{"id":43812,"date":"2022-10-08T21:28:01","date_gmt":"2022-10-08T18:28:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=43812"},"modified":"2022-10-09T08:39:06","modified_gmt":"2022-10-09T05:39:06","slug":"kerailyeria-viinikokemuksia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/10\/kerailyeria-viinikokemuksia\/","title":{"rendered":"Ker\u00e4ilyeri\u00e4 – viinikokemuksia"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Syksy ei nyt ole oikein proseccon aikaa, mutta mikseip\u00e4? – T\u00e4m\u00e4 aika maineikkaan viinitalon rose kuohuva Verrochio Prosecco Rose<\/a> on mielest\u00e4ni hyv\u00e4\u00e4 keskitasoa. Hyvin marjainen prosecco, ei p\u00e4\u00e4ryn\u00e4\u00e4 eik\u00e4 sokeria maussa, raikas, muttei olematon. Ei suuria muistoja, mutta ”ihan hyv\u00e4”.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

R3 Riesling<\/a> on aiemminkin ollut suosituksissani, se on minusta parempi paistetulle kalalle kuin t\u00e4m\u00e4 eilen testattu ”Remastered<\/a>”, mutta t\u00e4m\u00e4 voisi olla aika ideaali sushin tai ceviche-kalan oheen. Saatiin me toki t\u00e4m\u00e4kin tyhjennetty\u00e4 ihan helposti. Ei ollenkaan huono viini.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Portugalilainen\u00a0Colossal<\/a> on syysruoalle (padat ja pihvit) hyv\u00e4 viini. Se on ”mehev\u00e4 ja hilloinen”, mutta ei paksun, sokerin marjakastikkeen kaltaista, vaan yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4nkin raikasta olematta mauton. Ja hinta-laatusuhde on tosi hyv\u00e4 (11,50 \u20ac). T\u00e4ss\u00e4 ei mik\u00e4\u00e4n ”t\u00f6ki vastaan”, ei karhaita tanniineja, ei litkua, ei mehumaisuutta, ei liian tuhtia tuntua. Ruokaviini hyvinkin.\u00a0 (Kuten kuvasta huomaatte, t\u00e4n\u00e4\u00e4n on vihdoin tullut pystytetty\u00e4 studio ty\u00f6hommia varten. Siin\u00e4 sitten ohessa muutama viinikuvakin…)<\/p>\n

Toinen testattu punaviini on meid\u00e4n m\u00f6kki-H\u00f6n\u00f6n<\/a> nimikkoviini. La Madriguera Monastrell 2020.\u00a0<\/a> T\u00e4t\u00e4k\u00e4\u00e4n ei kannata ihan sin\u00e4ll\u00e4\u00e4n nauttia, vaan nimenomaan ruoalle hyv\u00e4. Espanjalainen possupata, vaikka karjalanpaisti tai jos jollakin on j\u00e4niksenmets\u00e4st\u00e4ji\u00e4 l\u00e4hipiiriss\u00e4, niin t\u00e4st\u00e4 sitten ruoalle viini! Etiketti vieh\u00e4tt\u00e4\u00e4.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ja lopuksi yksi viinikokemus t\u00e4lt\u00e4 p\u00e4iv\u00e4lt\u00e4. Iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 p\u00e4\u00e4timme, ett\u00e4 l\u00e4hdet\u00e4\u00e4nkin ulos sy\u00f6m\u00e4\u00e4n. Huolimatta siit\u00e4, ett\u00e4 olimme molemmat k\u00e4yneet tahoillamme muutaman kymmenen kilometri\u00e4 sykkel\u00f6im\u00e4ss\u00e4, p\u00e4\u00e4timme l\u00e4hte\u00e4 viel\u00e4 py\u00f6rill\u00e4 kohti keskustaa, kohti Italica Tabernaa. On ollut hieno lokakuinen lauantai, joten mikseip\u00e4 viel\u00e4 ulos. Italian tavernaan yritimme, mutta pieni ravintola oli t\u00e4ynn\u00e4, joten menimme Pekurin Patiolle. Plan B on muuttanut sinne, ja siell\u00e4 on italialaista ruokaa, joten sinne sitten.<\/p>\n

Kuten aiemminkin<\/a> ravintolan alkupala-salaattip\u00f6yt\u00e4 oli tavallista parempi, my\u00f6s tilaamamme pasta-annokset (Pehtoorille Pasta Carbonara ja minulle Pasta alla Scampi) olivat oikeinkin makoisia, mutta viini! J\u00e4timme aperitiivit v\u00e4liin, ja kun katselimme viinien lasihintoja totesimme, ett\u00e4 olisi sama tilata pullollinen Ruffinon Pinot Grigiota. Ja seh\u00e4n tuotiin jo ”aperatiiviaikaan” kuten pyysimme, avattiin ja kaadettiin laseihin. Ja se oli ihan l\u00e4mmint\u00e4! Italialainen kevyt valkoviini huoneenl\u00e4mp\u00f6isen\u00e4 ei maistu milt\u00e4\u00e4n. Ei milt\u00e4\u00e4n. Tarjoilija oli pahoillaan, toi cooleriin lis\u00e4\u00e4 j\u00e4it\u00e4, mutta kyll\u00e4h\u00e4n siin\u00e4 niin k\u00e4vi, ett\u00e4 l\u00e4mpim\u00e4n valkkarin kera pastamme s\u00f6imme. Noh, pian varmaankin varataan p\u00f6yt\u00e4 Italica Tabernaan ja olen aika varma, ett\u00e4 ei tarvitse l\u00e4mmint\u00e4 valkoviini\u00e4 testata.