{"id":43870,"date":"2022-10-20T20:13:13","date_gmt":"2022-10-20T17:13:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=43870"},"modified":"2022-10-21T08:40:20","modified_gmt":"2022-10-21T05:40:20","slug":"parhaimmillaan-parasta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/10\/parhaimmillaan-parasta\/","title":{"rendered":"Parhaimmillaan parasta"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Auringonlasku ty\u00f6huoneeni nurkalta … Olisinpa ollut rannassa. P\u00e4iv\u00e4ll\u00e4\u00a0 olinkin. Kyll\u00e4 syksy parhaimmillaan on parasta. \ud83d\ude42<\/p>\n

T\u00e4n\u00e4\u00e4n jatkui Linnea Vihosen ”Yhdess\u00e4 p\u00f6yd\u00e4ss\u00e4” -kirjan mukaan kokkailu. V\u00e4h\u00e4n kuin varasl\u00e4ht\u00f6 tai koe-er\u00e4 pyh\u00e4inp\u00e4iv\u00e4n p\u00f6yt\u00e4\u00e4n: paahdettu kurpitsapelti, paahdettu feta-chilitahna ja\u00a0 lis\u00e4ksi sitruuna-mustakaali. Ohje on hokkaidokurpitsalle, mutta min\u00e4 tein myskikurpitsasta koska sit\u00e4 oli kaupassa ja koska pid\u00e4n siit\u00e4 enemm\u00e4n. Ohjeet kaikkiin kolmeen on nettikeittokirjansa nettiversiossa, joka avautuu (ainakin nyt) ihan noin vaan. KLIKS<\/a><\/p>\n

Olen kyll\u00e4 joskus ravintolassa saanut lisukkeena mustakaalta, mutta enp\u00e4 ole ennen itse tehnyt. Se on lempe\u00e4mm\u00e4n makuista kuin lehtikaali, oikein hyvin sopi t\u00e4h\u00e4n kokonaisuuteen. Ohi ohjeen ripottelin valkosipulien p\u00e4\u00e4lle v\u00e4h\u00e4n suolaa ja pienen tilkan oliivi\u00f6ljy\u00e4. T\u00e4m\u00e4 setti voisi olla pyh\u00e4p\u00e4iv\u00e4n liharuoalle hieno sadonkorjuuajan lisuke, mutta n\u00e4in arkena kasvisruoka riitti ihan hyvin. Ja t\u00e4n\u00e4 syksyn\u00e4 minun ruokavalioni suhtautuu lempe\u00e4sti jopa kaaliruokiin.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ainolan puiston Kiikkusaaressa on yksi kyynelkoivu [\u00b4Betula pendula Youngii<\/a>\u2019]. Kaupunkiopppaan kierroksella<\/a> t\u00e4m\u00e4 tuli tutuksi, – toki aiemminkin sen olin n\u00e4hnyt kymmeni\u00e4, jollen satoja kertoja (Toivoniemess\u00e4 80-luvulla asuessamme juoksulenkkini meni t\u00e4m\u00e4n ohi), mutta enh\u00e4n sit\u00e4 ollut mitenk\u00e4\u00e4n noteerannut. Aika itkuisen n\u00e4k\u00f6inenh\u00e4n se onkin, eik\u00f6?<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

T\u00e4n\u00e4\u00e4n se oli viel\u00e4 ihan vihre\u00e4, kun taas melkein vieress\u00e4 kasvava Oulun ehk\u00e4 komein riippakoivu on jo hyvinkin syksyisess\u00e4 lehtiv\u00e4riss\u00e4.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Auringonlasku ty\u00f6huoneeni nurkalta … Olisinpa ollut rannassa. P\u00e4iv\u00e4ll\u00e4\u00a0 olinkin. Kyll\u00e4 syksy parhaimmillaan on parasta. \ud83d\ude42 T\u00e4n\u00e4\u00e4n jatkui Linnea Vihosen ”Yhdess\u00e4 p\u00f6yd\u00e4ss\u00e4” -kirjan mukaan kokkailu. V\u00e4h\u00e4n kuin varasl\u00e4ht\u00f6 tai koe-er\u00e4 pyh\u00e4inp\u00e4iv\u00e4n p\u00f6yt\u00e4\u00e4n: paahdettu kurpitsapelti, paahdettu feta-chilitahna ja\u00a0 lis\u00e4ksi sitruuna-mustakaali. Ohje on hokkaidokurpitsalle, mutta min\u00e4 tein myskikurpitsasta koska sit\u00e4 oli kaupassa ja koska pid\u00e4n siit\u00e4 enemm\u00e4n. Ohjeet kaikkiin kolmeen on nettikeittokirjansa nettiversiossa, … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[55,17],"tags":[],"class_list":["post-43870","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-oulu","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-bpA","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":45483,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2023\/05\/pikku-juttuja-makujen-takaamiseen\/","url_meta":{"origin":43870,"position":0},"title":"Pikku