{"id":42150,"date":"2021-12-18T20:20:25","date_gmt":"2021-12-18T18:20:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=42150"},"modified":"2021-12-18T21:00:06","modified_gmt":"2021-12-18T19:00:06","slug":"viinia-maailmanlaidalta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2021\/12\/viinia-maailmanlaidalta\/","title":{"rendered":"Viini\u00e4 maailmanlaidalta"},"content":{"rendered":"

Palatakseni eiliseen: tasting ja ruoka olivat v\u00e4hint\u00e4\u00e4kin erikoiset.<\/p>\n

”Viinej\u00e4 maailman laidoilta” tarkoitti valkoviinej\u00e4 Japanista ja Gruusiasta (Georgia), punaviinej\u00e4 Etel\u00e4-Amerikasta (Bolivia, Meksiko ja Peru) sek\u00e4 niinkin oudoista viinimaista kuin Montenegro, Syyria ja Ruotsi. Maistelun alussa oli kuohuva Brasiliasta ja lopussa j\u00e4lkiruokaviini Golanin kukkuloilta. Ainakin ne her\u00e4ttiv\u00e4t keskustelua: yht\u00e4 lailla h\u00e4mm\u00e4stely\u00e4 ja puistatuksia kuin my\u00f6s ilahtunutta hyv\u00e4ksynt\u00e4\u00e4.<\/p>\n

Valkoviinein\u00e4 oli kaksi todella erikoista viini\u00e4, erikoisista ryp\u00e4leist\u00e4: japanilainen Soryu-viini koshu-ryp\u00e4leest\u00e4 (illan kolmanneksi kallein viini 34,86 \u20ac) ja Rkatsiteli-ryp\u00e4leest\u00e4 Gruusiassa tehty viini, joka sai kyseenalaisen kunnian olla viinikerhomme 30-vuotisen taipaleen surkeimmat pisteet saanut viini: tyly tuomio oli vain 5,8 pistett\u00e4 (asteikko 4 -10)\u00a0 ja pullollinen joutui viem\u00e4riin maistelutilkkasten j\u00e4lkeen. Tbilvino Qvevris-Rkatsiteli<\/a> on siis se, jota viimeiseksi suosittelemme.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Kolmen punaviinin sokkomaistelun ensimm\u00e4iseen sarjaan olin valinnut ja hankkinut viinej\u00e4 Etel\u00e4-Amerikasta. Sielt\u00e4h\u00e4n suomalaisten lempiviinej\u00e4 tulee paljon; eilen ei kuitenkaan yht\u00e4k\u00e4\u00e4n chilel\u00e4ist\u00e4, vaan viinit olivat Boliviasta, Meksikosta ja Perusta<\/a>.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Aikansa haarukoituaan-\u00a0 ja kun kerroin, ett\u00e4 kolme viini\u00e4 ovat samalta mantereelta – maistelijat p\u00e4\u00e4tyiv\u00e4t aivan oikein arvelemaan viinien olevan kotoisin l\u00e4mpim\u00e4st\u00e4 Etel\u00e4-Amerikasta. Bolivialainen merlot-, caberbet sauvignon-, syrah-viini sai eniten my\u00f6nteisi\u00e4 kommentteja. Sit\u00e4h\u00e4n voisi nimens\u00e4 perustella harkita jopa jouluviiniksikin: La Concepcion<\/a> tarkoittaa Neitsyt Marian perisynnit\u00f6nt\u00e4 siki\u00e4mist\u00e4. Kaikkinensa n\u00e4m\u00e4 kolme todettiin ihan kelvollisiksi, hyviksi perusviineiksi, ja erityisesti ruokaviineiksi. Pisteet 8+ – 8.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

J\u00e4lkimm\u00e4inen kolmen punaviinin sarja olikin sitten viel\u00e4 erikoisempi: Montenegro, Syyria ja Ruotsi.<\/p>\n

J\u00f6\u00f6teporilainen barbera? Mit\u00e4 ihmett\u00e4? Sit\u00e4h\u00e4n sit\u00e4 sitten mietittiin! Kolmenkympin Common People 2020<\/a> on hyvin italialaisen oloinen; se onkin italialaisista ryp\u00e4leist\u00e4 Ruotsissa tehty viini. Melkoinen kuriositeetti, ruma etiketti, mutta ei ollenkaan huono (pisteiden keskiarvo 8, tosin hajontaa oli seiskasta ysiin).<\/p>\n

