{"id":42267,"date":"2022-01-13T20:48:03","date_gmt":"2022-01-13T18:48:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=42267"},"modified":"2022-01-13T20:48:03","modified_gmt":"2022-01-13T18:48:03","slug":"tex-mexia-kotona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/01\/tex-mexia-kotona\/","title":{"rendered":"Tex-mexi\u00e4 kotona"},"content":{"rendered":"

Ja juuri t\u00e4n\u00e4\u00e4n kun meid\u00e4n perheen ”pikkuisen meksikaani” tytt\u00e4remme l\u00e4hti – niin iloissaan ja tyytyv\u00e4isen\u00e4 – J:ns\u00e4 kanssa kohti pohjoista, ainakin kuukaudeksi Hangasojalle, meill\u00e4 oli kokeilussa Nacho Mexican OnePot pasta. Harri Syrj\u00e4sen (@Harrisyrj\u00e4nen<\/a>) pastapoteista on tullut meid\u00e4n ruokalistalle jokaviikkoinen vieras – t\u00e4n\u00e4\u00e4n p\u00e4\u00e4dyin siihen v\u00e4h\u00e4n vahingossa, kun tulin kotiin vasta paljon ohi meid\u00e4n normiruoka-ajan. Ei ollut oikein inspiraatioa tai ajatuksia omasta takaa. T\u00e4m\u00e4 onkin oikein hyv\u00e4, nopea, helppo, mielt\u00e4 ja kehoa l\u00e4mmitt\u00e4v\u00e4, ruoka.<\/p>\n

V\u00e4h\u00e4n soveltelin: lieventelin mausteisuutta (vatsani ja Pehtoorin vuoksi \ud83d\ude42 ) v\u00e4hent\u00e4m\u00e4ll\u00e4 korianterin m\u00e4\u00e4r\u00e4n puoleen (sen voi kyll\u00e4 halutessaan vaikka j\u00e4tt\u00e4\u00e4 kokonaankin pois, toteaa Syrj\u00e4nen kommenteissaan) ja vaihtamlla jalapenon punaiseen mietoon chiliin ja lis\u00e4sin cheddaria lautaselle viel\u00e4 enemm\u00e4n kuin annoskuvassa on.<\/p>\n

Nacho Mexican OnePot pasta<\/h3>\n

300g naudan jauhelihaa<\/em>
\n300g bavette spagettia<\/em>
\n2 rkl oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/em>
\n1 sipuli<\/em>
\n2 valkosipulinkyntt\u00e4<\/em>
\n1-2 tuoretta jalapenoa<\/em>
\n1 pussi Taco-mausteseos<\/em>
\n1,5 dl paseerattua tomaattia<\/em>
\n1 l mietoa lihalient\u00e4<\/em>
\nPikku nippu korianteria<\/em>
\n60 g cheddarjuustoraastetta<\/em>
\n2 rkl creme fraichea<\/em>
\nNachoja kourallinen<\/em>
\nSuolaa ja mustapippuria<\/em><\/p>\n

Paista jauheliha oliivi\u00f6ljyss\u00e4, lis\u00e4\u00e4 pilkottu sipuli, valkosipuli ja jalopenot. <\/em>
\nPaista viel\u00e4 hetki ja lis\u00e4\u00e4 taco mausteseos. <\/em>
\nLis\u00e4\u00e4 paseerattu tomaatti ja lihaliemi. Kiehauta ja lis\u00e4\u00e4 spagetti. <\/em>
\nMausta suolalla ja pippurilla. Lis\u00e4\u00e4 korianteri. <\/em>
\nKeit\u00e4 hiljaa hymyillen noin 15 min kunnes pasta on kyps\u00e4\u00e4. <\/em>
\nNosta annos lautaselle ja lis\u00e4\u00e4 p\u00e4\u00e4lle creme fraichea, cheddaria, nachoja ja korianteria.<\/em><\/p>\n

T\u00e4m\u00e4 OnePot on \u00e4\u00e4nestetty parhaaksi n\u00e4ist\u00e4 Syrj\u00e4sen pastajutuista, mutta ei meill\u00e4 ylt\u00e4nyt edes hopealle. Ehk\u00e4 olemme jo niin kyll\u00e4ytettyj\u00e4 tex-mex -sapuskalla, ett\u00e4 t\u00e4m\u00e4 ei siksi p\u00e4\u00e4ssyt k\u00e4rkikaksikkoon.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/h3>\n

