertaa kyse on meid\u00e4n viinikaappiin pariksi vuodeksi arvoistaan tilaisuutta odottelemaan joutuneesta viinist\u00e4. Se on odottanut sopivaa hetke\u00e4\u00a0 tulla nautituksi sopivassa tilanteessa, viini\u00e4, nimenomaan amaronea … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-44299","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-bwv","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":37773,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/12\/jouluviinisuositukset-2019\/","url_meta":{"origin":44299,"position":0},"title":"Jouluviinisuositukset (2019) – taas kerran","author":"Reija","date":"18.12.2019","format":false,"excerpt":"Jouluviinisuosituksia on jo ehditty kysell\u00e4,\u00a0 - - t\u00e4ss\u00e4p\u00e4 niit\u00e4 nyt sitten on! Aloitan alusta - alkujuoma, aperitiivi, malja joululle tai uudelle vuodelle! Burgundin alueella kahdesta samppanjaryp\u00e4leest\u00e4 (chardonnay, pinot noir) tehty kuohuva (~ cremant) Metisse on tavattoman hyv\u00e4. Siin\u00e4 on paljon aromikkuutta, makua, v\u00e4h\u00e4n paahteisuuttakin, siin\u00e4 on voimaa ruokajuomaksi asti.\u00a0 Viinikerhon\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Joulu"","block_context":{"text":"Joulu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/joulu\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/BO-28-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/BO-28-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/BO-28-1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":39877,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2020\/12\/jouluksi-viinia\/","url_meta":{"origin":44299,"position":1},"title":"Jouluksi viini\u00e4?","author":"Reija","date":"7.12.2020","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4kin vuonna joulu on ruokajuhla, yhdess\u00e4 olemisen juhla. Minun lahjani perheelle on useamman p\u00e4iv\u00e4n kest\u00e4v\u00e4 ruokajuhla: juhlaruokaa ja sen kanssa hyvi\u00e4 viinej\u00e4. Ja jouluvalmisteluihini ja blogiel\u00e4m\u00e4\u00e4ni kuuluvat t\u00e4n\u00e4kin vuonna jouluviinisuositukset, joita aletaan Pehtoorin kanssa pohtia jo hyviss\u00e4 ajoin syksyll\u00e4... T\u00e4n\u00e4 vuonna ei ole ollut paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien eik\u00e4 viinikerhon pitki\u00e4 p\u00e4iv\u00e4llisi\u00e4, ei\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Joulu"","block_context":{"text":"Joulu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/joulu\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/1-2-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/1-2-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/1-2-1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":37931,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2020\/01\/joululahja-tai-siis-bon-appetito\/","url_meta":{"origin":44299,"position":2},"title":"Joululahja, -tai siis bon appetito!","author":"Reija","date":"15.1.2020","format":false,"excerpt":"Merkillisen l\u00e4mpim\u00e4n\u00e4 tammikuun keskiviikkona on ollut pime\u00e4\u00e4, ja aivan tolkuttoman liukasta! Varsinkin kun aamun ja p\u00e4iv\u00e4n olin liikkeell\u00e4 autolla ja k\u00e4vellen ilman nastakenki\u00e4ni. Pitk\u00e4n kierroksen j\u00e4lkeen oli niin mieluista tulla kotiin, - ja l\u00e4hte\u00e4 sitten j\u00e4lleen. T\u00e4n\u00e4\u00e4n ilta Italiassa; ainakin italialaisten ruokien ja juomien \u00e4\u00e4rell\u00e4. Sattuipa nimitt\u00e4in mukavasti, ett\u00e4 mieheni,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ravintolat"","block_context":{"text":"Ravintolat","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/ravintolat-ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Masi.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Masi.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Masi.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":48819,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/03\/paasiaiseen-resepteja-ja-viinivinkkeja\/","url_meta":{"origin":44299,"position":3},"title":"P\u00e4\u00e4si\u00e4iseen reseptej\u00e4 ja viinivinkkej\u00e4","author":"Reija","date":"26.3.2024","format":false,"excerpt":"P\u00e4\u00e4si\u00e4inen on mielest\u00e4ni ruokavuoden paras juhla. P\u00e4\u00e4si\u00e4iseen kuuluu, on lupa ja mahdollisuus, toive ja yritys sy\u00f6d\u00e4 ja tehd\u00e4 monenlaisia ruokia. Ollaanpa m\u00f6kill\u00e4 tai kotona, kaksin tai isommalla porukalla hamstraan ruokaa ja aloitan p\u00e4\u00e4si\u00e4ispyhien menujen suunnittelun hyviss\u00e4 ajoin. On klassikkoruokia, joita teen joka vuosi, mutta aina etsin my\u00f6s jotain uutta kokeiltavaa.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Reseptit"","block_context":{"text":"Reseptit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/reseptit\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-8.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-8.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-8.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-8.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":21731,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2014\/07\/top-10-klassikkoviinien-lista\/","url_meta":{"origin":44299,"position":4},"title":"TOP 10 -klassikkoviinien lista","author":"Reija","date":"10.7.2014","format":false,"excerpt":"Viinisuosituksia. Niit\u00e4 sit\u00e4 minulta aika useinkin kysell\u00e4\u00e4n. 23-vuotinen aktiivisen viinikerhon aktiivinen j\u00e4senyys on kai katsottu meriitiksi, jonka vuoksi minun arvellaan osaavan auttaa viiniasioissa.\u00a0\u201dTop 10 -viinit\u201d -listauksestani oli t\u00f6iss\u00e4 lakkiaisten aikaan ja grillauskauden alkaessa muutamankin ty\u00f6kaverin kanssa puhetta, - - silloin v\u00e4h\u00e4n t\u00e4llaisen listan kokoamista\u00a0lupailin. Viinisuositusta antaessa pit\u00e4isi tietysti aina tiet\u00e4\u00e4,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"viinimaistelu","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/viinimaistelu-300x214.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":27852,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/03\/paasiaisviineja\/","url_meta":{"origin":44299,"position":5},"title":"P\u00e4\u00e4si\u00e4isviinej\u00e4","author":"Reija","date":"19.3.2016","format":false,"excerpt":"Talven aikana olen (kai?) jakanut tavallista v\u00e4hemm\u00e4n viinivinkkej\u00e4, mik\u00e4 ei suinkaan johdu siit\u00e4, ett\u00e4 s\u00e4\u00e4nn\u00f6llisen ansiotulon loputtua olisi s\u00e4\u00e4st\u00f6syist\u00e4 viikonlopun viininjuontia v\u00e4hennetty. Valitettavasti ei. Viinikuluissa on kyll\u00e4 hieman s\u00e4\u00e4stetty, mutta se ei ole seurasta laadusta tinkimisess\u00e4, \"kyykkyviinej\u00e4\" tulee edelleen ostettua aika harvoin. Talven viinit on tullut p\u00e4\u00e4s\u00e4\u00e4nt\u00f6isesti hankituksi Haaparannan Systembolagetista,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/2-9-281x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44299","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44299"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44299\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44299"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44299"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44299"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}