{"id":43448,"date":"2022-07-28T21:01:13","date_gmt":"2022-07-28T18:01:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=43448"},"modified":"2022-07-28T21:01:13","modified_gmt":"2022-07-28T18:01:13","slug":"keittiossa-viihtyen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/07\/keittiossa-viihtyen\/","title":{"rendered":"Keitti\u00f6ss\u00e4 viihtyen"},"content":{"rendered":"

Keitti\u00f6\u00f6n! Ruoanlaittoon! Kokkailemaan!<\/p>\n

Jo muutaman p\u00e4iv\u00e4n on ollut kaipuu kokkailemaan, tekem\u00e4\u00e4n ruokaa oikein kunnolla. Liittyyk\u00f6h\u00e4n t\u00e4m\u00e4 innostus t\u00e4h\u00e4n vuodenaikaankin. Monet vuodet hein\u00e4-elokuussa on ollut kalaaseja (suuri ruokajuhla yst\u00e4ville<\/a>), soppatykkip\u00e4ivi<\/a>\u00e4 (\u00e4idille kes\u00e4keittoa, sadonkorjuusoppia, maitokaalia ja rapuherkkua pakkaseen), paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien piknikkej\u00e4<\/a>, perheen lomaviikonloppuja ja ties mit\u00e4 ”ruualla rakastamisen” -happeningej\u00e4, joten sis\u00e4inen kelloni on kaivannutkin t\u00e4llaista p\u00e4iv\u00e4\u00e4 keitti\u00f6ss\u00e4.<\/p>\n

Aamun pitk\u00e4n py\u00f6r\u00e4lenkin j\u00e4lkeen palauduin kotiin torin kautta: mansikoita ja vadelmia. Ja nyt on mansikka-samppanjahilloa loppukes\u00e4n juhlahetkiin ja viikonloppuaamuihin, m\u00f6kille, ehk\u00e4 vieraillekin. T\u00e4m\u00e4 oli viime kes\u00e4n hittijuttu, ja hyv\u00e4lle maistuu edelleen. Ohje t\u00e4\u00e4ll\u00e4<\/a>. T\u00e4m\u00e4n tekemiseen ei mene kauaa…<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Mutta yksi toinen ruoka sitten olikin aika monenlaisia raaka-aineita vaativa: oli siis k\u00e4yt\u00e4v\u00e4 pitk\u00e4n kauppalapun kanssa marketissa. Ja annettava ”vege-jauhikselle” mahdollisuus.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ostin Valion Mifu-jauhista, kun ei ollut mit\u00e4\u00e4n tietoa, mik\u00e4 merkki olisi paras. V\u00e4sterbotten-juustoj\u00e4rk\u00e4le on Haaparannan tuliaisia, samoin vihre\u00e4t lasagnelevyt. Olisinpa ostanut niit\u00e4 monta pakettia! Siis tein uuden keittokirjan<\/a> ohjeen mukaan ”Lasagne V\u00e4sterbotten”! Resepti on my\u00f6s netiss\u00e4: t\u00e4\u00e4ll\u00e4 linkin takana<\/a>. Se on varmasti ko. kirjan pisin ohje ja pisin ainesluettelo. Ei vaikeaa, mutta kaikenlaista pilkkomista ja mittailua. Minun ”peruslasagnehan” on porolasagne<\/a>, joka on simppeli, nopea ja niiiiin hyv\u00e4, joten t\u00e4m\u00e4n ”ty\u00f6l\u00e4ys” h\u00e4mm\u00e4stytti.<\/p>\n

Hyv\u00e4\u00e4h\u00e4n t\u00e4st\u00e4kin tuli. Kuten kirjassa todettiin on seuraavana p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 viel\u00e4 parempaa, – niinh\u00e4n lasagnet yleens\u00e4 ovat. Nyt meill\u00e4 on kaksi annosta viel\u00e4 pakkasessakin.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Tein my\u00f6s yrttikastikkeita, huomisen ruoan marinoitumaan. Palailen kokeiluihin kunhan p\u00e4\u00e4semme niit\u00e4 maistamaan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Keitti\u00f6\u00f6n! Ruoanlaittoon! Kokkailemaan! Jo muutaman p\u00e4iv\u00e4n on ollut kaipuu kokkailemaan, tekem\u00e4\u00e4n ruokaa oikein kunnolla. Liittyyk\u00f6h\u00e4n t\u00e4m\u00e4 innostus t\u00e4h\u00e4n vuodenaikaankin. Monet vuodet hein\u00e4-elokuussa on ollut kalaaseja (suuri ruokajuhla yst\u00e4ville), soppatykkip\u00e4ivi\u00e4 (\u00e4idille kes\u00e4keittoa, sadonkorjuusoppia, maitokaalia ja rapuherkkua pakkaseen), paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien piknikkej\u00e4, perheen