{"id":43114,"date":"2022-06-15T22:38:44","date_gmt":"2022-06-15T19:38:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=43114"},"modified":"2022-06-15T22:53:14","modified_gmt":"2022-06-15T19:53:14","slug":"naita-hetkia-tarvitaan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/06\/naita-hetkia-tarvitaan\/","title":{"rendered":"N\u00e4it\u00e4 hetki\u00e4 tarvitaan"},"content":{"rendered":"

Kuinka moni on p\u00e4\u00e4ssyt Suomessa ruokap\u00f6yt\u00e4\u00e4n, jossa erinomaisesti savustettu lohi tarjoillaan kotipuutarhan sitruunoiden kera?<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

– Me ollaan, pari tuntia sitten istuimme ruokap\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 tiukan viinihaastekisan j\u00e4lkeen ja siell\u00e4 (Oulunsalossa) oli tarjolla kotipihan (kasvihuoneen) sitruunoita. Ja paljon muuta.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Karhunlaukan kukilla (luonnollisesti kotipihalta) ”somistettua” salaattia, tsatsikia, tattimuhennosta, yrttikastiketta. – ja viinej\u00e4.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ennen kaikkea t\u00e4t\u00e4 tarjoiltua hienoa illallista oli\u00a0 ”The 17th BOTRYTIS CHALLENGE TASTING”. Viinikerhomme 17. maisteluhaaste oli t\u00e4ll\u00e4 kertaa ”helppo” . Oli tunnistettava \u00b4vain\u00b4 ryp\u00e4le, maa ja alue. Ja hah! Helppo! 30-vuotinen yhteinen maistelukokemus kaikilla, eik\u00e4 l\u00e4hellek\u00e4\u00e4n maksimipisteit\u00e4 kenell\u00e4k\u00e4\u00e4n. Mutta t\u00e4ll\u00e4 kertaa tuntui sent\u00e4\u00e4n olevan mahdollisuuksia.<\/p>\n

Noh. Pehtoori oli pronssilla, min\u00e4 nelj\u00e4s (osallistujia kahdeksan). Huonommin ja paremmin on t\u00e4ss\u00e4 kisassa p\u00e4rj\u00e4tty. Mutta oli mik\u00e4 parasta?\u00a0 N\u00e4hd\u00e4 yst\u00e4vi\u00e4 liven\u00e4, muistaa hienosti Ukrainaa, maistella uusia viinej\u00e4, nauraa, nauttia ruoasta, yhdess\u00e4, liven\u00e4.<\/p>\n

