{"id":42811,"date":"2022-05-03T21:27:08","date_gmt":"2022-05-03T18:27:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=42811"},"modified":"2023-01-17T08:15:46","modified_gmt":"2023-01-17T06:15:46","slug":"monta-hyvaa-asiaa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/05\/monta-hyvaa-asiaa\/","title":{"rendered":"Monta hyv\u00e4\u00e4 asiaa"},"content":{"rendered":"

Oulujokisuisto on jo j\u00e4\u00e4st\u00e4 vapaa! N\u00e4in t\u00e4n\u00e4\u00e4n Rautasillan kupeessa v\u00e4st\u00e4r\u00e4kin. Vaikka oli kyll\u00e4 kylm\u00e4 (+ 5 C iltap\u00e4iv\u00e4n lopun py\u00f6r\u00e4lenkill\u00e4). Aurinko oli kirkas, – se ja v\u00e4stis tuntuivat hyv\u00e4lle.<\/p>\n

Hyv\u00e4\u00e4 oli my\u00f6s ruoka: Harri Syrj\u00e4sen uusinta<\/a> One Pot -sarjassa on Carbona. SIis mukaelma Miilunpolttajan spaghettista. Se on Pehtoorin lemppari pasta, ainakin Italiassa. Siell\u00e4 se on ainakin kerran sy\u00f6t\u00e4v\u00e4. T\u00e4n\u00e4\u00e4n versioituna kotona. Johan oli hyv\u00e4\u00e4, ei kovinkaan kevytt\u00e4, ei todellakaan, mutta onpa t\u00e4n\u00e4\u00e4n tullut kulutettuakin, joten siit\u00e4 vaan.<\/p>\n

\"\"<\/a>Pikkusuolainen OnePot pasta ”Carbonara”<\/strong><\/p>\n

170 g pekonia
\n300 g Penne pastaa
\n8 dl mietoa lihalient\u00e4
\n2 dl kermaa
\n100 g parmesaania raastettuna
\n2 kananmunan keltuaista
\n2 valkosipulinkyntt\u00e4
\n1 salottisipuli
\nkourallinen rucolaa
\n1 rkl oliivi\u00f6ljy\u00e4
\nsuolaa ja mustapippuria<\/p>\n

Pilko pekoni, sipuli ja valkosipuli. Ruskista kasarissa pekoni oliivi\u00f6ljyss\u00e4 noin 5 min. Lis\u00e4\u00e4 sipuli ja valkosipuli ja ruskista hetki. Lis\u00e4\u00e4 lihaliemi ja kerma, kiehauta. Lis\u00e4\u00e4 pasta. Keit\u00e4 hiljaa hymyillen 15 min. Lis\u00e4\u00e4 parmesaani, sekoita. Lis\u00e4\u00e4 mustapippuria muutama rouhaisu, ja tarvittaessa suolaa.<\/p>\n

Annostele lautaselle ja lis\u00e4\u00e4 annokseen kananmunan keltuainen ja rucola. Rouhaise viel\u00e4 pippuria p\u00e4\u00e4lle. Riko keltuainen ja pudota pastan p\u00e4\u00e4lle, sekoita joukkoon ennen sy\u00f6nti\u00e4.<\/p>\n

Hyv\u00e4\u00e4 tuli my\u00f6s tehty\u00e4. Pikku Beetleni on tilaihme: Pehtoori auttoi aamulla lastaamaan sen t\u00e4yteen eilen pakattuja tavaroita, vaatteita ja kaikkea \u00e4idin kodista. Vein monta pahvilaatikollista Ukraina Help Center Ouluun: evakko\u00e4idin j\u00e4\u00e4mist\u00f6\u00e4 Ukrainasta Ouluun tulleille pakolaisille. SPR:n Konttiin sitten monta j\u00e4tes\u00e4killist\u00e4 peti- ja liinavaatteita sek\u00e4 arkikamppeita etc., joita Ukraina-keskukseen ei en\u00e4\u00e4 oteta.<\/p>\n