Koodarit l\u00e4htiv\u00e4t Hangasojalle et\u00e4t\u00f6ihin, gradun tekoon, nauttimaan keskitalven hiljaisuudesta, odottamaan uuden kodin valmistumista, – ja koronaa pakoon kun me nyt Pehtoorin kanssa siirsimme oman ”talvilomamme” Lapissa vietett\u00e4v\u00e4ksi hamaan tulevaisuuteen.<\/p>\n

Nuoret v\u00e4h\u00e4n miettiv\u00e4t, kuinkahan k\u00e4y kolmannen rokotteen saaminen kanssa, kun nyt ovat pois kotipaikkakunnaltaan, mutta selvisikin, ett\u00e4 helpommin saavat sen kuin jos olisivat Helsingiss\u00e4. Ivalossa on joka p\u00e4iv\u00e4 kaikilla halukkailla yli 12-vuotialla mahdollisuus hakea rokotus – jonottamatta – arkisin 9 – 12 ja 13-15 v\u00e4lisen\u00e4 aikana. Aikoivat huomenna ajella Ivaloon hankkimaan viikon ruokatarpeet ja Modernat!<\/p>\n

 <\/p>\n

Kaverin Insta-tililt\u00e4 poimin t\u00e4llaisen<\/h3>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ja juuri t\u00e4n\u00e4\u00e4n kun meid\u00e4n perheen ”pikkuisen meksikaani” tytt\u00e4remme l\u00e4hti – niin iloissaan ja tyytyv\u00e4isen\u00e4 – J:ns\u00e4 kanssa kohti pohjoista, ainakin kuukaudeksi Hangasojalle, meill\u00e4 oli kokeilussa Nacho Mexican OnePot pasta. Harri Syrj\u00e4sen (@Harrisyrj\u00e4nen) pastapoteista on tullut meid\u00e4n ruokalistalle jokaviikkoinen vieras – t\u00e4n\u00e4\u00e4n p\u00e4\u00e4dyin siihen v\u00e4h\u00e4n vahingossa, kun tulin kotiin vasta paljon ohi meid\u00e4n normiruoka-ajan. Ei ollut oikein inspiraatioa tai ajatuksia … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-42267","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-aZJ","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":34867,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/09\/syksya-monin-tavoin\/","url_meta":{"origin":42267,"position":0},"title":"Syksy\u00e4 monin tavoin","author":"Reija","date":"20.9.2018","format":false,"excerpt":"On rankkasade, on luvannut ukkostakin. Ja juuri kun 10 minuuttia sitten palailimme bussilla kaupungista, oli kaunis, liki t\u00e4ysikuu taivaalla. Nyt vain tummia pilvi\u00e4. T\u00e4m\u00e4 p\u00e4iv\u00e4 on ollut vaihtuvien kelien p\u00e4iv\u00e4. Voxissa saimme olla valmistujaissamppanjalla. \u00c4\u00e4rimm\u00e4isen - meid\u00e4n kannaltamme oikein mukavan - pienimuotoiset, juttelevat DI-valmistujaisjuhlat k\u00e4vimme muutaman lasillisen \u00e4\u00e4rell\u00e4 nauttimassa. Kyll\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Ceydon.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Ceydon.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Ceydon.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Ceydon.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":22280,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2014\/08\/suomen-ja-meidan-luonto-paiva\/","url_meta":{"origin":42267,"position":1},"title":"Suomen ja meid\u00e4n luonto -p\u00e4iv\u00e4","author":"Reija","date":"30.8.2014","format":false,"excerpt":"Elinvoimaisuus ja onnellisuus kohenevat retkill\u00e4 Suomen kansallispuistoihin ja muihin laadukkaisiin luontokohteisiin, osoittaa Mets\u00e4hallituksen t\u00e4n\u00e4\u00e4n julkaistu selvitys. K\u00e4vij\u00f6iden kokemia luontoilun psyykkisi\u00e4, sosiaalisia ja fyysisi\u00e4 vaikutuksia ei ole ennen tutkittu Suomessa n\u00e4in laajasti. Erityisesti ruuhkavuosi-ik\u00e4isten, naisten ja lasten hyvinvointi kasvaa luonnossa.\u00a0 Toissap\u00e4iv\u00e4n\u00e4 Mets\u00e4hallituksen julkistama tutkimustulos KLIKS\u00a0on helppo allekirjoittaa. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Tuossa illansuussa saunaan\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Lappi"","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"IMG_0032","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/IMG_0032-600x327.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/IMG_0032-600x327.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/IMG_0032-600x327.