{"id":43259,"date":"2022-06-30T21:00:10","date_gmt":"2022-06-30T18:00:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=43259"},"modified":"2022-07-13T17:59:34","modified_gmt":"2022-07-13T14:59:34","slug":"43259","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/06\/43259\/","title":{"rendered":"Parmassa kinkkua, juustoa ja kappeli"},"content":{"rendered":"

Reissun \u201daiesuunnitelmaan\u201d oli t\u00e4lle p\u00e4iv\u00e4lle merkitty retki Parmaan.<\/p>\n

Pehtoorin kanssa p\u00e4\u00e4timme jo eilen, ett\u00e4 ainakin me l\u00e4hdet\u00e4\u00e4n. Ja ilman kovin pitki\u00e4 ja ihmeellisi\u00e4 myyntipuheita molemmat nuoret paritkin p\u00e4\u00e4ttiv\u00e4t l\u00e4hte\u00e4 \u201disolle kirkolle\u201d. Mukava juttu t\u00e4m\u00e4. Annoin itseni ymm\u00e4rt\u00e4\u00e4, etteiv\u00e4t katuneet mukaan l\u00e4ht\u00f6\u00e4. \ud83d\ude42<\/p>\n

Kymmenelt\u00e4 pakkauduimme meid\u00e4n Volkswagen Caravelleen, ja suunta it\u00e4\u00e4n. Tunti autostradaa ja olimme Emilia-Romagnassa Parman vanhan kaupungin laitamilla.<\/p>\n

Parma on parmankinkun ja parmesaanin kotikaupunki, siell\u00e4kin on kaunis Duomo ja viel\u00e4 kuuluisampi kastekappeli (baptisteeria) ja kaunis \u201dcitta alta\u201d historiallinen keskusta. Kaksi eka kertaa Italiaan matkannuttakin n\u00e4kiv\u00e4t muuta kuin Lombardian maaseutua ja Franciacortan kyli\u00e4.<\/p>\n

Aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 kaupungin turistin\u00e4ht\u00e4vyyksill\u00e4 ei ollut viel\u00e4 ruuhkaa, eik\u00e4 liian kuumaa, l\u00e4mmint\u00e4 toki \ud83d\ude42 .<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Duomo<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Kastekappeli (Johannes Kastajalle pyhitetty kahdeksankulmainen korkea kaunis goottilainen rakennus) on\u00a0 Benedetto Antelamin aloittama valtava ty\u00f6, joka h\u00e4nelt\u00e4 j\u00e4i kesken 16 vuoden ty\u00f6skentelyn j\u00e4lkeen:\u00a0 Kappelin sis\u00e4seini\u00e4 kiert\u00e4v\u00e4 \u201dVuodenajat ja kuukaudet\u201d freskot ja veistokset n\u00e4imme ensimm\u00e4ist\u00e4 kertaa, vaikka portailla on Pehtoorin kanssa jo seitsem\u00e4n vuotta sitten oltukin. Olivat ne hienot. melkein 1000 vuotta vanhat, kertovat vuodenkierrosta, arjen historiasta, aikansa teknisi\u00e4 ja taiteellisia saavutuksia. Kannattaa k\u00e4yd\u00e4 katsomassa jos paikalle sattuu. \ud83d\ude09<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Kiertelimme, kaartelimme, k\u00e4velimme. Caffe Cavour<\/a> sattui sopivasti kohdalle, kun etsiskelimme vessaa, ja p\u00e4\u00e4timme istahtaa: espresso vai jotain muuta? \u2013 No otetaan pullollinen proseccoa: puolenp\u00e4iv\u00e4n prosecco! Eik\u00e4 siin\u00e4 viel\u00e4 kaikki! P\u00f6yt\u00e4\u00e4n tupsahti kolme t\u00e4llaista antipastilautasellista \u2013 pyyt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 ja tilaamatta. Mietimme, jotta mit\u00e4h\u00e4n moinen lysti maksaisi, semminkin kun olimme niin keskell\u00e4 kaupunkia ja sen n\u00e4ht\u00e4vyyksi\u00e4 kuin mahdollista. Arvaahan? \u2013 Tasan 25 \u20ac koko setti. Lasilliset viini\u00e4 ja hyv\u00e4t v\u00e4lipalat kuudelle!<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Muutoinkin t\u00e4\u00e4ll\u00e4 on huomattavasti halvempaa kuin Suomessa. Ainakin ruoka ja viini. Paljon muutapa ei olla ostettukaan. No ja bensa (2\u20ac\/l).<\/p>\n