lomaviikonloppuja ja ties mit\u00e4 ”ruualla rakastamisen” -happeningej\u00e4, joten sis\u00e4inen kelloni on kaivannutkin t\u00e4llaista p\u00e4iv\u00e4\u00e4 keitti\u00f6ss\u00e4. Aamun pitk\u00e4n py\u00f6r\u00e4lenkin j\u00e4lkeen palauduin kotiin … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[95,17],"tags":[],"class_list":["post-43448","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-reseptit","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-biM","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":11805,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/06\/kolumni-dekkarit-ja-ruoka\/","url_meta":{"origin":43448,"position":0},"title":"Kolumni: Dekkarit ja ruoka","author":"Reija","date":"17.6.2011","format":false,"excerpt":"Eilinen kolumni j\u00e4i t\u00e4nne Temmattuun postailematta. T\u00e4st\u00e4(KIN) aiheesta olisi voinut kirjoittaa pienen artikkelin. Eik\u00e4 ihan niin pient\u00e4k\u00e4\u00e4n. Ehk\u00e4 joskus kirjoitan. __________________________________________________________ Dekkarit ja ruoka Kes\u00e4\u00e4n kuuluvat dekkarit. Ruokafriikille sellaiset dekkarit, joissa sy\u00f6d\u00e4\u00e4n hyvin ja joissa k\u00e4yd\u00e4\u00e4n kulinaarisia keskusteluja, ovat arvattavastikin kes\u00e4loman lukunautintojen parhaimmistoa. Kun murhamysteereit\u00e4 ratkotaan ranskalaisessa p\u00e4iv\u00e4llisp\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 tai komisarion\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Kolumni"","block_context":{"text":"Kolumni","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/kolumni\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":53650,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/12\/tulkoon-joulu-%f0%9f%a4%b6\/","url_meta":{"origin":43448,"position":1},"title":"Tulkoon joulu 🤶","author":"Reija","date":"18.12.2025","format":false,"excerpt":"Toripolliisi tuimana aamusella. T\u00e4m\u00e4 oli nyt varmasti viimeinen p\u00e4iv\u00e4 ennen jouluaattoa, ett\u00e4 k\u00e4vin kaupungissa - k\u00e4velem\u00e4ss\u00e4, kahvilassa, kaupoissa. Nyt riitt\u00e4\u00e4 jouluisten kaupunkivalojen katselu ja kuvaaminen, ja nyt riitt\u00e4\u00e4 ruokaa: kaapit ovat t\u00e4ynn\u00e4 ruokaa ja vaatehuoneessa iso kasa lahjapaketteja muksuille - ja muillekin. Nyt voin vet\u00e4yty\u00e4 viett\u00e4m\u00e4\u00e4n joulua, - ja kokkailemaan.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Joulu"","block_context":{"text":"Joulu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/joulu\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Joulu_Oulu_2025-4.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Joulu_Oulu_2025-4.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Joulu_Oulu_2025-4.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Joulu_Oulu_2025-4.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":7837,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2010\/07\/olisi-pitanyt\/","url_meta":{"origin":43448,"position":2},"title":"Olisi pit\u00e4nyt …","author":"Reija","date":"15.7.2010","format":false,"excerpt":"Lomallakin on sellaisia p\u00e4ivi\u00e4, jolloin on teht\u00e4v\u00e4 niit\u00e4 hommia, joita olisi pit\u00e4nyt tehd\u00e4 jo aiemmin. T\u00e4m\u00e4 p\u00e4iv\u00e4 on koostunut niiden tekemisest\u00e4. Ja silti j\u00e4i paljon tekem\u00e4tt\u00e4. Semminkin kun illalla riemastuin kokkailemaan. Uudessa Glorian Ruoka&Viini -lehdess\u00e4 oli kaikkea hulppeaa kes\u00e4s\u00e4il\u00f6nt\u00e4\u00e4, ja niit\u00e4 sitten tuossa v\u00e4rkk\u00e4ilin. Timjami- ja