{"id":42560,"date":"2022-03-12T21:42:39","date_gmt":"2022-03-12T19:42:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=42560"},"modified":"2022-03-14T07:48:06","modified_gmt":"2022-03-14T05:48:06","slug":"italian-ikavaan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/03\/italian-ikavaan\/","title":{"rendered":"Italian ik\u00e4v\u00e4\u00e4n"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Cannellonit &#8211; nuo makaroniputket, joista voi tehd\u00e4 oivallista lasagnelta maistuvaa uuniruokaa. Miksen ole tehnyt niit\u00e4 vuosikausiin? &#8211; Koska noiden putkien t\u00e4ytt\u00e4mien jauhelihaseoksella on hidasta ja vaatii jonkinlaisia pipert\u00e4j\u00e4n hermoja, joita minulla ei todellakaan ole.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mutta t\u00e4n\u00e4\u00e4n. Italian ik\u00e4v\u00e4, reissun kaipuu, liian pitk\u00e4\u00e4n jatkunut ainaisten samojen ruokien kokkaaminen oli saavuttanut pisteen, jossa olin valmis vaikka t\u00e4ytt\u00e4m\u00e4\u00e4n cannelloneja. Ja sitten eteen sattuikin ohje, vinkki, jonka olisin suonut l\u00f6yt\u00e4v\u00e4ni jo vuosikymmeni\u00e4 sitten. &#8221;Laita l\u00f6ys\u00e4hk\u00f6 jauhelihamassa pursotinpussiin ja sen avulla t\u00e4yt\u00e4 cannellonit&#8221;! Mik\u00e4 siin\u00e4 on, etten t\u00e4llaista ollut itse\u00a0 keksinyt. T\u00e4m\u00e4n j\u00e4lkeen meill\u00e4 on cannelloja useamminkin. Lupaan kirjoittaa soveltamani ohjeen t\u00e4h\u00e4n huomenna&#8230;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?attachment_id=42557#main\" rel=\"attachment wp-att-42557\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-42557\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Italian_ikava-13.jpg\" alt=\"\" width=\"517\" height=\"800\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">T\u00e4n\u00e4\u00e4n oli tarve ja tilaus Italian keitti\u00f6n herkuille. Ei mit\u00e4\u00e4n erityishyv\u00e4\u00e4, mutta perusitalialaista.\u00a0 Antipastina patonkia ja punaista pestoa (Sokoksen herkun punainen pesto yll\u00e4tti aidolla maullaan) ja jotain niinkin ihmeellist\u00e4 kuin Insalata Capresea.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?attachment_id=42555#main\" rel=\"attachment wp-att-42555\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-42555\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Italian_ikava-11.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"765\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ja avasimme Franciacortan: Italian vastaus Champagnelle. <a href=\"https:\/\/www.alko.fi\/tuotteet\/501587\/Ca-del-Bosco-Cuv-e-Prestige-Franciacorta-44-Edizione-Extra-Brut\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Franciacorta Ca&#8217; del Bosco<\/a>\u00a0ei todellakaan ole mik\u00e4\u00e4n edullinen, mutta kyll\u00e4 se oli jokaisen euron arvoinen.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?attachment_id=42554#main\" rel=\"attachment wp-att-42554\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-42554\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Italian_ikava-10.jpg\" alt=\"\" width=\"533\" height=\"800\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Samppanjaryp\u00e4leist\u00e4 puristettu italialainen laatukuohuva on maultaan aika vahva, mik\u00e4 sopii minun makumaailmaani aivan mahdottoman hyvin.