juttuja makujen takaamiseen","author":"Reija","date":"7.5.2023","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n jo aurinkoista, ja pieni tuntuma l\u00e4mpenev\u00e4st\u00e4 s\u00e4\u00e4st\u00e4 (+ 8 C korkeimmillaan). Ja paluu \"normaaliin\" p\u00e4iv\u00e4j\u00e4rjestykseen: min\u00e4 tein ruoan ja Pehtoori laittoi tiskit pois. Mutta eilisi\u00e4 herkkuja oli niin paljon, ett\u00e4 p\u00e4\u00e4sin hyvin v\u00e4h\u00e4ll\u00e4... Eilisest\u00e4 alkuruokakeitosta j\u00e4i puolet t\u00e4lle p\u00e4iv\u00e4lle. L\u00e4mmitin vain ja pikkuisen tuunasin sit\u00e4 siemenleip\u00e4muruilla ja grillatulla ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Reseptit"","block_context":{"text":"Reseptit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/reseptit\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/juhlapaiva-8.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/juhlapaiva-8.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/juhlapaiva-8.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/juhlapaiva-8.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":31659,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/08\/sadonkorjuuajan-sunnuntaipaivallinen\/","url_meta":{"origin":43870,"position":1},"title":"Sadonkorjuuajan sunnuntaip\u00e4iv\u00e4llinen","author":"Reija","date":"20.8.2017","format":false,"excerpt":"Lieneek\u00f6 minulla ollut joku kokkausvaje (kaksi edellist\u00e4 sunnuntaita reissussa), jemmassa monta kokeilematonta ohjetta, se, ett\u00e4 systerikin tuli sy\u00f6m\u00e4\u00e4n vai mik\u00e4 kumma, ett\u00e4 tein oikein juhladinnerin t\u00e4n\u00e4\u00e4n. Menu oli kuin paremmissakin pilheiss\u00e4, - ja aika hyv\u00e4\u00e4 oli kaikki. Aloittelin kokkailun lenkilt\u00e4 ja puutarhahommista palauduttuani paljon ennen puoltap\u00e4iv\u00e4\u00e4 ja kolmelta kaikki oli\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Jokaviikkoinen soppamme"","block_context":{"text":"Jokaviikkoinen soppamme","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/jokaviikkoinen-soppamme\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/1.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":21315,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2014\/06\/mika-ihana-ilta-2\/","url_meta":{"origin":43870,"position":2},"title":"Mik\u00e4 ihana ilta!","author":"Reija","date":"4.6.2014","format":false,"excerpt":"Oli sovittu ett\u00e4 menn\u00e4\u00e4n viinikerhon kanssa t\u00e4n\u00e4\u00e4n illalla kaupungille sy\u00f6m\u00e4\u00e4n. Minun piti varata paikka, tilata sapuskat, ehdottaa viinitarjoilu. Mutta kun ... mutta kun min\u00e4 halusin j\u00e4rjest\u00e4\u00e4 kes\u00e4maistiaiset meill\u00e4! Ei ole aikoihin kokoonnuttu meill\u00e4 - kes\u00e4ll\u00e4. Pehtoorin kanssa p\u00e4\u00e4timme viikonloppuna ett\u00e4 minnek\u00e4\u00e4n Sokeri-Jussiin tai p\u00f6lyisien metel\u00f6ivien keskustan ruokaloiden katup\u00f6ytiin l\u00e4hdet\u00e4 sy\u00f6m\u00e4\u00e4n.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/04062014.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/04062014.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/04062014.