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Syksy ei nyt ole oikein proseccon aikaa, mutta mikseip\u00e4? – T\u00e4m\u00e4 aika maineikkaan viinitalon rose kuohuva Verrochio Prosecco Rose on mielest\u00e4ni hyv\u00e4\u00e4 keskitasoa. Hyvin marjainen prosecco, ei p\u00e4\u00e4ryn\u00e4\u00e4 eik\u00e4 sokeria maussa, raikas, muttei olematon. Ei suuria muistoja, mutta ”ihan hyv\u00e4”. R3 Riesling on aiemminkin ollut suosituksissani, se on minusta parempi paistetulle kalalle kuin t\u00e4m\u00e4 eilen testattu ”Remastered”, mutta t\u00e4m\u00e4 voisi … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[94,17],"tags":[],"class_list":["post-43812","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ravintolat-ruoka_ja_viini","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-boE","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":34242,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/06\/kepeita-ja-makeita-kesaviineja\/","url_meta":{"origin":43812,"position":0},"title":"Kepeit\u00e4 ja makeita kes\u00e4viinej\u00e4","author":"Reija","date":"19.6.2018","format":false,"excerpt":"Juhannusviikon tiistai. Olisikohan aika mainita muutama sananen kes\u00e4n viineist\u00e4? - Nyt on kyll\u00e4 aika laiskasti tullut kokeiltua uusia, mutta jotain voin sent\u00e4\u00e4n todeta meid\u00e4n kotipiazza\/La Festa\/My\u00f6t\u00e4tuuli -testailuista. Heti alkuun kes\u00e4n t\u00f6mpp\u00e4viini. M\u00f6kill\u00e4 on laatikkoviini eli t\u00f6mpp\u00e4 yleens\u00e4 silloin, kun siell\u00e4 on muitakin kuin me kaksistaan, mutta viime viikon ty\u00f6leirill\u00e4 meill\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Prosecco.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Prosecco.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Prosecco.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":28125,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/04\/vapuksi-kuohuviinia\/","url_meta":{"origin":43812,"position":1},"title":"Vapuksi kuohuviini\u00e4?","author":"Reija","date":"27.4.2016","format":false,"excerpt":"Vapun kuohuviiniksi on\u00a0ehdolla Italiasta proseccoa, Ranskasta cr\u00e9mantia, Espanjasta cavaa ja Saksasta sekti\u00e4. N\u00e4ist\u00e4h\u00e4n voisi j\u00e4rjest\u00e4\u00e4 maaottelun aattoillan juhlaan tai vappup\u00e4iv\u00e4n brunssille.\u00a0Ja - luonnollisesti - yksi vaihtoehto on samppanjaa Champagnesta. [Heti alkuun tiedoksi, ett\u00e4 kaikki kuvat suurenevat klikkaamalla ja ett\u00e4 t\u00e4m\u00e4n linkin takaa l\u00f6ytyy \"kauppalappu\" alla mainituista viineist\u00e4. Ehk\u00e4 k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 vapun\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Riedel samppanja","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Riedel-samppanja--503x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":17479,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/05\/kuohuvia\/","url_meta":{"origin":43812,"position":2},"title":"Kuohuvia …","author":"Reija","date":"22.5.2013","format":false,"excerpt":"\"Ihminen joka juo vuoden 1952 Dom Perignonia, ei voi olla l\u00e4peens\u00e4 paha\u201d, toteaa James Bond l\u00f6ydetty\u00e4\u00e4n pahiksen jemmasta tuota ko. samppanjaa. Bondin juomahan (t\u00e4\u00e4ll\u00e4 lis\u00e4\u00e4) on kyll\u00e4 nimenomaan Bollinger, ei Dom. T\u00e4ytyy tunnustaa, ett\u00e4 \u00a0minulla on hyvin l\u00e4heinen suhde