<\/p>\n<p>Hyv\u00e4 ruoka, parempi mieli! Onhan se ihan mahdottoman hyv\u00e4 mainosslogan, mutta my\u00f6s niin totta. Niin totta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cannellonit &#8211; nuo makaroniputket, joista voi tehd\u00e4 oivallista lasagnelta maistuvaa uuniruokaa. Miksen ole tehnyt niit\u00e4 vuosikausiin? &#8211; Koska noiden putkien t\u00e4ytt\u00e4mien jauhelihaseoksella on hidasta ja vaatii jonkinlaisia pipert\u00e4j\u00e4n hermoja, joita minulla ei todellakaan ole. Mutta t\u00e4n\u00e4\u00e4n. Italian ik\u00e4v\u00e4, reissun kaipuu, liian pitk\u00e4\u00e4n jatkunut ainaisten samojen ruokien kokkaaminen oli saavuttanut pisteen, jossa olin valmis vaikka t\u00e4ytt\u00e4m\u00e4\u00e4n cannelloneja. Ja sitten eteen sattuikin &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-42560","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-b4s","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":42561,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/03\/cannellonit-ja-niiden-tarina\/","url_meta":{"origin":42560,"position":0},"title":"Cannellonit ja niiden tarina","author":"Reija","date":"13.3.2022","format":false,"excerpt":"Eilen tein pitk\u00e4st\u00e4 aikaa cannelloneja, ja lupasin ohjeen niiden tekemiseksi kirjata t\u00e4n\u00e4\u00e4n. Alla ohje, ja my\u00f6s tarina cannelonien syntyhistoriasta. Cannellonit (La Festan tapaan) 400 g naudan jauhelihaa 1 rkl oliivi\u00f6ljy\u00e4 2 salottisipuli 2 valkosipulin kyntt\u00e4 2\u20133 porkkanaa 2 rkl punaista pestoa tai tomaattipyrett\u00e4 \u00bd ruukkua basilikaa 1 rkl kuivattua timjamia\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Italian_ikava-14.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Italian_ikava-14.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Italian_ikava-14.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Italian_ikava-14.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":43213,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/06\/lomabardiassa\/","url_meta":{"origin":42560,"position":1},"title":"Lombardiassa ruoan parissa","author":"Reija","date":"27.6.2022","format":false,"excerpt":"\u00a0 T\u00e4ss\u00e4 talomme etupiha. Sis\u00e4\u00e4nk\u00e4ynti on tuolta oikean nurkan takaa p\u00e4\u00e4dyst\u00e4. Meid\u00e4n huone vasemmassa yl\u00e4nurkassa. Toinen aamu Ca\u00b4 del Ventossa alkoi sekin yhteisell\u00e4 aamiaisella, t\u00e4n\u00e4aamuna aamiaisvuorossa Ty\u00e4r & J. Ja maltoimme jo istua yhdess\u00e4 rauhassa v\u00e4h\u00e4n kauemmin talon terassilla nauttien l\u00e4mpim\u00e4st\u00e4 aamusta, hedelmist\u00e4, erinomaisen hyvist\u00e4 kirsikoista ja viiniryp\u00e4leist\u00e4, maalaisleiv\u00e4st\u00e4, leikkeleist\u00e4,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Lombardia&quot;","block_context":{"text":"Lombardia","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/reissut\/lombardia\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Vento_3-43.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Vento_3-43.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Vento_3-43.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Vento_3-43.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":4343,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/09\/vapaalauantai\/","url_meta":{"origin":42560,"position":2},"title":"Vapaalauantai","author":"Reija","date":"12.9.2009","format":false,"excerpt":"P\u00e4\u00e4sin t\u00e4n\u00e4\u00e4n ulos. P\u00e4\u00e4sin lenkille. Rannassa olo oikeasti tuulestatemmattu. Kova, raikas tuuli tuntui viikon sis\u00e4ll\u00e4, nuhjussa, kiireess\u00e4, flunssassa\u00a0 olleilla kasvoilla ihanalta. Oli hyv\u00e4 hengitt\u00e4\u00e4! Merkillisen dramaattinen taivaankaari, sinisen kaikki s\u00e4vyt (kuva suurenee klikkaamalla) tekiv\u00e4t monta y\u00f6t\u00e4 huonosti nukkuneelle kropalle ja mielelle hyv\u00e4\u00e4. Lepoa liikkeess\u00e4. Aamup\u00e4iv\u00e4n asioidenhoitelokierroksella k\u00e4vin my\u00f6s hautausmaalla. Enk\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"tuulessa","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/09\/tuulessa-500x378.