Ja meille Pehtoorin kanssa viel\u00e4 bonuksena, ett\u00e4 emme edes reissulla joutuneet ennustetun vesisateen kastelemiksi, vaikka suuntaansa 20 kilometrin matkan py\u00f6r\u00e4ilimmekin. Kes\u00e4illat on hyvi\u00e4. El\u00e4m\u00e4 on.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kuinka moni on p\u00e4\u00e4ssyt Suomessa ruokap\u00f6yt\u00e4\u00e4n, jossa erinomaisesti savustettu lohi tarjoillaan kotipuutarhan sitruunoiden kera? – Me ollaan, pari tuntia sitten istuimme ruokap\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 tiukan viinihaastekisan j\u00e4lkeen ja siell\u00e4 (Oulunsalossa) oli tarjolla kotipihan (kasvihuoneen) sitruunoita. Ja paljon muuta. Karhunlaukan kukilla (luonnollisesti kotipihalta) ”somistettua” salaattia, tsatsikia, tattimuhennosta, yrttikastiketta. – ja viinej\u00e4. Ennen kaikkea t\u00e4t\u00e4 tarjoiltua hienoa illallista oli\u00a0 ”The 17th BOTRYTIS CHALLENGE TASTING”. … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[17,93],"tags":[],"class_list":["post-43114","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ruoka_ja_viini","category-viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-bdo","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":52273,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/03\/sanapeleja-ja-sitruunoita\/","url_meta":{"origin":43114,"position":0},"title":"Sanapelej\u00e4 ja sitruunoita","author":"Reija","date":"23.3.2025","format":false,"excerpt":"Hyvin hiljainen sunnuntai. Aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 me molemmat omilla \"liikuntapaikoillamme\": min\u00e4 ladulla, Pehtoori tepastelemassa. Huolella tein sapuskaa. Eik\u00e4 sitten kummoisempia. Sent\u00e4\u00e4n jotain uutta t\u00e4n\u00e4\u00e4nkin ruokap\u00f6yd\u00e4ss\u00e4. Verisitruuna! Maku kuin tavallisessa, mutta jotenkin tavattoman kaunis. Olisi hieno lis\u00e4 johonkin asetelmamaalaukseen, miksei valokuvaankin? ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Ja pelivinkki! Ylen sivuilla on joka p\u00e4iv\u00e4 pieni sanapeli:\u00a0 sanapyramidi. Min\u00e4h\u00e4n\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Omia_herkkuja-14.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Omia_herkkuja-14.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Omia_herkkuja-14.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Omia_herkkuja-14.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":50086,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/07\/janojuomaa-on-tarvittu\/","url_meta":{"origin":43114,"position":1},"title":"Janojuomaa on tarvittu!","author":"Reija","date":"16.7.2024","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n paljon touhuilua, joista mik\u00e4\u00e4n ei ole niin kiinnostavaa, ett\u00e4 kehtaisin moisista kirjoitella. Muutamia mieluisia kuvia kuitenkin (uusi makro, perfetto). Viime viikolla tekem\u00e4ni sitruunamenu on t\u00e4n\u00e4\u00e4nkin ollut tarpeen: se on hyv\u00e4\u00e4 janojuomaa. Ja ruokajuomanakin se meill\u00e4 on maistunut. \u00a0 T\u00e4ss\u00e4 viel\u00e4 ohje: Sitruunamehu 3 sitruunaa 30 g sitruunahappoa (apteekista) \u00bd\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Sitruunajuoma-7.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Sitruunajuoma-7.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Sitruunajuoma-7.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Sitruunajuoma-7.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":12785,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/11\/aina-ei-voi-voittaa\/","url_meta":{"origin":43114,"position":2},"title":"Aina ei voi voittaa","author":"Reija","date":"5.11.2011","format":false,"excerpt":"Palautetta eletyst\u00e4 -\u00a0 vaivihkaa, monellakin tavalla. Kutsu, joka ilahdutti ja sitten toiseen asiaan vastaus, joka sai tajuamaan, ettei kaikki olekaan niinkuin luulin. Sellaistahan se el\u00e4m\u00e4 on. T\u00e4n\u00e4\u00e4n ei ole ollut oikein onnistumisten p\u00e4iv\u00e4. Leivoin kampanisuja. Ovat hyvi\u00e4, mutta rumia kuin ... en tied\u00e4, mik\u00e4 voi olla noin alkeellisen n\u00e4k\u00f6ist\u00e4. Ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Suzhou-II-194-600x382.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Suzhou-II-194-600x382.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Suzhou-II-194-600x382.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":37880,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2020\/01\/kuvia-ja-niiden-tulkintoja\/","url_meta":{"origin":43114,"position":3},"title":"Kuvia ja niiden tulkintoja","author":"Reija","date":"7.1.2020","format":false,"excerpt":"Yksi Oulussa asumisen hyv\u00e4 puoli on se, ett\u00e4 t\u00e4\u00e4ll\u00e4 on nelj\u00e4 vuodenaikaa. Lapissa niit\u00e4 on oikeastaan kahdeksan, joista syyskes\u00e4 on minulle nykyisin mieluisin. Oulun vuodenajoista pid\u00e4n kaikista: kes\u00e4st\u00e4 ja syksyst\u00e4 ehk\u00e4 eniten, mutta kev\u00e4t ja my\u00f6s talvi ovat mieleeni. NYT ei ole talvea. On ihan kuin olisi Helsingiss\u00e4 talvella. Surkea\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Oulu"","block_context":{"text":"Oulu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/oulu\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/palloa_mv.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/palloa_mv.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/palloa_mv.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/palloa_mv.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":50392,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/08\/viinikerhon-kesailta\/","url_meta":{"origin":43114,"position":4},"title":"Viinikerhon kes\u00e4ilta","author":"Reija","date":"23.8.2024","format":false,"excerpt":"Harvoin olen kastunut niin totaalisesti kuin \u00e4sken. Iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4, menness\u00e4, melkein paistoi. Hiljalleen yhdess\u00e4 Pehtoorin kanssa poljimme parinkymmenen kilometrin matkan kaupungin l\u00e4pi Oulunsaloon. Odotuksia, ja jo etuk\u00e4teen iloa toi ajatus n\u00e4hd\u00e4 yst\u00e4vi\u00e4. Tieto siit\u00e4, ett\u00e4 puutarhasssa meit\u00e4 odottaisi rupattelu, kuulumisten vaihtelu, samppanja, monien kukkien paljous, lintujen laulu (ja tunnistus). Orangeriessa oli\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/1-14.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/1-14.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/1-14.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/1-14.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":27827,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/03\/kevaisia-vareja-ja-makuja\/","url_meta":{"origin":43114,"position":5},"title":"Kev\u00e4isi\u00e4 v\u00e4rej\u00e4 ja makuja","author":"Reija","date":"16.3.2016","format":false,"excerpt":"T\u00e4m\u00e4 mit\u00e4 ilmeisimmin lyhyeksi j\u00e4\u00e4v\u00e4 kev\u00e4inen l\u00e4mp\u00f6aalto sai t\u00e4n\u00e4\u00e4n vihert\u00e4m\u00e4\u00e4n. Tai etsim\u00e4\u00e4n ja ostamaan vihre\u00e4\u00e4, - sisustelemaankin oikein. Min\u00e4h\u00e4n en juuri sisustele. Silloin kun rakennetaan jotain tai tehd\u00e4\u00e4n remppa, silloin olen - mielell\u00e4nikin - valitsemassa materiaaleja ja kalusteita, mutta kun ne on kerran hankittu, niin niit\u00e4 ei joka vuodenaika, sesonki,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Lime_","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Lime_-303x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43114","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43114"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43114\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43114"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43114"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43114"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}