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":42842,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/05\/mukavia-makuja-mukava-paiva\/","url_meta":{"origin":43870,"position":3},"title":"Mukavia makuja, mukava p\u00e4iv\u00e4","author":"Reija","date":"10.5.2022","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n vegep\u00e4iv\u00e4, mik\u00e4 ei kyll\u00e4 tarkoita mit\u00e4\u00e4n kevytt\u00e4 salaatin puputtamista, sill\u00e4 juusto tekee pastasta niin tuhdin, ett\u00e4 mist\u00e4\u00e4n kevytkeitti\u00f6st\u00e4 ei nyt ole kyse. Minusta kyll\u00e4 tuntuu nykyisin yleisemminkin, ett\u00e4 mun henk.koht. ruokaympyr\u00e4ss\u00e4 juustolla on poikkeuksellisen, jopa luvattoman suuri lohko. Ei p\u00e4iv\u00e4\u00e4 ilman juustoa, muodossa tai toisessa. T\u00e4n\u00e4\u00e4n juustona pecorino, joka\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/cacio-e-pepe.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/cacio-e-pepe.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/cacio-e-pepe.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/cacio-e-pepe.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":41721,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2021\/10\/hyvaa-tekeva-kurpitsakeitto\/","url_meta":{"origin":43870,"position":4},"title":"Hyv\u00e4\u00e4 tekev\u00e4 kurpitsakeitto","author":"Reija","date":"7.10.2021","format":false,"excerpt":"Lokakuussa yhdess\u00e4 valokuvaushaasteryhm\u00e4ss\u00e4 on aiheena oranssi ja kurpitsa. Ryhm\u00e4n haasteessa on aina tavoitteena my\u00f6s ko. v\u00e4rin ja hedelm\u00e4n tai kasviksen symbolisen merkityksen esille tuominen. Nyt oli siis yritett\u00e4v\u00e4 saada aikaan\/tehd\u00e4 kuva, jossa oranssi hahmottaa l\u00e4mp\u00f6\u00e4 ja nautintoa ja kurpitsa edustaa suojelua, l\u00e4mp\u00f6\u00e4 ja hyvinvointia. Kauaa minun ei tarvinnut mietti\u00e4, millaisen\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Kurpitsa-8.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Kurpitsa-8.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Kurpitsa-8.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Kurpitsa-8.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":46638,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2023\/08\/minikalaasit-gsl-on-elossa\/","url_meta":{"origin":43870,"position":5},"title":"Minikalaasit – GSL on elossa","author":"Reija","date":"11.8.2023","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n on ollut minikalaasit. Kalaaseja meill\u00e4 on vietetty jo vuodesta 2001? l\u00e4htien. Jo 16 vuotta sitten - viett\u00e4ess\u00e4mme Pehtoorin viisikymppisi\u00e4 - kokoonnuimme Toscanaan. Meit\u00e4 oli siell\u00e4 22 henke\u00e4. Porukkahan tarvitsi nimen: koska oli tiedossa t\u00e4hdenlentojen y\u00f6 - kolmet syntt\u00e4rit - ja paljon muuta historian havinaa - siksi Gruppo San Lorenzo\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Kalaasit"","block_context":{"text":"Kalaasit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/kalaasit\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/1-10.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/1-10.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/1-10.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/1-10.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43870","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43870"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43870\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43870"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43870"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43870"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}