{"id":4405,"date":"2009-09-22T20:46:03","date_gmt":"2009-09-22T17:46:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=4405"},"modified":"2009-09-23T07:41:37","modified_gmt":"2009-09-23T04:41:37","slug":"hyva-ruoka-parempi-mieli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/09\/hyva-ruoka-parempi-mieli\/","title":{"rendered":"Hyv\u00e4 ruoka, parempi mieli"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/09\/felic.JPG\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"4406\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/09\/hyva-ruoka-parempi-mieli\/felic\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/09\/felic.JPG\" data-orig-size=\"234,278\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;5.6&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS 450D&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1253636138&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;180&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;800&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.0166666666667&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;}\" data-image-title=\"felic\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/09\/felic.JPG\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-4406\" title=\"felic\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/09\/felic-168x200.jpg\" alt=\"felic\" width=\"168\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/09\/felic-168x200.jpg 168w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/09\/felic.JPG 234w\" sizes=\"auto, (max-width: 168px) 100vw, 168px\" \/><\/a>T\u00e4n\u00e4\u00e4n oltiin pitk\u00e4st\u00e4 aikaa koko perhe yht\u00e4 aikaa ruokap\u00f6yd\u00e4ss\u00e4. Esikoisen ty\u00f6vuorot\/luennot ovat pit\u00e4neet meid\u00e4t eri ruokavuoroissa toista viikkoa. Mutta siis t\u00e4n\u00e4\u00e4n tiesin saavani perheen yht\u00e4aikaa keitti\u00f6\u00f6n, ja t\u00f6iden j\u00e4lkeen pikakokkausta, ilman enempi\u00e4 suunnitelmia. Broileria ja pastaa. Tavallisen broilersuikaleet-, valkosipuli-, paprikajauhe-, pippurit-, suolaa- ja jotain maustetta -viritelm\u00e4n pirist\u00e4miseksi hulautin kastikkeen kypsymisen loppuvaiheessa melkein puoli pullollista uutta maustekastiketta &#8211; joka sitten paljastuikin salaatinkastikkeeksi \ud83d\ude42 &#8211; mukaan. \u00a0Piti oikein kesken sapuskan menn\u00e4 katsomaan, ett\u00e4 mit\u00e4s soosia se oikein olikaan, ja kyll\u00e4: salaatinkastike. Merkki Felix ja maku mango-chili. Seh\u00e4n sopi kermaiseen broilerkastikkeeseen kuin nen\u00e4 p\u00e4\u00e4h\u00e4n. Mukava vahinko.<\/p>\n<p>Ja verbaalitykkitytt\u00e4ren h\u00f6p\u00f6tyksi\u00e4 ja liev\u00e4sti sanottuna vanhemmille kettuilua, sarkastista sanailua oli ilo kuunnella. Ent\u00e4 sitten juniori: oli itsekin aivan h\u00e4mm\u00e4stynyt kun ei ole mit\u00e4\u00e4n kouluhommia r\u00e4stiss\u00e4. Naureskeli, ett\u00e4 oispa joku joskus kertonut, kuinka hulppeaa on kun on esseet tehty ja l\u00e4ksyt duunattu. Olisipa tosiaan joku joskus kertonut!! Vallan veikeit\u00e4 poikamme haastoi!<\/p>\n<p>Ruokap\u00f6yt\u00e4 on hyv\u00e4 paikka. Arkiruoka, ruoka kotona. Sit\u00e4 ei meid\u00e4n nuorisokaan ole onneksi koskaan kyseenalaistanut. Tupisematta kotiin hankkiutuvat ruoka-aikaan &#8211; jos suinkin mahdollista ja yleens\u00e4 on. Se on minulle merkillisen t\u00e4rke\u00e4 juttu. Nyt n\u00e4iss\u00e4 arkisapuskoissa alkaa olla jo sellaista sis\u00e4\u00e4nrakennettua haikeuttakin, sill\u00e4 esikoisen muuttop\u00e4iv\u00e4 l\u00e4henee. &#8230; Onneksi ty\u00e4r on luvannut viikonloppuisin kotiin tulla&#8230; ainakin sy\u00f6m\u00e4\u00e4n. \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>T\u00e4n\u00e4\u00e4n oltiin pitk\u00e4st\u00e4 aikaa koko perhe yht\u00e4 aikaa ruokap\u00f6yd\u00e4ss\u00e4. Esikoisen ty\u00f6vuorot\/luennot ovat pit\u00e4neet