Ja Syyrian viinintuotanto? Kuinkas moni on siihen perehtynyt? Nelj\u00e4ll\u00e4 kympill\u00e4 sai hyv\u00e4\u00e4, voimakasta CB-Merlot-Syrah -viini\u00e4. Mutta ei se niin hyv\u00e4\u00e4 ollut, ett\u00e4 toiste ostettaisiin, saatikka ett\u00e4 tuota hintaa maksettaisiin, mutta kun kustannukset jaetaan porukalla ja halua kokeilla ja oppia on suuri, niin kyll\u00e4 t\u00e4m\u00e4kin kannatti hankkia.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Montenegron viini on ihan kelpo, aika italialaisen oloinen erikoisesta vranac-ryp\u00e4leest\u00e4 tehty punaviini. Ei taida olla saatavilla en\u00e4\u00e4 mist\u00e4\u00e4n.<\/p>\n

Kaiken kaikkiaan eilisten viinien saatavuus ei ole ihan helpoin juttu. Olen ker\u00e4illyt n\u00e4it\u00e4 Alkosta melkein pari vuotta: ”erikoiserist\u00e4” ja ”Muut maat” -hyllyst\u00e4 olen katsellut ”kummallisuuksia” ja ostanut kerholle jemmaan. Nyt niit\u00e4 oli tarpeeksi, melkein liikaakin, maistelun j\u00e4rjest\u00e4miseksi. Mukavahan t\u00e4mm\u00f6isi\u00e4 oli testailla, porukalla mietti\u00e4 ja kummastella. Mutta tuskin Ruotsi tai Syyria koskaan tulevat olemaan lemppari-viinintuottajamaitani. \ud83d\ude42 Jouluna on hyv\u00e4 palata Italian, Australian ja USAn viinien maailmaan.<\/p>\n

J\u00e4lkk\u00e4riksi tarjolla olleen italialaisen kuivakakun keralle oli tilkat j\u00e4lkiruokaviini\u00e4: Golanin kukkuloilta!!! poimituista j\u00e4\u00e4tyneist\u00e4 gew\u00fcrztraminer-ryp\u00e4leist\u00e4 puristetusta Yarden Heightswine 2017<\/a> -viinist\u00e4 tyk\u00e4ttiin. Se oli makea, silti raikas. Pieni pullo (0,375 cl) maksaa 25 \u20ac, joten ei mik\u00e4\u00e4n halpa ostos. Mutta lahjaviiniksi voisi sopia.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Melkoinen m\u00e4\u00e4r\u00e4 maisteltavia, eiv\u00e4tk\u00e4 kaikki pullot suinkaan tyhjentyneet, meille j\u00e4i kastike- ja pataviinej\u00e4 pullojen pohjille, n\u00e4in siit\u00e4 huolimatta, ett\u00e4 maistelukierroksen j\u00e4lkeen jaoimme viinej\u00e4 my\u00f6s ruoalle. Menun olin koettanut tarinallistaa menun viiniteeman mukaisesti<\/p>\n

Makuja maailman laidoilta<\/strong><\/p>\n

Terveisi\u00e4 J\u00e4\u00e4merelt\u00e4
\n<\/strong>\u2013 saaristolaisleip\u00e4, kuningasrapumajoneesi, surimia, kaviaaria<\/p>\n

Lapin makumuistoja
\n<\/strong>\u00a0\u2013 suolasienisalaattia ruotsalaisen rieskan kera<\/p>\n

Etel\u00e4-Amerikan ruokaa
\n<\/strong>\u2013 Aji de Gallina – perulainen tulinen kana, paprikaa, perunaa ja kananmunia<\/p>\n

Skandinavia ja Ranska kohtaavat
\n<\/strong>\u2013 piparit ja roquefortvaahto<\/p>\n

Maustekakkua Italian tapaan
\n<\/strong>\u00a0\u2013 pistaaseja, lime\u00e4 ja valkosuklaat<\/p>\n

Alkupaloina oli pieni\u00e4 leip\u00e4si\u00e4: j\u00e4\u00e4meren salaatin ostin valmiina Hallista Pekurilta. P\u00e4\u00e4lle Cavi Artia<\/a> (merilev\u00e4valmiste, n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 ja (v\u00e4h\u00e4n) maistuu m\u00e4dille) ja rucolanversoja.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