Puolenp\u00e4iv\u00e4n aikoihin alkoi varsinkin nuorilla miehill\u00e4 olla n\u00e4lk\u00e4, toki muillakin jo lounas mieless\u00e4. K\u00e4vimmep\u00e4 Garibaldin aukiolla olevassa pizzeriassa jo istahtamassakin, mutta siell\u00e4 oli olematon ilmanvaihto, v\u00e4h\u00e4n paikallisia, muoviset p\u00f6yt\u00e4liinat, \u201dliian halvat hinnat\u201d (pizzat 6 auroa), joten teimme oharit, l\u00e4hdimme ep\u00e4kohteliaasti ulos, toki anteeksipyydellen, mutisten jotain ep\u00e4m\u00e4\u00e4r\u00e4ist\u00e4 huonovointisuudesta.<\/p>\n

Onneksi l\u00e4hdimme. Reissun paras ruokapaikka sattui kohdalle v\u00e4h\u00e4n my\u00f6hemmin: ristorante Angiol d\u00b4Or<\/a>.\u00a0Culatelloa ja vihersalaattia minulle, tarjoilija kysyi, haluaisinko paikallista frittileip\u00e4\u00e4? \u2013 S\u00ed, mikseip\u00e4? Sit\u00e4 tuli sitten koko p\u00f6yd\u00e4lle. Ja seh\u00e4n olikin \u2013 l\u00e4mpim\u00e4n\u00e4 – mahdottoman hyv\u00e4\u00e4. Gnocchi fritti<\/a> on Emilia-Romagnan alueen erikoisuus. Onttoja, pieni\u00e4 leip\u00e4si\u00e4.<\/p>\n

Culatello on prosciuttoa ohuempaa, hienompaa, kevyemp\u00e4\u00e4. Sopivan suolaista, salaatin ja noiden leip\u00e4sten kanssa hellep\u00e4iv\u00e4n (Parmassa 35 C, talolla ehk\u00e4 sama, mutta se tuuli!!) hieno herkkulounas.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ja taas k\u00e4veltiinn.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Juniori oli p\u00e4iv\u00e4n kuski (ajo-oikeus vuokra-autoon vain Juniorilla ja Pehtoorilla, joten meid\u00e4n muiden ei tarvitse edes yritt\u00e4\u00e4) ja poika ajaa hyvin aika vilkkaassakin liikenteess\u00e4. Me muut saimme vain huilailla. Kunhan p\u00e4\u00e4simme Casalle, tuli uima-altaan olemassaolo todetuksi niiiiiiiin hyv\u00e4ksi asiaksi!<\/p>\n

EIk\u00e4 minun tarvinnut t\u00e4n\u00e4\u00e4nk\u00e4\u00e4n rient\u00e4\u00e4 illallisen tekoon: Juniorin & Mini\u00e4n vuoro. T\u00e4m\u00e4 hyv\u00e4, mie sain kierrell\u00e4 pihapiiriss\u00e4, tehd\u00e4 kuvia, uida, ennen kuin istahdimme pitk\u00e4lle viipyilev\u00e4lle illalliselle. Ja \u00e4\u00e4neen pohdiskeluille. T\u00e4n\u00e4\u00e4n v\u00e4hemm\u00e4n naurua, mutta enemm\u00e4n asiaa kuin eilen. Opin taas paljon uutta. Itsest\u00e4nikin.<\/p>\n

Nyt Buona notte, Huomenna viimeinen p\u00e4iv\u00e4 t\u00e4t\u00e4 l\u00e4mp\u00f6\u00e4, yhteiseloa, Italiaa, maaseudun rauhaa….<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