meid\u00e4t eri ruokavuoroissa toista viikkoa. Mutta siis t\u00e4n\u00e4\u00e4n tiesin saavani perheen yht\u00e4aikaa keitti\u00f6\u00f6n, ja t\u00f6iden j\u00e4lkeen pikakokkausta, ilman enempi\u00e4 suunnitelmia. Broileria ja pastaa. Tavallisen broilersuikaleet-, valkosipuli-, paprikajauhe-, pippurit-, suolaa- ja jotain maustetta -viritelm\u00e4n pirist\u00e4miseksi hulautin kastikkeen kypsymisen loppuvaiheessa melkein puoli pullollista uutta maustekastiketta &#8211; joka sitten paljastuikin &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[17,22],"tags":[],"class_list":["post-4405","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ruoka_ja_viini","category-vanhemmuus","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-193","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":44212,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/11\/makaronikuukausi\/","url_meta":{"origin":4405,"position":0},"title":"Makaronikuukausi?","author":"Reija","date":"28.11.2022","format":false,"excerpt":"Nyt silm\u00e4t verest\u00e4\u00e4 punaisena kuin karjalaisen k\u00e4spaikan kirjonta. Ei en\u00e4\u00e4 kest\u00e4 silm\u00e4t kellon ymp\u00e4ri n\u00e4ytt\u00f6ruutua kuten joskus aiemmin. Laitoin t\u00e4n\u00e4\u00e4n meille ruoaksi pikaisesti uunifetapastaa. Tuli pitk\u00e4st\u00e4 aikaa mieleen se, kun lehdess\u00e4 oli juttu, ett\u00e4 jopa Gordon Ramsay oli sit\u00e4 ylist\u00e4nyt. H\u00e4nh\u00e4n nyt ei tunnetusti oikein kehu mit\u00e4\u00e4n eik\u00e4 kiitoksia kenellek\u00e4\u00e4n\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/filo_Karjala_kirjailu_hero-6077-800x333.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/filo_Karjala_kirjailu_hero-6077-800x333.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/filo_Karjala_kirjailu_hero-6077-800x333.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/filo_Karjala_kirjailu_hero-6077-800x333.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":9345,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2010\/11\/kolumnipaiva-lapsuuden-ruokamuistoja\/","url_meta":{"origin":4405,"position":1},"title":"Kolumnip\u00e4iv\u00e4: Lapsuuden ruokamuistoja","author":"Reija","date":"4.11.2010","format":false,"excerpt":"Ruoka suussa ei puhuta! N\u00e4in muistelee moni suomalainen kysytt\u00e4ess\u00e4 lapsuuden ruokailutapoja. Lapsuuden ruokakokemuksia on koottu liki 2000 suomalaiselta. Vuosien 1920 ja 1990 v\u00e4lill\u00e4 syntyneiden suomalaisten haastatteluaineistoa s\u00e4ilytet\u00e4\u00e4n Kansanrunousarkistossa. Oli tavallista, ett\u00e4 ruoka suussa puhuminen oli kielletty, mutta ennen sotia, ja sadoissa perheiss\u00e4 viel\u00e4 60-luvullakin \u201dpuhumista piti v\u00e4ltt\u00e4\u00e4\u201d tai \u201dkomennettiin pois\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Kolumni&quot;","block_context":{"text":"Kolumni","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/kolumni\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/opetuskuva-366x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":34402,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/07\/keskikesan-perhepaivallinen\/","url_meta":{"origin":4405,"position":2},"title":"Keskikes\u00e4n perhep\u00e4iv\u00e4llinen","author":"Reija","date":"15.7.2018","format":false,"excerpt":"Kes\u00e4inen sunnuntaiaamu\u00a0 - hetken piti mietti\u00e4: \"miss\u00e4, mink\u00e4 j\u00e4lkeen, mit\u00e4 ...\" Puolitoista viikkoa on ollut v\u00e4h\u00e4n erikoisaikaa; ensin m\u00f6kill\u00e4, jonne tyt\u00e4r kaverinsa kanssa tulivat, sitten tiistaina Ouluun, Apsu-p\u00e4ivi\u00e4, aurinkop\u00e4ivi\u00e4, touhup\u00e4ivi\u00e4, ja Festus, ja eilen viel\u00e4 luokkakokous. Eilen meit\u00e4 oli Lasaretin Merikoski-salissa (vain) 15. Kaksi vuotta sitten meit\u00e4 oli 22 niist\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Reseptit&quot;","block_context":{"text":"Reseptit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/reseptit\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/saa.