PS. Banneri hortensia ja alla oleva uusi oliivipuu ostettiin viime perjantaina Bauhausista, jossa oltiin etsim\u00e4ss\u00e4 jotain ihan muuta kuin viherkasveja. Oliivipuun ruukku minulla oli ennest\u00e4\u00e4n, mutta puu on uusi – varsin edullinen (19.90 \u20ac) V\u00e4limeren tuulahdus kotiin. Ehk\u00e4 syksyll\u00e4 n\u00e4ette ruoka-annoksissani oman puun oliivituotannosta osan. \ud83d\ude00<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Oulujokisuisto on jo j\u00e4\u00e4st\u00e4 vapaa! N\u00e4in t\u00e4n\u00e4\u00e4n Rautasillan kupeessa v\u00e4st\u00e4r\u00e4kin. Vaikka oli kyll\u00e4 kylm\u00e4 (+ 5 C iltap\u00e4iv\u00e4n lopun py\u00f6r\u00e4lenkill\u00e4). Aurinko oli kirkas, – se ja v\u00e4stis tuntuivat hyv\u00e4lle. Hyv\u00e4\u00e4 oli my\u00f6s ruoka: Harri Syrj\u00e4sen uusinta One Pot -sarjassa on Carbona. SIis mukaelma Miilunpolttajan spaghettista. Se on Pehtoorin lemppari pasta, ainakin Italiassa. Siell\u00e4 se on ainakin kerran sy\u00f6t\u00e4v\u00e4. T\u00e4n\u00e4\u00e4n versioituna … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":42813,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1],"tags":[142],"class_list":["post-42811","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aiheeton","tag-carbonara","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/carbonara.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-b8v","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":37484,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/10\/syksy-maistuu-hyvalle\/","url_meta":{"origin":42811,"position":0},"title":"Syksy maistuu hyv\u00e4lle","author":"Reija","date":"25.10.2019","format":false,"excerpt":"Spaghetti alla carbonara\u00a0 Siit\u00e4 tuli t\u00e4m\u00e4n p\u00e4iv\u00e4n high light. Paljon muuta valoa ei ole ollutkaan. Valokuvia toki, tai siis digikuvia niin paljon, ett\u00e4 silmiss\u00e4 vilisee: Madeira muistoissa ja ruudulla, - ei valitettavissa viel\u00e4 kansioissa. P\u00e4iv\u00e4 on ollut pime\u00e4, sateinen, mutta mukavan l\u00e4mmin, ja keskip\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 sade piti v\u00e4h\u00e4n taukoa, mik\u00e4 mahdollisti\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Reseptit"","block_context":{"text":"Reseptit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/reseptit\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/pasta_carbonara_-5.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/pasta_carbonara_-5.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/pasta_carbonara_-5.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/pasta_carbonara_-5.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":42842,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/05\/mukavia-makuja-mukava-paiva\/","url_meta":{"origin":42811,"position":1},"title":"Mukavia makuja, mukava p\u00e4iv\u00e4","author":"Reija","date":"10.5.2022","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n vegep\u00e4iv\u00e4, mik\u00e4 ei kyll\u00e4 tarkoita mit\u00e4\u00e4n kevytt\u00e4 salaatin puputtamista, sill\u00e4 juusto tekee pastasta niin tuhdin, ett\u00e4 mist\u00e4\u00e4n kevytkeitti\u00f6st\u00e4 ei nyt ole kyse. Minusta kyll\u00e4 tuntuu nykyisin yleisemminkin, ett\u00e4 mun henk.koht. ruokaympyr\u00e4ss\u00e4 juustolla on poikkeuksellisen, jopa luvattoman suuri lohko. Ei p\u00e4iv\u00e4\u00e4 ilman juustoa, muodossa tai toisessa. T\u00e4n\u00e4\u00e4n juustona pecorino, joka\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/cacio-e-pepe.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/cacio-e-pepe.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/cacio-e-pepe.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/cacio-e-pepe.