P\u00e5genin H\u00f6n\u00f6-rieskaset<\/a> ovat hyv\u00e4 alusta monille leip\u00e4ruoille, rucola ja sienisalaatti olivat passeli p\u00e4\u00e4llyste.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ja sitten p\u00e4\u00e4ruoka. Kyll\u00e4 minulla kesti l\u00f6yt\u00e4\u00e4 illan teemaan sopiva tarjottava! Lopulta perulainen kansallisruoka Aji de Gallina<\/a> valikoitui! Minun versioni ei ole kovin tulinen, mutta sopi hyvin n\u00e4ille rustiikkisille viineille. Se on v\u00e4h\u00e4n sellainen ”alkuruoka, p\u00e4\u00e4ruoka, j\u00e4lkiruoka samassa annoksessa” -ruoka. Sipulia ja paprikaa, leip\u00e4\u00e4, broileria ja kondensoitua, makeaa maitoa!! Mutta se on hyv\u00e4\u00e4! Netist\u00e4 l\u00f6ytyy jos jonkilaisia versioita ja resepteiss\u00e4 on monia muunnoksia, – en l\u00f6yt\u00e4nyt yht\u00e4k\u00e4\u00e4n suomenkielist\u00e4, joten lopulta soveltelin oman versioni. Koetan huomenissa sen t\u00e4h\u00e4n lis\u00e4t\u00e4. Se voisi olla vaikka vuodenvaihteen ruoka?<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ja j\u00e4lkk\u00e4ri? – Minun leivinjauhes\u00e4hl\u00e4yksest\u00e4ni<\/a> huolimatta kakku olikin oikein hyv\u00e4\u00e4. ”Tuhtia tavaraa”, kuten yksi maistelijoista totesi. Oikein hyvin valkosuklainen pistaasikakku<\/a> sopii vaikka joulup\u00f6yd\u00e4n j\u00e4lkk\u00e4riksi, ja kuten alkuper\u00e4isohjeessa todetaan, puolimakea samppanja olisi varmasti mit\u00e4 hienoin pari t\u00e4lle kakulle. Ei siit\u00e4 paljon j\u00e4\u00e4nyt…<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Melkoinen makumuistojen kirjo! Oli hyv\u00e4 ilta. Hyv\u00e4 mieli ja maku j\u00e4i.<\/p>\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Palatakseni eiliseen: tasting ja ruoka olivat v\u00e4hint\u00e4\u00e4kin erikoiset. ”Viinej\u00e4 maailman laidoilta” tarkoitti valkoviinej\u00e4 Japanista ja Gruusiasta (Georgia), punaviinej\u00e4 Etel\u00e4-Amerikasta (Bolivia, Meksiko ja Peru) sek\u00e4 niinkin oudoista viinimaista kuin Montenegro, Syyria ja Ruotsi. Maistelun alussa oli kuohuva Brasiliasta ja lopussa j\u00e4lkiruokaviini Golanin kukkuloilta. Ainakin ne her\u00e4ttiv\u00e4t keskustelua: yht\u00e4 lailla h\u00e4mm\u00e4stely\u00e4 ja puistatuksia kuin my\u00f6s ilahtunutta hyv\u00e4ksynt\u00e4\u00e4. Valkoviinein\u00e4 oli kaksi todella erikoista … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[17,93],"tags":[],"class_list":["post-42150","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ruoka_ja_viini","category-viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-aXQ","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":43780,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/10\/erilaisia-hetkia-tuokioita\/","url_meta":{"origin":42150,"position":0},"title":"Erilaisia hetki\u00e4, tuokioita","author":"Reija","date":"1.10.2022","format":false,"excerpt":"Brunssiaamiainen: smoothiet (pieni lasillinen kyselem\u00e4tt\u00e4 millaista haluttaisiin), hedelm\u00e4-marjalajitelmat (pensasmustikoita ja viiniryp\u00e4leit\u00e4), laaja (rieskaa, kauraleip\u00e4\u00e4) leip\u00e4valikoima, erilaisia jukurtteja (maustamaton, mansikka), leikkeletarjotin (kinkku-, juusto-, kurkkuviipaleita), haluttaessa (ei haluttu, pl. Pehtoori) puuroa ja juomavalikoima (vett\u00e4, mehua, rasvatonta ja kevyt maitoa, kahvia, kaakaota) ja parasta seuraa. Meill\u00e4 aamiaisp\u00f6yd\u00e4n \u00e4\u00e4ress\u00e4 my\u00f6s pari vierasta\/rakasta. Aikamme muksujen\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_20221001_195902.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_20221001_195902.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_20221001_195902.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_20221001_195902.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_20221001_195902.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_20221001_195902.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":29492,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/10\/perheen-kesken-viineja-maistellen\/","url_meta":{"origin":42150,"position":1},"title":"Perheen kesken viinej\u00e4 maistellen","author":"Reija","date":"22.10.2016","format":false,"excerpt":"Viininmaistiaiset, - sellaista ohjelmaa nuoret\u00a0pyysiv\u00e4t t\u00e4lle p\u00e4iv\u00e4lle. On ollut jo pitk\u00e4\u00e4n puhetta, ett\u00e4 haluaisivat oppia tuntemaan viinej\u00e4, erottamaan ryp\u00e4leit\u00e4 toisistaan. Juniorihan nyt tiet\u00e4\u00e4 samppanjoista paljon enemm\u00e4n kuin me, ja viinej\u00e4 ovat molemmat jo varmasti puolenkymment\u00e4 vuotta ruoan kanssa nauttineet, ja juhlissa kavereiden kanssakin nauttivat mielummin viini\u00e4 kuin v\u00e4kevi\u00e4. Olut