T\u00e4ss\u00e4 meid\u00e4n ”toimisto”, josta sielt\u00e4kin n\u00e4kym\u00e4t niin kauniit.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Reissun \u201daiesuunnitelmaan\u201d oli t\u00e4lle p\u00e4iv\u00e4lle merkitty retki Parmaan. Pehtoorin kanssa p\u00e4\u00e4timme jo eilen, ett\u00e4 ainakin me l\u00e4hdet\u00e4\u00e4n. Ja ilman kovin pitki\u00e4 ja ihmeellisi\u00e4 myyntipuheita molemmat nuoret paritkin p\u00e4\u00e4ttiv\u00e4t l\u00e4hte\u00e4 \u201disolle kirkolle\u201d. Mukava juttu t\u00e4m\u00e4. Annoin itseni ymm\u00e4rt\u00e4\u00e4, etteiv\u00e4t katuneet mukaan l\u00e4ht\u00f6\u00e4. \ud83d\ude42 Kymmenelt\u00e4 pakkauduimme meid\u00e4n Volkswagen Caravelleen, ja suunta it\u00e4\u00e4n. Tunti autostradaa ja olimme Emilia-Romagnassa Parman vanhan kaupungin laitamilla. Parma … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[138,1],"tags":[],"class_list":["post-43259","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lombardia","category-aiheeton","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/sr4p4-43259","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":3326,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/05\/toukokuun-ruokahaaste-paras-piknikevas\/","url_meta":{"origin":43259,"position":0},"title":"Toukokuun ruokahaaste: paras piknikev\u00e4s","author":"Reija","date":"18.5.2009","format":false,"excerpt":"Toukokuun ruokahaasteen asettivat huhtikuun voittajat Pastanjauhantaa-blogia pit\u00e4v\u00e4t Rosmariini ja Pippurimylly. Haasteella haetaan\u00a0 parasta piknikev\u00e4st\u00e4. Osallistun pakkaamalla koriin Parmankinkkurullia ja Parman Salaattia. Berlusconista huolimattta italialainen ruoka on huippuhyv\u00e4\u00e4 kes\u00e4ruokaa... Parmankinkkurullat 1 pkt valmista lehtitaikinaa parmankinkkua punaista pestoa mascarpone-tuorejuustoa muffinsivuokia Voitele valmiit lehtitaikinalevyt mascarponella, laita p\u00e4\u00e4lle parmankinkkuviipale ja sivele p\u00e4\u00e4lle viel\u00e4 pestoa.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/05\/pkr5.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/05\/pkr5.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/05\/pkr5.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":26320,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/09\/26320\/","url_meta":{"origin":43259,"position":1},"title":"V\u00e4limerelt\u00e4 Per\u00e4merelle","author":"Reija","date":"27.9.2015","format":false,"excerpt":"Liki puolentoista viikon reissu ohi. Takana pitk\u00e4 p\u00e4iv\u00e4, jonka teemana matkalla olo. Levollisen lauantaiaamun tunnelmaan j\u00e4timme pienen Le Grazien kyl\u00e4n, josta Bruno tuli meit\u00e4 kyyditsem\u00e4\u00e4n kohti Milanon Malpensan lentokentt\u00e4\u00e4. Autostradalla ei juuri ruuhkaa, p\u00e4\u00e4simme hyviss\u00e4 ajoin Parmaan. Miten vieh\u00e4tt\u00e4v\u00e4, p\u00f6yhkeilem\u00e4t\u00f6n keskiaikainen kaupunki se olikaan. Siell\u00e4 katusoittajia, italialaisia perheit\u00e4 ostoksilla, olemattoman\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Italia"","block_context":{"text":"Italia","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/italia\/"},"img":{"alt_text":"1-35","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/1-35-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/1-35-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/1-35-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":28570,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/06\/kesakuu-on-eletty\/","url_meta":{"origin":43259,"position":2},"title":"Kes\u00e4kuu on eletty","author":"Reija","date":"30.6.2016","format":false,"excerpt":"Parasta kes\u00e4ss\u00e4? T\u00e4h\u00e4nastisessa nyt ainakin? - Ulkona oleminen, tai sen mahdollistuminen yh\u00e4 useammin.