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/saa.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/saa.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/saa.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":35065,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/10\/syyslomaviikkohan-se-on\/","url_meta":{"origin":4405,"position":3},"title":"Syyslomaviikkohan se on","author":"Reija","date":"20.10.2018","format":false,"excerpt":"Viikko 43. Seh\u00e4n on meid\u00e4n perheelle ollut usein ulkomaanreissun aika, - ainakin, jollei joku lento- tai linja-autoliikenteeseen kohdistunut lakko ole ollut uhkana tai toteutumassa. Viime vuosina, kuten viime vuonnakin, se on ollut m\u00f6kkiviikko. Nyt se on kotiviikko. T\u00e4n\u00e4 vuonna olimme \"syyslomaviikon\" kaksistaan m\u00f6kill\u00e4 jo pari viikkoa sitten, ihan varuiksi jo\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Valokuvaus&quot;","block_context":{"text":"Valokuvaus","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/valokuvaus\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/sumu.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/sumu.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/sumu.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/sumu.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":34588,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/08\/erilainen-sunnuntai\/","url_meta":{"origin":4405,"position":4},"title":"Erilainen sunnuntai","author":"Reija","date":"12.8.2018","format":false,"excerpt":"Erilainen sunnuntai. Min\u00e4 en ole laittanut ruokaa, pikkuperhe ei tullut meille sy\u00f6m\u00e4\u00e4n, olen aamup\u00e4iv\u00e4n k\u00e4sitellyt ja laitellut kuvia myyntiin ja sitten l\u00e4htenyt k\u00e4vellen kaupunkiin, matkalla kuvaillen, luonnollisesti, ja muu perhe (joka oli jo ennen minua aiemmin kukin tahoillaan urheillut) tuli autolla Crecianiin. Oulun ainoa kreikkalainen ravintola on vuosien varrella testattu\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Ravintolat&quot;","block_context":{"text":"Ravintolat","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/ravintolat-ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Crecian-2-683x1024.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Crecian-2-683x1024.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Crecian-2-683x1024.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":46952,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2023\/09\/kuvat-vilisevat\/","url_meta":{"origin":4405,"position":5},"title":"Kuvat vilisev\u00e4t","author":"Reija","date":"4.9.2023","format":false,"excerpt":"Nyt vilisee silmiss\u00e4. Olen suunnilleen koko p\u00e4iv\u00e4n, pl. ah niin mukavaa py\u00f6r\u00e4lenkki\u00e4, istunut koneella ja editoinut kuvia, tehnyt niist\u00e4 kansioita eilen Koitelissa perhe- ja vauvakuvauksessa olleelle nuorelle perheelle. Oli virett\u00e4 tehd\u00e4 homma urakalla pois. Vaativampaa on henkil\u00f6kuvaus kuin ruoka-annosten kuvaus. Ja puolivuotiaan vauvan kuvaus syksyisess\u00e4 luonnossa oli jo ihan oma\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Muistikuvia&quot;","block_context":{"text":"Muistikuvia","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/muistikuvia\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4405","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4405"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4405\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4405"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4405"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4405"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}