tai\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"1-17","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/1-17-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/1-17-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/1-17-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":44846,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2023\/02\/sokkomaistelu-talvikyla\/","url_meta":{"origin":42150,"position":2},"title":"Sokkomaistelu, Talvikyl\u00e4","author":"Reija","date":"19.2.2023","format":false,"excerpt":"Palatakseni viel\u00e4 eiliseen ... Eilisen sokkomaistelutestin (ja illallisen) viinit Taas kerran tuli todettua, ett\u00e4 viinien maailma on loputtoman oppimisen matka. Selv\u00e4stikin ryp\u00e4le-teema on oikeastaan aina hyv\u00e4 vaihtoehto, jollei muuta keksi.\u00a0 Albari\u00f1o-ryp\u00e4le on toisessa kotimaassaan, Portugalissa Albarinho, ja sit\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n mm. Vinho verde -viineiss\u00e4. Espanjassa ryp\u00e4le on Luoteis-Espanjan Rias Baixas-alueella, ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/sokkomaistelu-e1676830522536.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":24795,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/06\/viineja-maisteltua\/","url_meta":{"origin":42150,"position":3},"title":"Viinej\u00e4 maisteltua","author":"Reija","date":"15.6.2015","format":false,"excerpt":"Virtuaaliviinipruuvi kakkosessa oli kaksi italaista, kohtuuhintaista viini\u00e4, joista Passimo on t\u00e4m\u00e4n kev\u00e4\u00e4n tulokkaita Alkon hyllyill\u00e4 ja Mezzacorona on ollut siell\u00e4 kauan. Mezzacorona on 100 prosenttinen gewurztraminer-ryp\u00e4leest\u00e4 tehty viini. Ryp\u00e4le on yleens\u00e4 (Saksassa ja Ranskan Alsacessa tuotettuna) aika mausteinen, liki parfyyminen, - hyv\u00e4ss\u00e4 ja pahassa, mutta t\u00e4ss\u00e4 viiniss\u00e4 ryp\u00e4leen\u00a0ominaispiirre ei ole\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Viiniasiaa","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Viiniasiaa-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Viiniasiaa-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Viiniasiaa-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":35656,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/12\/viineja-joulupoytaan-jouluviinisuositukset-2018\/","url_meta":{"origin":42150,"position":4},"title":"Viinej\u00e4 joulup\u00f6yt\u00e4\u00e4n – jouluviinisuositukset 2018","author":"Reija","date":"20.12.2018","format":false,"excerpt":"Jouluviinisuosituksia pian jo\u00a0pari vuosikymment\u00e4. Perinteist\u00e4 on hyv\u00e4 pit\u00e4\u00e4 kiinni. \u00a0 Kauppalappu viiniostoksille\u00a0 Perinteisesti suositusteni lista on alkanut kommenteilla gl\u00f6geist\u00e4. Niin nytkin. T\u00e4n\u00e4 vuonna olemme testanneet vain Blossan ja Loimun vuosikertagl\u00f6git. Ja molemmat ovat olleet meist\u00e4 poikkeuksellisen hyvi\u00e4, ja molemmat aika v\u00e4h\u00e4n \"perinteiselt\u00e4\" gl\u00f6gilt\u00e4 maistuvia. Varsinkin Blossan italialaisia vaikutteita omaava \"sitruuna-gl\u00f6gi\"\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Joulu"","block_context":{"text":"Joulu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/joulu\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Aperol-gl%C3%B6gi-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Aperol-gl%C3%B6gi-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Aperol-gl%C3%B6gi-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Aperol-gl%C3%B6gi-2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":10561,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/02\/juusto-viini-illan-antia\/","url_meta":{"origin":42150,"position":5},"title":"Juusto-viini-illan antia","author":"Reija","date":"3.2.2011","format":false,"excerpt":"Juuston ja viinin - ja hillojen - oivaltavasta ja onnistuneesta yhdist\u00e4misest\u00e4 pidetty juusto-viini-ilta eilen oli aikas onnistunut. Meit\u00e4 oli paikalla viisitoista maistelijaa: Oulun Slow Food -konviumin j\u00e4seni\u00e4 ja meid\u00e4n \"oman\" viinikerhon puolikas. Illan asiantuntijana oli Oulun Stockan juustomestari, jolla on sana ja tiet\u00e4mys hallinnassa. Juustot olivat (vas. ylh.) Juustoportin vuohenmaito\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/juustot-500x294.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42150","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42150"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42150\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42150"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42150"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42150"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}