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":22641,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2014\/10\/nuorten-ystavyys\/","url_meta":{"origin":42267,"position":2},"title":"Nuorten yst\u00e4vyys","author":"Reija","date":"10.10.2014","format":false,"excerpt":"T\u00f6iss\u00e4 ei paljon ket\u00e4\u00e4n t\u00e4n\u00e4\u00e4n. Min\u00e4 nyt olin jo seitsem\u00e4n j\u00e4lkeen, ja mik\u00e4 rauha koko p\u00e4iv\u00e4n! Tulikin sitten oikein urakalla luettua opinn\u00e4ytteit\u00e4 ja niiden aihioita. Ja sellainen sis\u00e4\u00e4nrakennettu systeemi minussa on, ett\u00e4 kun sade piiskaa ikkunalautoihin, kun ty\u00f6huoneessa on sopiva h\u00e4m\u00e4r\u00e4, eik\u00e4 ulos, ulkoilemaan ole kaipuuta, niin uppoan ja viihdyn\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"anne 1","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/anne-1-485x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":24020,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/03\/vahan-on-paljon-2\/","url_meta":{"origin":42267,"position":3},"title":"V\u00e4h\u00e4n on paljon","author":"Reija","date":"4.3.2015","format":false,"excerpt":"Hiljaista, mustavalkoista, takkatulen \u00e4\u00e4ress\u00e4 l\u00e4mmint\u00e4. Mukavaa yksinoloa, melkoista v\u00e4sy\u00e4, hillit\u00f6n nuha, ehk\u00e4 jopa v\u00e4h\u00e4n kuumettakin, p\u00e4\u00e4 raskas. Aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 vanhojen herrojen puheluita ja s\u00e4hk\u00f6posteja - toivoivat tapaavansa minut, - mikseiv\u00e4t nuoret miehet soita tai s\u00e4hk\u00f6posteile ja toivo tapaavansa? :) L\u00e4mmitin sitten saunankin. Rantasaunan lempe\u00e4t l\u00f6ylyt\u00a0helpottivat hetkeksi oloa. \u00c4idille puhelu(ita), nuorten ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Lappi"","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"lunta-3-2","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/lunta-3-2-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/lunta-3-2-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/lunta-3-2-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":26574,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/10\/pikkuserkukset-kastajaisissa\/","url_meta":{"origin":42267,"position":4},"title":"Pikkuserkukset kastajaisissa","author":"Reija","date":"18.10.2015","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n on ollut kastejuhlap\u00e4iv\u00e4. Olimme Muhoksella kun meid\u00e4n kummitytt\u00f6mme kuopuksen kastajaisia vietettiin. Pehtoorin sisarentytt\u00e4ren perheeseen syntyi elokuun lopussa kaksivuotiaalle isoveljelle sisar, ja meid\u00e4n Juniori ja Mini\u00e4 olivat t\u00e4n\u00e4\u00e4n kummeina, joten min\u00e4 sain sylitell\u00e4 Tahvoa. (Aapeli taitaa olla pojalle parempi \"bloginimikin\", sill\u00e4 me h\u00e4nt\u00e4\u00a0nykyisin aika usein kutsumme \"oikeassakin el\u00e4m\u00e4ss\u00e4\"). Muuten meill\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Isovanhemmuus"","block_context":{"text":"Isovanhemmuus","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/isovanhemmuus\/"},"img":{"alt_text":"Olivian kastajaiset_-5","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Olivian-kastajaiset_-5-415x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":43486,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/08\/mokkieloa-sateisena-lauantaina\/","url_meta":{"origin":42267,"position":5},"title":"M\u00f6kkieloa sateisena lauantaina","author":"Reija","date":"6.8.2022","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n kaksi olennaista juttua: kun kerran lupasi sadetta iltap\u00e4iv\u00e4ksi p\u00e4\u00e4timme, ett\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n ON se aiottu Tuulentuvan siivousp\u00e4iv\u00e4. Toinen t\u00e4rke\u00e4 juttu se, ett\u00e4 ehdin viel\u00e4 \u201daamumets\u00e4\u00e4n\u201d \u2013 hain l\u00e4himets\u00e4st\u00e4 niin paljon kehn\u00e4sieni\u00e4 ja ja isohaperoita, ett\u00e4 niist\u00e4 riitti ruoaksi asti. Tein (el\u00e4m\u00e4ni eka kertaa) sienilasagnea. Soveltelin omaa porolasagne-ohjettani, poron tilalla \"pannulla\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "M\u00f6kkiel\u00e4m\u00e4\u00e4"","block_context":{"text":"M\u00f6kkiel\u00e4m\u00e4\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/mokkielamaa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/1-13.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/1-13.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/1-13.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/1-13.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/1-13.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42267","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42267"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42267\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42267"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42267"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42267"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}