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":2402,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/02\/italialaiset-broilertaskut\/","url_meta":{"origin":42811,"position":2},"title":"Italialaiset broilertaskut","author":"Reija","date":"9.2.2009","format":false,"excerpt":"Reseptiikkaa pitk\u00e4st\u00e4 aikaa. Ja kaiken kukkuraksi broileria, johon suhtaudun periaatteessa hyvin varauksellisesti. No nyt kuitenkin tein italialaisia broilerfileit\u00e4. Helppoa, melko kevytt\u00e4, edullista ja nopeaa. Siis leikkaa broilerfileeseen viilto, melkein halki. Mausta suolalla ja mustapippurilla, laita taskuun viipale (puhveli)mozzarellaa, pari, kolme aurinkokuivattua tomaattia, jokunen basilikanlehti ja sulje tasku hammastikulla. Yksi file\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":17927,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/07\/office-paiva\/","url_meta":{"origin":42811,"position":3},"title":"Office-p\u00e4iv\u00e4","author":"Reija","date":"3.7.2013","format":false,"excerpt":"Kaikki alkoi siit\u00e4 kun huhtikuussa alkoi varmistua, ett\u00e4 p\u00e4\u00e4semme l\u00e4htem\u00e4\u00e4n Meksikoon: tein hotellivarausta Playa del Carmeniin ja hotelliin piti l\u00e4hett\u00e4\u00e4 skannattu kopio passin etusivusta. Yll\u00e4tyksekseni huomasin, ett\u00e4 passini on juuri vanhentunut. Siisp\u00e4 tekem\u00e4\u00e4n varausta poliisilaitokselle ja aika pian per\u00e4\u00e4n tuli poliisilaitokselta ilmoitus, ett\u00e4 ajokorttia varten on k\u00e4yt\u00e4v\u00e4 l\u00e4\u00e4k\u00e4rintarkastuksessa: siis sek\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"passi","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/passi1-528x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/passi1-528x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/passi1-528x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":17474,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/05\/pimea-keskiaika-ja-valoisat-haaveet\/","url_meta":{"origin":42811,"position":4},"title":"Pime\u00e4 keskiaika ja valoisat haaveet","author":"Reija","date":"21.5.2013","format":false,"excerpt":"P\u00e4\u00e4sykoep\u00e4iv\u00e4. Kysyttiin keskiajan kaupungeista ja ihmisten maailmankuvasta ja pyydettiin vertailemaan Suomen ja Englannin teollistumista. Nyt kun olen ensimm\u00e4iset 40 vastausta lukenut, ei mit\u00e4\u00e4n erityisen briljanttia ole viel\u00e4 eteen tullut. Mutta aloitinkin niist\u00e4, jotka l\u00e4htiv\u00e4t ensimm\u00e4isen\u00e4 pois. Toivoa sopii, ett\u00e4 vastaukset syvenev\u00e4t ja tiedollisesti ja tekstillisesti tanakoituvat, kunhan homma etenee. K\u00e4vin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"1","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/Hortensia_-3-531x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/Hortensia_-3-531x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/Hortensia_-3-531x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":18664,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/09\/yksinaisella-fotomaratonilla\/","url_meta":{"origin":42811,"position":5},"title":"Yksin\u00e4isell\u00e4 fotomaratonilla","author":"Reija","date":"5.9.2013","format":false,"excerpt":"Ei ainakaan voi syytt\u00e4\u00e4 s\u00e4\u00e4t\u00e4, jos tulos ei ole hyv\u00e4! Ihan mielet\u00f6n ilma, + 20 C viel\u00e4 illalla. Ja mahtava valo. V\u00e4h\u00e4n ennen viitt\u00e4 olin jo kaupungissa, ja sitten etsim\u00e4\u00e4n tulkintoja seuraaviin haasteisiin. Pasin haaste Kuopion fotomaratonilta: Kes\u00e4hattu,\u00a0Herkkua, Varjo, Kone, Kallis ja Punainen, ja sitten Tiinan vaikeat, kovin vaikeat, mutta\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Oulu"","block_context":{"text":"Oulu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/oulu\/"},"img":{"alt_text":"Fotomaraton","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/Fotomaraton-250x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42811","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42811"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42811\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/42813"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42811"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42811"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42811"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}