\u00a0Tunturissa, merenrannassa, kotipihalla, kaupungin kaduilla kulkeminen. Kes\u00e4ll\u00e4 n\u00e4kee lapsia enemm\u00e4n kuin talvella. T\u00e4n\u00e4\u00e4nkin taas tulivat ruokap\u00f6yt\u00e4\u00e4n. Maanantaina Yll\u00e4kselle kaverinsa luo l\u00e4htenyt ty\u00e4r palasi pohjoisesta iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4, ja kun veljens\u00e4kin p\u00e4\u00e4si sopivasti duunista, olimme taas kaikki ruokap\u00f6yd\u00e4n \u00e4\u00e4ress\u00e4. \"Salaattibuffetin\" tein\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"1-36","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/1-36-566x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/1-36-566x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/1-36-566x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":13173,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/12\/uudenvuoden-herkkuja\/","url_meta":{"origin":43259,"position":3},"title":"Uudenvuoden herkkuja","author":"Reija","date":"29.12.2011","format":false,"excerpt":"Nyt kun loppuvuoden ja tulevan kaksi ensimm\u00e4ist\u00e4 viikkoa ovat suunnitelmien alla... kun mietin, mit\u00e4 nuorille tarjoaisin ja mit\u00e4 tekisin m\u00f6kille herkuteltavaksi, voisin postitella muutaman ohjeen - vaikka uudenvuoden illanistujaisherkuiksi. Viime kev\u00e4\u00e4n lakkiaisiin tein 100 lohileivosta, ja kirjajulkkareissa niit\u00e4 oli my\u00f6s iso vadillinen, ja ovat saanet kehuja ja kyselyj\u00e4, joten ensiksi\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Lohileivokset-600x398.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Lohileivokset-600x398.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Lohileivokset-600x398.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":43327,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/07\/palautumisvaiheessa\/","url_meta":{"origin":43259,"position":4},"title":"Palautumisvaiheessa","author":"Reija","date":"5.7.2022","format":false,"excerpt":"Nyt kun mennyt viikko alkaa pakkaantua muistoiksi, tiivisty\u00e4 tuokioiksi, eletyiksi unohtuviksi hetkiksi on palautteen aika tai johtop\u00e4\u00e4t\u00f6sten teko, - ihan minun tuntojani reissusta. Vuokratalomme sijainnista pidin, erityisesti siit\u00e4, ett\u00e4 se oli korkealla, \"kaiken yll\u00e4\", siit\u00e4, ett\u00e4 sen ikkunoista ja pihalta n\u00e4ki joka suuntaan ja ett\u00e4 joka suunnassa oli tavattoman kaunista,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Lombardia"","block_context":{"text":"Lombardia","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/reissut\/lombardia\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/1-23.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/1-23.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/1-23.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":43346,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/07\/pionien-aikaan\/","url_meta":{"origin":43259,"position":5},"title":"Pionien aikaan","author":"Reija","date":"8.7.2022","format":false,"excerpt":"Sellainen vapaap\u00e4iv\u00e4-fiilis heti aamusta. Erin\u00e4isi\u00e4 velvollisuuspankkiasioita ja viranomaisyhteydenottoja (edesmenneen \u00e4idin asioita viel\u00e4) aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4, kaikenmoista kalenteriasiaa ja sitten ulos. Oli aika kylm\u00e4. Tai siis ihan hiton tuulista. Tavoitteena se 40 km kuten koko t\u00e4ll\u00e4 viikolla. Kuten koko lomaviikon j\u00e4lkeiseen ryhtiliikkeeseen kuuluu, mutta enp\u00e4 ihan jaksanut. Hissuksiin kiertelin py\u00f6r\u00e4n kanssa kolmisen tuntia\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/1-56.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/1-56.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/1-56.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/1-56.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43259","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43259"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43259\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43259"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43259"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43259"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}