ko. munkkiin, siis Dom Perignoniin. Kuten kuvastakin ilmenee. \u00a0T\u00e4\u00e4ll\u00e4 Napoleonkin oli\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"Me and Dom","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/Me-and-Dom-266x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":32625,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/11\/koekeittiossa-taas-japanilaista\/","url_meta":{"origin":43812,"position":3},"title":"Koekeitti\u00f6ss\u00e4 taas japanilaista","author":"Reija","date":"19.11.2017","format":false,"excerpt":"Kaikkia sit\u00e4 sattuu kohdalle. Sushi sparkling prosecco! Taas on meneill\u00e4\u00e4n japanilaisen keitti\u00f6n haltuunotto: ensi lauantain juhlia varten olen etsinyt reseptiikkaa ja t\u00e4n\u00e4\u00e4n kokeiluun p\u00e4\u00e4si uusiakin juttuja. Ja p\u00e4\u00e4ryn\u00e4sorbetin oheen, sen \"kastikkeeksi\", kokeilimme tuollaista. Juniori, Alkon varsinainen tuoteasiantuntija :) oli t\u00e4mm\u00f6isen valikoimista bongannut ja pyynn\u00f6st\u00e4ni osti\u00a0pullollisen maistettavaksi. Astoria on proseccona tuttu,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/2-13.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/2-13.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/2-13.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":48819,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/03\/paasiaiseen-resepteja-ja-viinivinkkeja\/","url_meta":{"origin":43812,"position":4},"title":"P\u00e4\u00e4si\u00e4iseen reseptej\u00e4 ja viinivinkkej\u00e4","author":"Reija","date":"26.3.2024","format":false,"excerpt":"P\u00e4\u00e4si\u00e4inen on mielest\u00e4ni ruokavuoden paras juhla. P\u00e4\u00e4si\u00e4iseen kuuluu, on lupa ja mahdollisuus, toive ja yritys sy\u00f6d\u00e4 ja tehd\u00e4 monenlaisia ruokia. Ollaanpa m\u00f6kill\u00e4 tai kotona, kaksin tai isommalla porukalla hamstraan ruokaa ja aloitan p\u00e4\u00e4si\u00e4ispyhien menujen suunnittelun hyviss\u00e4 ajoin. On klassikkoruokia, joita teen joka vuosi, mutta aina etsin my\u00f6s jotain uutta kokeiltavaa.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Reseptit"","block_context":{"text":"Reseptit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/reseptit\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-8.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-8.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-8.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1-8.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":11803,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/06\/toista-baroloon\/","url_meta":{"origin":43812,"position":5},"title":"T\u00f6ist\u00e4 Baroloon","author":"Reija","date":"16.6.2011","format":false,"excerpt":"Uutteran, mukavan, pitk\u00e4lle tulevaa vuotta aikatauluttavan,\u00a0 haikean, ty\u00f6teli\u00e4\u00e4n, menneeseen palaavan, kyynelehtiv\u00e4n, lopultakin rauhallisen ty\u00f6p\u00e4iv\u00e4n j\u00e4lkeen l\u00e4hdin kaupungille py\u00f6r\u00e4ll\u00e4, helmat hulmuten polkien. Puolet asioista j\u00e4i hoitamatta, mutta t\u00e4rkein tuli hoidetuksi: k\u00e4vimme yst\u00e4v\u00e4n kanssa \"yhill\u00e4\" \u00a0- kuten nuorison tapa ilmaista asia kuuluu. Olimme v\u00e4h\u00e4n ajatelleet menev\u00e4mme torinrantaan h\u00f6p\u00f6ttelem\u00e4\u00e4n kuulumisemme, kuuntelemaan toisiamme, kertaamaan\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43812","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43812"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43812\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43812"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43812"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43812"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}