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":44729,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2023\/02\/fredrikan\/","url_meta":{"origin":42560,"position":3},"title":"Fredrikan p\u00e4iv\u00e4n aattona","author":"Reija","date":"4.2.2023","format":false,"excerpt":"Porvoosta - Fredrika on varmasti t\u00e4st\u00e4 kulkenut ... Huomenna on Runebergin p\u00e4iv\u00e4. T\u00e4n\u00e4 vuonna min\u00e4 viet\u00e4n nimenomaan Fredrika Runebergin p\u00e4iv\u00e4\u00e4. Kaikki ansaittu kunnia miehelleenkin, mutta kyll\u00e4 nyt pieni (eik\u00e4 niin pienik\u00e4\u00e4n) feministi minussa kehottaa nauttimaan Runebergin torttuja nimenomaan Fredrikan muistolle ja kunniaksi. H\u00e4nen arvostuksensa nousi entisest\u00e4\u00e4n, kun kuuntelin viikolla Fredrikan\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Historiaa&quot;","block_context":{"text":"Historiaa","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/historiaa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/porvoo-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/porvoo-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/porvoo-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/porvoo-2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":2683,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/03\/kulttuurien-sekamelskaa\/","url_meta":{"origin":42560,"position":4},"title":"Kulttuurien sekamelskaa","author":"Reija","date":"5.3.2009","format":false,"excerpt":"Viimeisen\u00e4 kokonaisena p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 ihan kev\u00e4t. Siisp\u00e4 aamup\u00e4iv\u00e4k\u00e4velylle Downtowniin. Ensin pieni Italia: italialaisten siirtolaisten oma kaupunginosa on kutistunut pieneksi Chinatownin keskell\u00e4, mutta halusimme silti sen n\u00e4hd\u00e4. Pienen hetken saattoi luulla olevansa Roomassa: kauppojen ikkunoissa Veneton viinej\u00e4 ja prosciuttoa, ristoranteja ja pasticcerioita vieri vieress\u00e4. Little Italyssa oli p\u00f6yd\u00e4t katettuina ulos. L\u00e4mmint\u00e4 oli\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Little Italy","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/03\/little-italy-405x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":30822,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/05\/ystavani-kirja\/","url_meta":{"origin":42560,"position":5},"title":"Yst\u00e4v\u00e4ni-kirja","author":"Reija","date":"29.5.2017","format":false,"excerpt":"Kerroinhan pari viikkoa sitten l\u00f6yt\u00e4neeni blogien maailmasta sellaisen \u201dBloggaajan yst\u00e4v\u00e4ni-haasteen\". Yst\u00e4v\u00e4ni-kirja varmaan melkein jokaisella alakouluik\u00e4isell\u00e4 (tyt\u00f6ll\u00e4) on ollut, minullakin. Etsinp\u00e4 omani kun ajattelin ett\u00e4 voisin k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 kuvituksena... Pitk\u00e4\u00e4n aikaan pikkuista kirjasta en ollutkaan lueskellut. Pari juttua kirjassa\u00a0minua v\u00e4h\u00e4n h\u00e4mm\u00e4stytt\u00e4\u00e4: ensinn\u00e4kin, etten kahta kirjaan kirjoittanutta, ik\u00e4ist\u00e4ni tytt\u00f6\u00e4, edes muista. He eiv\u00e4t\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Historiaa&quot;","block_context":{"text":"Historiaa","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/historiaa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/444.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/444.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/444.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/444.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42560","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42560"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42560\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42560"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42560"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42560"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}