salviamarinoitua pecorinoa ja kirsikka-sipulihilloketta\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2010\/07\/pECORINO-300x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":40748,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2021\/04\/kotosalla-ruokajuhlaa\/","url_meta":{"origin":43448,"position":3},"title":"Kotosalla ruokajuhlaa","author":"Reija","date":"24.4.2021","format":false,"excerpt":"T\u00e4m\u00e4 hyinen takatalvi kohtuullisen m\u00e4rkien ja jalkar\u00e4ttim\u00e4isen suurien r\u00e4nt\u00e4hiutaleiden kera ei ole ollut mieleiseni. Olen koettanut k\u00e4ytt\u00e4yty\u00e4 aikuisen tavoin ja olla kuin en k\u00e4rsisik\u00e4\u00e4n toisesta per\u00e4kk\u00e4isest\u00e4 ulkoilemattomasta, liikkumattomasta p\u00e4iv\u00e4st\u00e4, mutta kovin hyvin t\u00e4m\u00e4 aikuisteluni ei ole sujunut. Pient\u00e4 tupinaa pitkin p\u00e4iv\u00e4\u00e4. Ja ihan hillit\u00f6n m\u00e4\u00e4r\u00e4 somessa ja netiss\u00e4 roikkumista. Yhdess\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/rotisseurs-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/rotisseurs-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/rotisseurs-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/rotisseurs-2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":43982,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/11\/touhottamisella-tuhoja\/","url_meta":{"origin":43448,"position":4},"title":"Touhottamisella tuhoja","author":"Reija","date":"3.11.2022","format":false,"excerpt":"Eih\u00e4n t\u00e4ss\u00e4 ollenkaan n\u00e4in pit\u00e4nyt k\u00e4yd\u00e4! Kuten ehk\u00e4 blogin ulkoasusta, layoutista, fonteista ja rrs-sy\u00f6tteen ep\u00e4vakaasta toiminnasta huomaatte olen taas tehnyt blogin julkaisuj\u00e4rjestelm\u00e4n kanssa pari tuntia hommia, ja saanut rikottua vanhan n\u00e4kym\u00e4n, toiminnot hukattua, asettelut ep\u00e4sopusuhtaistanut (onpa metka sana :) ) ... Vanha malli on saatava vuodenvaihteeseen menness\u00e4 pois k\u00e4yt\u00f6st\u00e4, ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/kii.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/kii.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/kii.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/kii.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/kii.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/kii.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":12087,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/07\/syyaan-ensin\/","url_meta":{"origin":43448,"position":5},"title":"”Syy\u00e4\u00e4n ensin”","author":"Reija","date":"28.7.2011","format":false,"excerpt":"T\u00e4m\u00e4n kes\u00e4n l\u00e4mp\u00f6 on ylivertaisen ihanaa. P\u00e4iv\u00e4 kului huomista nyytt\u00e4rijuhlaa j\u00e4rjest\u00e4ess\u00e4: 30 henke\u00e4 kerralla on haaste. Mutta kokoamalla, koristelemalla, kokkailemalla, \u00a0- ja huomiseksi auringonpaistetta toivoen homma onnistunee: \"ensteks syy\u00e4\u00e4n\" ja sitten katotaan, miten meni. Sen n\u00e4kee huomenna. Auringonpaistetta tai sen puuttumista isompi huoli aamulla, mutta ehk\u00e4 vain s\u00e4ik\u00e4hdys. ... Toivottavasti.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43448","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43448"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43448\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43448"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43448"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43448"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}